認(rèn)識(shí)“旅游展演”：基于“行為—文化—場(chǎng)域”的闡釋路徑*

光映炯

認(rèn)識(shí)“旅游展演”：基于“行為—文化—場(chǎng)域”的闡釋路徑*

光映炯

“旅游展演”是旅游人類學(xué)中新近產(chǎn)生的一種理論視域。通過(guò)對(duì)旅游展演多維視野的研究現(xiàn)狀及梳理提煉出“行為—文化—場(chǎng)域”三層立體的闡釋路徑?；诖?，旅游展演是旅游目的地通過(guò)特定的時(shí)空舞臺(tái)為游客觀察、觀賞和體驗(yàn)“異文化”而建構(gòu)、實(shí)施的一種展演實(shí)踐。其本質(zhì)既是一種審美行為，也是一種記憶、體驗(yàn)和交流的社會(huì)文化行為，體現(xiàn)出人與地、人與人、人與文化、人與社會(huì)、人與歷史等多維關(guān)系的互動(dòng)。旅游展演是旅游場(chǎng)域的外化和具體化，展演時(shí)空的建構(gòu)反映出多元資本形式與權(quán)力關(guān)系之間的內(nèi)在博弈過(guò)程，展演實(shí)踐的影響則最終體現(xiàn)為從正、負(fù)兩種向度形成了復(fù)雜、深遠(yuǎn)的多重社會(huì)文化效應(yīng)。

旅游展演；行為—文化—場(chǎng)域；社會(huì)文化效應(yīng)

一、研究背景：“旅游展演”作為一種“新”理論域

“文化理論”研究已出現(xiàn)“表演研究”的新轉(zhuǎn)向。近年來(lái)，“文化表演”（culture performance）一詞已經(jīng)成為一個(gè)時(shí)興的語(yǔ)用和研究視角。［1］157表演理論的最早興起與美國(guó)社會(huì)學(xué)家歐文·戈夫曼的社會(huì)表演理論有關(guān)，戈夫曼在其代表作《日常生活中的自我呈現(xiàn)》中借用戲劇表演的觀點(diǎn)對(duì)社會(huì)生活進(jìn)行關(guān)注，對(duì)“社會(huì)舞臺(tái)”進(jìn)行了詳盡的闡釋，并將社會(huì)結(jié)構(gòu)劃分為“前臺(tái)”與“后臺(tái)”。［2］19“表演”理論的拓展，后來(lái)“延伸”至了兩個(gè)重要的情境中，一是口頭藝術(shù)以及由此產(chǎn)生的相應(yīng)研究，二是在旅游場(chǎng)景的諸事象當(dāng)中。

從18世紀(jì)開始，文化展示就作為公共物出現(xiàn)在旅游空間特別是藝術(shù)或文化的展示中，從其概念及外延上來(lái)看是不同于戲劇學(xué)、藝術(shù)學(xué)領(lǐng)域中的“表演”或“文娛表演”，也區(qū)別于“日常生活中的表演”或泛化的解讀。而“表演研究”本身也是一個(gè)開放的“混雜譜系”，兼具藝術(shù)、文化、社會(huì)等多重意義，從其實(shí)質(zhì)和功能來(lái)講也有“展示”和“表演”等多種形式和跨文化意義。國(guó)外關(guān)于“表演”的研究多從人類學(xué)、社會(huì)學(xué)、心理學(xué)等角度展開而后在旅游研究領(lǐng)域中拓展，這種運(yùn)用研究始于20世紀(jì)六七十年代，具體有三種視角：一、把旅游活動(dòng)作為一種表演性藝術(shù)，最早以Adlor為代表，他將社會(huì)活動(dòng)歸入藝術(shù)一類；［3］二、認(rèn)為旅游是表演性的休閑實(shí)踐，［4］10如M.Haldrup and J.Larson將旅游與日常生活相區(qū)別；三、探討旅游場(chǎng)景中的表演行為和文化展演活動(dòng)，討論了舞臺(tái)真實(shí)性、空間生產(chǎn)與消費(fèi)、文化商品化和族群認(rèn)同、旅游移動(dòng)性與身體體驗(yàn)等。舞臺(tái)真實(shí)性理論以MacCannell為代表。此外，杰茜卡·安德森·特納認(rèn)為“旅游景點(diǎn)中的文化表演”是非常復(fù)雜的，地方和國(guó)家對(duì)于空間、記憶、認(rèn)同的觀念在同時(shí)展演；［5］Tim Edensor認(rèn)為旅游服務(wù)中的表演行為具有三個(gè)特點(diǎn)：時(shí)空尺度、社會(huì)及空間規(guī)律和旅游者表演，［6］旅游者也是其中的表演者。Fiona Jordan認(rèn)為旅游的生產(chǎn)消費(fèi)是對(duì)體驗(yàn)的生產(chǎn)，表演會(huì)根據(jù)體驗(yàn)的時(shí)間、地點(diǎn)和狀態(tài)而發(fā)生變化，旅游者表演具有時(shí)間性、空間性和社會(huì)性的特質(zhì)。［7］Carla Barbieri和Edward Mahoney討論了活態(tài)表演藝術(shù)與文化旅游行為之間的關(guān)系。［8］朱煜杰對(duì)旅游中儀式的表演真實(shí)性進(jìn)行了討論［9］，并指出文化表演是旅游行為的重要形態(tài)及文化資本的主要表現(xiàn)，在主客互動(dòng)關(guān)系中發(fā)揮著促進(jìn)主客交流、再現(xiàn)當(dāng)?shù)匚幕?、定義東道主身份的多重功用，［10］等等。

