“立足鄉(xiāng)域特色 推進(jìn)品牌建設(shè)”的實(shí)踐探索

[摘 要] 長興是茶文化的發(fā)源地之一。傳承、弘揚(yáng)紫筍茶文化，可以促進(jìn)地域文化的持續(xù)發(fā)展、讓大眾創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)享受幸福生活、培育鄉(xiāng)鎮(zhèn)社區(qū)教育品牌。學(xué)校從紫筍茶文化中汲取養(yǎng)分，根據(jù)調(diào)研需求，制定學(xué)習(xí)菜單；整合區(qū)域內(nèi)優(yōu)勢資源，形成聯(lián)動共享機(jī)制；組建紫筍茶文化傳承隊(duì)伍；創(chuàng)設(shè)“學(xué)·品·游·享”四大體驗(yàn)路徑。通過三年多來的積極探索，不斷完善紫筍茶文化體驗(yàn)內(nèi)容，構(gòu)建了紫筍茶文化體驗(yàn)的社區(qū)教育路徑，開發(fā)了“紫筍茶文化體驗(yàn)”教材和讀本，促進(jìn)了紫筍茶文化的傳承與弘揚(yáng)，推動了縣域茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，引起了社會各界的廣泛關(guān)注，逐漸形成了具有鮮明紫筍茶文化內(nèi)涵的社區(qū)教育培訓(xùn)品牌。

[關(guān) 鍵 詞] 紫筍茶文化體驗(yàn)；品牌建設(shè)；實(shí)踐

[中圖分類號] TS272 [文獻(xiàn)標(biāo)志碼] A [文章編號] 2096-0603（2017）33-0140-04

一、背景意義

（一）長興紫筍茶文化可持續(xù)發(fā)展的需要

長興是茶文化的發(fā)源地之一，茶圣陸羽在此寫出了世界上第一部茶文化專著《茶經(jīng)》。產(chǎn)于長興縣水口鄉(xiāng)顧渚山一帶的紫筍茶，早在唐代就被列為貢茶，更被陸羽論為“茶中第一”。唐大歷五年（770年），中國歷史上第一座“皇家茶廠”大唐貢茶院興建于此，此后皎然、顏真卿、杜牧等大批文人名士在此品茗斗詩，顧渚山一帶至今還保留了唐宋摩崖石刻三組九處，紫筍貢茶、金沙貢泉、紫砂壺堪稱茶事“品茗三絕”。這些雅話古跡不僅提升了紫筍茶的文化品位，也奠定了中國茶文化的深厚根基。貢茶院遺址及摩崖石刻于2006年被公布為全國重點(diǎn)文物保護(hù)單位，紫筍茶制作技藝、紫砂壺?zé)萍妓嚪謩e被列入國家級、省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄中。近年來，長興縣各級政府部門非常注重紫筍茶文化的普及與推廣，但事實(shí)卻不盡如人意。2015年4月水口鄉(xiāng)社區(qū)教育中心就紫筍茶文化知曉度對水口鄉(xiāng)的300名居民進(jìn)行調(diào)查，在如“《茶經(jīng)》的作者是誰？”等十個常識性問題的問卷調(diào)查中僅有3個問題的答對人數(shù)超過50%，有3個問題答對人數(shù)竟低于10%，調(diào)查反映出市民對紫筍茶的認(rèn)知度不高、健康飲茶理念缺乏、茶人“老齡化”等問題，嚴(yán)重影響了紫筍茶文化的傳承與弘揚(yáng)，嚴(yán)重阻礙了紫筍茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶經(jīng)濟(jì)的創(chuàng)新與發(fā)展。

（二）大眾創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)享受幸福生活的需要

水口鄉(xiāng)歷來有“茶文化圣地、生態(tài)旅游鄉(xiāng)”之美譽(yù)。紫筍茶業(yè)和農(nóng)家樂是水口鄉(xiāng)的兩大支柱產(chǎn)業(yè)，目前，水口鄉(xiāng)共有紫筍茶園1.2萬畝，茶葉年產(chǎn)量約6.3萬公斤?！澳档せㄐ疴殑樱瑐髯鄥桥d紫筍來?！睆奶瞥_始，作為貢茶的紫筍茶就盛極一時。然而千百年過去了，紫筍茶卻遲遲沒有跨出地域界限，走向更廣闊的市場。長興水口鄉(xiāng)400家農(nóng)家樂在經(jīng)營中很少融入紫筍茶文化，很多來水口鄉(xiāng)觀光的游客知白茶卻不知紫筍茶，甚至誤認(rèn)為紫筍茶是紫色的、是筍和茶的結(jié)合。紫筍茶品牌影響力弱的事實(shí)，在一定程度上制約著其更好的發(fā)展。普及茶知識、弘揚(yáng)紫筍茶文化，讓越來越多的人知道紫筍茶、認(rèn)同紫筍茶，經(jīng)營紫筍茶、消費(fèi)紫筍茶，更好地使紫筍茶產(chǎn)業(yè)推動、帶動當(dāng)?shù)匕傩談?chuàng)新創(chuàng)業(yè)、增收致富。

