速度賽馬馬匹飼養(yǎng)管理問題研究

劉子辰，劉驍蒨

速度賽馬馬匹飼養(yǎng)管理問題研究

劉子辰，劉驍蒨

速度賽馬的飼養(yǎng)管理是我國賽馬產(chǎn)業(yè)發(fā)展的薄弱環(huán)節(jié)。本文通過調(diào)查與分析我國速度賽馬馬匹飼養(yǎng)管理的現(xiàn)狀，認識到當前我國速度賽馬馬匹飼養(yǎng)管理存在著配套設(shè)施不夠完善，從業(yè)人員的專業(yè)素質(zhì)和積極性不高，與國際飼養(yǎng)標準差距較大等諸多問題，并針對這些問題產(chǎn)生的原因提出相應(yīng)的對策和解決辦法，從而促進我國速度賽馬馬匹飼養(yǎng)管理的發(fā)展和進步。

速度賽馬；馬匹；飼養(yǎng)管理

目前，國際現(xiàn)代賽馬業(yè)的發(fā)展主要以竟技和體閑娛樂產(chǎn)業(yè)為主，在日本、德國、英國和美國等發(fā)達國家，以速度賽馬和馬術(shù)為首的運動，對經(jīng)濟發(fā)展的刺激作用很大，馬匹己經(jīng)成為當?shù)貏?chuàng)造社會價值與經(jīng)濟價值最高的動物。在我國，作為新興產(chǎn)業(yè)的速度賽馬是獨具特色并且有巨大發(fā)展?jié)摿Φ倪\動項目之一。近年來，我國的賽馬比賽日漸增多，對速度賽馬馬匹運動能力要求不斷提高，為了保證賽馬馬匹的競技狀態(tài)并發(fā)揮最佳比賽水平，科學的飼養(yǎng)是其基本保證之一。具有良好性能的馬匹，只有經(jīng)過科學的飼養(yǎng)管理和系統(tǒng)的調(diào)教，才能使馬匹充分表現(xiàn)其優(yōu)異的運動能力。但是，速度賽馬的飼養(yǎng)管理長期是我國賽馬產(chǎn)業(yè)發(fā)展的薄弱環(huán)節(jié)，目前國內(nèi)對賽馬飼養(yǎng)管理的研究仍顯薄弱，本文旨在對國內(nèi)目前速度賽馬馬匹的飼養(yǎng)管理狀況進行調(diào)查分析，針對其存在的問題，提出對策和建議。

1 相關(guān)定義

1.1 速度賽馬

賽馬產(chǎn)業(yè)是以賽馬運動為中心和載體，通過賽馬賽事組織和運作這種途徑和形式，帶動馬匹飼養(yǎng)與管理，為社會提供與賽馬相關(guān)的產(chǎn)品生產(chǎn)與消費的產(chǎn)業(yè)鏈。速度賽馬，又稱“跑馬”，即賽馬之間的比賽，誰跑得快就是贏家，騎者就是勝利者。稱得上速度賽馬的馬匹有如下要求：賽馬的品種不限；參加比賽的馬匹必須經(jīng)過調(diào)教，必須保證不擾比賽場的正常秩序，否則取消馬匹的比賽資格；比賽馬匹必須年滿四歲，方可參加比賽；身體健康，無疾病、疫癥，并確能擔負起競賽運動量；參加比賽的馬匹一律佩鞍具(鞍屜、鐙、肚帶)并佩帶小勒或大勒。

1.2 賽馬飼養(yǎng)管理

賽馬飼養(yǎng)管理的目的是要求馬匹將平時訓練水平最大程度轉(zhuǎn)化為比賽能力并形成最佳狀態(tài)參加比賽，不僅包括賽馬的喂養(yǎng)，還包括畜設(shè)管理等等，合理的管理結(jié)合科學的飼養(yǎng)可以明顯提高運動能力。

