化學(xué)實(shí)驗(yàn)探究教學(xué)的應(yīng)用

尹慶賽

【摘要】新課程教學(xué)倡導(dǎo)探究性學(xué)習(xí)，實(shí)驗(yàn)探究教學(xué)方法不僅有利于訓(xùn)練學(xué)生基本操作技能、培養(yǎng)學(xué)生研究問(wèn)題的方法，有利于學(xué)生科學(xué)思維的形成。

【關(guān)鍵詞】實(shí)驗(yàn)教學(xué) 教學(xué)方法 探究教學(xué)

【中圖分類號(hào)】G633.8 【文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼】A 【文章編號(hào)】2095-3089（2017）47-0175-01

化學(xué)是一門以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的自然學(xué)科，《化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)》明確指出：“化學(xué)實(shí)驗(yàn)是進(jìn)行科學(xué)探究的主要方式，它的功能是其他教學(xué)手段無(wú)法替代的”。筆者針對(duì)新課程的要求，進(jìn)行了探究實(shí)驗(yàn)教學(xué)的應(yīng)用，激發(fā)了學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情、開拓了學(xué)生思路，培養(yǎng)了學(xué)生的探究能力，養(yǎng)成了學(xué)生的探究習(xí)慣。

一、問(wèn)題解決教學(xué)進(jìn)行有目的的實(shí)驗(yàn)探究

現(xiàn)代教育心理學(xué)研究表明：“學(xué)生的實(shí)驗(yàn)學(xué)習(xí)過(guò)程和科學(xué)家的探索過(guò)程在本質(zhì)上是一樣的，都是一個(gè)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、分析問(wèn)題、解決問(wèn)題的過(guò)程”。 實(shí)驗(yàn)教學(xué)中如何進(jìn)行問(wèn)題解決教學(xué)呢？這里筆者主要采用啟發(fā)式培養(yǎng)學(xué)生的探究能力。

例如鐵與水蒸氣反應(yīng)的實(shí)驗(yàn)探究，探究目的是鐵和水蒸氣能不能反應(yīng)，如果能，反應(yīng)的產(chǎn)物是什么？在探究過(guò)程中，問(wèn)題的設(shè)置很關(guān)鍵，直接決定著探究過(guò)程是否成功！老師可以先講解實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)原理，一套反應(yīng)裝置主要包括：制氣裝置→發(fā)生裝置→產(chǎn)物驗(yàn)證裝置，然后引導(dǎo)學(xué)生分析需要解決的問(wèn)題，讓學(xué)生主動(dòng)地提出問(wèn)題，并自主解決問(wèn)題。這是個(gè)驗(yàn)證性的實(shí)驗(yàn)，首先要解決的是反應(yīng)物的問(wèn)題：怎么制得水蒸氣？學(xué)生提出問(wèn)題后就開始設(shè)想一系列制水蒸氣的方法：可以用試管加熱水來(lái)制水蒸氣，也可以將試管換為圓底燒瓶或其它可以加熱并利于水蒸氣導(dǎo)出的玻璃儀器，另外還可以直接加熱一個(gè)濕棉花團(tuán)，最有趣的是利用輸液裝置提供水蒸氣。有了水蒸氣接下來(lái)是用什么來(lái)做發(fā)生裝置？回憶曾經(jīng)做過(guò)的實(shí)驗(yàn)，學(xué)生立刻想到在初中做過(guò)固體和氣體在加熱條件下進(jìn)行反應(yīng)的實(shí)驗(yàn)——H2還原CuO，這個(gè)實(shí)驗(yàn)與該實(shí)驗(yàn)有相似之處，反應(yīng)物的狀態(tài)相同，且都需要加熱，仿照H2還原CuO用試管或硬質(zhì)玻璃管作為反應(yīng)的發(fā)生裝置加熱鐵粉，將制水蒸氣的裝置與發(fā)生裝置用導(dǎo)管連在一起，接下來(lái)是如何驗(yàn)證產(chǎn)物，鼓勵(lì)學(xué)生大膽猜測(cè)鐵與水蒸氣在高溫條件下是否反應(yīng)？反應(yīng)的產(chǎn)物可能是什么？這里再給學(xué)生點(diǎn)提示，引導(dǎo)學(xué)生觀察金屬活動(dòng)順序表，學(xué)生受鈉與水反應(yīng)的啟發(fā)，聯(lián)想鐵和水蒸氣反應(yīng)也應(yīng)該有H2生成，設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證產(chǎn)物是否為H2。學(xué)生分組思考，交流探究方案，將各位同學(xué)的想法綜合，得到最優(yōu)化的實(shí)驗(yàn)方案。

