中職農(nóng)作物栽培有效教學簡論

【摘 要】《植物生產(chǎn)與環(huán)境》是一門綜合性和實踐性很強的應用科學。農(nóng)作物栽培是《植物生產(chǎn)與環(huán)境》中職種植類專業(yè)的主要教學內(nèi)容。提高農(nóng)作物栽培內(nèi)容的教學質(zhì)量對培養(yǎng)高質(zhì)量現(xiàn)代農(nóng)業(yè)人才具有重要意義。本文總結(jié)出農(nóng)作物栽培教學的優(yōu)化應著重從以下幾個方面入手：結(jié)合職校植物生產(chǎn)與環(huán)境課程教學實際，改革教學體系，突出農(nóng)作物教學，從學科基礎入門、對教材進行有效處理、創(chuàng)新教學方法和教學手段，強化實踐教學。從而提高學生對農(nóng)作物栽培基本知識和技能的理解、掌握、應用能力。

【關鍵詞】中職農(nóng)作物栽培；植物生產(chǎn)與環(huán)境；有效教學

一、新課改背景下提高教學質(zhì)量的前提是勇于探索、創(chuàng)新教學方式

農(nóng)作物栽培之所以放在《植物生產(chǎn)與環(huán)境》匯編課程里，同時作為核心內(nèi)容，就是它包含了植物學、植物生理學、基礎生物化學、農(nóng)業(yè)氣象學、土壤肥料學的基本知識和技能，是以上各學科知識在農(nóng)作物栽培的綜合應用，該課程學得扎實與否，將影響到學生在這一領域的繼續(xù)學習和發(fā)展。作為種植類專業(yè)中職生能力培養(yǎng)為重點的新型教學效果，對培養(yǎng)更多懂技術、會經(jīng)營、能致富、肯創(chuàng)新的中、初級農(nóng)業(yè)技術實用人才有著重要的現(xiàn)實意義。因此，作為教師的我們要高度重視，勇于探索，創(chuàng)新教學方式，采取多種教學方法，不斷提高教學質(zhì)量。

首先，講課時可以充分利用學生學習新學科時都希望學到新知識這一心理特點，用生動有趣、通俗易懂的教學語言，提出一些富有激發(fā)、誘導和思考性的問題，激發(fā)學生對知識的求知欲望，使他們一開始就對這門課程產(chǎn)生濃厚的學習興趣。其次，運用直觀教學或結(jié)合生產(chǎn)實際，強調(diào)在作物生產(chǎn)的整地作畦、催芽播種、配方施肥、灌溉排水等各個環(huán)節(jié)都要考慮環(huán)境因素，進一步明確植物的生長發(fā)育是環(huán)境因素與農(nóng)業(yè)技術措施等綜合作用的結(jié)果，從而對本課程有一個基本的輪廓了解，清楚學什么？有何用？第三，作為教師，“授之以魚”不如“授之以漁”，要注重分析學科知識特點，傳授正確的學習方法。為了讓學生更全面的掌握農(nóng)作物栽培知識和技能，就必須全面學習農(nóng)業(yè)科技知識，必須精選課堂教學內(nèi)容，增加實踐教學環(huán)節(jié)，改變教學內(nèi)容上存在分離、重復的現(xiàn)象；改變總論與各論分離，各作物強調(diào)自身完整性這種教學方式；課堂教學本著少而精的原則。做到把基本概念、基本理論、基本規(guī)律及基本方法和不同作物的特征特性及相關的栽培技術結(jié)合起來形成系統(tǒng)，統(tǒng)一籌劃，進行優(yōu)化教學。