茶，傳遞著健康與和諧。長興人喜歡飲茶，在調(diào)查中有67%的人常飲茶，但是只有38.67%的人了解泡茶時應(yīng)注意的事項(xiàng)，日常生活中的飲茶習(xí)慣需要和健康理念相結(jié)合。當(dāng)今社會，人們生活節(jié)奏加快，心理壓力增大，品茶是一項(xiàng)能夠解壓的休閑方式，更是一種修身養(yǎng)性的方式。茶德弘揚(yáng)“清、敬、和、美”，這正是社會主義核心價值觀所提倡的。弘揚(yáng)茶文化，有利于助推長興人所倡導(dǎo)的“和文化”，建設(shè)人心和善、家庭和睦、環(huán)境和美、事業(yè)和合、社會和諧的幸福長興。

（三）鄉(xiāng)鎮(zhèn)特色社區(qū)教育品牌培育的需要

紫筍茶文化深厚的文化底蘊(yùn)和人文精神，是社區(qū)教育不可多得的優(yōu)秀資源，而社區(qū)教育全程、全面、全員的教育功能和地域性、整合性、教育手段多樣性等特點(diǎn)，正是傳承紫筍茶文化的極佳平臺。水口鄉(xiāng)社區(qū)教育中心是浙江省示范性成校、湖州市現(xiàn)代化示范鄉(xiāng)鎮(zhèn)成校，建有浙江省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)高技能人才陶瓷工藝師培訓(xùn)項(xiàng)目基地和長興茶藝師高技能人才培訓(xùn)基地。近年來，開展了茶藝師培訓(xùn)、紫砂壺工藝培訓(xùn)、茶樓經(jīng)理人培訓(xùn)、茶文化講座、農(nóng)家樂系列培訓(xùn)等教育培訓(xùn)活動，為本實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目的實(shí)施積累了豐富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。以“紫筍茶文化體驗(yàn)”為載體，借力紫筍茶文化，開展社區(qū)教育，更有效地發(fā)揮社區(qū)教育傳承地域文化、服務(wù)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)、提升居民生活品質(zhì)的功能，以此推動水口鄉(xiāng)社區(qū)教育創(chuàng)品牌上臺階，也為全省乃至全國的“社區(qū)教育推進(jìn)地域文化傳承、服務(wù)地方經(jīng)濟(jì)”提供可借鑒的范例。

二、概念界定

紫筍茶文化包括《茶經(jīng)》、紫筍茶歷史、紫筍茶文化古跡、紫筍茶詩詞歌賦、紫筍茶名人軼事、茶葉科普知識、茶與健康、紫砂鑒賞等。本研究項(xiàng)目中紫筍茶文化的體驗(yàn)包括：普及紫筍茶文化；體驗(yàn)紫筍茶藝術(shù)；感悟紫筍茶茶道；游歷紫筍茶古跡；品味紫筍茶佳肴，知茶懂茶，發(fā)揮茶文化育人功能，助推茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

三、具體措施

（一）開展學(xué)習(xí)需求調(diào)查，制定茶文化學(xué)習(xí)菜單

為了有針對性地開展紫筍茶文化體驗(yàn)活動，更加科學(xué)合理地傳承、弘揚(yáng)紫筍茶文化，學(xué)校依據(jù)初期調(diào)研數(shù)據(jù)，根據(jù)社區(qū)居民在茶文化、茶知識、茶健康、茶藝術(shù)等方面的不同需求，按全民普及、技能培訓(xùn)、文化提升三個不同的層次要求制定紫筍茶文化學(xué)習(xí)菜單。