在本實(shí)驗(yàn)的探究過(guò)程中，學(xué)生不但奇思妙想設(shè)計(jì)出許多優(yōu)秀的實(shí)驗(yàn)方案，還發(fā)現(xiàn)了一個(gè)至關(guān)重要的問(wèn)題——實(shí)驗(yàn)的安全性！實(shí)驗(yàn)中有氫氣產(chǎn)生又在加熱的條件下，如果點(diǎn)燃酒精燈前不驗(yàn)純，很容易爆炸，新課標(biāo)中要求學(xué)生：“樹立安全意識(shí)，初步形成良好的實(shí)驗(yàn)工作習(xí)慣”。常規(guī)教學(xué)總是對(duì)實(shí)驗(yàn)安全進(jìn)行說(shuō)教，說(shuō)教往往被學(xué)生當(dāng)作“耳旁風(fēng)”，而實(shí)際操作中絕大多數(shù)學(xué)生還是會(huì)犯錯(cuò)，不能引起足夠的重視，任何精彩的講解都無(wú)法代替實(shí)實(shí)在在的動(dòng)手操作。

探究活動(dòng)中學(xué)生各抒己見、思維活躍，各種情況都有可能出現(xiàn)，提出的方案優(yōu)劣不一，學(xué)生提出的方案越多，思考越全面深入，設(shè)計(jì)的方案就越趨于完善，越利于提高學(xué)生分析問(wèn)題解決問(wèn)題的能力。

二、實(shí)驗(yàn)探究培養(yǎng)學(xué)生自主探究習(xí)慣

自主探究是學(xué)生自主學(xué)習(xí)的途徑，新課程教育理念表明化學(xué)實(shí)驗(yàn)探究教學(xué)能喚醒學(xué)生的自主學(xué)習(xí)意識(shí)，激勵(lì)學(xué)生主動(dòng)地從事各種探究活動(dòng)?；瘜W(xué)教師在化學(xué)實(shí)驗(yàn)課中應(yīng)盡可能提供各種機(jī)會(huì)，激發(fā)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)探究興趣，讓學(xué)生成為學(xué)習(xí)的主人，養(yǎng)成自主探究的習(xí)慣。

例如乙烯的實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，用實(shí)驗(yàn)來(lái)探究乙烯的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)，用實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)理論的學(xué)習(xí)，不僅培養(yǎng)了學(xué)生的探究能力，還增強(qiáng)了學(xué)生分析能力和綜合運(yùn)用的能力。利用教材中的家庭實(shí)驗(yàn)創(chuàng)設(shè)情景，提前布置學(xué)生水果催熟的實(shí)踐活動(dòng)，課堂上讓學(xué)生展示成果、交流經(jīng)驗(yàn)，引導(dǎo)學(xué)生提出問(wèn)題：“為什么產(chǎn)生這一現(xiàn)象？如何得到這種物質(zhì)？”激發(fā)學(xué)生探究欲望，再讓學(xué)生自主探究實(shí)驗(yàn)，加熱分解石蠟油，觀察現(xiàn)象，根據(jù)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象討論交流，分析使酸性KMnO4和溴的CCl4溶液褪色的物質(zhì)是什么，這種物質(zhì)的可能結(jié)構(gòu)，再和已經(jīng)學(xué)過(guò)的烷烴比較找出差異性，得出結(jié)論。最后評(píng)價(jià)反饋，寫出乙烯的結(jié)構(gòu)，化學(xué)式，分子式，說(shuō)明乙烯的用途。

探究實(shí)驗(yàn)教學(xué)是有效教學(xué)的重要途徑，轉(zhuǎn)變了傳統(tǒng)教學(xué)的重心，教師只是引導(dǎo)者，學(xué)生才是學(xué)習(xí)的主體，教師的作用在于教會(huì)學(xué)生探究的方法，培養(yǎng)學(xué)生的團(tuán)隊(duì)合作精神，幫助學(xué)生養(yǎng)成探究習(xí)慣，使學(xué)生素質(zhì)得到全面提高，為學(xué)生終身學(xué)習(xí)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)！

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