去頂摘蕾方法對(duì)多花黃精當(dāng)年根莖生長(zhǎng)發(fā)芽的影響

劉躍鈞，王聲淼，吳應(yīng)齊，姚理武，蔣燕鋒，彭小愽，謝建秋

(1.麗水市林業(yè)科學(xué)研究院，浙江 麗水 323000； 2.慶元縣農(nóng)業(yè)局，浙江 慶元 323800； 3.慶元縣林業(yè)局，浙江 慶元 323800)

去頂摘蕾方法對(duì)多花黃精當(dāng)年根莖生長(zhǎng)發(fā)芽的影響

劉躍鈞1，王聲淼2，吳應(yīng)齊3，姚理武3，蔣燕鋒1，彭小愽1，謝建秋1

(1.麗水市林業(yè)科學(xué)研究院，浙江 麗水 323000； 2.慶元縣農(nóng)業(yè)局，浙江 慶元 323800； 3.慶元縣林業(yè)局，浙江 慶元 323800)

研究表明，不同去頂摘蕾方法的多花黃精當(dāng)年根莖增重率具極顯著性差異，對(duì)多花黃精新芽數(shù)具顯著性影響。各處理中根莖增重率依次為植株去頂后保留7張葉片>5張葉片>9張葉片>對(duì)照>3張葉片，同上一年根莖總重量相比，保留7張葉片處理，其根莖產(chǎn)量增殖1.09倍，保留5張葉片處理增殖0.94倍，保留9張葉片處理增殖0.82倍，分別比對(duì)照提高33.3%、18.3%和5.5%；各處理新芽個(gè)數(shù)依次為保留7張葉片>9張葉片>5張葉片>對(duì)照>3張葉片，其中保留7張葉片、9張葉片、5張葉片處理當(dāng)年新芽數(shù)分別為2.6、2.4、2.3個(gè)·株-1，分別比對(duì)照提高27.9%、18.6%和14.2%。因此，在多花黃精現(xiàn)蕾期，適時(shí)進(jìn)行去頂摘蕾，每株保留5～9張葉片，可顯著提高當(dāng)年根莖產(chǎn)量和新芽個(gè)數(shù)。

去頂； 摘蕾(花)； 根莖； 新芽； 產(chǎn)量； 多花黃精

多花黃精為百合科多年生草本植物，喜陰濕溫暖環(huán)境，適合在錐栗林、板栗林、杉木林、毛竹林等林下栽培。多花黃精的營(yíng)養(yǎng)藥用價(jià)值非常高，具有滋陰、補(bǔ)腎、健脾等功效，藥食同源，可廣泛用于食品、保健品和藥品的開(kāi)發(fā)。近年來(lái)，隨著中醫(yī)藥健康服務(wù)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，多花黃精的研究和開(kāi)發(fā)受到了越來(lái)越多的關(guān)注和重視。據(jù)《中國(guó)知網(wǎng)》檢索，近年來(lái)國(guó)內(nèi)公開(kāi)報(bào)道的多花黃精論文主要集中在生長(zhǎng)特性[1]、栽培技術(shù)[2]、組培苗繁育[3]、化學(xué)成分[4]等方面的研究，關(guān)于多花黃精去頂摘蕾的試驗(yàn)研究未見(jiàn)公開(kāi)報(bào)道。為了掌握了精準(zhǔn)去頂摘蕾技術(shù)，2015年在浙江省麗水市慶元“錐栗-多花黃精”復(fù)合經(jīng)營(yíng)示范基地，開(kāi)展研究分析了不同去頂摘蕾方法對(duì)多花黃精根莖產(chǎn)量的影響，以期為多花黃精高產(chǎn)高效栽培提供技術(shù)支撐。