（二）整合區(qū)域優(yōu)勢資源，形成聯(lián)動共享機(jī)制

為了保障紫筍茶文化體驗(yàn)特色培訓(xùn)項(xiàng)目能順利開展，學(xué)校制定了三年發(fā)展規(guī)劃，整合縣社區(qū)教育三級網(wǎng)絡(luò)和縣委宣傳部、縣文廣新局、縣教育局、縣人社局、縣文聯(lián)、縣茶文化研究會、鄉(xiāng)文化站、鄉(xiāng)農(nóng)家樂協(xié)會、鄉(xiāng)中小學(xué)（幼兒園）、村文化活動中心公共文化服務(wù)等轄區(qū)資源優(yōu)勢，形成聯(lián)動共享機(jī)制，實(shí)現(xiàn)人力資源、場地設(shè)施、學(xué)習(xí)資源的共享。

1.人力資源共享

學(xué)校在縣委宣傳部、縣教育局、縣人社局單位、長興社區(qū)學(xué)院等單位的大力支持和配合下，分別成立了以長興縣委宣傳部副部長、縣文聯(lián)主席為組長的12人項(xiàng)目領(lǐng)導(dǎo)小組、浙江省社區(qū)教育指導(dǎo)中心辦公室副主任楊淑珺等6位專家組成的指導(dǎo)小組及水口鄉(xiāng)社區(qū)教育中心主任為組長的實(shí)施小組。

2.場地設(shè)施共享

為了讓紫筍茶文化走向更廣闊的空間，讓更多的市民主動來了解、認(rèn)同它，傳承、弘揚(yáng)它，學(xué)校與成員單位密切聯(lián)系，加強(qiáng)協(xié)調(diào)配合，利用長興縣全民終身學(xué)習(xí)活動周、長興縣“品茗三絕”全民傳播活動、農(nóng)村文化大禮堂等平臺和場地來設(shè)計市民紫筍茶文化體驗(yàn)活動。2015年至今，紫筍茶文化體驗(yàn)活動已在長興縣雉城街道、龍山街道、煤山鎮(zhèn)、林城鎮(zhèn)、小浦鎮(zhèn)、水口鄉(xiāng)、呂山鄉(xiāng)等鄉(xiāng)鎮(zhèn)、街道多次舉辦。縣茶文化研究會為學(xué)校紫筍茶文化展示體驗(yàn)活動，提供了場地和一定數(shù)量的茶具、服裝。

3.學(xué)習(xí)資源共享

學(xué)校加強(qiáng)與長興縣社區(qū)學(xué)院的合作，共同編制紫筍茶文化特色教材、市民讀本、微視頻等，包括《紫筍茶藝》《紫砂工藝》《品茗三絕》《茶經(jīng)（經(jīng)典賞讀本）》《茶與健康》以及“品茗三絕”微課、《紫砂壺制作》和《紫筍茶》微視頻等。

（三）加強(qiáng)傳承團(tuán)隊(duì)建設(shè)，組建雄厚師資隊(duì)伍

為了提升紫筍茶文化體驗(yàn)項(xiàng)目的培訓(xùn)質(zhì)量，讓紫筍茶文化學(xué)習(xí)菜單中各項(xiàng)學(xué)習(xí)活動能夠更好地服務(wù)大眾，學(xué)校邀請省內(nèi)外茶文化專家，建立了相對穩(wěn)定的、專業(yè)超群的茶文化傳承師資隊(duì)伍，組建了“紫筍茶傳人”“紫筍茶藝人”“紫筍茶天使”三支隊(duì)伍，廣泛開展紫筍茶文化普及、宣講、展示、培訓(xùn)等活動。

（四）構(gòu)建紫筍茶文化體驗(yàn)路徑，創(chuàng)新體驗(yàn)路徑

學(xué)校根據(jù)紫筍茶文化體驗(yàn)的內(nèi)容和服務(wù)對象，創(chuàng)設(shè)了“學(xué)·品·游·享”四大體驗(yàn)路徑。通過“學(xué)·品·游·享”四大路徑將紫筍茶文化的體驗(yàn)過程轉(zhuǎn)變?yōu)橐陨鐓^(qū)教育為支撐的市民完整的學(xué)習(xí)過程，引領(lǐng)轄區(qū)內(nèi)數(shù)十萬市民自覺、主動地品讀紫筍茶，品賞紫筍茶。增強(qiáng)其對紫筍茶文化的認(rèn)同感、歸屬感和自豪感，進(jìn)一步激發(fā)市民熱愛家鄉(xiāng)的熱情，傳承與弘揚(yáng)紫筍茶文化。