二、突出重點，合理設置教學內(nèi)容

農(nóng)作物生產(chǎn)與環(huán)境課程綜合性強、涉及面廣、概念繁多、內(nèi)容抽象，而學生又普遍存在著文化水平低、理解能力弱等問題，若細講不但受教學時數(shù)的限制，而且還會使學生感到枯燥乏味。為提高教學的有效性，我們在認真研究課程標準和熟悉掌握教材內(nèi)容的基礎上，根據(jù)教學實際，有所側(cè)重地處理現(xiàn)用統(tǒng)編教材，刪繁就簡，合理取舍，將從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和經(jīng)營所必需的農(nóng)作物生產(chǎn)與環(huán)境的基本知識和技能作為教學的重點，把農(nóng)作物細胞和組織、農(nóng)作物營養(yǎng)器官、土壤的結(jié)構(gòu)等課標中要求學生了解的教學內(nèi)容布置給學生課后自學，教師在課堂上只作概括性講述；刪去硝酸鈣、氯化銨、鋼渣磷肥等內(nèi)容；增加了無公害農(nóng)業(yè)生產(chǎn)土壤管理知識、結(jié)合日喀則地區(qū)氣候特點和當?shù)剞r(nóng)業(yè)氣候資源，及土壤資源的合理利用等方面的知識；以季節(jié)為軸線，將土壤耕作、種植制度及農(nóng)作物的生物學特征、生長發(fā)育規(guī)律及栽培技術理論與實踐，重新進行切割分塊，并按照農(nóng)事季節(jié)組織理論與實踐教學。將每種作物的生長發(fā)育理論、生長調(diào)控理論、實踐操作技術進行穿插，使之有機結(jié)合融為一體。并按照生育理論-調(diào)控理論-操作技術-效果觀測與分析的順序逐層講授。在教學時就達到動靜結(jié)合、相輔相成的目的。學生在學習時先理論、后實踐、再操作。這種教學方法，內(nèi)容簡單實用，詳略得當，突出地方性。使學生看得見、學得會、用得上。

三、改進教法，提高教學效果

1.研討教學法。

研討教學法的其前提條件是學生已基本掌握了所學的專業(yè)基礎理論知識，基本具備了運用所學知識分析、解決問題的能力。實際教學中可先由教師提出若干個問題，再將學生分成幾個學習小組，進行資料查閱和研討，然后，選擇部分有代表性的問題在班上交流、討論和總結(jié)。

2.案例教學法。

案例教學法是一種源于實踐活動中典型事例的教學方法，具有釋疑解難的作用，教學中可廣泛采用。我們在植物生產(chǎn)與環(huán)境教學中使用的案例，主要是在生產(chǎn)實踐或調(diào)查活動中發(fā)現(xiàn)的一些客觀存在的實際問題，包括土壤水分、濫用化肥等方面。

3.積極采用現(xiàn)代化教學手段。

現(xiàn)代化教學手段是促進教學改革、提高教學質(zhì)量的有效途徑和方法，是實現(xiàn)教育現(xiàn)代化的重要內(nèi)容。教學中，講解學生難以理解的抽象概念、生理現(xiàn)象和實踐操作等內(nèi)容時，注意選擇和運用各種先進的教育技術和裝備，有助于吸引學生的注意力，調(diào)動學生的學習積極性。

四、學用結(jié)合，強化能力培養(yǎng)

農(nóng)作物生產(chǎn)與環(huán)境課程具有很強的應用性和實踐性，這就要求我們在保證理論知識“必需”夠用的基礎上，加強實踐教學環(huán)節(jié)。教學實踐中，教師的做法是緊緊抓住生產(chǎn)季節(jié)，組織學生在學校種植基地內(nèi)種植生產(chǎn)周期不長、栽培方式和管理環(huán)節(jié)都較為典型的植物進行生產(chǎn)實習，讓學生通過包括發(fā)芽率的鑒定、整地、播栽、水肥管理、觀察空氣濕度、測定土溫和氣溫，調(diào)節(jié)農(nóng)田小氣候等作物生產(chǎn)的諸多方面；了解常見生理病害處理，以及植物生產(chǎn)與環(huán)境之間存在的主要問題和已采取的措施，深入田間地頭應用所學知識指導農(nóng)民進行合理施肥、正確使用植物生長調(diào)節(jié)劑、改良退化土壤等，提高了學生應用知識的能力；對所學課程進行全方位的實習。

在此過程中，還可圍繞課程教學目標提一些與教學有關的問題促使學生思考，啟發(fā)學生運用所學知識認識和分析植物與生產(chǎn)實踐中的相關問題，加深對專業(yè)基礎理論知識的理解和掌握。

總之，農(nóng)作物栽培的教學是一項重要而又艱巨的任務。教師要緊密結(jié)合當代社會發(fā)展的需求，轉(zhuǎn)變教學方法、調(diào)整教學內(nèi)容、加強實踐技能的培訓、注重能力的培養(yǎng)，進而提高教學效果。

【參考文獻】

[1]馮迎春.中職農(nóng)業(yè)專業(yè)開展創(chuàng)新教育的探討.《考試周刊》，2012（11）

[2]江燕紅.中職果樹栽培學課程引入項目教學法的實踐探析[J].新課程（教育學術版），2008

【作者簡介】

次旦加措，本科學歷，初級職稱，從教9年，研究方向：中職教育教學。重要榮譽：本文收錄到教育理論網(wǎng)。endprint