高中化學(xué)中元素化合物知識(shí)的教學(xué)的探索

葉益慶

摘 要：本文結(jié)合魯科版高中化學(xué)教材的特點(diǎn)和內(nèi)容編排順序，探討了在有效教學(xué)理念下，元素化合物知識(shí)的教學(xué)策略，并用案例進(jìn)行了說(shuō)明，僅供參考。

關(guān)鍵詞：化學(xué)；魯科版；元素化合物；教學(xué)

魯科版高中化學(xué)教學(xué)是新課改的產(chǎn)物之一，體現(xiàn)著新課標(biāo)理念，必修一第一章便點(diǎn)明了化學(xué)是具有創(chuàng)造性的、實(shí)用的科學(xué)。元素化合物知識(shí)主要就在必修一當(dāng)中，而這部分知識(shí)又是高中化學(xué)的基礎(chǔ)和骨架。所以本文結(jié)合魯科版教材探索了元素化合物知識(shí)的教學(xué)。

一、 認(rèn)識(shí)教材

從魯科版必修一來(lái)看，總共有四章，第一章認(rèn)識(shí)化學(xué)科學(xué)主要是銜接初中化學(xué)，進(jìn)一步鞏固研究物質(zhì)的程序和方法、物質(zhì)的量，其中的重點(diǎn)是金屬鈉和氯氣。從第二章開(kāi)始正式進(jìn)入元素及其化合物知識(shí)部分，涉及碳、氮、硫、硅、鋁等元素及其化合物。從教材內(nèi)容編排來(lái)看充分體現(xiàn)了化學(xué)是具有創(chuàng)造性、實(shí)用性的科學(xué)這一觀(guān)點(diǎn)，并切實(shí)貼近生活，強(qiáng)調(diào)化學(xué)在實(shí)際生活當(dāng)中的應(yīng)用。而貼近實(shí)際生活又是高考命題的主要趨勢(shì)，同時(shí)從順序的安排貼合了理論聯(lián)系，體現(xiàn)過(guò)程與方法原則，注重學(xué)生體驗(yàn)，讓學(xué)生在體驗(yàn)過(guò)程中回顧已有知識(shí)儲(chǔ)備（包括基礎(chǔ)知識(shí)和方法）并進(jìn)一步鞏固，從而在舊知識(shí)點(diǎn)上引申新知識(shí)點(diǎn)。這是建構(gòu)主義教育理論的核心觀(guān)點(diǎn)之一。而教材是知識(shí)的載體，是十分重要的教學(xué)資源之一，在進(jìn)行教學(xué)時(shí)必須充分認(rèn)識(shí)教材，把握教材基本知識(shí)點(diǎn)、重點(diǎn)、難點(diǎn)、疑點(diǎn)才能指導(dǎo)學(xué)生有的放矢。

然而，新課標(biāo)下部分教師對(duì)教材不熟悉，理念尚未轉(zhuǎn)變過(guò)來(lái)，在元素化合物知識(shí)教學(xué)當(dāng)中經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)教法不合理，要么是滿(mǎn)堂灌，要么是滿(mǎn)堂電，舊瓶裝新酒。教材提供探究活動(dòng)沒(méi)有去深挖或是涉及了過(guò)于超前的知識(shí)，對(duì)元素化合物知識(shí)的總結(jié)條理性不夠等等。這些問(wèn)題的關(guān)鍵還是在于理念方面，但首先要認(rèn)識(shí)教材，才能合理運(yùn)用當(dāng)前的先進(jìn)教育理念。特別是新版魯科版化學(xué)教材是按過(guò)程與方法來(lái)編排的，元素化合物知識(shí)貫穿整個(gè)必修一的內(nèi)容。