1.學(xué)——紫筍茶文化

學(xué)校創(chuàng)新學(xué)習(xí)方式，通過“一網(wǎng)”“二編”“三進(jìn)”的方式，開辟多樣化的學(xué)習(xí)渠道。

“一網(wǎng)”即充分利用互聯(lián)網(wǎng)，在社區(qū)中搭建學(xué)習(xí)平臺，更快更好地為社區(qū)居民提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。利用網(wǎng)絡(luò)優(yōu)勢，在鄉(xiāng)鎮(zhèn)社區(qū)教育中心網(wǎng)站上開設(shè)“紫筍茶文化體驗(yàn)”專題學(xué)習(xí)板塊；建立水口鄉(xiāng)成校微信公眾號、各個培訓(xùn)班微信群和QQ群、移動e管家、制作培訓(xùn)微場景，及時把新聞動態(tài)、活動通知、學(xué)習(xí)內(nèi)容等信息傳遞給社區(qū)的每一位居民，為他們提供學(xué)習(xí)咨詢的信息平臺，拓寬了社區(qū)居民獲知信息的渠道。借助互聯(lián)網(wǎng)開展網(wǎng)絡(luò)教學(xué)和管理，有效地將網(wǎng)絡(luò)學(xué)習(xí)、交流、互動納入學(xué)校常態(tài)化工作。

“二編”即與長興縣社區(qū)學(xué)校合作，共同編制紫筍茶文化特色教材和市民讀本?！蹲瞎S茶藝》和《紫砂工藝》作為茶藝師培訓(xùn)、紫砂制作技藝培訓(xùn)的輔導(dǎo)教材，以培訓(xùn)、提高學(xué)員技術(shù)為出發(fā)點(diǎn)，采取理論和實(shí)踐操作相結(jié)合的方式，滿足培訓(xùn)需求，提高培訓(xùn)實(shí)效?！恫杞?jīng)（經(jīng)典賞讀本）》指導(dǎo)市民感受《茶經(jīng)》的博大精深，體驗(yàn)茶文化的獨(dú)特魅力?！镀奋^》引導(dǎo)市民了解紫筍貢茶、金沙貢泉、紫砂壺的歷史、內(nèi)涵和意義，提升對長興茶文化的自豪感?！恫枧c健康》是為滿足市民科學(xué)飲茶需要的配套讀本，倡導(dǎo)市民樹立健康飲茶理念，培養(yǎng)科學(xué)飲茶習(xí)慣。

“三進(jìn)”即紫筍茶文化學(xué)習(xí)進(jìn)社區(qū)、進(jìn)單位、進(jìn)學(xué)校。學(xué)校加強(qiáng)與鄉(xiāng)鎮(zhèn)黨委政府、鄉(xiāng)農(nóng)家樂協(xié)會、村委會、中小學(xué)（幼兒園）的溝通和配合，積極組織或參與相關(guān)的文化活動。借助各村文化禮堂，通過“文化點(diǎn)餐制”、文化走親、鄉(xiāng)村春晚和百場送教進(jìn)文化禮堂等活動，以展示、互動體驗(yàn)、講座的形式，指導(dǎo)村民學(xué)習(xí)茶與健康、茶葉的分類與貯存、常用泡茶方法等知識。2015年至今，開展社區(qū)活動30余次，參與活動人數(shù)達(dá)6000余人。在縣茶文化研究會的帶領(lǐng)下，學(xué)校帶著紫筍茶文化，以茶講壇的形式走進(jìn)人大、政協(xié)、新農(nóng)都等十余家企事業(yè)單位，普及紫筍茶文化簡史、賞讀《茶經(jīng)》、指導(dǎo)常用泡茶法。在中小學(xué)（幼兒園）開設(shè)“茶學(xué)堂”“茶社團(tuán)”，每周1節(jié)課，通過輕松、活潑的少兒茶藝體驗(yàn)課來指導(dǎo)孩子學(xué)習(xí)茶禮、了解茶知識。

2.品——紫筍茶藝術(shù)

（1）依托培訓(xùn)基地，舉辦茶文化技能培訓(xùn)

