高職旅游英語教學中跨文化交際能力的培養(yǎng)芻議

蘇芳

【摘要】旅游英語課程在高職旅游人才培養(yǎng)中具有非常重要的作用。隨著跨境旅游的增多，旅游從業(yè)人員的跨文化交際能力就顯得非常重要。因此，旅游英語教學中要特別注意培養(yǎng)學生跨文化交際能力，以保證學生能夠順利進行跨文化交流，從而推動當?shù)啬酥廖覈糜螛I(yè)快速發(fā)展。

【關鍵詞】高職 旅游英語 跨文化交際 培養(yǎng)

高職教育要為地方經(jīng)濟和社會發(fā)展服務。隨著武威市旅游業(yè)的不斷發(fā)展和旅游環(huán)境的大力改善，來武威旅游的各地游客不斷增多。其中外國游客也逐年增多。這就要求旅游從業(yè)人員在旅游服務中增強跨文化交際意識，提高服務質量。高職旅游專業(yè)中的旅游英語課程在人才培養(yǎng)中具有重要的作用，尤其對于培養(yǎng)學生的跨文化交際意識和能力更加具有積極的意義。

因此，旅游英語的作用變得越來越重要，加強高職旅游英語教育，培養(yǎng)高職旅游專業(yè)學生的跨文化交際能力，是現(xiàn)代旅游業(yè)發(fā)展的重要保障，更是高職旅游英語教學改革的方向。

一、培養(yǎng)跨文化交際能力的意義

跨文化交際能力應當是旅游英語教學的重要目標之一。我們知道在以語言為媒介的交際中除了語言能力是決定交際成敗的關鍵因素之外，跨文化意識和交際能力也起著十分重要的作用。

英語是中西方文化交流的重要語言。盡管在用英語交流時雙方都說同一種語言，但是由于各自在成長的過程中所處的文化背景不同，所以對于同一個問題的認識也往往會從不同的視角去看，從而得出不同的結論或認識。而且可能還會存在大量的忌諱等?？梢赃@么說，外語語言能力是操不同語言的人之間進行交際的前提，而跨文化交際能力則保證操兩種不同語言的人們之間進行得體的交際。

旅游從業(yè)人員會接觸到來自不同地區(qū)的各式各樣的人們。因此，對旅游人才的培養(yǎng)往往特別重視對不同地域、不同民族文化的了解，也就是要特別重視跨文化交際能力的培養(yǎng)。

二、旅游英語教學中存在的問題

1.重視考試，輕視跨文化交際能力的培養(yǎng)。即使在高職院校中，應試的教育觀念和教學行為仍然根深蒂固。高職英語教學跟隨英語AB級考試或英語四六級考試跑是久久改變不了的教學現(xiàn)象。只要是考試要考到的就大力去講解、練習。不在考查范圍的則一般都不予關注。在高職院校通過考試拿證不但使學校鼓勵的，也是廣大高職生努力追求的，更是評優(yōu)評先和評定獎學金的重要依據(jù)。因此，教師和學生把精力花在考試內容上也就不足為奇。不這樣做反而顯得很另類。所以，跨文化交際的知識一般不會再課堂中傳授，跨文化交際能力也得不到培養(yǎng)。

2.英語教師缺乏實踐經(jīng)歷，跨文化交際意識不強。由于各種客觀條件的限制，高職英語教師自身的語言能力及中西文化知識還比較欠缺。由于缺乏實踐，他們的跨文化交際能力也相對較低。因此也決定了他們在教學中難以對跨文化交際給予重視，也談不到培養(yǎng)學生跨文化交際能力。

3.實踐教學遠遠不夠?？缥幕浑H能力的培養(yǎng)雖然需要一定的知識傳授，但其能力一定是在實踐中得以培養(yǎng)的。當前的旅游英語教學由于實踐條件難以完全滿足，因此，旅游英語教學往往限定在教室里進行，而模擬實踐以及在真是環(huán)境中的實習實訓很少進行，這就導致旅游英語教學缺乏實踐經(jīng)歷，從而也就難以在實踐中培養(yǎng)學生的跨文化交際能力。

三、跨文化交際能力培養(yǎng)的方法

1.教師要重視跨文化交際能力的培養(yǎng)。英語教師要改變應試教育的傳統(tǒng)習慣，要有意識地在日常教學中重視跨文化交際知識的傳授和跨文化交際能力的培養(yǎng)。英語學習的最終目的并不是為了考試，而是要在實際工作中進行運用。在旅游英語的教學中，要樹立培養(yǎng)實際運用能力高于應對考試的觀點，擺脫應試教育對旅游英語帶來的羈絆，加強對語言運用能力和理解能力的培養(yǎng)，重視跨文化交際能力的培養(yǎng)。同時，教師自身也要提高跨文化知識修養(yǎng)和能力提高，并且有意識地加強實踐鍛煉。這樣才能夠在教學中有效地培養(yǎng)學生跨文化交際能力。

2.加強中西文化知識的教學。對中西方文化知識的了解是正確進行跨文化交際的前提。目前，高職學生對于中國文化和西方文化的了解都不足以使他們順利進行中外交流。因此，實際教學中英語教師一是要努力提高自身的中西文化知識，二是要在實際教學中貫穿中西文化知識的傳授。同時也要對中西文化進行適當?shù)谋容^，以便使學生能夠比較清楚地把握中西文化的差異。

實際上，旅游英語教材中常常涉及到區(qū)域文化和中西方文化。如果任課教師能夠充分利用教材的這種特性開展跨文化交際意識和能力的培養(yǎng)，那么效果就會好許多。

3.加強實踐教學。旅游英語是實踐性很強的一門課程。旅游從業(yè)人員所面對的往往是具有異質文化的旅游者。在具有一定的區(qū)域文化或中西文化知識之后，具有初步的跨文化交際意識和能力基礎上參與實踐活動才會不斷提高跨文化交際能力。

總之，高職旅游英語教學中跨文化交際能力的培養(yǎng)是符合現(xiàn)代旅游業(yè)發(fā)展的。只有重視跨文化交際能力的培養(yǎng)才能夠培育出高質量的旅游從業(yè)人員。因此，英語教師在旅游英語的教學中要弱化考試，加強對包括跨文化交際能力在內的實際應用能力的培養(yǎng)。

參考文獻：

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