旅游者符號實踐的概念框架及其動態(tài)分析

陳崗

[摘 要]在MacCannell旅游吸引物符號學(xué)經(jīng)典理論受到諸多挑戰(zhàn)的背景之下，旅游者符號實踐概念被提了出來?；赟hove等人的實踐理論，文章系統(tǒng)地探討了旅游者符號實踐的概念框架。旅游者符號實踐由旅游者、物質(zhì)、技能和意義4大要素構(gòu)成。旅游者是符號實踐的主體，在臨場親身體驗基礎(chǔ)上進行符號的檢驗、消費、生產(chǎn)和表演。物質(zhì)要素包括景物、標志和實踐工具等。技能要素與旅游者擁有的身體知識、工具使用技能以及創(chuàng)新能力緊密相關(guān)。意義要素則是時代精神、地方觀念和旅游者主觀價值共同作用于旅游者符號實踐過程的結(jié)果。通過不同歷史時期杭州西湖文化景觀的案例分析，發(fā)現(xiàn)旅游者符號實踐的各個構(gòu)成要素均發(fā)生一定變化，從而呈現(xiàn)出不同的階段特征。旅游者符號實踐概念對旅游目的地滿意度提升和可持續(xù)發(fā)展具有一定啟示。

[關(guān)鍵詞]旅游者;符號實踐;概念框架;動態(tài)分析

[中圖分類號]F59

[文獻標識碼]A

[文章編號]1002-5006（2018）11-0066-09

Doi： 10.3 969/j.issn.1002-5006.2018.11.013

1 MacCannell的旅游符號學(xué)及其挑戰(zhàn)

MacCannell較早地將符號學(xué)理論引入旅游研究，構(gòu)建了旅游吸引物的符號學(xué)理論。麥氏的旅游符號學(xué)不僅與其“景物神圣化”“舞臺真實”等重要概念緊密聯(lián)系，而且還一定程度上影響了后來的“旅游者凝視”“旅游體驗真實性”等理論，已經(jīng)成為相關(guān)領(lǐng)域的經(jīng)典研究。

然而，近年來MacCannell的旅游符號學(xué)也受到來自兩個方面的挑戰(zhàn)。第一個挑戰(zhàn)來自其旅游吸引物符號結(jié)構(gòu)本身。由于他同時運用了兩套不同的符號系統(tǒng)，一定程度造成了后來學(xué)者理解上的混亂。首先，他運用皮爾斯的符號學(xué)理論分析旅游吸引物符號，認為旅游吸引物符號由標志（marker，即關(guān)于景物的信息）、景物（sight）和旅游者構(gòu)成。但同時他也借鑒了索緒爾的結(jié)構(gòu)主義符號學(xué)理論，指出標志構(gòu)成了符號能指，而景物則構(gòu)成符號的所指。針對后者，Lau批判性地指出，旅游者對景物的訪問確實可以從索緒爾符號學(xué)角度加以概念化，但這時能指是景物本身，所指是真實歷史事件。Knudsen和Rickly-Boyd在肯定Lau旅游吸引物符號建構(gòu)的同時，也指出MacCannell的符號學(xué)理論并非如Lau所暗示以索緒爾符號學(xué)為基礎(chǔ)，而實質(zhì)是建立在皮爾斯符號學(xué)的理論基礎(chǔ)之上。作為回應(yīng)，MacCannell指出其旅游吸引物符號建構(gòu)過程大致遵循從索緒爾轉(zhuǎn)向皮爾斯的軌跡，并強調(diào)了其符號學(xué)的靈活性，即標志和景物在特定條件下可以相互轉(zhuǎn)換。與此同時，Lau也進一步點明了這場爭論的關(guān)鍵所在，即MacCannell實質(zhì)上運用了皮爾斯的符號三角理論，形式上卻同時采用了索緒爾的分析框架”，。

另外，MacCannell的旅游吸引物符號建構(gòu)并非套用皮爾斯的符號三角理論。皮爾斯的符號三角包含代表物（representmen）、對象（object）和解釋項（interpretant）3部分。這里“interpretant”并非指“解釋者”，而是指“解釋項”。也就是說，如果嚴格按照皮爾斯的符號三角理論，旅游吸引物符號的構(gòu)成要素中并不包含“旅游者”，取而代之的應(yīng)該是“解釋項”。這里，“解釋項”可以理解成旅游者腦中的符號，即旅游者根據(jù)對標志的觀察和理解，對景物的一種心理表征。

