滇黃精資源現(xiàn)狀及可持續(xù)利用探討

段寶忠，張曉燦，杜澤飛，陶愛(ài)恩 ，李 鎮(zhèn)

（1．大理大學(xué)藥學(xué)與化學(xué)學(xué)院，云南大理 671000；2．中國(guó)中醫(yī)科學(xué)院中藥研究所，北京 100700）

滇黃精資源現(xiàn)狀及可持續(xù)利用探討

段寶忠1，2，張曉燦1，杜澤飛1，陶愛(ài)恩1，李 鎮(zhèn)1

（1．大理大學(xué)藥學(xué)與化學(xué)學(xué)院，云南大理 671000；2．中國(guó)中醫(yī)科學(xué)院中藥研究所，北京 100700）

目的：探討滇黃精資源開(kāi)發(fā)與利用存在的主要問(wèn)題，為滇黃精資源可持續(xù)利用及產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供參考。方法：采用查閱歷代本草、實(shí)地調(diào)查及文獻(xiàn)考察相結(jié)合的方法。結(jié)果：滇黃精野生資源日趨減少，其基礎(chǔ)研究較為薄弱，亟待加強(qiáng)。結(jié)論：加強(qiáng)滇黃精相關(guān)的基礎(chǔ)研究，開(kāi)展良種繁育和規(guī)范化種植基地及相關(guān)產(chǎn)品的綜合研究與開(kāi)發(fā)，是滇黃精產(chǎn)業(yè)未來(lái)的發(fā)展之路。

滇黃精；本草考證；資源；栽培；可持續(xù)利用

滇黃精Polygonatum kingianum Coll．et Hemsl為百合科黃精屬多年生草本植物，以根莖入藥，是我國(guó)常用的傳統(tǒng)中藥，被歷版《中國(guó)藥典》收載。主產(chǎn)于云南，習(xí)稱“大黃精”，其質(zhì)量較佳〔1〕，是云南重要的道地藥材。近年來(lái)，隨著黃精藥用價(jià)值被逐漸認(rèn)知和提升，特別是在營(yíng)養(yǎng)保健、養(yǎng)生、老年疾病預(yù)防等多個(gè)領(lǐng)域相關(guān)產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)，對(duì)黃精需求越來(lái)越大，野生黃精資源日漸稀少，資源面臨枯竭，人工栽培已成為必然趨勢(shì)。目前，已有學(xué)者對(duì)滇黃精進(jìn)行了研究，主要集中在化學(xué)成分、藥理作用和臨床研究方面〔2-7〕，有關(guān)滇黃精本草考證、資源保護(hù)和可持續(xù)利用的研究鮮見(jiàn)報(bào)道。鑒于此，本研究對(duì)滇黃精的藥用歷史進(jìn)行了考證，并結(jié)合實(shí)地調(diào)查和現(xiàn)代相關(guān)研究資料，對(duì)滇黃精的資源、群落、種植、生藥鑒定、開(kāi)發(fā)利用現(xiàn)狀等方面進(jìn)行了探討，并對(duì)今后的研究方向和存在問(wèn)題進(jìn)行了分析和展望，以期為滇黃精的綜合開(kāi)發(fā)利用提供參考。

1 研究方法

1．1文獻(xiàn)查閱及考證查閱中國(guó)知網(wǎng)數(shù)據(jù)庫(kù)、中文科技期刊數(shù)據(jù)庫(kù)、中國(guó)科技成果數(shù)據(jù)庫(kù)、超星讀秀數(shù)據(jù)庫(kù)、中國(guó)發(fā)明專利數(shù)據(jù)庫(kù)、農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)科學(xué)文獻(xiàn)數(shù)據(jù)庫(kù)等自1959年以來(lái)的文獻(xiàn)資料。

1．2野外調(diào)查與訪問(wèn)在查閱大量相關(guān)文獻(xiàn)資料的基礎(chǔ)上，在2014年至2017年間，采用訪問(wèn)調(diào)查和實(shí)地調(diào)查相結(jié)合的方法，對(duì)云南省滇黃精野生資源分布進(jìn)行了標(biāo)本采集，并對(duì)當(dāng)?shù)氐狳S精種植戶、藥材市場(chǎng)經(jīng)銷商、藥農(nóng)了解滇黃精的資源和銷售采挖情況。