2 國內(nèi)外速度賽馬馬匹飼養(yǎng)管理現(xiàn)狀

2.1 國際上速度賽馬馬匹的飼養(yǎng)管理現(xiàn)狀

在速度賽馬馬匹的飼養(yǎng)管理上，當前國際上的一些先進國家已經(jīng)形成了一套完整的飼養(yǎng)標準。如賽馬用的飼料以上等燕麥等高能量飼料為好，其蛋白質(zhì)含量為12.2%，粗脂肪5.3%；粉碎黃玉米的蛋白質(zhì)為9.0%，碳水化合物73%；其它谷物類飼料有麥麩、亞麻餅、顆粒飼料(蛋白質(zhì)21.3%)等。另外，美國產(chǎn)的長穗干草和紫花苜蓿干草也是常用的飼料，蛋白質(zhì)含量在7.0%左右。添加劑除食鹽、蜂蜜外，常使用造血用鐵劑、維生素E劑、維生素B12劑、電解質(zhì)制劑，有時會使用片狀人參。賽馬所用的各種飼料需要嚴格檢疫后方可使用。喂養(yǎng)時遵循“少給勤添”原則，飼喂方式都是把干草用繩子吊起，任其自由采食。飼草日飼量，雖因個體而異，但大體在約7～8千克。飼喂次數(shù)結(jié)合馬的個體情況而定，但依國際上各國的情況，似乎傾向于每天兩次飼喂。第一次在早晨調(diào)教后，約10點鐘左右進行，晚飼喂在下午四點鐘進行，遲的五點半進行。一般認為，賽馬每天精飼料喂養(yǎng)量以占體重的1.1%～1.4%為妥。

2.2 國內(nèi)速度賽馬的飼養(yǎng)管理現(xiàn)狀

我國自古以來就是養(yǎng)馬大國。據(jù) 2006 年統(tǒng)計，全國馬匹存欄 740 萬匹，僅次于世界排名第一的美國。我國雖然馬匹數(shù)量較多，但可以用于賽馬的馬匹數(shù)量較少，國內(nèi)現(xiàn)代賽馬產(chǎn)業(yè)才剛剛起步，和現(xiàn)代馬產(chǎn)業(yè)國外發(fā)達的國家相比，我國的馬業(yè)依然存在著馬匹價值低、產(chǎn)業(yè)規(guī)模較小、從業(yè)人員少并且專業(yè)化程度低等特點。我國在賽馬飼養(yǎng)管理方面的技術(shù)、知識以及人才與馬業(yè)發(fā)達國家相比差距非常大。造成這種差距的主要原因就是賽馬業(yè)人才奇缺、科技水平的落后嚴重阻礙了賽馬業(yè)的發(fā)展，不能滿足賽馬業(yè)的實際需求。

3 我國速度賽馬馬匹飼養(yǎng)管理的現(xiàn)存問題

3.1 速度賽馬飼養(yǎng)和國際標準差距較大

我國對于馬的營養(yǎng)需要研究一直以來都很缺乏，沒有完善的飼養(yǎng)標準，至于賽馬的飼養(yǎng)，更談不上有系統(tǒng)的研究，就連我國建立最早、水平最高的內(nèi)蒙古賽馬隊，其競賽用馬的飼養(yǎng)水平都是很低的。當前我國賽馬隊馬匹飼喂的粗料多為谷草，精料主要是玉米和高梁，豌豆和麩子很少，精料的日給量平均為3千克。由于飼料質(zhì)量較差，加上粗放式的喂養(yǎng)，導致馬匹的肌肉不夠結(jié)實，營養(yǎng)水平達不到賽馬的基本需要，不能產(chǎn)生良好的競技體況。在與賽馬有關(guān)的的主管部門工作人員、速度賽馬騎師、馬主人以及專業(yè)養(yǎng)殖人員的訪談中，我們發(fā)現(xiàn)大部分人不知道如何飼養(yǎng)速度賽馬，在對專業(yè)飼養(yǎng)員的訪談中了解到他們基本上沒有一套科學完整的速度賽馬飼養(yǎng)方案，因此在賽馬馬匹的飼養(yǎng)上并不十分專業(yè)。

3.2 配套設(shè)施存在較多問題

通過調(diào)研，當前我國速度賽馬運動中在賽馬居住和飼養(yǎng)場所的配套設(shè)施上還不同程度地存在如下的現(xiàn)象：1.飼料貯存間不夠衛(wèi)生，飼料的質(zhì)量較差；2.沒有飼料調(diào)制間，飼料種類得不到干凈有效的分類；3.裝飼料的馬槽很少清洗就反復(fù)使用；4.賽馬廄舍十分狹小，生活空間十分有限，達不到良好飼養(yǎng)管理效果；5.干凈的自來水提供不充足；6.部分馬具破損陳舊，可能會對馬匹造成一定的傷害。

3.3 飼養(yǎng)員專業(yè)素質(zhì)較低、工作積極性不高

通過對職業(yè)馬匹飼養(yǎng)員的調(diào)查，發(fā)現(xiàn)國內(nèi)多數(shù)飼養(yǎng)員學歷較低，文化水平不足，受過專門的職業(yè)技能培訓的更少，飼養(yǎng)一般依靠經(jīng)驗或者工作時間長的飼養(yǎng)員指導進行，沒有根據(jù)不同馬匹的不同情況進行有針對性地科學飼養(yǎng)。