二、 理念方法

研究新課程標(biāo)準(zhǔn)，深挖其中蘊(yùn)含的理念，把課堂真正交給學(xué)生，培養(yǎng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)能力。比如有效教學(xué)理念、建構(gòu)主義教育理念、生命化教育理念等都是現(xiàn)代教育當(dāng)中的重要理念。當(dāng)然基于這些理念，最終還是要使課堂教學(xué)高效。以有效教學(xué)理念來(lái)說(shuō)要關(guān)注學(xué)生進(jìn)步和發(fā)展，關(guān)注教學(xué)效益，要求教師樹(shù)立時(shí)間與效率的觀(guān)念，關(guān)注可測(cè)性或是量化。而實(shí)際上要提升效率還需要采用恰當(dāng)?shù)慕虒W(xué)方法，從這個(gè)角度來(lái)看，有效教學(xué)其實(shí)也是一種教學(xué)策略，就是以效率為導(dǎo)向，把教學(xué)過(guò)程分解成準(zhǔn)備、實(shí)施以及評(píng)價(jià)三個(gè)步驟，每個(gè)步驟中又需要配套相應(yīng)的措施，以便形成高效課堂。

教師教需要方法，學(xué)生學(xué)同樣需要方法，從建構(gòu)主義教育理念的角度來(lái)說(shuō)，魯科版化學(xué)教材的編排就蘊(yùn)含著方法論，學(xué)生在初中階段就接觸了元素化合物的知識(shí)，也掌握了一些研究物質(zhì)性質(zhì)的基本方法。進(jìn)入高中后進(jìn)一步鞏固深化，提煉出觀(guān)察法、實(shí)驗(yàn)法、分類(lèi)法、比較法等。其中最為重要的就是實(shí)驗(yàn)，比如研究氯氣的性質(zhì)，這是必修一第一章第二節(jié)的探究案例，教材提供了兩個(gè)實(shí)驗(yàn)，實(shí)驗(yàn)1要求觀(guān)察氯氣顏色，聞氯氣的氣味；實(shí)驗(yàn)2觀(guān)察氯氣與水的反應(yīng)。實(shí)驗(yàn)探究部分同樣給出了兩個(gè)探究實(shí)驗(yàn)，這就需要學(xué)生自己操作。教學(xué)時(shí)可以采用啟示法，設(shè)定問(wèn)題情景，首先設(shè)問(wèn)回顧初中學(xué)習(xí)的研究方法和程序，學(xué)生小組合作交流找到答案。通過(guò)舊知識(shí)的回顧來(lái)獲取新知。其次教師示范，也就是進(jìn)行演示實(shí)驗(yàn)讓學(xué)生了解實(shí)驗(yàn)技巧。再次進(jìn)入實(shí)驗(yàn)探究，做教材提供的實(shí)驗(yàn)鐵與氯氣的反應(yīng)、氫氣與氯氣的反應(yīng)，由學(xué)生小組合作完成。最后進(jìn)一步設(shè)問(wèn)，有哪些元素可以替代鐵和氫與氯氣反應(yīng)，以此引申新元素，形成知識(shí)體系。此處可以利用思維導(dǎo)圖的方法整合氯及其化合物知識(shí)點(diǎn)，知識(shí)脈絡(luò)，如圖1。

圖1 氯及其化合物

所以要在教學(xué)中推行“教、學(xué)、做”為一體的模式，讓學(xué)生在體驗(yàn)中獲得知識(shí)，掌握技能。

三、 教學(xué)案例

教材第二章的重點(diǎn)是元素化合物的基礎(chǔ)知識(shí)，包括概念和理論，也是該章節(jié)的重難點(diǎn)。教材提供了很多學(xué)習(xí)活動(dòng)來(lái)幫助學(xué)生掌握這部分理論知識(shí)，通過(guò)活動(dòng)理解概念，掌握概念。