另一個挑戰(zhàn)來自“具身化（embodiment）”“非表征理論（nonrepresental theory）”“表演轉(zhuǎn)向（performance turn）”等旅游研究中新出現(xiàn)的一些理論思潮。這些理論重點關(guān)注旅游者的親身體驗和表演，而不只關(guān)心其符號體驗和視覺表征。盡管MacCannell將旅游者看成是旅游吸引物符號的重要構(gòu)成元素，但在其具體分析中卻一定程度上弱化了對旅游者身體的關(guān)注。采用“sight”一詞，暗含了其對旅游者視覺體驗的重視，而這也與Urry的旅游者凝視理論保持一致。盡管視覺仍然是重要影響因素，近年來越來越多的研究也揭示了包括觸覺、味覺、聽覺、嗅覺的其他身體感覺在旅游體驗中發(fā)揮著重要作用。Thrift的非表征理論認為人們的日常實踐是一種具身化的表演，而不僅僅只是視覺表征。Edensor通過不同類型的案例分析，指出旅游者不是舞臺表演的被動接受者，而是舞臺上的表演者。受到相關(guān)研究的影響，Urry和Larsen在其新作《旅游者凝視3.0》中進一步把旅游者凝視看成是一種具身化表演，并深入探討了旅游體驗過程中視覺與其他感覺之間的相互影響。

2 旅游者符號實踐及其概念框架

2.1 旅游者符號實踐概念的提出

旅游者符號實踐概念的提出旨在綜合運用符號學(xué)方法、實踐理論和（身體）現(xiàn)象學(xué)理論等對旅游者行為進行深入探討。實踐的觀點認為旅游者不是旅游吸引物符號的被動接受者，而是能動地通過實地親身體驗，在標志真實性檢驗的基礎(chǔ)上，進行符號消費、生產(chǎn)和表演（圖1）。

圖1中的基本要素（標志、景物和旅游者）源于MacCannell的旅游吸引物符號。按照麥氏的解釋，對“旅游者”而言，“標志”是關(guān)于景物的信息，可以呈現(xiàn)為文字（如文字“西湖”）、圖片（如“西湖”照片）和景點（如“西湖十景”）等形態(tài)，指向特定的“景物”（如作為整體、真實存在的“西湖”）。

有必要指出的是，這里的“標志”和“景物”均可以獨立看成一個文化符號，其能指為物質(zhì)載體，所指為文化內(nèi)涵。旅游實踐也表明，標志符號有可能是相關(guān)利益部門或機構(gòu)為滿足旅游者好奇心而憑空“制造”出來的，與景物之間并沒有任何實質(zhì)關(guān)系。也正是基于這一點，旅游者符號實踐概念被提了出來。

符號實踐的觀點認為旅游者可能會對標志的真實性（即標志與景物之間的指代關(guān)系）表示懷疑。即使沒有確鑿的證據(jù)，旅游者仍然可以通過親身體驗來主觀判斷這一真實性。如果旅游者認為標志不太真實，或不滿足于現(xiàn)有符號消費體驗，他有能力創(chuàng)造出一個新的標志符號。另外，通過對符號文本的掌握和個性化加工，旅游者還可以能動地進行符號表演（景物描述、故事講述、角色扮演、情景再現(xiàn)、即興表演等）。

旅游者符號實踐概念嘗試從以下3個方面對MacCannell經(jīng)典旅游符號學(xué)進行補充：首先，旅游者符號實踐概念強調(diào)了旅游者身體的重要性。正是因為有了旅游者親身參與，實踐才成為旅游者符號體驗過程中主觀與客觀、過去與現(xiàn)在、已知與可能、我者與他者、標志與景物等諸多矛盾對立面之間的中間環(huán)節(jié);其次，旅游者符號實踐概念進一步凸顯了旅游者的能動性和反思性。傳統(tǒng)符號學(xué)一般認為旅游者是符號的闡釋者，甚至被動接受者。符號實踐的觀點認為旅游者有能力借助旅游活動中的親身體驗，對其進行真實性檢驗、生產(chǎn)和表演;最后，旅游者符號實踐概念還對MacCannell和Lau的兩種不同類型旅游吸引物符號學(xué)進行對接。MacCannell的旅游吸引物符號學(xué)主要基于皮爾斯的符號學(xué)理論，凸顯了旅游者解釋旅游符號的主觀能動性，而Lau的旅游吸引物符號學(xué)理論則建立在索緒爾結(jié)構(gòu)主義符號學(xué)基礎(chǔ)之上，認為旅游符號由傳統(tǒng)、習(xí)俗、資本等社會建構(gòu)而成。旅游者符號實踐的觀點認為旅游吸引物符號的社會建構(gòu)和主觀解讀統(tǒng)一于旅游者的符號實踐之中。

