瑞麗市檸檬產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究

（云南農(nóng)業(yè)大學(xué) 經(jīng)濟管理學(xué)院，云南 昆明 650000）

瑞麗市檸檬產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究

吳澤夏，洪智能，吳 榕

（云南農(nóng)業(yè)大學(xué) 經(jīng)濟管理學(xué)院，云南 昆明 650000）

瑞麗市檸檬產(chǎn)業(yè)自1998年開始發(fā)展已歷經(jīng)18年，取得了較好成效，目前產(chǎn)業(yè)主要分布在勐秀和戶育兩個山區(qū)鄉(xiāng)。近年來，瑞麗檸檬種植生產(chǎn)在規(guī)模、產(chǎn)量、質(zhì)量和效益上都有了新的突破，現(xiàn)已在全市范圍內(nèi)建立了多個高產(chǎn)栽培管理典型樣板及種植示范點，以點帶面推動全市檸檬產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。截至2016年11月，全市檸檬累計種植面積達(dá)50612.6畝，現(xiàn)存面積11082.1畝，投產(chǎn)面積達(dá)到7396畝，種植農(nóng)戶491戶，年總產(chǎn)量4305噸，總產(chǎn)值達(dá)2410.8萬元。

檸檬產(chǎn)業(yè)；提質(zhì)增效；健康發(fā)展

一、瑞麗市發(fā)展檸檬的優(yōu)勢

1、氣候優(yōu)勢

氣候瑞麗屬南亞熱帶季風(fēng)性濕潤氣候，年均氣溫20攝氏度，冬無嚴(yán)寒，夏無酷暑，日照充足，雨量充沛，具有種植檸檬得天獨厚的優(yōu)良環(huán)境，瑞麗市種植檸檬四季開花結(jié)果。

2、區(qū)位優(yōu)勢

瑞麗陸路距省會昆明752公里，距州府芒市103公里，為東起上海西達(dá)瑞麗的320國道終點，是滇緬公路與中印公路（史迪威公路）的交會處。其東連潞西，北接隴川，西北、西南、東南三面與緬甸山水相連，村寨相望，毗鄰緬甸國家級口岸城市木姐，并且瑞麗擁有兩個國家級口岸（瑞麗、畹町口岸），兩個國務(wù)院批準(zhǔn)設(shè)立的經(jīng)濟合作區(qū)（瑞麗邊境經(jīng)濟合作區(qū)、畹町邊境經(jīng)濟合作區(qū)）。區(qū)位優(yōu)勢為檸檬產(chǎn)品的集散、運輸、銷售提供了良好的交通條件。

3、政策優(yōu)勢

云南省人民政府批復(fù)了《瑞麗重點開發(fā)開放試驗區(qū)產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃（2013—2022年）》及，在此之后德宏傣族景頗族自治州出臺了《德宏傣族景頗族自治州人民政府關(guān)于加快推進瑞麗重點開發(fā)開放試驗區(qū)建設(shè)的若干政策》，這些政策對企業(yè)入駐投資及檸檬基地建設(shè)發(fā)展提供了強有力的政策保障。

二、目前瑞麗市檸檬產(chǎn)業(yè)發(fā)展措施

1、優(yōu)化扶持政策，穩(wěn)步推進檸檬新植基地建設(shè)

市農(nóng)業(yè)局按照“高原特色農(nóng)業(yè)”的發(fā)展思路，制訂實施了《瑞麗市2014年檸檬新植基地建設(shè)項目實施方案》，對檸檬新植基地建設(shè)目標(biāo)任務(wù)、組織措施、農(nóng)藝措施、獎懲措施、項目實施時間及進度、資金使用計劃等多個方面進行了統(tǒng)籌安排。

2、強化科技支撐及技術(shù)推廣

一是以云南農(nóng)業(yè)科學(xué)院紅瑞檸檬研究所為依托，與華中農(nóng)大進行合作交流，研發(fā)出宜施壯硫酸鉀長效緩釋型檸檬配方肥，通過采購、施用，取得了較好效果，使中低產(chǎn)田改良、配方施肥推廣工作實效明顯；二是鄧秀新院士瑞麗工作站成立后，推動了檸檬秋花果生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)研究與示范相關(guān)工作進程，使瑞麗市發(fā)展檸檬產(chǎn)業(yè)的優(yōu)勢更加明顯；三是通過積極改進培訓(xùn)方式，加強對檸檬合作社、種植基地的農(nóng)業(yè)技術(shù)指導(dǎo)和農(nóng)業(yè)信息服務(wù)。