《今日美國》和英國BBC電視臺都做過“體育界最爛工作”的調(diào)查報告，排出了十大“體育界最爛工作”，其中賽馬飼養(yǎng)員高居“最爛”榜首。BBC認為，“一天打理15匹賽馬，完全沒有個人時間，會把你從社會人變成一個宅男，而且還是在馬的宅子里。每天4點半起床喂馬，時刻提防被馬咬、被馬踢，仔細刷毛、牽馬遛馬、打掃馬廄”，沒有科學的管理系統(tǒng)，以及乏味的工作內(nèi)容，使得飼養(yǎng)員沒有積極的工作態(tài)度，消極怠工，對飼養(yǎng)工作積極性不高。這種情況在國內(nèi)業(yè)界也有明顯的表現(xiàn)。

4 速度賽馬馬匹飼養(yǎng)管理現(xiàn)存問題的產(chǎn)生原因

4.1 對飼養(yǎng)員和賽馬馬匹的重視程度不高

雖然我國的賽馬產(chǎn)業(yè)正在蓬勃發(fā)展之中，但是相較產(chǎn)業(yè)成熟國家仍處于發(fā)展的初期階段，收益的不穩(wěn)定性使得飼養(yǎng)工作得不到積極的福利支持，飼養(yǎng)員的工資以及居住環(huán)境的待遇較差，馬匹的居住環(huán)境以及飼養(yǎng)管理得不到真正意義上的重視。

4.2 專業(yè)人才培養(yǎng)滯后

我國賽馬產(chǎn)業(yè)起步較晚，其中賽馬的飼養(yǎng)管理方面更是滯后，致使我國速度賽馬飼養(yǎng)員質(zhì)量遠不能跟上當前賽馬產(chǎn)業(yè)的需求，雖然在調(diào)研中我們了解到當前一批有遠見的高等院校例如武漢商學院正在推進賽馬產(chǎn)業(yè)專業(yè)人士的培養(yǎng)，加速專業(yè)賽馬飼養(yǎng)員隊伍建設(shè)的步伐，但目前的情況和進度仍然不滿足社會對專業(yè)人士的需求。

4.3 投資主體的單一

在我國賽馬產(chǎn)業(yè)處在發(fā)展初期，賽馬相關(guān)政策還未全面放開的情況下，國內(nèi)的各賽馬場和俱樂部大部分都是民間投資興辦，存在“數(shù)額大，回報慢”的特點。長期以來，賽馬產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施和發(fā)展資金得不到有效投入，致使賽馬飼養(yǎng)設(shè)施的建設(shè)緩慢。就初期的社會環(huán)境以及賽馬產(chǎn)業(yè)的發(fā)展狀況來看，單一的投資管理模式存在其合理性和科學性，但根據(jù)現(xiàn)如今賽馬產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展趨勢，這種投資管理模式已經(jīng)一定程度上制約了賽馬馬匹飼養(yǎng)專業(yè)化程度的發(fā)展和進步。

5 速度賽馬馬匹飼養(yǎng)管理的對策和建議

5.1 充分利用產(chǎn)業(yè)迅速發(fā)展的經(jīng)濟優(yōu)勢

國家經(jīng)濟的持續(xù)快速發(fā)展，人們的生活水平隨之顯著提高，健身、休閑體育，尤其是以競技體育為主要內(nèi)容的體育娛樂項目迅速興起，越來越成為生活的一種需要，這些都大大地促進了賽馬產(chǎn)業(yè)消費，使賽馬產(chǎn)業(yè)的發(fā)展處于黃金時期。無論是參與賽馬產(chǎn)業(yè)的城市如賽馬養(yǎng)殖集中的新疆、內(nèi)蒙古，還是賽馬賽事眾多的武漢、成都、庫爾勒等城市，都在大力促進賽馬養(yǎng)殖的快速發(fā)展。當?shù)貞{借雄厚的經(jīng)濟實力和政府財力，不僅從賽馬場館設(shè)施的投入，到開展賽馬娛樂活動或者舉辦國際性的賽馬賽事，而且逐步投入到速度賽馬馬匹的飼養(yǎng)管理中來。

5.2 落實政策的引導和扶持，重點打造速度賽馬馬匹養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)