2 結(jié)果與分析

2．1藥用歷史考證滇黃精作為黃精入藥使用歷史悠久，民間應(yīng)用廣泛。謝宗萬(wàn)等學(xué)者通過(guò)對(duì)黃精藥材基原的調(diào)查和考證，認(rèn)為現(xiàn)今市場(chǎng)流通的黃精商品主要為黃精屬Polygonatum植物，其中滇黃精P.kingianum Coll．Et Hemsl．、黃精 P.sibiricum Red．及多花黃精P.cyrtonema Hua是黃精藥材的主流商品〔1〕。據(jù)明代蘭茂所著《滇南本草》（公元1443年）記載：“鹿竹、一名兔竹。味甘，根如嫩生姜色，藥名黃精，洗凈，九蒸九曬，服之甘美”。清代《植物名實(shí)圖考》記載：“黃精，根與湖南所產(chǎn)者同大，重?cái)?shù)斤，俗以煨肉，味如山蕷，莖肥色紫，六七葉攢生作層，初生皆上抱。花生葉際，四面下垂如瓔珞，色清白，老者赭黃”。其所云“莖肥大、莖紫色、六七葉攢生作層、花下垂如瓔珞、花清白、老者赭黃”等特征與《中國(guó)植物志》《eFlora》所記載滇黃精P.kingianum Collettamp;Hemsl．“根狀莖肥厚，葉輪生，花腋生、下垂，花被粉紅色或白色”等特征一致。另?yè)?jù)《云南植物志》記載，分布于云南的黃精屬植物有10種，經(jīng)對(duì)比分析發(fā)現(xiàn)，符合上述“根莖肥厚，葉輪生，花下垂”特征的僅有卷葉黃精P.cirrhifolium（Wall．）Royle和滇黃精P.kingianum Collettamp;Hemsl．兩種，但卷葉黃精花梗僅長(zhǎng) 0．3～0．8 cm〔8〕，無(wú)“垂如瓔珞”之特征，而滇黃精花梗則長(zhǎng)0．5～1．5 cm，具備“垂如瓔珞”特征。據(jù)此推斷上述文獻(xiàn)所使用的黃精應(yīng)為滇黃精P.kingianum Collettamp;Hemsl．無(wú)誤。近代較多文獻(xiàn)亦記載滇黃精作黃精使用，見(jiàn)表1。相關(guān)文獻(xiàn)報(bào)道表明，諸多學(xué)者在滇黃精作為黃精入藥上觀點(diǎn)相同，并且地方用藥標(biāo)準(zhǔn)對(duì)滇黃精作為黃精使用也有較為一致的記載。

表1 有關(guān)專著及文獻(xiàn)對(duì)滇黃精作黃精來(lái)源的記載

2．2資源狀況滇黃精為多年生草本，其分布較廣，主要分布于我國(guó)西南地區(qū)，主產(chǎn)云南，以云南東北部、中部、西北部、西南部和東南部分布最為集中。四川、貴州、廣西等地也有分布，國(guó)外緬甸、越南亦有分布。云南省大理、普洱、臨滄、楚雄、昆明等地區(qū)是滇黃精的主要產(chǎn)區(qū)。近年來(lái)，隨著滇黃精需求量的不斷增大，導(dǎo)致野生資源過(guò)度采挖。而野生滇黃精生長(zhǎng)十分緩慢，在自然狀況下，從種子萌發(fā)到可采挖需要6年左右時(shí)間。由于消耗量遠(yuǎn)超過(guò)了自然生長(zhǎng)量，致使滇黃精的資源不斷減少。筆者在實(shí)地考察時(shí)發(fā)現(xiàn)，已很難看到成片的滇黃精分布，其居群植株分布頻度已接近稀少或枯竭。這與滇黃精的野生分布范圍在逐漸減少，地理環(huán)境的改變導(dǎo)致滇黃精的產(chǎn)地變遷有極大關(guān)系。