1 材料與方法

1.1 供試材料

試驗(yàn)地位于國(guó)家林下經(jīng)濟(jì)示范基地——麗水市慶元縣屏都街道余村“錐栗-多花黃精”復(fù)合經(jīng)營(yíng)示范基地，27°25′～27°51′N，118°50′～119°30′E，屬亞熱帶季風(fēng)區(qū)，溫暖濕潤(rùn)，四季分明，年平均氣溫17.4 ℃，降水量1 760 mm，無(wú)霜期245 d。試驗(yàn)地海拔410 m，錐栗林于2004年建園栽植，品種為油榛，水平帶寬5～6 m，油榛株行距5 m×5 m；2015年11月，油榛平均高度(3.2±0.6)m，平均地徑(138±6.7)mm，平均冠幅5.0 m×6.0 m；林地土壤為紅壤，肥力中等。2013年11月，在錐栗林下的水平帶上套種多花黃精13.33 hm2，整枝后錐栗林透光率在30%左右，全面深翻20～25 cm，精細(xì)整地做畦，畦與水平帶垂直，畦面寬130 cm，多花黃精種植采用根莖無(wú)性繁殖，株行距30 cm×30 cm，種植密度66 000株·hm-2，種植深度10～15 cm，種根大小不一、重量8.51～35.65 g不等，多花黃精長(zhǎng)勢(shì)較好。

1.2 處理設(shè)計(jì)

2015年4月在試驗(yàn)基地，設(shè)I、II、III、IV、V等5個(gè)處理，每處理重復(fù)3次，面積約50 m2。I處理，植株去頂后保留3張葉片，摘除剩下的花蕾；II處理，植株去頂后保留5張葉片，摘除剩下的花蕾；III處理，植株去頂后保留7張葉片，摘除剩下的花蕾；IV處理，植株去頂后保留9張葉片，摘除剩下的花蕾；V處理，為對(duì)照，不去頂，即保留全株葉片和花蕾。去頂、摘蕾后不施肥，只進(jìn)行除草。

1.3 調(diào)查與數(shù)據(jù)處理

2015年12月，植株枯萎時(shí)，每個(gè)重復(fù)隨機(jī)選取20株，每處理隨機(jī)調(diào)查60株。挖取各植株地下根莖，洗去泥土，吸干根莖表面水分，逐個(gè)切下二年生根莖、一年生根莖，分別稱取和記錄每塊新鮮根莖總重量、2015年根莖增長(zhǎng)重量、二年生根莖增長(zhǎng)重量和2015年新芽個(gè)數(shù)。

利用DPS數(shù)據(jù)處理系統(tǒng)LSD法進(jìn)行方差分析[5]。

2 結(jié)果與分析

2.1 當(dāng)年根莖增重

表1結(jié)果表明，5個(gè)不同去頂方法對(duì)當(dāng)年(2015年)根莖重造成顯著影響(F=5.685，P=0.0119)，以處理IV的根莖增重量最高，達(dá)30.3 g·株-1，分別比處理II、III、I、V提高32.4%、40.9%、44.6%、108.1%，且處理IV與II、I、Ⅴ之間存在顯著性差異，處理IV與V間存在極顯著差異。去頂摘蕾后當(dāng)年(2015年)，根莖增重大小依次為IV>II>III>I>V。同時(shí)，不同處理的種根重量有顯著性差異(F=6.396，P=0.0130)，處理I、IV的種根重量分別為25.08和22.29 g·株-1，分別與處理II、III、V存在顯著性差異。不同處理種植1年(2014年)，根莖重量同樣具有顯著性差異(F=8.851，P=0.0049)，處理I、IV的種根重量分別為38.68和37.43 g·株-1，各處理種根重量和2014年根莖重量依次為I>IV>II>III>V?？梢?jiàn)，2015年根莖增重量除了受去頂摘蕾方法的影響外，還會(huì)受到具有顯著性差異的種根的影響，為了排除這種影響，采用根莖增重率取得的多重比較檢驗(yàn)結(jié)果，將會(huì)更準(zhǔn)確地反映去頂摘蕾方法對(duì)當(dāng)年根莖增重造成的差異性。

