航服專業(yè)人才培養(yǎng)中人文教育體系的構(gòu)建

摘 要：人文素質(zhì)教育在高技能人才培養(yǎng)中所起的作用已為大家所知，要把航服專業(yè)學生人文素質(zhì)教育落到實處，一定要在人才培養(yǎng)方案中構(gòu)建科學的人文教育體系，彰顯人文教育與專業(yè)教育相輔相成、相互統(tǒng)一的模式特點，為社會企業(yè)培養(yǎng)出更多專業(yè)能力強、綜合素質(zhì)高的人才。本文闡述了航服專業(yè)人才培養(yǎng)方案中構(gòu)建人文教育體系的必要性和構(gòu)建框架。

關(guān)鍵詞：航服專業(yè) 人文教育體系 人才培養(yǎng)方案 人文教育 專業(yè)教育

課 題：本文系西安航空職業(yè)技術(shù)學院院級課題“我院航服專業(yè)人文教育與專業(yè)教育融合的實踐研究”（項目編號：XK14—SY002，主持人：楊麗君）的研究成果。

航服專業(yè)群主要就業(yè)崗位是民航客票銷售、民航運輸服務、民航安檢等，各高職院校的航服專業(yè)肩負著為民航業(yè)輸送高技能人才的重任。在民航業(yè)發(fā)展勢頭強勁的形勢下，各航空公司對航服專業(yè)的畢業(yè)生需求量越來越多，要求也越來越高。如何培養(yǎng)出高素質(zhì)的服務人才以滿足人才市場的需求是許多業(yè)內(nèi)人士和教育工作者都在思考的問題。西安航空職業(yè)技術(shù)學院語文教研室就此申報了課題進行專項研究。本文的核心內(nèi)容是闡述航服專業(yè)人才培養(yǎng)方案中構(gòu)建人文教育體系的必要性和構(gòu)建框架。

一、在航服專業(yè)人才培養(yǎng)方案中構(gòu)建人文教育體系的必要性

1.民航企業(yè)對航服專業(yè)人才培養(yǎng)的要求

根據(jù)對本校航服專業(yè)畢業(yè)生就業(yè)較多的南航、東航、幸福航空、廈門航空的企業(yè)調(diào)研，用人單位對畢業(yè)生的專業(yè)知識和專業(yè)技能的掌握都有好口碑，普遍反映畢業(yè)生專業(yè)知識扎實，專業(yè)技能熟練，有良好的職業(yè)道德、職業(yè)精神，需要提高的還是基本素質(zhì)。這充分說明在航服專業(yè)學生素質(zhì)教育方面還得花大力氣。企業(yè)方面表示，走向工作崗位之后，素質(zhì)比專業(yè)知識更重要，知識可以通過短期集中的學習，很快就能掌握，而素養(yǎng)的獲得是一個長期歷練、熏陶、潛移默化的過程，不能一蹴而就，所以在大學期間盡早地通過科學化、系統(tǒng)化的學習培訓，讓學生具有一定素養(yǎng)包括人文素養(yǎng)，與工作崗位很好地契合，與社會很好地融合，是當下一件很急迫的事情。這個科學化、系統(tǒng)化的學習培訓就是人才方案中要有人文教育體系的構(gòu)建。

2.高職院校培養(yǎng)高素質(zhì)航服專業(yè)人才的目標需要

“人文素質(zhì)”是指人所具有的文、史、哲和藝術(shù)等人文學科的知識和由這些知識系統(tǒng)反映出來的綜合品質(zhì)和發(fā)展程度，包括人的氣質(zhì)、人格和修養(yǎng)等。人文素質(zhì)教育是將人類優(yōu)秀的文化成果通過知識傳授、環(huán)境熏陶使其內(nèi)化為人的氣質(zhì)、人格和修養(yǎng)。人文素質(zhì)與專業(yè)技能都應成為學生的綜合素質(zhì)，不應片面地強調(diào)某一方面而忽視另一方面。航服專業(yè)的學生在人文素質(zhì)方面比工科類學生要求更高。比如必要的文化底蘊；較高的文學藝術(shù)修養(yǎng)、較強的語言表達能力、人際交往能力、內(nèi)外兼修的風度氣質(zhì)等。要培養(yǎng)學生的這些人文素養(yǎng)就要有相匹配的培養(yǎng)方案，人才培養(yǎng)方案是專業(yè)教學的綱領(lǐng)性文件，是保證人才培養(yǎng)質(zhì)量的前提。縱觀西航職院2014～2016年航服專業(yè)人才培養(yǎng)方案，在人文教育體系上還不完善，這就直接影響了航服專業(yè)人才培養(yǎng)的質(zhì)量，急需完善。

