探究臺灣民宿改造中材料的運(yùn)用

【摘要】：本文通過分析臺灣民宿改造所使用材料的種類和功能特性，運(yùn)用對比的手法，充分展現(xiàn)了臺灣民宿改造前和改造后材料應(yīng)用上的變化。遵循“民宿改造材料的選擇應(yīng)該還原到生活本身”的原則，將從臺灣民宿改造前和改造后材料運(yùn)用的探究以及將來發(fā)展的趨勢三個(gè)方面來進(jìn)行剖析。

【關(guān)鍵詞】：民宿改造；材料；發(fā)展趨勢

在民宿改造設(shè)計(jì)中，材料的運(yùn)用與選擇對于民宿的風(fēng)格起到很大影響。臺灣的民宿改造是比較成功的，它不僅數(shù)量眾多，姿態(tài)各異，在材料的選擇上也與當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)土人情，建筑特色相貼合，加入現(xiàn)代元素，再現(xiàn)地方文化，促進(jìn)了我國民宿業(yè)的發(fā)展。

一、臺灣民宿改造前材料的運(yùn)用

（一）一般民宿改造前材料的運(yùn)用

民宿一詞最早起源于日本，一般是指將家里多余的房子進(jìn)行整合裝修，融入當(dāng)?shù)靥厣幕兔褡屣L(fēng)情，為旅客提供休息的空間，也稱家庭旅館。臺灣民宿的發(fā)展，受歐洲民宿風(fēng)格的影響，早期只是提供房間和供應(yīng)早餐，后來隨著本土經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，營造了一種帶有本民族色彩的特色民宿。

臺灣民宿除了融入本地特色，也借鑒了一些其它民族民宿改造的優(yōu)點(diǎn)。日本建筑大師安藤忠[1]曾經(jīng)說過，建筑改造最終是要還原到生活本身，他運(yùn)用鋼筋、清水混凝土、石板、紙或玻璃等貼近自然的材料，所以現(xiàn)在大部分民宿的改造也一直遵循此原則。

臺灣的整個(gè)建筑帶有濃郁的民族風(fēng)，不論是在建筑的形態(tài)、空間和特色上面都有著原滋原味的特點(diǎn)。一般民宿的建造在選材上都比較謹(jǐn)慎，要既能體現(xiàn)本地特色，在造型裝飾上又要有創(chuàng)意。

（二）民宿改造前材料運(yùn)用的優(yōu)缺點(diǎn)

臺灣早期民宿之所以采用磚和混凝土作為建筑材料，不僅是因?yàn)榫偷厝〔?，還有它們本身的功能特性，耐用、透水性能好，價(jià)格上也便宜，而且這些條件都吻合當(dāng)時(shí)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展?fàn)顩r，當(dāng)然這些只是外部因素，之所以選擇這些材料具，原因有以下幾點(diǎn)：

優(yōu)點(diǎn)：

1.磚是我國早期最開始使用的材料，它比較堅(jiān)固耐磨，是一種性價(jià)比很高的材料，有歷史的味道在里面，讓人內(nèi)心更安靜，也比較符合當(dāng)時(shí)民宿的特色。

2.磚建筑堅(jiān)固持久，而且它還具有呼吸的特性，還能夠能夠調(diào)節(jié)室內(nèi)室外的濕度差，對人的身體健康有很大的好處。

3.而之所以選擇混泥土是因?yàn)樗褂梅奖?，有良好的可塑性、價(jià)格較低，原材料豐富。

4.混凝土的另外一個(gè)特性是高強(qiáng)耐久，具有良好的耐久性，對比磚混結(jié)構(gòu)，框架混凝土結(jié)構(gòu)穩(wěn)定，抗震性能好，房屋分隔自有多變。