2.2 實踐的構(gòu)成要素

盡管很多哲學(xué)和社會學(xué)大師的經(jīng)典著作都涉及實踐概念，但并不存在一個統(tǒng)一的實踐理論。布爾迪厄是將實踐概念引入社會理論爭辯之中的重要學(xué)者，但他并沒有給出一個明確的定義。Schatzki認為實踐是“一種時空分散的行為和言說關(guān)系網(wǎng)絡(luò)”。Reckwitz進一步指出實踐由“身體活動、精神活動、物體及其使用、背景知識理解、專門知識、情感狀態(tài)和動機知識”等不同要素組成。在Reckwitz等人的基礎(chǔ)上，Shove.Pantzar和Watson提出了實踐理論模型，即實踐由物質(zhì)（material）、技能（competence）和意義（meaning）3種要素構(gòu)成，并隨著構(gòu)成要素的變化而發(fā)生變化。其中，“物質(zhì)”包括事物、科技、物體和材料，“技能”包括技巧、知識和技術(shù)，“意義”包括符號意義、觀點和愿望。Shove等人還強調(diào)了實踐主體的重要性，認為正是由于主體的行動和表演，實踐才得以具體化和再生產(chǎn)。

2.3 旅游者符號實踐的概念框架

Shove等人的實踐理論為旅游者符號實踐的研究提供了一個概念框架，即旅游者符號實踐由物質(zhì)、技能、意義和旅游者構(gòu)成（圖2）。

旅游者是符號實踐的主體，是物質(zhì)、技能和意義要素的整合者。首先，旅游者通過臨場身體體驗，深化對旅游吸引物符號的理解，評價旅游標志的真實性。其次，在認可旅游標志真實性的基礎(chǔ)上，旅游者通過凝視、觸摸、品嘗、模式化拍攝等行為對其進行消費。如果旅游者質(zhì)疑旅游吸引物符號的真實性，或不滿足于當下的符號消費體驗，可能會借助賦詩、繪畫、攝影、制作工藝品等相關(guān)實踐工具和實踐技能，生產(chǎn)出新的旅游標志。最后，旅游標志存在于一定的敘事網(wǎng)絡(luò)之中，一些旅游者還會根據(jù)其符號記憶進行符號表演。符號表演的一個重要特征就是符號生產(chǎn)和符號消費的同時性，即旅游者在對現(xiàn)有標志進行體驗和消費的同時，也賦予其新的形式和內(nèi)涵。

物質(zhì)要素包括景物、標志和實踐工具等。MacCannell認為標志是關(guān)于景物的信息。從這個角度來說，景物是旅游體驗對象的全部信息，標志是相關(guān)實踐主體抽取、加工和再創(chuàng)造出的部分信息，而工具則是抽取、加工、創(chuàng)造和表演相關(guān)信息所借助的科學(xué)技術(shù)和物質(zhì)材料。現(xiàn)實當中，景物體現(xiàn)為不同類型的景區(qū)景點、活動項目和社會文化景觀。不同主體根據(jù)自己的利益或文化訴求，對景物信息進行抽取、加工和創(chuàng)造，形成旅游標志。這一過程中，旅游者是重要的實踐主體。與旅游開發(fā)運營商、旅游媒體、當?shù)卣用竦绕渌黧w不同，旅游者符號實踐不是以經(jīng)濟訴求為主要目的，而是更多為了提升旅游體驗質(zhì)量，創(chuàng)造難忘的旅游經(jīng)歷。旅游者符號實踐工具涉及范圍廣泛，包括文字工具、繪畫工具、攝影工具、制作工具、表演道具等。文字工具、繪畫工具和攝影工具的核心功能是視覺表征，旅游者通過不同類型的表征工具創(chuàng)造出視覺標志。旅游者不僅進行視覺表征，還借助旅游紀念品等制作工具創(chuàng)造實物標志，同時也借助不同類型表演道具進行符號表演。

技能要素與物質(zhì)要素相對應(yīng)，與旅游者擁有的身體知識、工具使用以及創(chuàng)新能力緊密相關(guān)。首先，旅游者符號實踐的順利開展離不開旅游者的身體知識，即有效運用自身身體實現(xiàn)預(yù)定目標的能力。身體知識是一種緘默知識，難以翻譯成正式或一般的知識，通常與旅游者的日常生活習(xí)慣（如中國人用筷子吃飯）和長期專業(yè)訓(xùn)練（如文人的詩詞創(chuàng)作）有關(guān)。其次，符號實踐要求旅游者擁有相關(guān)實踐工具使用技能，如如何使用照相機、如何使用畫筆、如何使用工藝品制作工具等。最后，符號實踐還要求旅游者具有一定的創(chuàng)新能力。旅游者不僅對現(xiàn)有符號進行體驗和復(fù)制，而且對其進行創(chuàng)新性加工，或?qū)⑵鋭?chuàng)造性地融入符號表演中去。