2．3生境與群落組成滇黃精喜溫暖濕潤(rùn)氣候，野外多生于海拔700～3 600 m的常綠闊葉林、竹林、林緣、山坡陰濕處、水溝邊，有時(shí)生巖石上。其適應(yīng)性強(qiáng)，耐陰、耐寒，幼苗能露地越冬，喜陰濕潮潤(rùn)環(huán)境。土壤以土層深厚、肥沃、疏松，排水和保水性能好的土壤為好，偏酸性，pH值6～7，在粘性重或過(guò)于干旱及瘠薄的地塊均不易生長(zhǎng)。滇黃精群落植物組成種類豐富，通常在數(shù)十種以上，沒(méi)有明顯優(yōu)勢(shì)種，以殼斗科、樺木科、蕁麻科、薔薇科、豆科、百合科等為主，其次為五加科、防己科植物。常見(jiàn)的植物有錐栗 Castanea henryi（Skan）Rehderamp;E．H．Wilson、麻櫟 Quercus acutissima Carruth．、川滇榿木Alnus ferdinandi-coburgii C．K．Schneid．、樓梯草 Elatostemainvolucratum Franch．a(chǎn)mp;Sav．、栽秧泡Rubus ellipticus Smith var．obcordatus Focke、密花豆Spatholobus suberectus Dunn、蒼白秤鉤風(fēng)Diploclisia glaucescens Bl．、刺通草Trevesia palmata（Roxb．）Vis．等。

2．4種植業(yè)現(xiàn)狀滇黃精作為云南重要的道地藥材，形成商品歷史悠久。大量的研究資料表明，相比藥典收載的另外兩種黃精，滇黃精根莖為較佳較為粗大的一種，是黃精藥材中質(zhì)量最好的品種之一〔1〕，在種植方面有明顯優(yōu)勢(shì)，經(jīng)人工培育后，可成為高產(chǎn)的栽培種類〔9〕，是種植的理想品種。長(zhǎng)期以來(lái)，主要以采集野生資源為主，人工栽培規(guī)模較小。近年來(lái)，隨著市場(chǎng)需求量增加和價(jià)格穩(wěn)中有升，人工馴化栽培滇黃精已成為市場(chǎng)供求主體。目前，滇黃精在云南大理、紅河、普洱、臨滄等地種植面積已具備一定規(guī)模，但仍然存在很多問(wèn)題，一是種苗緊缺，種植種源主要來(lái)源于野生資源，尚無(wú)市場(chǎng)化人工培育的種苗，擴(kuò)大規(guī)模面臨挑戰(zhàn)；二是滇黃精在生產(chǎn)栽培中主要依靠塊莖進(jìn)行繁殖，長(zhǎng)期的無(wú)性繁殖容易引起品種退化，導(dǎo)致藥材產(chǎn)量和質(zhì)量受到影響；三是滇黃精的生物學(xué)特性、生長(zhǎng)發(fā)育規(guī)律、栽培技術(shù)、采收加工等研究領(lǐng)域十分薄弱，特別是栽培技術(shù)目前仍處在探索階段，仍面臨栽培管理年限長(zhǎng)、產(chǎn)量不高的問(wèn)題。因此，加強(qiáng)滇黃精種植技術(shù)的相關(guān)研究，同時(shí)加快滇黃精良種篩選和繁殖技術(shù)研究，開(kāi)展滇黃精種子種苗基地建設(shè)，是當(dāng)前滇黃精種植產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的重要課題。

2．5生藥與鑒定黃精藥材植物來(lái)源復(fù)雜，由于黃精屬多種植物的根狀莖外形相似，該屬植物中凡根莖肥厚呈塊狀或串珠狀，味甜者均有作為黃精入藥使用的可能，難于鑒別〔1〕；另一方面，由于黃精需求量大，生長(zhǎng)緩慢，現(xiàn)有藥材產(chǎn)量無(wú)法滿足市場(chǎng)需求，一些不法分子也用混偽品來(lái)充當(dāng)黃精以牟取利潤(rùn)。市場(chǎng)上與滇黃精外形容易混淆的物種主要有3類：（1）藥典收載的其他黃精屬物種，如玉竹P.odoratum（Mill．）Druce。民間常將黃精與玉竹混用，認(rèn)為它們的成分都含有黏液質(zhì)和糖分，可以相互替代〔10〕?！吨袊?guó)藥典》明確規(guī)定黃精與玉竹是兩種性狀不同的藥材，雖然它們成分相似，但性狀不同，功效也有差別，臨床上不能混用。（2）藥典未收載的其他黃精屬物種，如輪葉黃精P.verticillatum（L．）All．、卷葉黃精 P.cirrhifolium（Wall．）Royle、長(zhǎng)梗黃精 P.filipes Merr．ex C．Jeffreyamp;McEwan、節(jié)根黃精P.nodosum Hua、點(diǎn)花黃精P.punctatum Royle ex Kunth。其中有的為地方習(xí)用品，如長(zhǎng)梗黃精，卷葉黃精等〔11〕。（3）非黃精屬物種，如管花鹿藥Smilacina henryi（Baker）F．T．Wangamp;T．Tang。滇黃精和管花鹿藥在滇西地區(qū)廣泛分布，二者同屬于百合科植物且藥用部位相同，易于混淆〔12〕。目前黃精的鑒別主要有性狀、顯微和DNA條形碼鑒別方法〔13-14〕，對(duì)商品藥材的鑒別仍然存在困難，較難掌握，有必要加強(qiáng)現(xiàn)有黃精商品藥材的調(diào)查和整理，利用現(xiàn)代鑒定手段，如分子生物學(xué)、光譜鑒別手段，建立快速準(zhǔn)確的鑒別方法。