學(xué)校依托水口鄉(xiāng)社區(qū)教育中心下設(shè)的浙江省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)陶瓷工藝師培訓(xùn)基地、浙江省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)紫筍茶制作技藝培訓(xùn)基地、浙江老年開放大學(xué)紫筍茶體驗(yàn)坊、縣高技能茶藝師基地、縣高技能陶瓷雕刻培訓(xùn)基地、長興市民終身學(xué)習(xí)體驗(yàn)基地，大力開展市民茶藝師培訓(xùn)、紫筍茶制作技藝培訓(xùn)、評茶員培訓(xùn)、紫砂壺工藝培訓(xùn)、陶瓷雕刻培訓(xùn)。2015年至今，共開設(shè)紫筍茶文化體驗(yàn)特色培訓(xùn)40期，共培訓(xùn)學(xué)員1192人次，其中中級工153人次，高級工136人次，技師13人次。為茶企、農(nóng)家樂、茶樓和紫砂工作室等單位培訓(xùn)和輸送了大批高技能人才，規(guī)模效應(yīng)明顯，培訓(xùn)質(zhì)量較高，用人單位和學(xué)員滿意度高，進(jìn)一步推動了各類茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，提升了產(chǎn)業(yè)競爭力。

為了更好地普及和推廣紫筍茶文化，學(xué)校創(chuàng)新舉措，將茶藝和紫砂項(xiàng)目納入教師的學(xué)時培訓(xùn)。紫筍茶文化培訓(xùn)，深受教師喜愛，至今共舉辦培訓(xùn)15期，達(dá)500余人。

（2）成立茶文化學(xué)共體，推動茶文化學(xué)習(xí)交流

成立了由紫砂、茶藝學(xué)員為主的紫筍茶社、紫砂社團(tuán)學(xué)習(xí)共同體，定期開展形式多樣的社團(tuán)活動，推動茶文化學(xué)習(xí)交流。紫筍茶社被長興縣委新經(jīng)濟(jì)與新社會組織委員會、共青團(tuán)長興縣委評為2016年度長興縣兩新組織示范性青春社團(tuán)。

（3）組建茶藝表演隊(duì)，開展茶文化展示活動

組建了一支茶藝表演隊(duì)，共有20名成員。茶藝表演隊(duì)成員都是從學(xué)校茶藝師培訓(xùn)中脫穎而出的學(xué)員，獲得了中級茶藝師及以上技能證書，擅長“茶藝品茗三絕”、大唐宮廷茶禮等專業(yè)表演。表演隊(duì)在長興茶文化節(jié)、長興全民終身學(xué)習(xí)周、長興“品茗三絕”全民傳播活動、“傳奇中國節(jié)·清明”全球直播活動、茶舞比賽、文化禮堂點(diǎn)餐等活動中都有精彩演出。

3.游——紫筍茶古道

學(xué)校組織編寫了《紫筍茶文化體驗(yàn)攻略》一書，介紹和紫筍茶相關(guān)的文化、古跡、景點(diǎn)等，以《體驗(yàn)攻略》指導(dǎo)社區(qū)居民開展紫筍茶文化學(xué)品游活動。推薦（顧渚）紫筍茶文化體驗(yàn)三條經(jīng)典路線：

（1）大唐貢茶院—金沙泉—敘塢岕唐代古茶山—羅家摩崖石刻—霸王潭—元臼岕摩崖石刻—農(nóng)耕文化園—花間堂—仙露茶業(yè)茶文化休閑園。

（2）大唐貢茶院—壽圣寺—金山摩崖石刻—廿三彎茶馬驛道—境會亭。

（3）大唐貢茶院—唐詩人杜牧筆下的水口老街—長興縣茶藝、紫砂壺工藝高技能人才培訓(xùn)基地—徽州莊紫筍茶實(shí)踐基地—水口徽州莊“紫筍茶坊”展示館（村文化禮堂）。

其中，大唐貢茶院、徽州莊紫筍茶實(shí)踐基地、農(nóng)耕文化園等10地被確立為紫筍茶文化生態(tài)基地。

4.享——紫筍茶成果

自紫筍茶文化體驗(yàn)該項(xiàng)目啟動以來，學(xué)校以培訓(xùn)為抓手，聯(lián)合政府、各企事業(yè)單位，通過社區(qū)教育中心為社區(qū)居民搭建多元平臺展示體驗(yàn)紫筍茶文化的成果。