意義要素是在一定的時空背景下旅游者賦予其符號實踐的文化內(nèi)涵。旅游者符號實踐的意義因時、因地、因人而不同。不同的時代精神、地方觀念和旅游者主觀價值共同作用于旅游者目的地體驗，從而塑造了旅游者符號實踐的獨特內(nèi)涵。其中，旅游者主觀價值是內(nèi)在因素，其形成過程受到旅游者的文化身份、人生閱歷和旅游經(jīng)歷等因素的影響。旅游者符號實踐的社會情境之下，旅游者的主觀價值不僅與其他旅游者的價值觀念相互作用，還受到特定時代精神的熏陶。目的地地方觀念通過文化傳播系統(tǒng)、旅游機構(gòu)及其工作人員、目的地社會文化環(huán)境、當?shù)鼐用竦榷嘀厍啦粩嘈嗡苈糜握叻枌嵺`的文化內(nèi)涵。

3 旅游者符號實踐的動態(tài)分析——以杭州西湖為例

旅游者符號實踐的概念框架為其動態(tài)分析提供了基礎(chǔ)。隨著時空情境的變化，旅游者、物質(zhì)、技能和意義中的任何構(gòu)成要素發(fā)生變化，旅游者符號實踐的內(nèi)涵均會隨之發(fā)生變化。杭州西湖是我國目前為止唯一一例關(guān)聯(lián)性文化景觀世界遺產(chǎn)，文化符號眾多，是旅游者符號實踐的重要載體。此部分即以杭州西湖文化景觀為例，對不同歷史階段的旅游者符號實踐進行動態(tài)分析（圖3）。

階段劃分分為兩步。首先，將杭州西湖旅游者符號實踐分為古代游覽階段（主要指古代帝王、文人士大夫旅游階段）和現(xiàn)代旅游階段（主要指改革開放以來）。其次，將現(xiàn)代旅游階段大致分為大眾旅游階段（主要指改革開放到20世紀末）和多元旅游階段（主要指21世紀以來）。由于對大眾旅游相關(guān)概念的理解差異，學(xué)者們對國內(nèi)旅游發(fā)展階段的劃分有不同的觀點。如戴斌和夏少顏指出我國正處于大眾旅游發(fā)展的新階段。本文認為21世紀以來，杭州西湖大致進入多元旅游階段，主要依據(jù)為數(shù)碼相機、拍照手機的普及和自媒體的出現(xiàn)。大眾旅游階段，西湖旅游者以觀光為主，行為方式呈現(xiàn)“走馬觀花”和“模式化拍攝”①的特點。多元旅游階段，帶薪假日制度逐步完善，休閑度假和特色旅游逐步替代傳統(tǒng)的觀光旅游，西湖旅游者的行為方式日益多元化。通常認為，旅游活動是現(xiàn)代市場經(jīng)濟的產(chǎn)物。然而，杭州西湖古代游覽者與現(xiàn)代旅游者的符號實踐有著重要的關(guān)聯(lián)。古代游覽者在親身體驗的基礎(chǔ)上，賦予杭州西湖豐富的文化內(nèi)涵，并創(chuàng)造出眾多的標志符號（如“西湖十景”），為現(xiàn)代旅游者提供了符號實踐的對象和前提條件。

3.1 古代游覽階段

3.1.1 古代游覽者

古代杭州西湖游覽者主要以當?shù)鼐用駷橹鳌Ｓ捎谡魏臀幕矸萆系奶厥庑?，古代帝王名臣和文人墨客是杭州西湖符號實踐的重要主體，對杭州西湖文化景觀形成產(chǎn)生重要影響。然而，他們與現(xiàn)代旅游者并非可以截然分開。古代游覽者創(chuàng)造出來的“西湖十景”經(jīng)典標志是現(xiàn)代旅游者駐足凝視和拍攝的重要目標，刻畫自然山水的詩畫技能為部分旅游者所爭相效仿，追求“天人合一”的詩意居住境界也不同程度地啟發(fā)著現(xiàn)代旅游者。

3.1.2 符號生產(chǎn)

古代杭州西湖游覽者是“西湖十景”等經(jīng)典標志的生產(chǎn)者，其符號實踐工具主要為筆、墨、紙、硯等。古代杭州“西湖十景”的符號生產(chǎn)過程大概分為相互重疊的3個階段：詩詞賦意階段、筆墨構(gòu)圖階段和景觀確認階段。在詩詞賦意階段，古代詩詞名家以杭州西湖為創(chuàng)作原型，將杭州西湖與不同文化意象聯(lián)系起來，形成以“西湖十詠”為代表的詩詞;筆墨構(gòu)圖階段，宮廷畫家進一步將杭州西湖景觀要素與文化意象在特定空間上進行整合，形成“西湖十景”為代表的風(fēng)景畫;景觀確認階段，由康熙皇帝最終欽定了“西湖十景”之名，用文字和圖畫記錄，并設(shè)立實物標志。