案例1：物質(zhì)的分類(lèi)活動(dòng)探究。這里邊涵蓋酸、堿、鹽、氧化物、單質(zhì)及其關(guān)系?；顒?dòng)探究旨在讓學(xué)生探究概念形成過(guò)程，通過(guò)探究掌握概念。具體實(shí)施步驟同上文所示方法，先設(shè)問(wèn)引導(dǎo)學(xué)生回顧舊知識(shí)，預(yù)測(cè)這些物質(zhì)的性質(zhì)，然后利用實(shí)驗(yàn)研究這些物質(zhì)間的關(guān)系。事實(shí)上部分教師直接提前準(zhǔn)備了反應(yīng)物，實(shí)驗(yàn)探究其實(shí)并沒(méi)有多少效率。所以實(shí)際教學(xué)時(shí)，應(yīng)當(dāng)先引導(dǎo)學(xué)生將教材給出的物質(zhì)分類(lèi)，然后通過(guò)舊知識(shí)預(yù)測(cè)物質(zhì)間的反應(yīng)，根據(jù)學(xué)生討論出的結(jié)果進(jìn)行分組實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證，最后師生共同總結(jié)規(guī)律，概括出概念。

案例2：鐵及其化合物。這部分涉及氧化還原反應(yīng)，而重點(diǎn)就是其概念、反應(yīng)方程式、還原劑和氧化劑。教學(xué)時(shí)同上文一樣同樣回顧已有知識(shí)，利用分類(lèi)方法，將教材列舉的實(shí)驗(yàn)材料進(jìn)行分類(lèi)，結(jié)合化合價(jià)知識(shí)，標(biāo)注出化合價(jià)。

隨后進(jìn)行實(shí)驗(yàn)方案的設(shè)計(jì)和實(shí)際操作，從而掌握氧化還原反應(yīng)，并總結(jié)出鐵及其化合物的知識(shí)脈絡(luò)，如圖2。

圖2 鐵及其化合物

案例3：碳的多樣性。知識(shí)脈絡(luò)如圖3。

圖3 碳的多樣性

具體教學(xué)步驟：第一步情景導(dǎo)入，可以用教材上的素材，也可以用網(wǎng)絡(luò)上的素材通過(guò)多媒體設(shè)備播放出來(lái)。利用展示出來(lái)的物質(zhì)，設(shè)問(wèn)引導(dǎo)學(xué)生找到C元素。當(dāng)然也可以利用教材的化學(xué)前沿欄目帶領(lǐng)學(xué)生進(jìn)入碳的世界。第二步，進(jìn)行小組活動(dòng)探究，學(xué)生通過(guò)小組合作找出生活中的含碳物質(zhì)，利用學(xué)過(guò)的分類(lèi)法進(jìn)行物質(zhì)分類(lèi)。第三步，活動(dòng)探究，Na2CO3與蘇打水（碳酸氫鈉），依據(jù)教材的假設(shè)問(wèn)題小組探討二者的化學(xué)性質(zhì)，并根據(jù)探究結(jié)果設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案，進(jìn)行實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證。

從這三個(gè)案例來(lái)看，實(shí)質(zhì)上基于有效教學(xué)理念，所采取的教學(xué)方法基本上是和教材編排順序是一樣的，比如案例3中教材第一個(gè)部分“聯(lián)想質(zhì)疑”就是用于導(dǎo)入環(huán)節(jié)的部分，隨后就是C元素的基本知識(shí)，進(jìn)一步在活動(dòng)探究欄目中讓學(xué)生體驗(yàn)碳及其化合物。

四、 結(jié)束語(yǔ)

魯科版高中化學(xué)教材必修一基本上就是元素化合物知識(shí)，而這些內(nèi)容又是中學(xué)化學(xué)的基礎(chǔ)框架，涵蓋各類(lèi)常見(jiàn)元素、離子反應(yīng)和氧化還原反應(yīng)，是重點(diǎn)內(nèi)容。在新課標(biāo)下，魯科版教材充分體現(xiàn)了新課標(biāo)理念，教師在教學(xué)中應(yīng)按照教材內(nèi)容的編排順序組織教學(xué)，充分利用探究活動(dòng)讓學(xué)生體驗(yàn)知識(shí)，掌握知識(shí)。

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