表1 不同去頂方法多花黃精根莖重量分析

注：同列無(wú)相同大小寫字母分別表示處理間在0.01和0.05水平差異顯著，表2同。

2.2 當(dāng)年根莖增重率

表2表明，5個(gè)不同處理對(duì)多花黃精當(dāng)年根莖增重率造成極顯著性影響(F=30.406，P=0.0001)，區(qū)組間顯著性差異不明顯(F=2.926，P=0.1112)。方差多重比較結(jié)果表明，在5%顯著水平上，除處理IV、V外，其他處理兩者間均具顯著差異；在1%極顯著水平上，各處理兩兩比較見(jiàn)表2。在5個(gè)不同去頂摘蕾方法中增產(chǎn)效果依次為III>II>IV>V>I。這與光合作用產(chǎn)生的養(yǎng)分多少和地上部分消耗的養(yǎng)分多少有直接關(guān)系。處理I，保留葉片3張，光合作用太弱，養(yǎng)分積累不夠，根莖增產(chǎn)效果最差；處理V，光合作用強(qiáng)，產(chǎn)生的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)多，但植株地上部分消耗養(yǎng)分也多。多花黃精地上每一棵植株都是由地下根莖每個(gè)新芽發(fā)育而成的，地上植株的養(yǎng)分首先保證相對(duì)應(yīng)的地下根莖的生長(zhǎng)發(fā)育，因此，合理的去頂摘花對(duì)地下根莖增產(chǎn)有顯著促進(jìn)作用。試驗(yàn)表明，經(jīng)去頂摘蕾后保留7、5、9張葉，有利于促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)向地下根莖蓄積，顯著提高黃精當(dāng)年根莖產(chǎn)量。

表2 不同去頂方法對(duì)當(dāng)年增重率和新芽數(shù)的影響

2.3 當(dāng)年新芽數(shù)

試驗(yàn)還測(cè)定了當(dāng)年根莖長(zhǎng)1.5 cm以上新芽個(gè)數(shù)。多花黃精當(dāng)年根莖形成的新芽個(gè)數(shù)，決定了翌年根莖產(chǎn)量，新芽越多、越粗壯，下一年根莖產(chǎn)量越高、形成的新芽也越多。研究表明，不同去頂方法對(duì)多花黃精新芽數(shù)具有顯著性影響(F=2.6170，P=0.0990)，其中處理III、IV、II之間無(wú)顯著性差異，但與處理V、I有顯著差異(表2)，處理III、IV、II當(dāng)年產(chǎn)生的新芽數(shù)為2.61、2.42、2.33個(gè)·株-1，分別比對(duì)照提高27.9%、18.6%、14.2%。5個(gè)處理新芽個(gè)數(shù)依次為III>IV>II>V>I，這與不同去頂方法對(duì)多花黃精根莖增重率的影響相吻合。

本試驗(yàn)研究的是多花黃精種植第2年摘頂去蕾后根莖的增重情況，由于種植第一年多花黃精生長(zhǎng)勢(shì)還沒(méi)有完全恢復(fù)，此時(shí)進(jìn)行摘頂去蕾不能得出準(zhǔn)確的結(jié)果，種植第2年多花黃精已適應(yīng)新環(huán)境、生長(zhǎng)勢(shì)完全恢復(fù)，試驗(yàn)數(shù)據(jù)可靠可信。多花黃精地下根莖類似竹鞭，地上植株與地下根莖一一對(duì)應(yīng)，地上有多少棵植株，地下就會(huì)長(zhǎng)出多少節(jié)根莖，地上植株的養(yǎng)分主要供給相對(duì)應(yīng)的地下根莖，試驗(yàn)結(jié)果反映了去頂摘蕾后與當(dāng)年根莖的增重效果和發(fā)芽情況。故可認(rèn)為，種植第3、4年實(shí)施相同的去頂摘蕾技術(shù)具有相同的增產(chǎn)效果，可用于指導(dǎo)生產(chǎn)。

