走進(jìn)越南：中西文化交融 美食奇景匯聚

劉馨蔚

越南位于中南半島東部，北面與中國接壤，西面與老撾、柬埔寨交界。因其地形狹長，所以從南到北體現(xiàn)了這個國度不同的風(fēng)土人情。這里既有令人嘆為觀止的山巒景色，也有休閑舒適的海灘風(fēng)光，許多城市融合了東方的神秘色彩和法國的浪漫風(fēng)情。同時(shí)，越南的農(nóng)產(chǎn)品種類豐富，水果物美價(jià)廉，鮮美的海產(chǎn)品也是游客的最愛。

在越南，有許多為人稱贊的旅游城市讓游客流連忘返。首都河內(nèi)寧靜閑適，充滿了社會主義特色；胡志明市遺留著大量法式建筑，充滿法式風(fēng)情；下龍灣被譽(yù)為海上桂林；芽莊是一座風(fēng)情萬種的海濱都市；美奈是當(dāng)?shù)厝俗類鄣暮＿叾燃俪鞘小恳惶幎紩辛钊诵膭拥奶厣?/p>

熱門度假勝地

千年文物之地：河內(nèi)

河內(nèi)作為越南首都和第二大城市，融合了上千年的歷史和現(xiàn)代化的發(fā)展。河內(nèi)豐富的歷史文物，遍布的名勝古跡，使它獲得了“千年文物之地”的美稱。河內(nèi)是最能代表越南社會主義風(fēng)格的地方。大街小巷的革命口號涂鴉，滿街穿著奧黛的美麗姑娘，摩托車從身邊呼嘯而過，窄窄的獨(dú)棟小屋上畫著五彩繽紛的圖案，都能明確地告訴你，你在越南。

河內(nèi)主要景點(diǎn)有：三十六行街、還劍湖、河內(nèi)西湖等等。

東方小巴黎：胡志明市

越南最大的城市——胡志明市充滿了濃郁的法國情懷，被譽(yù)為“東方小巴黎”。雖然發(fā)展迅速，卻不像其他大都市那么喧囂，依舊保持著越南獨(dú)有的悠閑和浪漫。法國人留給這里的不僅僅只是法式面包、法式建筑和法國梧桐，還留下了獨(dú)特的法式情調(diào)。當(dāng)你穿梭在精致的房屋之間，看到陽光透過梧桐灑在地上，仿佛置身法國小鎮(zhèn)。而遍地的露天咖啡雅座和法國面包攤，更是充滿浪漫情調(diào)和熱帶風(fēng)光。

胡志明市，舊稱“西貢”。老西貢作為城市中心集中了大部分的熱門景點(diǎn)，如紅教堂、中央郵局、歌劇院等，也是胡志明景點(diǎn)的精華所在；而堤岸作為中國城匯集了眾多中式建筑，如天后宮、土地廟、福建會館等等。當(dāng)然，在胡志明市周邊也有特色旅游行程可以參加，如湄公河1日游、古芝地道1日游等等。

避暑勝地：大叻

大叻地處越南南部高地地區(qū)，松林環(huán)抱、湖泊密布、瀑布成群。1893年一位法國醫(yī)生發(fā)現(xiàn)了這里，建立了第一座療養(yǎng)院。此后，大叻成為越南有名的避暑勝地，在越的法國人和當(dāng)?shù)氐纳狭魃鐣耸考娂妬淼竭@里避暑。大叻綠色植被眾多，鮮花盛開。這里人工栽培和自然生長的各種鮮花四季常開、爭奇斗艷。

大叻曾經(jīng)是殖民時(shí)期法國人的度假勝地，不僅擁有色彩鮮艷、造型各異的法式建筑，還保存著完好的自然生態(tài)資源。中西方文化在這里碰撞、交融、和諧相處，天主教堂、修道院、竹林禪寺、靈福寺都是具有濃厚文化特色的宗教建筑；喜歡歷史人文的驢友們絕對不能錯過保大行宮、Cadasa度假村法式別墅群；鐘情拍照的小清新們一定要好好利用奇幻的瘋狂房子和復(fù)古的大叻火車站；鐘情于享受自然、體驗(yàn)生態(tài)的游客們一定要到達(dá)坦拉瀑布和大叻花園。

吃貨福地：芽莊

芽莊位于越南的東南海岸，這里擁有全越南最好的海灘，綿延數(shù)公里，也是越南最適合潛水的旅游目的地。除此之外，還有全東南亞最便宜的新鮮龍蝦，實(shí)屬吃貨的福地。

