基礎日語課程仿真模擬教學模式的設計和探討

安玉萍??

摘 要：本課題通過在課程教學過程中充分利用多媒體設備，借鑒時下較熱的慕課、微課技術，選擇適當?shù)慕虒W章節(jié)設計仿真語言環(huán)境，探索仿真課堂在大學基礎日語教學中的操作性和可行性進而分析相應教學效果。旨在今后教學過程中揚長避短推廣多媒體仿真課堂教學，切實提高學生的學習興趣和語言應用能力，促進教學相長。

關鍵詞：多媒體；基礎日語；仿真模擬

語言作為一種社交手段，對情境有天然的依賴性。因此，在語言學習中，情境的帶入對語言的應用有舉足輕重的作用。尤其在外語學習過程中，異文化的理解和相應語言情景體驗是語言能力提升的關鍵。由于地域條件限制，中西部外語學習，無論在硬件的教育條件還是軟件的教育資源上都跟東南沿海有很大差距。特別是語言環(huán)境不夠理想，一定程度限制了學生的語言能力的進一步發(fā)展。令人欣慰的是隨著科技的不斷進步，多媒體在教學領域得到廣泛開發(fā)和應用，在一定程度上可以彌補這方面的不足。

一、 仿真模擬教學的優(yōu)勢

與傳統(tǒng)外語教學課堂相比，多媒體的模擬仿真課堂有以下優(yōu)點：（1）調動學生的學習主動性和積極性。仿真課堂師生都必須做大量前期準備工作，方能使課堂任務順利進行。多媒體的視聽感官刺激加之自身參與的緊張感明顯可以延長學生課堂的精神專注度。（2）開拓學生想象空間。半開放的場景，學生們可以發(fā)揮自己想象設計相應情景對話并靈活的以各種身份帶入，角色扮演也提供了充分展示個人能力的機會。（3）增強學習的時效性和針對性。通過及時的學習動態(tài)回饋，學生可以了解自己語言學習的現(xiàn)狀并發(fā)現(xiàn)問題點，進行適時自我調節(jié)。教師也可以進一步了解各個學生的個體特征，進行針對性的指導。（4）提升學生的自信心和成就感。通過仿真練習，學生充分利用自己所學的知識，發(fā)揮語言的溝通表達功能，增強語言應用能力加深對異文化的認知。

二、 仿真模擬教學的設計與反思

本次設計選取大學日語專業(yè)二年級基礎日語課程，所用教材為上海外國語出版社的《新編日語第四冊（修訂本）》。選擇大二學生的主要原因是：已具備一定日語基礎，可以進行簡單的日語交流，有較強語言表達意愿。在第二語言習得理論中稱之為“語言傾訴期”，這個時期對學生語言表達的熱情的持續(xù)引導以及正確表述的指導有十分重要的意義。

以第四課《日本料理》為例。本課內容與日本社會文化結合較為緊密，學生興趣度較高。但是傳統(tǒng)課堂講解很難使學生生動直觀地理解日本料理的特征及其文化內涵，更難實現(xiàn)語言實際應用能力提升的教學目標。特此在教學過程中充分利用多媒體設備，引入豐富的媒體資源，建設模擬仿真環(huán)境帶入學生進行情景式教學。

1. 師生課堂前期準備

提前通知學生預習本課生詞，尤其注意食物相關詞匯，并建議充分利用詞典、書籍和網絡資源盡可能擴充常見食物表達，并進行分類歸納：

教師首先要設計一份包含介紹日本料理基本特點，代表性食物及用餐禮儀等基礎知識的PPT演示文稿。通過圖文介紹日本料理色自然、味鮮美、形多樣、器精良、重季節(jié)等特征，講述以懷石料理為代表的傳統(tǒng)日式料理與便當為代表的現(xiàn)代日式簡餐文化。其次選取適當音頻和視頻內容剪輯創(chuàng)設為課堂模擬仿真環(huán)境。本課選擇了經典紀錄片《壽司之神》的片段作為日本料理的情景引導，熱門日劇《深夜食堂》的一節(jié)進行模擬練習。

2. 課堂設計及進度掌控

以本校日語專業(yè)基礎日語課程設置為例：課時安排每周6課時，教學進度要求每周完成1—1.5課?！度毡玖侠怼芬徽n共計使用6個課時分三部分完成：第一部分主要結合教材“本文”部分和課前準備的PPT演示教案，介紹日本料理所謂“五味五色五法”的特征。引導學生分析日式料理與中國菜系的異同并進行個人陳述，進而分組討論世界各主要菜系的特色及其地域環(huán)境和社會文化的影響。節(jié)選欣賞《壽司之神》，直觀體驗日本料理精神。課后推薦學生閱讀《知日·料理之魂19》（中信出版社）。第二部分通過學習教材“會話”部分，使學生學習與飲食相關日常對話，帶入課前預習的相關食材詞匯。剪輯《深夜食堂》指導學生進行分角色扮演，鼓勵臺詞的改編，并進行錄音。在此期間特別提醒學生注重日語服務行業(yè)敬語的使用，以及男女、年齡的差別產生的用語差異。課后將角色扮演錄音反饋給學生，讓學生及時發(fā)現(xiàn)并修正表達過程中的發(fā)音和語法不足。第三部分結合時下環(huán)境與安全的熱點，學習“應用文”天然食品，講解其中「なし」、「ごと」和「どうにも」等考點語法并進行相應練習。課后推薦觀看電影《奇跡的蘋果》，體會日本人民在“無農藥”上的努力和堅持，課后作業(yè)安排寫200字左右的感想文。

3. 教學反思

本教學模式尚處于探索階段，在教學過程中還需要不斷改進和完善。第一、教師備課工作難度加大。制做課件的時候，既要充分考慮學生現(xiàn)有語言水平最大程度發(fā)揮其主動性和創(chuàng)造性，同時要多方考慮篩選和編輯多媒體資源，課件制作需耗費大量時間精力。第二、教學過程中如何將多媒體教學和傳統(tǒng)教學進行充分結合發(fā)揮其各自的長處。明確多媒體仿真教學只是一種輔助手段，必要的基礎理論講解和教師的課堂主導仍是關鍵。第三、教師需要對課程進行篩選，不是所有課程都適合仿真模擬教學。要考慮多媒體的特征，合理利用資源，培養(yǎng)學生正確的語言表達習慣。

三、 結語

在傳統(tǒng)外語教學中，由于缺少豐富的語境，外語課堂往往顯得枯燥而又單調。如果能恰當?shù)厥褂枚嗝襟w進行輔助教學，會調動學生的學習積極性提升學習效果。本研究在教學過程中通過多媒體仿真教學的試驗，增加學生語言表達的機會并及時發(fā)現(xiàn)和糾正表達過程中的問題，使學生逐漸熟悉日本社會文化和思維模式，養(yǎng)成正確的語言應用習慣。同時，多媒體的視聽感官刺激可以使學生較長時間的保持課堂興趣度，學習狀態(tài)和效果較好。而且因自身參與度較高，學生聽說能力和交際能力均得到提高，教學內容記憶持久度也明顯高于普通教學章節(jié)。有效保持對語言學習的熱情，為進入高年級專業(yè)學習做好準備?，F(xiàn)階段學生整體參與度還不太理想，積極的語言表達習慣需要諸多因素的配合。今后教學過程中既要不斷改進本課程特點也要考慮與平行課程的結合。

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