3.1.3 專業(yè)技能

從符號實踐的結(jié)果看來，古代游覽者的專業(yè)技能對杭州“西湖十景”經(jīng)典標志的生產(chǎn)貢獻巨大。無論是關(guān)于詩詞賦意，還是筆墨構(gòu)圖，均要求古代杭州西湖符號實踐者具備一定詩詞或國畫方面的專業(yè)技能。某種程度上，符號實踐者專業(yè)技能和文化資本的高低決定了其對經(jīng)典標志生產(chǎn)過程影響程度。杭州西湖詩詞名家熟練掌握詩詞歌賦創(chuàng)作實際規(guī)則的同時，也對自己的身體進行著長時間的專業(yè)訓(xùn)練（如書法訓(xùn)練、構(gòu)圖訓(xùn)練等），以至于他們的創(chuàng)作能夠達到“身心合一”的境界。即使是欽定“西湖十景”的康熙皇帝，也具有一定的文學(xué)素養(yǎng)。他曾經(jīng)5次巡幸杭州，每次都游覽了西湖，并賦詩30多首。

3.1.4 詩意居住

古代游覽者在游覽西湖的同時，也逐漸將杭州西湖改造成為理想化的詩意居住家園。杭州西湖在古代帝王名臣和文人墨客的筆下被塑造成兩種鮮明的意象，即“美女湖”和“高士湖”?！懊琅币庀蟮乃茉炱鹪从诎拙右祝惨蛱K東坡“欲把西湖比西子，濃妝淡抹總相宜”的詩句而達到極致?！案呤亢币庀蟮乃茉煸从谠娙肆皱?，代表了古代文人一種逍遙隱逸的生活追求。既有美女相伴，又能縱情山水，自然成為古代男權(quán)社會的一種詩意化理想生活。無論是帝王名臣，還是文人墨客，其中很多屬于杭州西湖的實際管理階層。正是這個原因，符號實踐主體才有機會運用他們的文化資本和政治權(quán)力，將杭州西湖改造成為詩意化的理想家園。

3.2 大眾旅游階段

3.2.1 制度化旅游者

Cohen將習(xí)慣于服從組織安排的制度化旅游者與那些特立獨行的非制度化旅游者區(qū)分開來。改革開放直到20世紀末的杭州西湖旅游者基本可以歸納為制度化的旅游者。這些制度化的旅游者追逐著經(jīng)典標志，享受著職業(yè)攝影家的標準化服務(wù)，留下曾經(jīng)來過的證據(jù)。

3.2.2 符號消費

大眾旅游階段杭州西湖旅游者符號實踐的形式相對固定，主要為凝視和攝影，工具則以傳統(tǒng)模擬相機為主。制度化旅游者是典型的旅游凝視者，同時也是杭州西湖經(jīng)典標志符號的消費者。這個時期旅游者的符號創(chuàng)造能力比較弱，他們通常聽從旅游公司的安排，接受被設(shè)計好的線路，凝視經(jīng)典標志符號，并進行模式化的拍攝。

3.2.3 職業(yè)技能

受制于低成本和數(shù)字化攝影技術(shù)的不成熟，大眾旅游階段杭州西湖旅游者攝影大多數(shù)情況下還依賴于職業(yè)攝影師。職業(yè)攝影師既可以受聘于旅游公司，也可以是個體經(jīng)營者。他們在市場上出售自己的職業(yè)技能，以獲得一定的收入作為回報。職業(yè)攝影師通常經(jīng)過一定的職業(yè)培訓(xùn)，或擁有一定的實踐經(jīng)驗。為了滿足制度化旅游者的標準化需求，他們通常了解哪些旅游景物通常是需要拍攝的，以及不同旅游景物的最佳拍攝時間、地點和角度。

3.2.4 到此一游

由于旅游經(jīng)歷的缺乏，這一階段大部分旅游者身體知識的運用還不夠成熟。但旅游者通常借助留影的方式，記錄下自己的旅游經(jīng)歷，并希望能夠永久保存。旅游者符號實踐的這一訴求比較明顯地體現(xiàn)在旅游者的一些不文明行為上面，如一些旅游者喜歡在目的地到處刻上“某某到此一游”的字樣。

3.3 多元旅游階段

3.3.1 個性化旅游者

進入21世紀，隨著旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，數(shù)碼相機和智能手機的普及，自媒體的日益成熟以及旅游者經(jīng)歷的豐富，杭州西湖的個性化旅游者逐漸增多。無論是從實踐主體的能動性，還是從實踐工具和實踐內(nèi)容的豐富程度，都可以發(fā)現(xiàn)這一階段旅游者符號實踐能力得到了極大增強。