3、通過實施項目促進檸檬產(chǎn)業(yè)專業(yè)化發(fā)展

2011年以來，市農(nóng)業(yè)局先后承擔(dān)實施了《瑞麗市優(yōu)質(zhì)檸檬基地中低產(chǎn)田改造》《瑞麗市4000畝檸檬豐產(chǎn)園建設(shè)》《勐秀鄉(xiāng)5000畝優(yōu)質(zhì)檸檬示范基地建設(shè)》等項目，開展中低產(chǎn)田改良配方施肥、檸檬病蟲害統(tǒng)防統(tǒng)治、檸檬園道路建設(shè)和改造、檸檬園水利設(shè)施配套建設(shè)和管網(wǎng)安裝、推廣檸檬種植集成技術(shù)培訓(xùn)、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)管理、標(biāo)準(zhǔn)化體系建設(shè)六個大方向的工作。

4、加強市場化營銷，拓展檸檬產(chǎn)業(yè)發(fā)展市場空間

市農(nóng)業(yè)局堅持充分發(fā)揮市場的決定性作用和更好發(fā)揮政府作用相結(jié)合，連續(xù)三年對檸檬促銷采取了強有力的整頓措施，積極穩(wěn)步拓展檸檬營銷市場。

一是托市收購增信心。鼓勵客商對瑞麗檸檬鮮果以最低保護價進行應(yīng)收盡收，對參與托市收購檸檬的客商給予政府補貼；二是產(chǎn)銷見面拓寬銷售渠道。深入浙江、福建、廣東、上海、武漢、滿洲里等檸檬銷售市場考察，與當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)部門、農(nóng)產(chǎn)品協(xié)會達(dá)成“共建檸檬購銷平臺”的共識，引進了滿洲里、臺灣、福建、浙江等地客商，使檸檬的種植生產(chǎn)與銷售終端市場得到了有效銜接；三是訂單農(nóng)業(yè)促檸檬產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展。積極推動檸檬龍頭企業(yè)、各地客商，直接與農(nóng)戶簽訂檸檬收購協(xié)議，統(tǒng)一實施檸檬鮮果質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、收購價格和保障措施；四是積極扶持鼓勵種植大戶成立檸檬專業(yè)合作社，將原來的單家獨戶整合成為有組織、有規(guī)模的標(biāo)準(zhǔn)化組織生產(chǎn)、銷售。

5、開展檸檬鮮果冷鏈儲藏及初加工建設(shè)

根據(jù)計劃，檸檬辦重點開展檸檬鮮果冷鏈儲藏及初加工建設(shè)工作，一是通過協(xié)調(diào)幫助瑞麗市檸潤檸檬開發(fā)有限責(zé)任公司獲取貸款100萬元，用于建設(shè)冷庫；二是協(xié)調(diào)幫助林宇農(nóng)業(yè)科技開發(fā)有限工作貸款260萬元用于進行鮮果初加工。

三、瑞麗市檸檬產(chǎn)業(yè)發(fā)展中存在的問題

1、營銷困難依然制約整個產(chǎn)業(yè)發(fā)展

（1）根據(jù)目前外部市場銷售情況，本地鮮果收購價格相對較低，成為檸檬產(chǎn)業(yè)發(fā)展受困的直接原因。

（2）廣大農(nóng)戶忽視長遠(yuǎn)利益。在市農(nóng)業(yè)部門積極開拓引進訂單農(nóng)業(yè)剛剛打開營銷局面開局之際，眾多農(nóng)戶對政府部門關(guān)于開展長遠(yuǎn)穩(wěn)定交易的建議認(rèn)可度不高，對短期利益期望過高，不愿參與訂單農(nóng)業(yè)，導(dǎo)致2015年收購價格再次波動，后期銷售再次陷入困境。

（3）在連續(xù)對國內(nèi)市場進行調(diào)查后、沒有組建設(shè)立開展檸檬營銷推廣的專業(yè)團隊及國內(nèi)各地市場站點，未能將營銷成果進行有效鞏固。