（1）舉辦展示交流活動，擴(kuò)大影響，走向國際

近三年來，學(xué)校圍繞促進(jìn)紫筍茶文化交流的主旨共組織或參與活動60余次，參加人員達(dá)2萬余人。傳統(tǒng)的紫筍茶文化，以其獨(dú)特的藝術(shù)魅力，吸引了縣內(nèi)外愛茶人士、外省同胞乃至國際友人前來學(xué)習(xí)和交流。在學(xué)校的組織、推動下，紫筍茶文化走出水口、走出長興，來到北京、上海、杭州等大都市，向來自香港、臺灣的同胞和英國、韓國、肯尼亞、埃塞俄比亞等國家的國際友人展示中華民族源遠(yuǎn)流長的傳統(tǒng)文化。

（2）舉辦技能比賽，以賽促技，以技促優(yōu)

學(xué)校通過舉辦茶文化主題技能比賽，營造氛圍，讓社區(qū)居民在比賽中加深對紫筍茶文化認(rèn)知，促進(jìn)專業(yè)技術(shù)能力提高，擴(kuò)大特色培訓(xùn)品牌影響。2016年9月，學(xué)校聯(lián)合水口鄉(xiāng)政府、中小學(xué)等單位組織開展水口鄉(xiāng)學(xué)生和社區(qū)居民“我與顧渚紫筍”的征文、書畫、攝影、詩歌朗誦活動，共收到參賽作品500余件，通過專家組評審，116件作品獲獎。2016年10月28日，2016年度湖州市工藝美術(shù)（紫砂）專業(yè)技術(shù)資格考試在水口鄉(xiāng)社區(qū)教育中心順利舉行。學(xué)校10名學(xué)員取得助理工藝美術(shù)師證書，3人獲得工藝美術(shù)師證書。2016年11月27日，由長興縣人力資源和社會保障局、水口鄉(xiāng)人民政府主辦，水口鄉(xiāng)文化活動中心、水口鄉(xiāng)成人文化技術(shù)學(xué)校承辦，長興紫砂工藝研究所協(xié)辦的長興縣首屆“華英杯”紫砂學(xué)員現(xiàn)場制作大賽在水口鄉(xiāng)社區(qū)教育中心舉辦。比賽共評出一等獎1名，二等獎2名，三等獎3名，優(yōu)秀獎10名。

四、品牌成效

（一）構(gòu)建了紫筍茶文化體驗(yàn)的社區(qū)教育路徑

兩年來，學(xué)校對紫筍茶文化體驗(yàn)的社區(qū)教育路徑的構(gòu)建進(jìn)行了探索，取得了一定的成果。在實(shí)踐工作中，學(xué)校通過“學(xué)·品·游·享”四大體驗(yàn)路徑，實(shí)現(xiàn)市民對紫筍茶文化的體驗(yàn)，確立了大唐貢茶院、徽州莊紫筍茶實(shí)踐基地、農(nóng)耕文化園等十個紫筍茶文化生態(tài)基地；涌現(xiàn)了祁敏杰家庭（故鄉(xiāng)民宿業(yè)主）、王圣海家庭（徽州莊茶廠負(fù)責(zé)人）、俞琴峰家庭（紫砂培訓(xùn)學(xué)員）等百個紫筍茶文化特色家庭；培育了林瑞煬、張中義、方赟等千個紫筍茶文化水口傳人；引領(lǐng)兩萬余名市民和游客體驗(yàn)紫筍茶文化。

（二）開發(fā)了“紫筍茶文化體驗(yàn)”教材和讀本

學(xué)校充分挖掘紫筍茶文化，共編寫《紫筍茶藝》《紫砂工藝》《品茗三絕》《茶經(jīng)（經(jīng)典賞讀本）》《茶與健康》5本教材和讀本，拍攝制作“品茗三絕”微課、《紫砂壺制作》和《紫筍茶》微視頻?！捌奋^”微課獲浙江省社區(qū)教育微課制作三等獎。

（三）促進(jìn)了紫筍茶文化的傳承與弘揚(yáng)

三年來，學(xué)校以水口鄉(xiāng)社區(qū)教育中心為主體，通過“學(xué)·品·游·享”四大體驗(yàn)路徑，廣泛開展了各類紫筍茶文化體驗(yàn)活動。通過活動，弘揚(yáng)了“清、敬、和、美”的茶德，確立了實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目精行儉德的核心文化，提高了市民文化道德素養(yǎng)，助推了長興縣“和文化”道德品牌建設(shè)。學(xué)校組建了紫筍茶傳人10人、紫筍茶藝人18人、紫筍茶天使200人的三支傳承隊(duì)伍，為傳承弘揚(yáng)紫筍茶文化添磚加瓦。2015年至今，舉辦各類茶文化技能培訓(xùn)40期，培訓(xùn)學(xué)員1192人次；講座、展示、體驗(yàn)活動60余場，參加人員達(dá)2萬余人。不少學(xué)員參加培訓(xùn)后，在學(xué)校和老師的幫助下，不斷刻苦鉆研，取得了不少榮譽(yù)，獲得國家級獎項(xiàng)及榮譽(yù)8項(xiàng)，省市級5項(xiàng)。