3.3.2 符號表演

多元旅游階段杭州西湖旅游者符號實踐的很重要一個特點是旅游者同時是標志的生產(chǎn)者和消費者。他們已經(jīng)不滿足于對經(jīng)典標志符號的凝視和模式化拍攝，而是更多地依據(jù)自己的喜好選擇符號實踐時間、地點、內(nèi)容和方式。杭州西湖的個性化旅游者創(chuàng)造獨特的標志符號，并將其上傳至自媒體平臺，同時也隨時欣賞和評價其他旅游者創(chuàng)造的標志符號。

旅游者個性化符號消費和生產(chǎn)過程通常與其符號表演緊密相關(guān)。此階段旅游者符號實踐的能動性進一步增強，能夠依據(jù)記憶中的符號文本進行角色扮演和情境再現(xiàn)（如白娘子、許仙的愛情故事）。符號表演過程中，旅游者并不局限于記憶中的符號文本（如《白蛇傳》），同時也能根據(jù)自己的喜好和臨場環(huán)境，進行即興表演（如擺姿勢），并用照相機將此經(jīng)歷記錄下來。

3.3.3 日常技能

隨著數(shù)碼相機、智能手機的普及，攝影已經(jīng)成為普通旅游者的日常技能。無需經(jīng)過特殊的培訓(xùn)，旅游者便能借助數(shù)碼相機或智能手機拍攝大量旅游照片。拍攝成本的迅速下降，導(dǎo)致旅游者不再關(guān)心具體某一張照片的好壞，而是從一大堆照片中選擇自己滿意的樣本，適當修飾后放到自媒體上供他人欣賞和評價。同時，隨著旅游經(jīng)歷的增加，旅游者對身體知識的掌握日益成熟，能夠熟練地運用自己的身體表演自己想要表達的內(nèi)容。

某種程度上，旅游者日常技能的凸顯對旅游服務(wù)人員的職業(yè)技能提出新的挑戰(zhàn)。這一挑戰(zhàn)的結(jié)果是旅游服務(wù)的職業(yè)技能更加專業(yè)化，從而能夠更好地服務(wù)于旅游者的日常技能，或者提供不同于其自身符號實踐的體驗。如杭州西湖有一些專門為旅游者提供素描服務(wù)的場所，受聘畫師通常擁有較高的專業(yè)素養(yǎng)，能夠為旅游者提供有別于攝影的新奇體驗。

旅游紀念品制作也是旅游者符號實踐的重要內(nèi)容。旅游商品產(chǎn)業(yè)的迅速發(fā)展也導(dǎo)致旅游者不再需要特殊技能便能夠自己制作旅游工藝品。在特定的旅游服務(wù)區(qū)域（如陶吧、巧克力店），借助設(shè)置精巧的工具和簡單的實際指導(dǎo)，旅游者可以在毫無專業(yè)技能的情況下制作屬于自己的旅游工藝品。

3.3.4 自我呈現(xiàn)

這一階段的杭州西湖旅游者不再是“西湖十景”等經(jīng)典標志符號的簡單復(fù)制者，而是與古代游覽者類似，依據(jù)自己的親身體驗和真實感受進行符號實踐。與古代游覽者不同的是，他們有機會將這一成果上傳到互聯(lián)網(wǎng)與好友分享。無論是大量拍攝旅游相片，還是即興的符號表演，還是個性化的工藝品制作，旅游者都通過創(chuàng)新性的符號實踐活動，擺脫經(jīng)典標志符號，不斷嘗試從不同角度，用不同方式展現(xiàn)獨特的自我。以攝影為例，旅游者在標志面前表演并將其拍攝下來，并非只是證明其曾經(jīng)來過杭州西湖，而更多的是向他人展現(xiàn)自己獨特的價值觀念和表演技能。

3.4 旅游者符號實踐的成果

旅游者符號實踐實現(xiàn)旅游吸引物符號主體化的同時，也促進了旅游者因素的客體化。一方面，旅游者通過符號實踐活動，創(chuàng)造出屬于自己的標志符號和難忘的旅游經(jīng)歷。無論是符號消費、符號生產(chǎn)，還是符號表演，旅游者都將自身的主觀價值和旅游經(jīng)歷投射到符號之中，將其轉(zhuǎn)化為屬于自己的獨特旅游標志。對旅游者而言，旅游標志不再只是代表一個旅游景物，而是更多地代表了一段難忘的旅游經(jīng)歷。

