構(gòu)建五年制高職旅游管理專業(yè)模塊化課程模式研究與實(shí)踐

摘 要：隨著我國經(jīng)濟(jì)水平的提高，旅游成為熱門需求，旅游管理專業(yè)也逐漸成為高職院校的重點(diǎn)專業(yè)。本文將深入分析我國五年制高職旅游管理專業(yè)課程設(shè)置存在的問題，并指出模塊化課程模式的特點(diǎn)，分析其對(duì)高職旅游管理專業(yè)的益處所在，最后提出五年制高職旅游管理專業(yè)模塊化課程體系的實(shí)施建議，為建設(shè)健全模塊化課程體系出謀劃策。

關(guān)鍵詞：高職院校 旅游管理專業(yè) 模塊化課程模式

目前，我國五年制高職旅游管理專業(yè)課程設(shè)置存在課程內(nèi)容重復(fù)，資源浪費(fèi)嚴(yán)重；實(shí)用效果較差，影響培養(yǎng)效果；課程設(shè)置滯后，難以滿足需求；理論實(shí)踐脫節(jié)，影響實(shí)際操作等問題。而模塊化課程模式多學(xué)科有機(jī)整合，按任務(wù)開展管理，理論與實(shí)踐結(jié)合，能夠充分彌補(bǔ)目前我國五年制高職旅游管理專業(yè)課程體系存在的不足。

一、我國五年制高職旅游管理專業(yè)課程設(shè)置存在的問題

1.課程內(nèi)容重復(fù)，資源浪費(fèi)嚴(yán)重

目前高職院校對(duì)旅游管理專業(yè)的課程設(shè)置過于追求完整，專業(yè)主干課較多，內(nèi)容復(fù)雜，重疊性強(qiáng)。過于細(xì)化的課程設(shè)置使得資源整合力度不夠，不僅浪費(fèi)教師等學(xué)校資源，重復(fù)的課程也不利于提高學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性。

.實(shí)用效果較差，影響培養(yǎng)效果

目前高職院校旅游管理專業(yè)的課程多停留在普適性的理論傳授層面，并沒有結(jié)合學(xué)校自身的區(qū)位優(yōu)勢(shì)、旅游資源等進(jìn)行整合。另外專業(yè)課程也偏重理論，不具有較強(qiáng)的實(shí)用性，嚴(yán)重影響了學(xué)生對(duì)具體工作的勝任能力。

3.課程設(shè)置滯后，難以滿足需求

旅游業(yè)的發(fā)展日新月異，而現(xiàn)在高職院校對(duì)旅游管理專業(yè)的課程規(guī)劃很少進(jìn)行變動(dòng)，缺乏靈活變通的能力，使得高職院校的人才培養(yǎng)逐漸滯后于時(shí)代的發(fā)展，難以滿足旅游業(yè)蓬勃發(fā)展的需求。

4.理論實(shí)踐脫節(jié)，影響實(shí)際操作

高職院校受限于自身的培養(yǎng)條件，在專項(xiàng)實(shí)踐訓(xùn)練、專業(yè)實(shí)習(xí)等方面都很薄弱，很難達(dá)到實(shí)踐教學(xué)的理想效果。且實(shí)踐教學(xué)往往時(shí)間較短，與理論教學(xué)分開進(jìn)行，使得理論實(shí)踐脫節(jié)，不利于學(xué)生實(shí)踐能力的提升。

二、五年制高職旅游管理專業(yè)模塊化課程模式的特點(diǎn)

1.多學(xué)科有機(jī)整合

模塊化的課程模式可以將高職院校旅游管理的學(xué)科進(jìn)行系統(tǒng)的整合，厘清各個(gè)學(xué)科之間的交叉關(guān)系，并進(jìn)行有規(guī)劃地拆分。這樣系統(tǒng)性的安排能夠擺脫教材的束縛，有效避免重復(fù)講解重復(fù)學(xué)習(xí)，也方便知識(shí)點(diǎn)的歸納講解，從而提高課堂質(zhì)量。

2.按任務(wù)開展管理

整個(gè)模塊化的課程體系就是由一個(gè)個(gè)的任務(wù)組成，它們按照由易到難，從基礎(chǔ)到專業(yè)的次序進(jìn)行排列，層層遞進(jìn)，相輔相成。在這種任務(wù)化的管理模式中，教師可以逐步開展教學(xué)，采用更加靈活的方式，引導(dǎo)學(xué)生自主思考，創(chuàng)新學(xué)習(xí)。

