菜用馬鈴薯費(fèi)烏瑞它的特征特性及高產(chǎn)高效栽培技術(shù)

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摘要 介紹了馬鈴薯新品種費(fèi)烏瑞它的特征特性，并從選地整地、精選種薯、催芽育苗、播種與合理密植、土肥水管理、病草害防治、收獲等方面總結(jié)了費(fèi)烏瑞它的高產(chǎn)高效栽培技術(shù)，以期為其高產(chǎn)栽培提供參考。

關(guān)鍵詞 菜用馬鈴薯；費(fèi)烏瑞它；特征特性；高產(chǎn)；高效；栽培技術(shù)

中圖分類號(hào) S532.04+.7 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 B 文章編號(hào) 1007-5739（2017）21-0078-01

費(fèi)烏瑞它又稱荷蘭薯、荷蘭7、荷蘭15，是用ZPC55—37作父本、ZPC50-35作母本雜交選育而成。我國農(nóng)業(yè)部于1981年從荷蘭引入，首先在山東栽培，取名為魯引1號(hào)；1989年天津市農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜花卉研究所引入，取名為津引8號(hào)。

1 特征特性

該品種由臺(tái)州市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院引進(jìn)試種，表現(xiàn)早熟，全生育期70 d左右（播種至收獲）。植株直立，株高50 cm左右，莖桿粗壯，分枝少，長勢(shì)強(qiáng)。葉綠色，葉片肥大，葉緣波狀。塊莖長橢圓形，黃皮黃肉，表皮光滑，芽眼少而淺。結(jié)薯集中，且較淺，塊莖膨大快。對(duì)費(fèi)烏瑞它進(jìn)行示范推廣種植。據(jù)統(tǒng)計(jì)，示范方內(nèi)平均產(chǎn)量30 810 kg/hm2，最高田塊達(dá)到39 172.5 kg/hm2，表現(xiàn)優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、食味佳，深受農(nóng)民朋友喜愛，是一個(gè)很有潛力的菜用馬鈴薯品種。

2 高產(chǎn)高效栽培技術(shù)

2.1 選地整地

費(fèi)烏瑞它種植地塊應(yīng)選擇地勢(shì)平坦、灌排水良好、耕層深厚、疏松的砂壤土、3年內(nèi)沒有種過馬鈴薯和其他茄科作物的地塊。在播種前，要將地塊整細(xì)耙平，并且根據(jù)田塊的大小開好圍溝、廂溝或腰溝。

2.2 精選種薯

選擇薯形規(guī)整、薯皮光滑、色澤鮮明、重量為50～100 g的大小適中的健康種薯作種。種薯選擇時(shí)，要嚴(yán)格去除表皮龜裂、畸形、尖頭、芽眼壞死、生有病斑或臍部黑腐的塊莖[1]。

2.3 催芽育苗

該品種薯塊大且芽眼少，必須切塊。要根據(jù)芽眼均勻切塊，每塊必須帶有1個(gè)芽眼，芽長1 cm以上的種塊單放先種，將無芽的進(jìn)行催芽。傷口用1%甲基托布津浸種1 min，晾干或用草木灰涂抹傷口。攤放時(shí)要做到種不重疊，泥不見天，上面蓋1～2 cm厚的焦泥灰或細(xì)泥土，再用尼龍搭架覆蓋[2]。

2.4 適時(shí)播種與合理密植

采取單壟單行等行距，既有利于增溫利水，也可以提供薯塊生長的疏松環(huán)境。適時(shí)播種不僅要考慮下茬作物種植，而且與產(chǎn)量有密切關(guān)系。露地種植在晚霜后即可播種。一般在2月上中旬進(jìn)行播種，注意合理密植。該品種長勢(shì)較強(qiáng)，過密會(huì)造成徒長、減產(chǎn)，必須視肥力因地制宜，行株距以50 cm×30 cm為宜。

2.5 土肥水管理

在中期結(jié)合施肥做好培土工作，保證塊莖不露土，防止“青皮”而影響外觀品質(zhì)。目前，廣大農(nóng)民很少養(yǎng)豬，僅有少部分人施用農(nóng)家肥，而大部分人施用化肥。針對(duì)用肥的變化，施肥的原則不變，氮、磷、鉀肥的比例為2∶1∶3[3]。采用“V”字形施肥法，即重施鉀肥，氮肥次之，磷肥較少。施肥時(shí)重兩頭、輕中間。具體的做法是施足基肥，巧施追肥，猛施膨大肥，保證有一定的葉面積指數(shù)，且后期不早衰，就一定能達(dá)到高產(chǎn)[4]。

做好開溝排水工作，但也要保證不缺水。近2年后期比較干旱，嚴(yán)重影響馬鈴薯的產(chǎn)量。整個(gè)生長期需水量較大，播種后應(yīng)保持土壤濕潤，促進(jìn)早出芽、出壯芽。出芽后如遇干旱無雨時(shí)，要及時(shí)灌溝底水，保持土壤濕潤；暴雨過后，要及時(shí)清溝排漬，嚴(yán)防田間積水，否則病害加重，影響產(chǎn)量。

2.6 病草害防治

馬鈴薯晚疫病是一種重要的真菌病害，其初侵染源為雜草、有機(jī)堆肥或鄰近的薯田。在馬鈴薯晚疫病的防治上，一是選擇抗病品種；二是嚴(yán)格淘汰病薯；三是藥劑防治，當(dāng)日均溫在10～25 ℃之間，空氣相對(duì)濕度90%以上達(dá)8 h以上4～5 d后用70%代森錳鋅可濕性粉劑2 625～3 375 g/hm2兌水葉面噴灑預(yù)防。發(fā)現(xiàn)晚疫病植株后，用25%瑞毒霉可濕性粉劑2.25～3.00 kg/hm2兌水進(jìn)行葉面噴施。如果噴藥1次未能控制病害，則間隔7～10 d進(jìn)行多次噴施[5-6]。播種后用乙草胺1 500～2 250 mL/hm2兌水900 kg/hm2進(jìn)行噴霧防治雜草。

2.7 適時(shí)收獲

當(dāng)馬鈴薯植株停止生長，莖葉大部分枯黃時(shí)，塊莖容易與匍匐莖分離，干物質(zhì)含量達(dá)最高限度，為最適收獲期，過早收獲會(huì)影響馬鈴薯產(chǎn)量。食用塊莖應(yīng)提前5～7 d收獲，以提高種性。馬鈴薯收獲后要放在通風(fēng)干燥的地方5～7 d，以使薯塊表皮干爽，便于貯藏、運(yùn)輸和銷售，減少爛薯。

3 參考文獻(xiàn)

[1] 陳偉強(qiáng)，陳孝賞，陳紹才，等.馬鈴薯氮、磷、鉀肥料效應(yīng)的研究[J].上海農(nóng)業(yè)科技，2010（3）：107-108.

[2] 張延麗，扎西普赤，楊喜珍，等.高寒地區(qū)脫毒馬鈴薯高產(chǎn)栽培技術(shù)研究[J].中國農(nóng)學(xué)通報(bào)，2015，31（12）：133-138.

[3] 和順榮，木德偉，王建忠，等.馬鈴薯晚疫病避病栽培技術(shù)及在迪慶州應(yīng)用[J].西南農(nóng)業(yè)學(xué)報(bào)，2010，23（4）：1360-1365.

[4] 王娟，李德明，姚彥紅，等.半干旱區(qū)馬鈴薯高產(chǎn)栽培技術(shù)集成[J].中國馬鈴薯，2015，29（6）：335-340.

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