另一方面，旅游者符號實踐也豐富了旅游吸引物符號的文化內(nèi)涵。旅游者通過各種社會化形式（如圖書、博客、口碑、物品等），將符號實踐創(chuàng)造出來的標志符號傳播至其他旅游者，并不同程度地影響后者的符號實踐活動。當然，前人符號實踐的成果對后來旅游者的影響程度與其文化資本和權(quán)力高度相關(guān)。杭州“西湖十景”由古代帝王名臣和文人墨客通過符號實踐活動共同創(chuàng)造出來。由于其創(chuàng)造者擁有較多的文化資本和政治權(quán)力，“西湖十景”已經(jīng)完全不是個體意義上的旅游標志，而是成為現(xiàn)代旅游者游覽杭州西湖的重要節(jié)點。

4 旅游者符號實踐概念對旅游目的地建設(shè)的啟示

4.1 系統(tǒng)挖掘和梳理經(jīng)典標志符號

經(jīng)典標志符號儲藏于古代歷史典籍、文學(xué)著作、文化作品、旅游游記等載體之中。旅游目的地經(jīng)典標志符號的挖掘和宣傳，有助于增強旅游景觀的吸引力和文化內(nèi)涵。經(jīng)典標志是歷代旅游者（游覽者）在親身體驗的基礎(chǔ)上創(chuàng)造出來，經(jīng)受住了多次真實性檢驗，代表著理想價值觀念的文化符號。優(yōu)秀傳統(tǒng)價值觀念并不會過時，對于特定旅游者具有持久的吸引力。近年來，國內(nèi)旅游者符號實踐的能力和愿望逐漸增強，符號消費、生產(chǎn)和表演的內(nèi)容也日益豐富。加強對旅游目的地經(jīng)典標志脈絡(luò)的梳理，厘清不同標志自身的文化關(guān)聯(lián)，還有助于促進旅游者的角色扮演、情景再現(xiàn)、即興表演等符號表演行為，提升旅游體驗滿意度，創(chuàng)造難忘的旅游經(jīng)歷。

4.2 鼓勵開展旅游景觀相關(guān)文化創(chuàng)作

旅游者符號實踐建立在其親身體驗之上，這一點與當?shù)鼐用竦娜粘Ｓ斡[保持一致。正是有了當?shù)匚娜嗽丛床粩嗟奈幕瘎?chuàng)作，“西湖十景”才會出現(xiàn)，杭州西湖也才有機會成為世界級的文化景觀。因而鼓勵當?shù)匚娜诉M行文化創(chuàng)作，有助于逐步提升旅游景觀的文化內(nèi)涵，促進旅游目的地的可持續(xù)發(fā)展。

4.3 營造旅游者符號實踐空間

經(jīng)典標志符號和文化創(chuàng)作是旅游者符號實踐的不竭源泉，而景觀空間則為旅游者符號實踐提供了現(xiàn)實場所。通過空間規(guī)劃、景觀建設(shè)、產(chǎn)業(yè)導(dǎo)入、道路指引、環(huán)境烘托等方式，將特色標志符號融入景觀空間之中，為旅游者提供凝視、觸摸、品嘗、景物拍攝、個人留影、群體合影、景物描述、故事講述、文化附會、角色扮演、情景再現(xiàn)、即興表演、工藝品制作等不同類型符號實踐行為的理想場所。

4.4 創(chuàng)造多樣化旅游者符號實踐機會

目的地實景表演、舞臺表演等表演類節(jié)目的盛行，一定程度上滿足了現(xiàn)代旅游者符號消費的文化訴求。然而，隨著旅游者實踐能力和訴求的日益增強，旅游目的地應(yīng)該意識到更好地促進旅游者自身的符號消費、生產(chǎn)和表演，比單純地表演符號給他們觀看更加能夠創(chuàng)造出難忘的旅游經(jīng)歷。這就要求旅游目的地將“為旅游者創(chuàng)造多樣化符號實踐機會”的意識滲透到日常管理中的每一個環(huán)節(jié)（如環(huán)境、服裝、語言、身體姿勢、服務(wù)流程等），使得旅游者從接觸目的地工作人員開始到最后離開，時刻都能夠有機會和條件開展高水平、高真實性的符號實踐，從而進一步提升旅游體驗的滿意度。

4.5 積極引導(dǎo)旅游者符號實踐

旅游者在目的地的亂爬、亂拍、亂講、亂寫等不文明行為已經(jīng)受到來自各界的關(guān)注。此類不文明行為源于旅游者符號消費、符號生產(chǎn)和符號表演等方面的不良動機，可以理解為特定類型的旅游者符號實踐行為。杜絕旅游者不文明符號實踐行為的最好方法是堵疏結(jié)合。一方面，遇到旅游者的相關(guān)不文明行為要及時制止，情節(jié)嚴重或?qū)医滩桓恼呖梢越柚姓侄位蚍墒侄渭右蕴幜P。另一方面，也要通過經(jīng)典符號的挖掘、景觀的文化創(chuàng)作、符號空間的營造以及符號實踐機會的創(chuàng)造，積極引導(dǎo)旅游者開展文明符號實踐行為。