以武漢市為例，在2005年年初，在武漢市政協(xié)會議上，武漢市民盟調(diào)研室主任秦英巍作了《大力發(fā)展馬產(chǎn)業(yè)，做大做長賽馬產(chǎn)業(yè)鏈》的提案，2010年4月，武漢商學院成立賽馬經(jīng)濟研究所，主動與政府、社會合作開展賽馬人才培養(yǎng)研究。2010年，武漢商學院賽馬產(chǎn)業(yè)管理專業(yè)入選湖北省普通高等學校首批戰(zhàn)略性新興(支柱)產(chǎn)業(yè)人才培養(yǎng)計劃項目，專業(yè)培養(yǎng)賽馬飼養(yǎng)、賽馬管理專門人才。武漢市的賽馬產(chǎn)業(yè)之所以能夠后來者居上，與湖北省和武漢市政府對賽馬產(chǎn)業(yè)的重視和扶持緊密相關(guān)。因此，各地賽馬產(chǎn)業(yè)發(fā)展的情況，除了取決于各投資企業(yè)和個人的實力和經(jīng)營以外，還取決于各地方政府對于賽馬產(chǎn)業(yè)的重視程度及其在政策范圍內(nèi)的扶持力度

同時，在全國范圍內(nèi)合理布局賽馬區(qū)域產(chǎn)業(yè)，根據(jù)規(guī)劃區(qū)域的發(fā)展條件，明確發(fā)展方向和目標，以市場為導向配置資源和優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)。尤其是以馬匹養(yǎng)殖著稱的新疆、內(nèi)蒙古為重點打造速度賽馬馬匹的養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)，為賽馬馬匹飼養(yǎng)管理提供強大的的產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)和技術(shù)支撐。

5.3 高度重視賽馬飼養(yǎng)人才的培養(yǎng)，形成產(chǎn)業(yè)人才機制

第一，關(guān)于體育院校培養(yǎng)的賽馬產(chǎn)業(yè)人才，由于賽馬產(chǎn)業(yè)是一個新興的產(chǎn)業(yè)，體育院校在培養(yǎng)人才的時候有可能脫離產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀，從而可能導致造成資源的浪費，培養(yǎng)的人才較難適應(yīng)賽馬產(chǎn)業(yè)的需求，因此在培養(yǎng)體育產(chǎn)業(yè)人才應(yīng)加強與在賽馬飼養(yǎng)一線組織和機構(gòu)的合作，通過建立實訓中心或?qū)嵱柣兀岣邔W生的能力，使學生盡快融入產(chǎn)業(yè)發(fā)展之中。第二，關(guān)于職業(yè)賽馬飼養(yǎng)的人才培養(yǎng)。新興產(chǎn)業(yè)制度的一些不完善和不健全容易導致職業(yè)飼養(yǎng)人才的流失和職業(yè)水平的下降，那么建立完善的職業(yè)政策來激勵將要從事飼養(yǎng)的人才刻不容緩，積極的獎勵和福利政策有利于提高飼養(yǎng)員飼養(yǎng)工作的積極性，從而間接推動賽馬馬匹飼養(yǎng)管理的發(fā)展。

6 總結(jié)

速度賽馬的飼養(yǎng)管理是我國賽馬產(chǎn)業(yè)發(fā)展的薄弱環(huán)節(jié)，在賽馬產(chǎn)業(yè)大發(fā)展的背景下，我們需要根據(jù)當前發(fā)展的形式，探索出一條適合我國賽馬飼養(yǎng)管理的道路。如今中國賽馬的飼養(yǎng)管理仍在培育和完善當中，和發(fā)達國家相比還有很大的差距，需要付出更多的努力，其關(guān)鍵在于形成重視賽馬飼養(yǎng)環(huán)節(jié)的觀念，與之相應(yīng)地政策引導，社會資金的投入，組織機構(gòu)的健全以及加快專業(yè)人才和技術(shù)的培養(yǎng)進度。只有如此，中國的賽馬飼養(yǎng)管理才會得到迅速發(fā)展，才能為中國賽馬產(chǎn)業(yè)的繁榮做出貢獻。

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Study on the Management of Speed Horse Racing

Liu Zichen，Liu Xiaoqian

The feeding and management of speed horse racing is the weak part of horse racing industry in our country. Through investigating and analyzing the current situation of horse racing horse feeding and management in our country, the paper concludes that there are not enough perfect facilities for horse racing management in our country, Quality and enthusiasm are not high, and the gap between the international feeding standards, and many other issues, and the causes of these problems and the corresponding countermeasures and solutions to promote the speed of China's horse racing horse feeding and management development and progress.

speed horse racing; horse; feeding management

武漢商學院大學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓練項目(項目編號：201511654028)

劉子辰(1997-)，男，湖北武漢人，本科在讀，研究方向：體育經(jīng)濟與管理。

第二作者簡介：劉驍蒨(1983-)，女，四川仁壽人，講師，博士，研究方向：運動人體科學。

武漢商學院體育學院國際馬術(shù)學院，湖北 武漢 430056 School of Physical Education and International Equestrian, Wuhan Business University, Wuhan 430056, Hubei, China.

G882.1

A

1005-0256(2017)01-0053-3

10.19379/j.cnki.issn.1005-0256.2017.01.026