3.生源本身文化素質(zhì)現(xiàn)狀的要求

大家知道，高職的生源比較復雜，包括普高生、職高生、中專生和技校生，這些學生的文化水平普遍較低。再加上近幾年高職院校自主招生人數(shù)的連年遞增，航服專業(yè)學生數(shù)量雖然增加，但整體生源質(zhì)量下降。許多學生有文藝特長但文化成績偏低，外形靚麗但素質(zhì)不高。因而制定一份能滿足用人單位需求，又針對培養(yǎng)對象實際文化水平的凸顯人文素質(zhì)教育的人才培養(yǎng)方案是非常必要的。

二、航服專業(yè)人才培養(yǎng)方案中人文教育體系的構(gòu)建

1.人才培養(yǎng)目標中明確人文素質(zhì)的要求

人才培養(yǎng)方案是根據(jù)專業(yè)培養(yǎng)目標和培養(yǎng)規(guī)格所制定的實施人才培養(yǎng)活動的具體方案，是學院辦學理念的具體體現(xiàn)，只有理念明確，行動才有方向。教育部職成司高職高專處處長范唯認為，目前，高職的培養(yǎng)目標是高端技能型人才，其中的“高端”，不但地位高，收入也應該高，并且一定要有文化知識的積淀、誠信的人格品質(zhì)、積極的職業(yè)態(tài)度、正確的做事方法，這才能體現(xiàn)出育人的根本。這應是對高技能人才的權(quán)威界定。因此，高職院校人才的培養(yǎng)目標在重“技能”的同時，也應充分考慮到學生的人文素質(zhì)。2015～2016年西航職院航服專業(yè)人才培養(yǎng)方案中培養(yǎng)目標的總述是：“本專業(yè)培養(yǎng)擁護黨的基本路線，面向民航運輸行業(yè)，掌握民航地勤服務知識及技能，從事民航客票銷售、值機與行李運輸服務、航班運行服務等崗位的技術(shù)技能人才?！边@個表述沒有人文素質(zhì)的明確要求，應該在培養(yǎng)目標里加上“培養(yǎng)有較高的思想道德品質(zhì)，較深厚的人文素養(yǎng)和較熟練的民航服務知識及技能……”這樣的要求。在具體的人才培養(yǎng)規(guī)格中，人文素質(zhì)方面應該有以下這些要求：培養(yǎng)學生有較豐富的人文知識；一定的審美能力和藝術(shù)欣賞水平；健全的人格，與人和諧相處的能力；較強的溝通能力；培養(yǎng)學生的合作能力；培養(yǎng)學生的批判能力；培養(yǎng)學生分析決策和創(chuàng)新能力等。這樣在培養(yǎng)目標中明確表述對學生人文素質(zhì)的要求，接下來就圍繞這個中心設(shè)置課程、實施教學、制定較合理的評價體系，人文教育體系就落地生根了。

2.適當增加人文教育課程

課程是教育的載體，高技能人才人文素質(zhì)的培養(yǎng)最終是通過人文精品課實現(xiàn)的。從2014～2016年西航職院航服專業(yè)人才培養(yǎng)方案中人文教育課程設(shè)置來看，僅限于公共基礎(chǔ)課，對航服專業(yè)的學生來說真正積淀其人文知識，培養(yǎng)人文情懷的歷史、地理、哲學、經(jīng)典閱讀、藝術(shù)賞析等課幾乎沒有，不得不說是一種遺憾。在人文教育課程開設(shè)方面，我們可以學習深圳職業(yè)技術(shù)學院的做法，根據(jù)航服專業(yè)對學生人文素質(zhì)的要求，把人文教育課程模塊化，分為禮儀與溝通、文學及其他藝術(shù)欣賞、歷史、地理與文化三個模塊，并開設(shè)相對應的人文教育精品課，比如社交禮儀、溝通技巧、演講與口才、經(jīng)典閱讀、詩文欣賞、中外民俗文化、中外歷史與地理等課程，以達到涵養(yǎng)品性、增加學識、提高才干、修煉氣質(zhì)風度的目的。