3 小結(jié)與討論

多花黃精適時(shí)適度去頂摘蕾可提高當(dāng)年根莖產(chǎn)量。研究表明，不同去頂摘蕾方法對(duì)多花黃精當(dāng)年根莖增重率的影響具有極顯著性差異，根莖增重率依次為III>II>IV>V>I。與上一年根莖總重量相比，處理III根莖產(chǎn)量增殖1.09倍，處理II增殖0.94倍，處理IV增殖0.82倍，分別比對(duì)照提高了33.3%、18.3%和5.5%。因此，在多花黃精現(xiàn)蕾期適時(shí)進(jìn)行去頂摘蕾，每株保留5～9張葉片，可顯著提高當(dāng)年根莖產(chǎn)量。

黃精當(dāng)年根莖形成的新芽數(shù)量多少，決定了第二年根莖產(chǎn)量的高低。研究表明，不同去頂摘蕾方法對(duì)多花黃精新芽數(shù)具有顯著性影響。各處理新芽個(gè)數(shù)依次為III>IV>II>V>I。其中，處理III、IV、II當(dāng)年產(chǎn)生的新芽數(shù)為2.6、2.4、2.3個(gè)·株-1，分別比對(duì)照提高27.9%、18.6%和14.2%。因此，在多花黃精現(xiàn)蕾期，適時(shí)進(jìn)行去頂摘蕾，每株保留5～9張葉片，可顯著增加當(dāng)年新芽個(gè)數(shù)，為第2年根莖增產(chǎn)打下基礎(chǔ)。

本試驗(yàn)研究探討了林分透光率30%的“錐栗-多花黃精”復(fù)合經(jīng)營(yíng)基地、去頂摘蕾對(duì)多花黃精當(dāng)年根莖產(chǎn)量和當(dāng)年新芽數(shù)的影響，不同林分透光率和不同林分去頂摘蕾技術(shù)對(duì)多花黃精當(dāng)年根莖產(chǎn)量和當(dāng)年新芽數(shù)的影響還有待更深入地研究。

[1] 樊艷榮，陳雙林，楊清平，等．毛竹材用林林下植被群落結(jié)構(gòu)對(duì)多花黃精生長(zhǎng)的影響[J]．生態(tài)學(xué)報(bào)，2014，34(6)：1471．

[2] 戴琴，王曉霞，黃勤春，等．毛竹林下多花黃精仿野生栽培技術(shù)[J].中國(guó)現(xiàn)代中藥，2014，16(3)：205．

[3] 周新華，朱宜春，桂尚上，等．多花黃精組培生根技術(shù)研究[J]．經(jīng)濟(jì)林研究，2015，33(4)：102．

[4] 王聰．多花黃精多糖提取分離、分子量測(cè)定及其粗多糖的初步藥效研究[D]．成都：成都中醫(yī)藥大學(xué)，2012.

[5] 唐啟義，馮明光．DPS統(tǒng)計(jì)分析系統(tǒng)[M]．北京：科學(xué)出版社，2006．

(責(zé)任編輯：張瑞麟)

2017-09-06

麗水市農(nóng)業(yè)新品種選育專項(xiàng)(2014XPZ01)；麗水市高層次人才培養(yǎng)專項(xiàng)(2015RC02)

劉躍鈞(1966—)，男，浙江松陽(yáng)人，教授級(jí)高級(jí)工程師，從事特色珍稀中藥材技術(shù)研究推廣工作，E-mail：lslyj66@163.com。

文獻(xiàn)著錄格式：劉躍鈞，王聲淼，吳應(yīng)齊，等. 去頂摘蕾方法對(duì)多花黃精當(dāng)年根莖生長(zhǎng)發(fā)芽的影響[J].浙江農(nóng)業(yè)科學(xué)，2017，58(11)：1974-1975，1981.

10.16178/j.issn.0528-9017.20171133

S567

A

0528-9017(2017)11-1974-02