2．6開(kāi)發(fā)利用現(xiàn)狀滇黃精是傳統(tǒng)常用中藥和藥食同源品種，具有補(bǔ)氣養(yǎng)陰，健脾、潤(rùn)肺、益腎的功效?，F(xiàn)代藥理研究表明，其藥理作用為降血糖、抗氧化、增強(qiáng)免疫、防治動(dòng)脈粥樣硬化、減輕全腦缺血-再灌注損傷等〔15-19〕，臨床上主要用于提高免疫功能，抗衰老等，具有顯著的療效。在藥物開(kāi)發(fā)利用方面，中醫(yī)古方中的黃精地黃丸、二精丸等至今仍在使用，常見(jiàn)的以滇黃精為原料的中成藥如消渴降糖片、消糖靈膠囊、當(dāng)歸黃精膏、黃精杞菊膠囊、十一味黃精顆粒、益元黃精糖漿、黃精養(yǎng)陰糖漿、黃精沖劑、康樂(lè)壽口服液等廣泛應(yīng)用于中醫(yī)臨床；在保健品和食品開(kāi)發(fā)利用方面，已有如黃精酒、黃精茶、黃精酥、黃精糖等產(chǎn)品；在化妝品開(kāi)發(fā)方面，滇黃精的提取物已被CFDA化妝品原料名稱目錄收載，已開(kāi)發(fā)的產(chǎn)品如黃精保濕煥膚面貼膜、佰草集（手部多效修護(hù)霜）等。以上可見(jiàn)，滇黃精的藥物開(kāi)發(fā)利用方面還存在缺乏銷售額較高的中成藥大品種，相關(guān)的保健品、化妝品等開(kāi)發(fā)方面仍處于初期階段，有待進(jìn)一步加強(qiáng)。

3 資源可持續(xù)利用對(duì)策

3．1加快推進(jìn)良種繁育和種植基地建設(shè)，為產(chǎn)業(yè)發(fā)展奠定基礎(chǔ)滇黃精野生資源銳減的主要原因與滇黃精生長(zhǎng)緩慢的生物學(xué)特性，以及人工采挖量遠(yuǎn)超出其種群更新速度有關(guān)。滇黃精從種子萌發(fā)到可采收利用需時(shí)較長(zhǎng)，資源一旦破壞，將難以恢復(fù)。實(shí)現(xiàn)滇黃精資源的可持續(xù)利用，首先應(yīng)加快建設(shè)規(guī)模化滇黃精良種繁育基地和生產(chǎn)示范基地，實(shí)現(xiàn)滇黃精種植的規(guī)模化，以滿足生產(chǎn)需求；其次要加強(qiáng)原產(chǎn)地環(huán)境的保護(hù)，滇黃精生態(tài)適應(yīng)性廣，易于推廣種植，但需要蔭濕環(huán)境，可利用豐富的林地資源，進(jìn)一步探索林下滇黃精栽培試驗(yàn)，大力發(fā)展林藥間作。這不僅能夠解決滇黃精商品藥材緊缺的情況，提供優(yōu)質(zhì)的道地藥材商品，同時(shí)對(duì)保護(hù)和利用滇黃精野生資源、加快林下經(jīng)濟(jì)發(fā)展和改善山區(qū)群眾的生活水平具有重要意義。