課外開設(shè)人文教育講座，作為課堂教學的有益補充。西航職院一直以來開設(shè)的人文教育講座有國學講座、時政大講堂、藝術(shù)欣賞等，受到學生的普遍歡迎。鼓勵航服專業(yè)的學生多聽這些講座，并在學分上多要求。二級學院也可根據(jù)航服專業(yè)對學生的特殊要求開設(shè)富有特色的講座，比如中華禮儀、文學欣賞、民航企業(yè)文化等。這些講座要做到常態(tài)化、精品化、多樣化。常態(tài)化就是要保持講座的持續(xù)性；精品化就是精心策劃、組織，保證每次活動都是精品，對學生有熏陶、有啟迪；多樣化是指內(nèi)容的豐富多彩，與時俱進，迎合青年學生的趣味。

3.專業(yè)教學中滲透人文素質(zhì)教育

對航服專業(yè)的學生有了人文素質(zhì)的目標要求，又有支撐人文素質(zhì)培養(yǎng)的精品課程，接下來就是怎么實施了。好的方法往往能夠事半功倍，取得最佳教學效果。由于高職教育在培養(yǎng)目標、學制、學生等方面的特殊性，在專業(yè)教學中有效滲透文化素質(zhì)教育，是培養(yǎng)全面可持續(xù)發(fā)展的高技能人才，實施素質(zhì)教育的有效渠道之一。具體做法包括兩個方面。

一方面，要在課堂教學中滲透人文素質(zhì)教育。專業(yè)課程中蘊含豐富的人文精神內(nèi)涵，關(guān)鍵是專業(yè)教師要不斷挖掘和充分利用。專業(yè)課教師在授課過程中，要注意結(jié)合知識內(nèi)容的學習，把其中蘊含的豐富的人文精神傳達給學生，并不斷增進學生的求知欲、探索欲。比如，在教授《客艙服務》這門課時，可以把中華傳統(tǒng)禮儀文化貫穿其中，從妝容、服飾、語言、舉止等方面對學生的客艙服務進行規(guī)范，學生既學了專業(yè)知識，又受到傳統(tǒng)文化的熏陶，可謂一舉兩得。只要專業(yè)教師在教學中善于挖掘?qū)I(yè)學科中蘊含的豐富人文知識和人文精神，并通過妙趣橫生的講解融入技能知識的傳授之中，做到專業(yè)知識和人文精神的滲透和融合，那么，落實人文素質(zhì)教育就不是一句空話。

另一方面，要在實踐教學中開展人文素質(zhì)教育。實踐教學是高職教育的顯著特征，各高職院校都十分重視。實踐環(huán)節(jié)，同樣富含職業(yè)素養(yǎng)和人文精神，專業(yè)教師在實踐教學中善于開展人文素質(zhì)教育，可以讓學生在職業(yè)技能訓練中，形成職業(yè)工作所需的態(tài)度和精神。比如素質(zhì)拓展課，在活動開展過程中，不斷強化學生的團隊協(xié)作意識，提高與人相處的能力。讓學生明白，許多時候，一項任務的完成，靠一個人的力量是不能實現(xiàn)的，需要精誠團結(jié)，通力合作才能完成。民航客票銷售崗位實踐，一方面讓學生熟悉客票銷售的工作環(huán)境和崗位流程，另一方面可以增強學生異常客票處理能力，讓他們溝通能力、解決問題的能力得到提高。這些實踐教學中對人文素質(zhì)的要求都應該在培養(yǎng)方案中寫清楚，更要落到實處。