5 結(jié)束語

本文運用Shove等人的理論，構(gòu)建了旅游者符號實踐的概念模型，并以杭州西湖為例對其進行動態(tài)分析。杭州西湖旅游的不同發(fā)展階段，旅游者符號實踐的主體、物質(zhì)、技能和意義構(gòu)成要素均發(fā)生了不同程度的變化，從而旅游者符號實踐的內(nèi)容也相應(yīng)地發(fā)生變化。旅游者符號實踐將客體化的旅游吸引物符號轉(zhuǎn)變?yōu)橹黧w化符號形態(tài)的同時，也豐富了旅游吸引物的文化內(nèi)涵。

杭州西湖旅游者符號實踐的歷史演變具有特殊性的同時，也呈現(xiàn)出一定的一般性，不僅有助于深入理解旅游符號實踐的理論內(nèi)涵，而且對促進旅游目地的滿意度提升和可持續(xù)發(fā)展也有一定啟示。首先，旅游符號實踐的主體經(jīng)歷了從古代游覽者到制度化旅游者，再到個性化旅游者的過程。盡管古代游覽者和制度化旅游者已經(jīng)與個性化旅游者在符號實踐方式上呈現(xiàn)出不同的特點，他們符號實踐過程和成果仍然具有重要價值。古代游覽者符號實踐成果基于其親身體驗，并且很多經(jīng)受住了時間檢驗，已經(jīng)成為現(xiàn)代旅游者符號實踐的重要內(nèi)容。制度化旅游者的凝視、攝影等符號消費行為，也仍然是現(xiàn)代旅游者符號生產(chǎn)和表演的基礎(chǔ)和前提。其次，旅游者符號實踐的物質(zhì)要素經(jīng)歷了從“標志生產(chǎn)”到“標志消費”，再到“標志表演”的發(fā)展過程。古代游覽者創(chuàng)造的經(jīng)典標志符號是制度化旅游者爭相游覽和拍攝的核心景點。然而，隨著自媒體時代的來臨，旅游經(jīng)歷的逐漸增加，旅游體驗水平的不斷提升，旅游者不再滿足于經(jīng)典標志符號。他們既是符號的消費者，同時也是符號的生產(chǎn)者和表演者。旅游者符號實踐能力的不斷增強，要求旅游目的地能夠在挖掘、梳理和創(chuàng)造更多旅游標志符號的基礎(chǔ)上，為旅游者提供多樣化符號實踐的機會和條件。再次，旅游者符號實踐的技能要素經(jīng)歷了從專業(yè)技能到職業(yè)技能，再到業(yè)余技能的發(fā)展過程。經(jīng)典標志的創(chuàng)造者通常具備一定的專業(yè)素養(yǎng)和身體知識。相當長的時間里，拍照服務(wù)是制度化旅游者接待過程中的一項重要工作。然而隨著數(shù)碼相機和智能手機的普及，無需太多專業(yè)技能，旅游者也能夠熟練運用自己的身體，輕松扮演想要的角色，并幾乎免費地將其拍攝下來。當然，這并不意味著旅游服務(wù)相關(guān)職業(yè)技能變得不重要了。相反，旅游者業(yè)余技能的多樣化要求旅游服務(wù)人員能夠隨時隨地高水平地配合旅游者的實踐符號。最后，旅游者符號實踐的意義要素經(jīng)歷了從“詩意居住”到“到此一游”，再到“自我呈現(xiàn)”的演化過程。制度化旅游者熱衷于凝視并拍攝經(jīng)典旅游標志，追求“到此一游”的旅游經(jīng)歷和符號記憶。與他們不同，個性化旅游者與古代游覽者具有相似的特征，他們不只是既有符號的被動接受者，而是在自己親身體驗的基礎(chǔ)上，判斷符號的真實性檢驗，進行符號的消費、生產(chǎn)和表演，這也正是旅游者符號實踐的核心內(nèi)涵。

以杭州西湖為案例的歷史考察有助于探討旅游者符號實踐的構(gòu)成要素與演變規(guī)律。然而，此類研究也存在一定的局限性，主要體現(xiàn)為對旅游者符號實踐空間特征，以及不同構(gòu)成要素之間相互作用的探討不夠。另外，隨著現(xiàn)代旅游者能動性日益增強，其符號實踐構(gòu)成要素涉及面也越來越廣，受限于特定的案例和研究方法，本文只探討了其主要方面。未來可借助進一步的實證研究，深入探討并比較不同案例地、不同類型旅游者符號實踐的具體動機、要素整合、空間模式、影響因素及其作用機制等。