3．2加強(qiáng)科技成果轉(zhuǎn)化和產(chǎn)品開(kāi)發(fā)當(dāng)前，滇黃精的相關(guān)研究主要集中在化學(xué)成分和藥效方面，但其藥理作用機(jī)制尚未清楚。有關(guān)滇黃精生物學(xué)特性、種子種苗繁育、規(guī)范化栽培、采收加工、產(chǎn)品開(kāi)發(fā)等方面的研究較少，科技成果少，不能滿足實(shí)際生產(chǎn)需求，特別是基礎(chǔ)研究與應(yīng)用環(huán)節(jié)脫節(jié)，使已有科研成果轉(zhuǎn)換率低。在滇黃精的長(zhǎng)期食用安全性評(píng)價(jià)、炮制加工技術(shù)、產(chǎn)品精深加工等領(lǐng)域，亟需科研上取得重大的突破。在滇黃精的產(chǎn)品開(kāi)發(fā)方面，雖然目前部分以滇黃精為原料的藥物已經(jīng)出現(xiàn)，但產(chǎn)品形式單一。結(jié)合滇黃精被現(xiàn)代醫(yī)學(xué)所證實(shí)的藥理作用，可將抗衰老、降血糖、降血脂、增強(qiáng)免疫功能等功能性保健品的開(kāi)發(fā)研究，作為滇黃精產(chǎn)品開(kāi)發(fā)的主要方向，實(shí)現(xiàn)滇黃精的綜合利用。

4 結(jié)語(yǔ)

滇黃精是醫(yī)藥生產(chǎn)的重要原料，古代養(yǎng)生學(xué)家以及道家視之為補(bǔ)養(yǎng)強(qiáng)壯食品，具有極高的藥用和食用價(jià)值，開(kāi)發(fā)潛力巨大。其需求量不斷增加，市場(chǎng)前景廣闊，資源匱乏問(wèn)題目前已成為滇黃精產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的瓶頸。因此，需加強(qiáng)滇黃精野生資源保護(hù)和管理，加快推進(jìn)規(guī)范化種子種苗繁育基地和生產(chǎn)原料基地建設(shè)。針對(duì)市場(chǎng)上滇黃精混偽品的情況，首先政府應(yīng)加大對(duì)假藥的打擊力度；其次運(yùn)用現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)提高滇黃精的鑒別手段，控制其藥材的質(zhì)量，提高臨床用藥的安全性。同時(shí)進(jìn)一步加強(qiáng)滇黃精相關(guān)產(chǎn)品的綜合研究與開(kāi)發(fā)，豐富產(chǎn)品種類，提高產(chǎn)品質(zhì)量。這不僅是解決滇黃精資源有效利用和產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的重要手段，也是滇黃精產(chǎn)業(yè)未來(lái)的發(fā)展之路。

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（責(zé)任編輯 李 楊）

An Exploration of the Continual Utilization of Polygonatum kingianum Resources

Duan Baozhong1,2,Zhang Xiaocan1,Du Zefei1,Tao Aien1,Li Zhen1
（1．College of Pharmacy and Chemistry,Dali University,Dali,Yunnan 671000,China；2．Institute of Chinese Medicine,China Academy of Chinese Medical Sciences,Beijing 100700,China）

Objevtive:To provide a scientific basis for the exploitation and utilization of Polygonatum kingianum resources．Methods:The literature report and on-the-spot investigation were applied．Results:The wild resources of P.kingianum have decreased sharply,but the relevant basic research is weak and needs to be strengthened urgently．Conclusion:The way to solve the problem is to strengthen the basic research,including breeding fine varieties,standardizing the planting construction base and promoting comprehensive development of the products．

Polygonatum kingianum;textual research of materia medica;resource;cultivation;continual utilization

R282．71

A

2096-2266（2017）10-0010-05

10．3969 ∕j．issn．2096-2266．2017．10．003

國(guó)家自然科學(xué)基金資助項(xiàng)目（31460084）；云南省中青年學(xué)術(shù)技術(shù)帶頭人后備人才資助項(xiàng)目（2015HB058）；云南省教育廳科學(xué)研究基金資助項(xiàng)目（2014Z135）；云南省科技計(jì)劃資助項(xiàng)目（2015RA073）；大理大學(xué)大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓(xùn)練計(jì)劃資助項(xiàng)目（S-CXCY-2017-19；S-CXCY-2017-20）

2017-06-29

2017-08-28

段寶忠，副教授，主要從事中藥資源與鑒定研究．