在學(xué)校的引領(lǐng)下，清韻茶藝表演隊(duì)、紫筍茶社、紫砂社團(tuán)的隊(duì)伍日益龐大，隊(duì)員（社員）們通過不斷的學(xué)習(xí)和培訓(xùn)來努力提高自身的理論和技能水平。在叩開茶文化之門——長興“品茗三絕”全民傳播活動、“錦繡長興 幸福西湖”2017年長興·西湖文化走親專場演出、央視中文國際頻道“傳奇中國節(jié)——清明” 祭祀茶圣陸羽大典活動、2017龍之夢·太湖圖影國際半程馬拉松賽、上海金山區(qū)陸羽茶文化研究會揭牌儀式、縣文化產(chǎn)業(yè)招商（上海）推介會、香港特別行政區(qū)的中國（香港）華僑攝影學(xué)會攝影家長興采風(fēng)交流活動、中國演出行業(yè)協(xié)會演員經(jīng)紀(jì)人聯(lián)盟（北京）成立儀式、首屆中國國際茶葉博覽會等重大的演出或活動中，清韻茶藝表演隊(duì)、紫筍茶社、紫砂社團(tuán)的成員們都有非常精彩的表演和展示，受到了與會嘉賓和現(xiàn)場觀眾的高度好評。水口鄉(xiāng)社區(qū)教育中心的“紫筍茶文化體驗(yàn)”項(xiàng)目已成為長興縣縣域外宣形象中的一張茶文化名片。

（四）推動了縣域茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展

隨著技能的不斷提升，不少學(xué)員打開了事業(yè)的新局面。林瑞煬是我校首屆茶藝師培訓(xùn)班學(xué)員。通過培訓(xùn)，他了解了茶強(qiáng)大的保健作用，開發(fā)了一款別具特色的長興茶點(diǎn)——“紫筍茶餅”。這是用我們長興特有的紫筍茶為主要原料，再配上粗糧精制而成的?！白瞎S餅茶”一經(jīng)推出，不僅在旅游市場和土特產(chǎn)市場上廣受好評，還填補(bǔ)了長興地區(qū)糕點(diǎn)類特產(chǎn)的空白。在政府扶持下，參加了許多全國性的大型展會，收獲頗豐，如2015年被評為浙江省農(nóng)博會金獎產(chǎn)品，2016被評為第9屆中國義烏國際森林產(chǎn)品博覽會優(yōu)質(zhì)獎。由于在全縣新農(nóng)業(yè)發(fā)展中起到積極作用，他組建的企業(yè)長興林家鋪?zhàn)邮称酚邢薰颈辉u為了縣農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)。水口鄉(xiāng)茶農(nóng)張中義，在參加了茶藝師、紫筍茶制作技藝培訓(xùn)后，他的制茶技藝得到了很大的提升，在2016年度浙江省茶葉加工技工大賽中取得了第十一名的優(yōu)異成績。在學(xué)校授課教師的幫助下，他的團(tuán)隊(duì)對紫筍茶加工方法進(jìn)行了創(chuàng)新，研究并組合了“紫筍七法”（七種制作方法）。目前， “紫筍七法”已被縣茶文化研究協(xié)會確立為長興縣對外展示宣傳紫筍茶文化的標(biāo)樣，在杭州西湖、長興貢茶院等地多次進(jìn)行展示。他于2016年創(chuàng)辦的長興縣顧渚正源紫筍茶有限公司目前年收入120萬。林瑞煬和張中義的創(chuàng)業(yè)經(jīng)歷引起了媒體的關(guān)注，央視2套財經(jīng)頻道的《生財有道》節(jié)目對兩人進(jìn)行了專訪。方赟、施正祥、曹利婭等紫砂制作技藝培訓(xùn)班學(xué)員已開設(shè)了個人紫砂工作室，親手所制的紫砂手工壺供不應(yīng)求，每把價格3000元以上。