3.理論與實(shí)踐結(jié)合

旅游管理專業(yè)模塊化課程模式將理論和實(shí)踐融合在一起，融入到了各個(gè)模塊的設(shè)置中，例如旅游規(guī)劃與開發(fā)就可以讓學(xué)生實(shí)際參與規(guī)劃過程，通過參與增強(qiáng)對(duì)景點(diǎn)的了解；旅游服務(wù)模塊可以讓學(xué)生實(shí)際進(jìn)入景區(qū)，進(jìn)行實(shí)地調(diào)查，親身體驗(yàn)解說、導(dǎo)游等服務(wù)，從而提高業(yè)務(wù)能力。

三、五年制高職旅游管理專業(yè)模塊化課程體系的實(shí)施

1.模塊內(nèi)容開放創(chuàng)新

模塊化的課程體系在建設(shè)中要格外注意開放性和靈活性，以迎合旅游業(yè)和我國相關(guān)政策的變化需求。為了避免旅游管理專業(yè)課程滯后，高職院校應(yīng)引導(dǎo)教師緊跟行業(yè)發(fā)展潮流，靈活調(diào)整課程內(nèi)容，積極安排前沿知識(shí)的講座，鼓勵(lì)教師學(xué)生大膽創(chuàng)新。

2.提高教師能力素質(zhì)

模塊化課程管理對(duì)老師也提出了新的要求，教師需要對(duì)整個(gè)任務(wù)鏈上的各個(gè)模塊全面了解，加強(qiáng)同事之間的合作；要對(duì)自身的任課內(nèi)容進(jìn)行深入研究，做到爛熟于心；同時(shí)還要緊跟前沿知識(shí)的更新腳步，不斷接觸并掌握旅游管理方面的先進(jìn)研究成果，從而不斷提升教學(xué)能力。

3.創(chuàng)新校企合作機(jī)制

校企合作是提高學(xué)生實(shí)踐能力的重要方式，尤其對(duì)于旅游管理這一實(shí)踐性較強(qiáng)的專業(yè)而言，提高學(xué)習(xí)實(shí)踐的機(jī)會(huì)對(duì)優(yōu)化培養(yǎng)效果而言十分重要。高職院校在模塊化課程模式中要納入校企合作機(jī)制，將其作為重要一環(huán)，為學(xué)生提供豐富的實(shí)習(xí)、實(shí)踐、研究平臺(tái)，讓學(xué)生在實(shí)踐中提升職業(yè)能力。

結(jié)語

建設(shè)五年制高職旅游管理專業(yè)模塊化課程模式需要高職院校保持模塊內(nèi)容的開放創(chuàng)新，提高教師能力素質(zhì)，創(chuàng)新校企合作機(jī)制，建設(shè)日益完善的人才培養(yǎng)體系。

參考文獻(xiàn)

[1]喬鑰，吳曉穎. 項(xiàng)目驅(qū)動(dòng)法在人力資源管理模塊化課程教學(xué)中的實(shí)踐——以欽州學(xué)院旅游管理專業(yè)為例[J]. 欽州學(xué)院學(xué)報(bào)，2016，31（12）：84-87.

[2]晉迪，王麗芳，蘇建軍. 旅游管理專業(yè)MES教學(xué)模式探究——以運(yùn)城學(xué)院導(dǎo)游英語課程為例[J]. 黑龍江教育（高教研究與評(píng)估），2015，（12）：15-16.

[3]張培培. 高職旅游管理專業(yè)“崗證專一體化”人才培養(yǎng)模式構(gòu)建——以河北旅游職業(yè)學(xué)院旅游管理系為例[J]. 山西師大學(xué)報(bào)（社會(huì)科學(xué)版），2014，41（S5）：281-282.

[4]韓燕平. 新時(shí)期我國高職院校旅游管理專業(yè)建設(shè)創(chuàng)新研究——以長沙商貿(mào)旅游職業(yè)技術(shù)學(xué)院旅游管理專業(yè)為例[J]. 青島職業(yè)技術(shù)學(xué)院學(xué)報(bào)，2012，25（05）：15-20.

[5]祥寒冰. 高職旅游管理專業(yè)基于工作過程的模塊化教學(xué)體系改革探討——以《中外民俗》為例[J]. 經(jīng)營管理者，2011，（22）：279+273.

作者簡(jiǎn)介

白云（1972—），女，民族 蒙古族 ，籍貫 遼寧彰武 ，學(xué)歷 碩士研究生 ，職稱：副教授 研究方向：旅游管理專業(yè)教學(xué)及食品專業(yè)教學(xué)