（4）對外來及本土收購客商管理滯后，缺乏一套有效的管理機制。

2、耕地資源緊張，產(chǎn)業(yè)發(fā)展?fàn)幍乜涨凹ち?/p>

瑞麗市當(dāng)前耕地發(fā)展種植接近飽和，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)地區(qū)已根據(jù)自身實際情況將未開發(fā)的土地、山林進行規(guī)劃發(fā)展香蕉、甘蔗、檸檬、砂糖橘、石斛等多項產(chǎn)業(yè)，檸檬產(chǎn)業(yè)必須面對多項產(chǎn)業(yè)的競爭，規(guī)?；l(fā)展存在較大困難。

3、種苗價格大幅驟升，加重農(nóng)戶種植負(fù)擔(dān)

由于近年來云南保山、紅河、臨滄等地州爭相發(fā)展檸檬產(chǎn)業(yè)，同時受2014年檸檬鮮果價格突破新高鼓舞，瑞麗市廣大檸檬種植戶爭相購買種苗種植，供苗企業(yè)為求利益最大化，將檸檬種苗由原6元/株大幅提升至15元/株，加重了本地農(nóng)戶種植負(fù)擔(dān)，對檸檬新植基地建設(shè)發(fā)展造成影響，且有勐秀等地種植區(qū)反映一部分高價種苗存在一定問題，對成活率造成影響。

4、扶持政策無法延續(xù)，農(nóng)戶非生產(chǎn)期投入較大

由于德宏傣族景頗族自治州生物特色產(chǎn)業(yè)整體發(fā)展規(guī)劃調(diào)整及瑞麗市財政困難等原因，導(dǎo)致50畝以上連片新種植的檸檬園給予1000元補助的扶持政策無法延續(xù)，農(nóng)戶種植檸檬前3年非生產(chǎn)期負(fù)擔(dān)較重。

5、檸檬加工產(chǎn)品生產(chǎn)滯后，推進存在困難

本課題研究的理論意義在于選擇了一個全新的視角研究語言文字問題。對語言文字政策與經(jīng)濟社會發(fā)展互動關(guān)系的科學(xué)認(rèn)識，是語言文字工作科學(xué)發(fā)展的理論基礎(chǔ)，能解決經(jīng)濟社會發(fā)展中語言規(guī)劃功能的認(rèn)識問題，彰顯應(yīng)用語言學(xué)的學(xué)術(shù)價值，突出理論指導(dǎo)實踐的作用。

由于龍頭企業(yè)紅瑞檸檬公司加工廠搬遷建設(shè)，加工生產(chǎn)停步，目前僅有勐秀鄉(xiāng)檸潤、林宇公司開展即食片、干片加工生產(chǎn)，檸檬產(chǎn)品加工滯后。

6、產(chǎn)品開發(fā)滯后，產(chǎn)業(yè)鏈短，缺乏品牌戰(zhàn)略規(guī)劃

根據(jù)國家質(zhì)檢總局發(fā)布的《關(guān)于批準(zhǔn)對贛南茶油等產(chǎn)品實施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護的公告》（2016年第9號），云南申報的瑞麗檸檬等4個產(chǎn)品名列其中，但是由于沒有設(shè)立專業(yè)推廣團隊，缺乏運用“瑞麗檸檬”的規(guī)劃及具體推廣人員，與“安岳檸檬”的專業(yè)打造相比，目前“瑞麗檸檬”僅是一個“空頭銜”。

雖然瑞麗檸檬較四川安岳檸檬提前兩個月上市，原本擁有著極大優(yōu)勢，但由于沒有專業(yè)營銷團隊，大量優(yōu)質(zhì)的瑞麗檸檬鮮果由四川客商收集推向終端市場后，被當(dāng)作安岳檸檬銷售，導(dǎo)致廣大消費者不了解瑞麗檸檬，使品牌的知名度大打折扣。與此同時，后期進入市場的瑞麗檸檬鮮果由于缺乏分級精細(xì)包裝技術(shù)，較難進入高檔檸檬層次，優(yōu)越的品質(zhì)無法體現(xiàn)。

7、種植戶種植管理技術(shù)滯后，病蟲危害嚴(yán)重

瑞麗市冬季暖和，很少出現(xiàn)極端天氣，是比較適宜種植檸檬的地區(qū)，但高溫高濕易引起病蟲危害。由于價格波動，一部分種植戶不愿投入農(nóng)藥物資，疏于管理，而一部分種植戶管理技術(shù)薄弱，沒有抓住在最佳時期開展病蟲害防治，從而導(dǎo)致病蟲危害蔓延，致使檸檬產(chǎn)量及質(zhì)量均偏低，生產(chǎn)效益不佳。龍頭企業(yè)、專業(yè)合作社、家庭農(nóng)場、種植大戶等新型經(jīng)營主體對產(chǎn)業(yè)發(fā)展成效有待進一步挖掘。