經(jīng)過嚴(yán)格的篩選，我校學(xué)員中，80余人加入了縣茶文化研究會、20余人加入了縣紫砂協(xié)會、19人取得了高級茶藝師技能證書、10人獲得了初級工藝美術(shù)師職稱，3人獲得了工藝美術(shù)師職稱。方赟、施正祥、羅坤、駱彬4人已入圍第二屆湖州市工藝美術(shù)大師評選決賽。

（五）引起了社會各界的廣泛關(guān)注

我?！白瞎S茶文化體驗(yàn)”特色培訓(xùn)工作的順利開展，吸引了社會各界愛茶人士前來學(xué)習(xí)、培訓(xùn)?！度嗣袢請蟆贰豆饷魅請蟆贰吨袊嗄陥蟆贰缎氯A社》《中新社》《杭州日報》《長興新聞報》《長視新聞》和《工藝中國網(wǎng)》、《浙江職成教網(wǎng)》等報刊、媒體、網(wǎng)站對我校特色培訓(xùn)進(jìn)行了專訪或報道。三年來，省級及以上報道近200篇。來我校視察紫筍茶文化體驗(yàn)項(xiàng)目基地的各級領(lǐng)導(dǎo)達(dá)600余人。

（六）形成了“紫筍茶文化體驗(yàn)”鄉(xiāng)鎮(zhèn)社區(qū)教育特色品牌

水口是茶文化的發(fā)源地之一。學(xué)校挖掘本鄉(xiāng)地域文化，從傳統(tǒng)文化中汲取養(yǎng)分，根據(jù)調(diào)研需求，通過三年多來的積極探索，不斷完善紫筍茶文化體驗(yàn)內(nèi)容，逐漸形成了具有鮮明紫筍茶文化內(nèi)涵的培訓(xùn)品牌。2016年，紫筍茶文化體驗(yàn)被湖州市教育局評為湖州市“終身學(xué)習(xí)品牌項(xiàng)目”，水口鄉(xiāng)社區(qū)教育中心被浙江省教育廳辦公室、浙江省財政廳辦公室評為浙江省社區(qū)教育示范學(xué)校。

五、工作思考

（一）強(qiáng)化整合力度，發(fā)揮資源優(yōu)勢

實(shí)踐工作中，學(xué)校整合區(qū)域優(yōu)勢資源，形成聯(lián)動共享機(jī)制，實(shí)現(xiàn)人力資源、場地設(shè)施、學(xué)習(xí)資源的共享。但是，在活動開展中發(fā)現(xiàn)，各類資源還需要進(jìn)一步加大整合力度，特別是一些政府職能部門、民間文藝協(xié)會、高校技術(shù)人才等優(yōu)勢資源，形成多方參與、協(xié)作互補(bǔ)、資源共享的模式。

（二）提升技術(shù)含量，培育技能人才

學(xué)校秉承傳承弘揚(yáng)紫筍茶文化的宗旨，開展了系列紫筍茶文化技能培訓(xùn)活動。三年來，參與技能培訓(xùn)人員達(dá)1192人次，其中149人次取得高級工及以上技能證書，占全部培訓(xùn)人數(shù)的12.5%。下階段，學(xué)校不僅要進(jìn)一步擴(kuò)大紫筍茶文化的影響力，還將提升紫筍茶文化技能培訓(xùn)的技術(shù)含量，培養(yǎng)更多的行業(yè)骨干人才，打造一支能在茶藝、紫砂技術(shù)進(jìn)步和茶文化發(fā)展中發(fā)揮重要作用的技能人才隊(duì)伍。

（三）重視成果推廣，擴(kuò)大社會影響

“紫筍茶文化體驗(yàn)”項(xiàng)目實(shí)施以來，在學(xué)校的努力下，達(dá)到了預(yù)期目標(biāo)，取得了一定的成績，提高了紫筍茶文化品牌項(xiàng)目的影響力，提升了學(xué)校的知名度和美譽(yù)。通過實(shí)踐證明，“紫筍茶文化體驗(yàn)”培訓(xùn)項(xiàng)目是可行的、有效的。接下來，學(xué)校將圍繞政府的中心工作，繼續(xù)拓寬實(shí)驗(yàn)成果的推廣途徑，通過現(xiàn)場推廣、媒體推廣、網(wǎng)絡(luò)推廣、刊物推廣等方法來擴(kuò)大實(shí)驗(yàn)的社會影響，進(jìn)一步傳承紫筍茶文化、推動茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

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