芽莊地理位置優(yōu)越，氣候宜人，并且海水中含有豐富的溴和碘，能促進(jìn)血液循環(huán)，這里已經(jīng)成為集休閑、娛樂、運(yùn)動、溫泉于一體的世界著名度假勝地。最受歡迎的當(dāng)屬芽莊四島游和獨(dú)特的泥漿浴，能夠讓游客充分感受到這個海濱小城的魅力。

芽莊景點(diǎn)不多，分布的距離也不遠(yuǎn)，一般租摩托車和自行車就能到達(dá)各個景點(diǎn)。景點(diǎn)主要集中在市中心和北邊，芽莊市區(qū)中心的芽莊大教堂是當(dāng)?shù)刂包c(diǎn)，很多情侶在此拍攝婚紗照；北邊的占婆塔是芽莊最重要的歷史遺跡，見證著這里的發(fā)展變遷；距離占婆塔不遠(yuǎn)的鐘嶼石岬角，海面平靜，視野開闊。

最美六海灘之一：峴港

峴港位于越南中部，北連順化、南接芽莊。背靠五行山，東北有山茶半島作屏障，海灣呈馬蹄形，港闊水深，形勢險(xiǎn)要，為天然良港。美國《國家地理》評峴港為人生必到的50個景點(diǎn)之一，認(rèn)為它是現(xiàn)代文明與自然的完美結(jié)合。除了被評為全球最美六大海灘的美溪海灘，峴港市內(nèi)還有矗立著越南最高佛像的山茶半島，擁有古堡、游樂園、古寺的巴拿山，欣賞全城美景的五行山，被漆成清新粉紅色的峴港大教堂，展示古占婆歷史文物的占婆雕刻博物館等充滿特色的景點(diǎn)。在峴港周邊也分布著眾多風(fēng)景名勝，列入“世界遺產(chǎn)”的會安古鎮(zhèn)，會安古鎮(zhèn)附近淳樸的占婆島，被譽(yù)為越南“小吳哥”的美森谷地以及欣賞靈姑灣的最佳地點(diǎn)海云嶺。

游玩小貼士·Traveling tips

近幾年，因旅游業(yè)的快速發(fā)展，越南物價(jià)開始明顯上漲。但作為越南物價(jià)最高的城市——胡志明市，也僅相當(dāng)于中國三線城市的消費(fèi)水平，屬于性價(jià)比較高的旅游國家。

當(dāng)?shù)孛朗?/p>

越南河粉是享譽(yù)世界的知名小吃。由于歷史原因，越南當(dāng)?shù)仫嬍成钍苤?、法兩國影響，形成了?dú)特的越式風(fēng)格。越南街道小路上常常會有很多裝潢別致的小餐廳、咖啡館，環(huán)境優(yōu)雅，餐點(diǎn)精致。牛肉米粉、法式面包、春卷、甘蔗蝦、咖啡等食物都能讓人逐步熟悉越南味道。

越南受法國文化因素最具代表性的飲食當(dāng)然是越南滴漏咖啡。緊密地壓上厚厚一層咖啡粉，沖進(jìn)熱水，耐心地等著咖啡一滴一滴地落進(jìn)杯子里，一杯咖啡可能要滴上一個小時(shí)。在咖啡的氤氳香氣中靜靜地消磨無盡的時(shí)光，在美麗的越南里享受難得的悠閑旅程。

最佳旅行時(shí)間

越南分為旱季和雨季，11-4月為旱季，氣候干燥，其中旱季又分為熱季和涼季，11-2月為涼季，3-4月為熱季。

11-2月：是越南旱季中的涼季，天氣相對涼爽。同時(shí)，在這段時(shí)間也是越南節(jié)日比較聚集的時(shí)間段，1月的大叻鮮花節(jié)，2月的春節(jié)等，游客很容易在節(jié)日中感受到更純正的越南風(fēng)情。此時(shí)，也是越南的最佳旅行時(shí)間。

3-4月：是越南旱季中的熱季，天氣非常炎熱，陽光很烈，很容易被曬傷。

5-10月：此間為雨季，時(shí)常下雨，多為大雨和暴雨，濕度大，同時(shí)沿海地區(qū)還有可能遭遇臺風(fēng)。若這段時(shí)間去，可能會對行程有一定的影響。