5.其三是性能易調(diào)，方便滿足各種結(jié)構(gòu)工程的需要，而且環(huán)保。

缺點(diǎn)：

不論是混凝土還是磚材料的運(yùn)用，它們雖然環(huán)保耐用，取材方便，但是色彩單調(diào)，缺乏改變創(chuàng)新。

二、臺灣民宿改造后材料的運(yùn)用

（一）民宿改造后材料的運(yùn)用

隨著社會的發(fā)展，臺灣民宿在改造上與時(shí)俱進(jìn)。在材料的選擇上由傳統(tǒng)的混凝土、磚等單色調(diào)向泥磚、木材、竹子、石板、紙或玻璃等貼近自然的材料過度。像磚的種類就可以分為青磚、紅磚和泥磚，并且與當(dāng)?shù)丨h(huán)境相結(jié)合，能體現(xiàn)當(dāng)?shù)氐囊恍┨厣?。還有木材的運(yùn)用也很廣泛，在視覺上給人一種和諧的感覺，讓人產(chǎn)生溫馨感，也容易聯(lián)想到大自然，很好的把材料與當(dāng)?shù)丨h(huán)境相融合。

（二）民宿改造材料運(yùn)用案例分析

臺灣民宿改造有很多成功的案例，其中材料上的選擇與創(chuàng)新是其重要的一部分。例如“墾丁園溪石頭屋民宿[2]”，位于屏東縣滿州鄉(xiāng)，讓石頭成為溫暖的化身，用簡單造就非凡藝術(shù)。它的前身是一戶廢棄的農(nóng)房，因?yàn)榕_灣屏東旅游業(yè)的發(fā)展，戶主請人把它進(jìn)行改造，該建筑的原材料也是以石頭和磚塊為主，整個(gè)建筑色調(diào)呈灰色。改造者在遵循原舍的基礎(chǔ)上，以石塊為整個(gè)建筑外形材料，室內(nèi)家具以原木材料，還有獨(dú)特的門窗設(shè)計(jì)也以木材為主，加入現(xiàn)代元素，以木材本身簡潔的形態(tài)為輔，融入屏東民俗風(fēng)情，打造了一個(gè)即現(xiàn)代又有著當(dāng)?shù)靥厣幕拿袼?。材料上的多變使民宿的外形有了多元化的發(fā)展，像臺灣花蓮的以合金寨[3]，正式營業(yè)才不到兩年，算是比較新的民宿，因?yàn)樵诮ㄖ牧仙系膭?chuàng)新，吸引了一大批游客。以合金寨的客房總共有11間，分布在三棟建筑里，“白金房”、“青木房”、“黑水房”、“紅火房”，整個(gè)民宿雖然都以木材為主，但通過對木材的變形、疊加和重組等手法，展現(xiàn)了不同以往的民宿風(fēng)格。該民宿正是以其新穎簡潔復(fù)古的特點(diǎn)，展現(xiàn)了材料對民宿改造的深刻影。

（三）民宿改造后材料運(yùn)用的優(yōu)缺點(diǎn)

優(yōu)點(diǎn)：改造后的民宿，材料上選擇一般遵循原舍，用一種原始的、簡單的、貼近自然的材質(zhì)為主，像木材、磚、石頭、玻璃等，然后加以創(chuàng)新，風(fēng)格上采用簡易、返璞歸真，講究人與自然融合，努力為住客創(chuàng)造休閑放松的環(huán)境。

缺點(diǎn)：材質(zhì)的多樣化也會造成建筑的雜亂，各種材質(zhì)的組合，并無美感，造成材料上的浪費(fèi)。

三、材料運(yùn)用在未來民宿改造中的發(fā)展趨勢

民宿改造業(yè)是一個(gè)正在發(fā)展的朝陽產(chǎn)業(yè)，隨著社會的發(fā)展，人們的壓力也越來越大，更加迫切想在競爭激烈的快節(jié)奏的生活中釋放，回歸無拘無束的生活中，所以民宿的改造之所以有發(fā)展的空間，是因?yàn)樗梢赃€原到生活本身，開始自己最想要的生活。