4.專業(yè)教師人文素質(zhì)的提高

實現(xiàn)人文教育在專業(yè)教學中的滲透和融合，必然對專業(yè)教師的人文素質(zhì)提出更高的要求。課題組成員曾對本校航服專業(yè)10位教師進行調(diào)研，對人文素質(zhì)這一基本概念，60%的教師沒有明確的認識?！耙约褐杌瑁M能使人之昭昭”，概念都不明確，在教學中要滲透人文教育，無異于癡人說夢。調(diào)研中大多數(shù)教師對于人文教育與專業(yè)教育融合的主要關(guān)注點都在于學生的職業(yè)素質(zhì)培養(yǎng)，而對于學生本身的人格培養(yǎng)不夠重視，僅有一位教師提出要關(guān)注學生健全人格的養(yǎng)成。由此可見，必須對專業(yè)教師的人文素質(zhì)進行培訓。首先讓專業(yè)教師充分認識人文素質(zhì)教育的重要性，其次加強頂層設(shè)計，制訂培訓計劃，分期分層實施，形成長效機制，努力提高專業(yè)教師的人文素質(zhì)，培養(yǎng)專業(yè)教師一定的人文教育方法、技巧，讓專業(yè)教師在專業(yè)教學中潛移默化地滲透人文教育，通過教師的言傳身教、身體力行，使學生在學會做事的過程中學會做人。

5.人文素質(zhì)教育環(huán)境的保障

要使人文素質(zhì)教育能夠順利實施，必須有校內(nèi)外人文教育環(huán)境的保障，營造良好的文化氛圍，在濃郁的文化氛圍中熏陶學生。

學校要提供豐富多樣的校內(nèi)活動，比如讓航服專業(yè)的學生參加一些會議接待，強化服務意識，規(guī)范服務禮儀，熟悉服務流程和服務內(nèi)容，協(xié)調(diào)各方面關(guān)系，在工作中職業(yè)意識得到加強，綜合素質(zhì)得到提升。還可以讓學生參加各種大賽，培養(yǎng)學生的競爭意識、吃苦耐勞和堅忍不拔的毅力。事實證明，許多大賽的獲獎者，后來都成為了單位的骨干，大賽培養(yǎng)了他們可持續(xù)發(fā)展的潛力。還可以讓學生參加豐富多彩的校園文化活動和社團活動，鍛煉學生的組織、協(xié)調(diào)等能力，培養(yǎng)團隊精神，陶冶情操，愉悅身心。

此外，通過校外實習或頂崗實習，深入到相關(guān)專業(yè)崗位第一線，提高適應崗位工作的能力和基本職業(yè)素養(yǎng)，同時在與同事的接觸中歷練人際交往能力，為未來職業(yè)生涯的發(fā)展打下良好的基礎(chǔ)。

6.人文素質(zhì)教育評價體系的確立

人文素質(zhì)教育最終成果還要通過合理的評價體系來實現(xiàn)。包括兩個方面：一是考核。有課程考核和實習考核，考核注重過程考核，不搞期末一錘定音的考試。制定標準嚴格執(zhí)行，有利于調(diào)動學生學習的主動性和積極性，提高人文教育的效果。二是學分要求。西航職院航服專業(yè)2015～2016年的人才培養(yǎng)方案中素質(zhì)教育第二課堂附加學分為6學分（含公共藝術(shù)選修課1.5學分），與專業(yè)必修課121.5學分和專業(yè)選修課6學分相比偏少，應適當?shù)赜枰栽黾?，這樣才能凸顯航服專業(yè)的人文教育。

綜上所述，在航服專業(yè)人才培養(yǎng)方案中建構(gòu)人文教育體系應從六個方面著手：培養(yǎng)目標、課程設(shè)置、教學改革、師資隊伍建設(shè)、教學環(huán)境的保障、評價體系的確立，希望在不久的將來，這個人文素質(zhì)教育體系能正式寫進航服專業(yè)人才培養(yǎng)方案中，從而把人文素質(zhì)教育落到實處，為航空服務業(yè)輸送更多合格人才。

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