四、瑞麗市檸檬產(chǎn)業(yè)發(fā)展的解決思路

1、與中國檸檬之鄉(xiāng)安岳強化合作

俗話說“中國檸檬看安岳”，當(dāng)前安岳已建立全國最科學(xué)、規(guī)范的檸檬產(chǎn)業(yè)管理機制，瑞麗市為進一步推進檸檬產(chǎn)業(yè)發(fā)展迫切需要強化與安岳的合作。一是引進企業(yè)投資開展檸檬交易市場、冷鏈物流、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)線、質(zhì)量安全檢測等建設(shè)；二是引進企業(yè)開展規(guī)?；瘷幟蕵?biāo)準(zhǔn)化原料基地建設(shè)；三是學(xué)習(xí)安岳縣關(guān)于種植、加工、銷售等一系列先進管理經(jīng)驗和方法；四是通過銷售合作，將瑞麗市、安岳縣檸檬鮮果生產(chǎn)形成鏈接，填補各自領(lǐng)域的空白，形成雙贏局面。

2、大力發(fā)展觀光農(nóng)業(yè)

按照《瑞麗市農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展“十三五”規(guī)劃(2016—2020年)》，在未來5年，瑞麗將以勐秀鄉(xiāng)檸檬產(chǎn)業(yè)為基礎(chǔ)，結(jié)合幫孔“檸檬谷”和芒帽檸檬生態(tài)產(chǎn)業(yè)示范基地發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)、旅游觀光休閑農(nóng)業(yè)。

3、推進中緬農(nóng)業(yè)跨境合作

結(jié)合《中緬現(xiàn)代農(nóng)業(yè)合作示范區(qū)戰(zhàn)略規(guī)劃》部署，瑞麗市將沿戶育鄉(xiāng)雷弄——勐秀鄉(xiāng)芒帽邊境一線發(fā)展檸檬基地建設(shè)，輻射帶動境內(nèi)外發(fā)展檸檬產(chǎn)業(yè)，在中緬雙方農(nóng)業(yè)合作開發(fā)的良好基礎(chǔ)上，充分利用緬甸有著大量適宜熱帶特色產(chǎn)業(yè)種植土地、氣候優(yōu)越的優(yōu)勢以及勞動力資源豐富的優(yōu)勢，不斷擴大產(chǎn)業(yè)基地建設(shè)規(guī)模，推動中緬農(nóng)業(yè)合作，啟動境外檸檬種植替代工程，實現(xiàn)中緬農(nóng)業(yè)一體化共同發(fā)展。

瑞麗檸檬產(chǎn)業(yè)是德宏實施橋頭堡戰(zhàn)略和瑞麗國家重點開發(fā)開放試驗區(qū)建設(shè)的重要組成部分，對促進民族經(jīng)濟繁榮、維護邊疆社會穩(wěn)定和民族團結(jié)都具有極其重要的意義。相信在安岳縣的大力幫助下，雙方共同合作，一定能不斷攻堅克難，互惠共利，努力推動瑞麗檸檬產(chǎn)業(yè)發(fā)展不斷上水平、上臺階，使產(chǎn)業(yè)更得繁榮、農(nóng)民更得實惠、社會更得福利。

[1]張曉:供給側(cè)改革背景下瑞麗檸檬產(chǎn)業(yè)發(fā)展[J].經(jīng)濟師,2016(7): 160-161.

[2]朗關(guān)富、張曉鳳:云南省德宏州檸檬產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及建議[J].中國熱帶農(nóng)業(yè)，2011,（1）：27-29.

[3]四川省社會科學(xué)院柑橘創(chuàng)新團隊課題組:以產(chǎn)銷體系建設(shè)為突破口提高檸檬產(chǎn)業(yè)發(fā)展水平——基于四川省安岳縣檸檬產(chǎn)銷情況調(diào)查與分析[J].農(nóng)村經(jīng)濟,2011,(4):62-64.

（責(zé)任編輯：劉元鋒）