淺析中職植物栽培與養(yǎng)護課程教學與專業(yè)技能培養(yǎng)

[摘 要] 園林植物栽培與養(yǎng)護是中職園林專業(yè)的必修課程，其具有較強的綜合性，對學生的專業(yè)技能要求較高。介紹了中職園林專業(yè)的教學改革、教學方法以及如何培養(yǎng)學生專業(yè)技能等。

[關(guān) 鍵 詞] 園林植物栽培與養(yǎng)護；專業(yè)技能；中職園林專業(yè)

[中圖分類號] G712 [文獻標志碼] A [文章編號] 2096-0603（2017）33-0057-01

《國務院關(guān)于大力發(fā)展職業(yè)教育的決定》對中職教育提出了新的要求。要求中職教育要為我國的新型工業(yè)化建設(shè)服務，要適應我國的經(jīng)濟發(fā)展，要為我國的經(jīng)濟化建設(shè)服務。筆者對中職園林專業(yè)的教學提出了以下幾方面的意見。

一、根據(jù)實際情況進行教學改革

中職教育的最終目的是培養(yǎng)適應社會發(fā)展的、全面的人才，因此中職教師不僅要教授學生專業(yè)知識還要注重他們的全面發(fā)展。針對中職教學的特點教師要進行教學模式的轉(zhuǎn)變，教學過程要和學生的生活實際相結(jié)合。目前中職園林專業(yè)的教材在設(shè)計上還有一定的缺陷，例如，教材的知識面太廣、內(nèi)容太多，沒有一定的地域性，沒有和生活實際相聯(lián)系等。針對中職園林專業(yè)的園林植物栽培與養(yǎng)護課程教師在教學時可以進行以下的調(diào)整：（1）適當刪除一些理論性較強的內(nèi)容。（2）教學要聯(lián)系生活實際。在講解《環(huán)境對園林植物生長發(fā)育的影響》時，教師要針對當?shù)氐臍夂颦h(huán)境進行講解，使學生直觀地感受到環(huán)境對植物生長發(fā)育的影響。教師可以針對當?shù)氐奶厣参镞M行講解，通過講解讓學生了解為什么這種植物只能生長在特定的地方。這種和生活實際相聯(lián)系的教學可以激發(fā)學生的學習興趣。教師通過對中職園林專業(yè)教學內(nèi)容的調(diào)整可以使學生更好地掌握專業(yè)知識。

二、改變教學方法

（一）專題法

中職園林植物栽培與養(yǎng)護課程的內(nèi)容較為枯燥，很難吸引學生的注意。對一些理論性較強的內(nèi)容學生在理解時會感到困惑。在中職園林植物栽培與養(yǎng)護課程的教學中教師要將理論知識與生活實際相聯(lián)系，要將教學內(nèi)容進行適當?shù)恼?、刪減。例如，在講解園林植物的養(yǎng)護時，教師可以將教材中所有的養(yǎng)護內(nèi)容整合到一起進行集中教學。

（二）影音結(jié)合法

中職園林專業(yè)的知識較為枯燥、難以理解，所以教師可以借助多媒體進行教學。中職園林專業(yè)會涉及各種類型的植物，有些植物學生可能沒見過，有些植物他們可能見過但印象不是很深。教師可以利用多媒體展示和教學相關(guān)的植物，這樣不僅可以幫助學生回憶見過的植物的特征，還可以讓他們了解沒有見過的植物的特征。教學結(jié)束后教師可以將多種植物放在一起讓學生進行分辨，這樣可以加深他們的印象。中職園林專業(yè)會涉及一些操作性的內(nèi)容，例如，播種、嫁接、移植、育苗的培育、植物的養(yǎng)護等。教師可以利用多媒體展示播種、嫁接、移植等的視頻，使學生直觀地感受播種、嫁接、移植等的過程。教師利用圖片、視頻等進行教學可以提高學生的學習興趣，將復雜的知識簡單化，從而提高教學質(zhì)量。

（三）講解和練習相結(jié)合

在教學中教師不要拘泥于固有的教學方式，要嘗試改變傳統(tǒng)的教學方式。根據(jù)教學的實際需要教師可以將課堂設(shè)置在室外，還可以利用講解和練習相結(jié)合的方式進行教學。例如，在講解播種育苗時，教師要讓學生進行實踐，如讓他們利用課余時間自己培育苗木，讓他們感受播種的過程。在親身實踐中學生可以更好地理解、掌握相關(guān)的知識。在講解嫁接育苗時，教師可以帶領(lǐng)學生到果園進行實踐，讓他們親自進行嫁接。教師要引導學生跟蹤觀察嫁接后植物的生長狀況。講解和練習相結(jié)合的教學方式可以提高學生的實踐能力，可以幫助他們理解所學的知識，可以提高教學質(zhì)量。

三、改變實習教學的方式

目前中職園林專業(yè)的實習教學主要是教師組織學生進行集中的實習，教師在安排時沒有考慮學生的實際情況，所以很難達到實習教學的目的。中職園林專業(yè)在進行實習教學時教師可以適當?shù)卦黾訉嵙暯虒W的時間，可以根據(jù)學生的實際情況將他們分為不同的實習小組。教師可以將學生安排在學校附近的公園、植物園、苗圃以及相關(guān)的公司等，讓他們在專業(yè)人員的帶領(lǐng)下進行植物的培育和養(yǎng)護，這樣既達到了實習教學的效果，又提高了學生的動手操作能力。實習教學要和課堂教學相聯(lián)系，在學生學習完知識后教師要安排相應的實習教學。通過實習教學可以提高學生的能力，為他們今后的發(fā)展打下基礎(chǔ)。

四、利用多種方式培養(yǎng)學生的專業(yè)技能

在中職植物栽培與養(yǎng)護課程教學中，教師不僅要教會學生基本的理論知識，還要培養(yǎng)他們的專業(yè)技能。

（一）走出教室

針對中職植物栽培與養(yǎng)護課程的特點，教師可以將教學地點轉(zhuǎn)移到室外，讓學生走出教室。教師可以組織學生到學校附近的公園、植物園、苗圃以及相關(guān)的公司進行參觀和學習。

（二）請進來

為了讓學生更好地掌握專業(yè)知識，教師可以請一些專業(yè)人員到學校開展園林方面的講座，使學生了解有關(guān)園林的新技術(shù)。

綜上所述，在中職植物栽培與養(yǎng)護課程教學中，教師要改變傳統(tǒng)的教學方式，要采用適合的教學方式進行教學，要注重理論知識與實踐的結(jié)合。在教學過程中，教師要培養(yǎng)學生的專業(yè)技能，使他們獲得全面的發(fā)展。

參考文獻：

[1]陽晟.中職園林技術(shù)專業(yè)《園林植物栽培養(yǎng)護》課程教學改革實踐[J].農(nóng)技服務，2016（1）：189.

[2]王麗菊.中職園林植物栽培養(yǎng)護課程教學與專業(yè)技能培養(yǎng)研究[J].新課程研究（職業(yè)教育），2011（7）：25-26.