而民宿的未來發(fā)展，除了要繼承它原有的特性，材料的選擇也變的尤為重要。當(dāng)前，綠色建筑及可持續(xù)發(fā)展的理念方興未艾，發(fā)展勢頭一浪高過一浪，綠色建筑及相關(guān)技術(shù)產(chǎn)品也迅猛增加，已成為建設(shè)行業(yè)發(fā)展的主流，并成為我國“生態(tài)文明建設(shè)”的一個(gè)有力抓手。此外，簡約建筑在形式上也越來越受推崇，它視覺上的輕巧、厚墻及大塊木材等各元素的對比都給人一種清爽簡單的感覺。簡約主義設(shè)計(jì)不斷采用最先進(jìn)的技術(shù)，并保持自然材料的原始形態(tài)，從感覺上盡可能接近材料的本質(zhì)，構(gòu)筑也就回歸到構(gòu)筑的本來意義上。簡約主義建筑是令人信服和引人注目的，其通過它的謹(jǐn)慎判斷和簡單性達(dá)到了它的最大的效果。而環(huán)保是一個(gè)永恒的主題，不僅僅在建筑本身的外觀上體現(xiàn)，與我們生活都息息相關(guān)。

基于我對民宿改造材料運(yùn)用的探究，我認(rèn)為民宿改造在材料方面運(yùn)用的發(fā)展趨勢將會隨著整個(gè)潮流而發(fā)展，材料上面會更加注重環(huán)保，采用一些無害、天然并與自然相貼合的材料，而且要講究建筑與自然融合，努力為住客創(chuàng)造休閑放松的環(huán)境。最大限度的節(jié)約資源、保護(hù)環(huán)境、減少污染，為人們提供健康、適用和高效的使用空間，與自然和諧共生的建筑。民宿改造其最根本的本質(zhì)，即大道至簡、返璞歸真。

四、結(jié)束語

其實(shí)材料的運(yùn)用在民宿改造中尤為重要，不論是相對于臺灣還是其它地方的民宿。而能用簡單常見又貼合自然的材料創(chuàng)造出具有創(chuàng)意、能體現(xiàn)本土文化特色的建筑，永遠(yuǎn)離不開對材料的運(yùn)用。材料的運(yùn)用需要我們不斷發(fā)現(xiàn)與領(lǐng)悟，并在此基礎(chǔ)上來引導(dǎo)民宿改造的發(fā)展，使建筑與材料能更好的融合，一切都以人為本?？偠灾?，民宿改造的初衷是想讓人們在競爭激烈的快節(jié)奏的生活中釋放，回歸無拘無束的生活中，所以“民宿”更像是一個(gè)“烏托邦”，而民宿所用的材料就像烏托邦的核心，接納逃離現(xiàn)實(shí)生活的人，離開，開始自己最想要的生活。而要改造設(shè)計(jì)出好的民宿，離不開本土文化和民俗風(fēng)情，更離不開材料的創(chuàng)新與運(yùn)用。

注釋：

[1]安藤忠雄：日本建筑師，開創(chuàng)了一套獨(dú)特、嶄新的建筑風(fēng)格，成為當(dāng)今最為活躍、最具影響力世界建筑大師之一。主要代表作品：《亞洲國際美術(shù)館》、《上海國際設(shè)計(jì)中心》、《Festival》等。

[2]墾丁園溪石頭屋民宿：是臺灣民宿之一，它位于屏東縣滿州鄉(xiāng)，前往恒春墾丁、佳樂水等南部熱門景點(diǎn)，都相當(dāng)快速方便，就連紅透半邊天的電影“海角七號”中的“茂伯的家”，也正好就在附近。

[3]花蓮以合金寨：是臺灣民宿之一，這家民宿在花蓮東部海岸山脈西面，藏在米棧古道旁，正式營業(yè)才不到兩年，算是比較新的民宿，在花蓮眾多的民宿中，這家“很不一樣”。它位于縱谷平原的最高點(diǎn)，所以視野開闊，景觀絕佳。

參考文獻(xiàn)：

[1] 李思麗：《多姿多彩的臺灣民宿》，福建建筑出版社，2014年1月。

[2] 竇金明：《臺灣民宿風(fēng)》，中國果菜出版社，2014年3月。

[3] 劉書宏：《臺灣民宿的特色、空間與形態(tài)》，廈門大學(xué)，2009年5 月。

[4][日]安藤忠雄，龍國英譯：《建筑家安藤忠雄》，中信出版社，2011年3月。

[5] 王野：《臺灣當(dāng)代建筑創(chuàng)作本土化研究》，吉林建筑大學(xué)出版社，2014年6月。

[6] 李思麗：《臺灣清水模住宅解讀》，住宅科技，2014年9月。