無(wú)論是作為文化研究的表演，還是身體寫作的表演行為，無(wú)論是“performativity”“cultural performance”“performing tourism”“tourist performance”還是“tourism performance”等詞的研究，都能將不同的理解置于“旅游”的巨大敘事系統(tǒng)之中。旅游是人類重要的現(xiàn)代社會(huì)行為之一，與“文化展演”不同的“旅游展演”從實(shí)踐上看也表現(xiàn)為一種動(dòng)態(tài)的多元復(fù)合體系，因此，本文基于旅游場(chǎng)景對(duì)表演研究進(jìn)行從文化表演到旅游展演的梳理，并在整理現(xiàn)有研究的基礎(chǔ)上提出認(rèn)識(shí)旅游展演的適宜途徑，從“行為—文化—場(chǎng)域”的視角來(lái)進(jìn)一步說(shuō)明“旅游展演”的要義。

二、從文化展演到旅游展演：旅游展演的多維視角

國(guó)內(nèi)的展演研究在對(duì)西方理論的譯介過(guò)程中獲得了長(zhǎng)足發(fā)展，近年的研究集中在舞臺(tái)真實(shí)性、文化變遷與保護(hù)、符號(hào)化生產(chǎn)、族群認(rèn)同等內(nèi)容，多關(guān)注儀式展演和藝術(shù)展演兩大領(lǐng)域的實(shí)證研究。通過(guò)對(duì)國(guó)內(nèi)研究現(xiàn)狀和大量研究文章的搜集、整理和分析發(fā)現(xiàn)，在中國(guó)知網(wǎng)上的研究資料顯示，國(guó)內(nèi)對(duì)旅游展演的研究已呈逐年遞增的趨勢(shì)，現(xiàn)已發(fā)表以“旅游展演”為題的論文200余篇，但還有與其相關(guān)的如“文化展演”“文化表演”的諸多論文，綜觀研究，主要側(cè)重在以下維度：

圖1 “旅游展演”研究總體趨勢(shì)圖

（一）文化人類學(xué)基礎(chǔ)之上的“文化展演”“文化表演”

“Cultural performance”被譯為“文化表演”或“文化展演”，概念的產(chǎn)生及其內(nèi)涵是基于長(zhǎng)期以來(lái)西方文化人類學(xué)領(lǐng)域?qū)x式的重視和研究。儀式研究中強(qiáng)調(diào)儀式是按計(jì)劃進(jìn)行的或即興創(chuàng)作的一種表演如儀式、節(jié)日、戲劇等，［11］且主要受法國(guó)社會(huì)學(xué)家涂爾干的“將儀式看作是社會(huì)關(guān)系的扮演或戲劇性表現(xiàn)”的思想影響，包含著儀式的諸多內(nèi)涵與功能。［12］在文化視野研究背景下，國(guó)外“表演”研究的諸多理論被譯介到國(guó)內(nèi)，歐文·戈夫曼認(rèn)為日常生活是“社會(huì)表演”，格爾茲把文化看作表演性文件（acted document），他還指出宗教表演、文化表演或政治表演等之間很難做出區(qū)分，［13］135密爾頓·辛格最早提出了“文化展演”，維克多·特納的“展演人類學(xué)”研究，［14］理查·謝克納的五種表演類型（審美表演、社會(huì)表演、大眾表演、儀式表演、游戲表演）等，理查德·鮑曼則認(rèn)為表演是一種交流的行為事件并指出其具有諸多特點(diǎn)如時(shí)空性、規(guī)劃性、公共性、異質(zhì)性、升華人的情感［15］205－207等，這些“表演研究”的理論范式、內(nèi)容及各種闡釋在中國(guó)現(xiàn)代場(chǎng)景中的運(yùn)用日益寬泛，涉及節(jié)慶儀式、服飾、飲食、信仰、語(yǔ)言、婚禮、民族歌舞［16］等文化事象。國(guó)內(nèi)很多學(xué)者還對(duì)民俗旅游中的“文化表演”展開了深入研究，如徐贛麗，［17］廖楊、蒙麗［18］，潘峰［19］等，文化展演的闡釋空間也越來(lái)越廣，其背后也指向諸多完全不同的話語(yǔ)與實(shí)踐。［20］

（二）藝術(shù)人類學(xué)關(guān)照下的“藝術(shù)展演”“展演藝術(shù)”

隨著人類學(xué)藝術(shù)研究的深入，對(duì)儀式的呈現(xiàn)從藝術(shù)人類學(xué)角度研究更深入、具體。何明、洪穎認(rèn)為藝術(shù)的表現(xiàn)形式有日常生活化的、儀式中的、為展演的三種存在狀態(tài)，［21］并強(qiáng)調(diào)“行為”在其中相當(dāng)重要。［22］吳曉對(duì)民間藝術(shù)旅游展演的景觀意義、主體復(fù)雜性等進(jìn)行了大量分析，［23］并明確指出民間藝術(shù)旅游展演已形成具有范式意義的研究視角和相關(guān)問(wèn)題意識(shí)。［24］魏美仙指出在各種地方性旅游中“旅游展演藝術(shù)”被作為旅游地文化展演的主要類別而呈現(xiàn)。［25］也有學(xué)者認(rèn)為“藝術(shù)展演”與“文化展演”相類似，是現(xiàn)代社會(huì)對(duì)傳統(tǒng)（特別是其中的民間藝術(shù)類）的一種文化呈現(xiàn)和展示，有時(shí)也是表演。［26］

（三）旅游人類學(xué)中的“旅游展演”“旅游展演儀式”討論

“表演”這一研究范式已從“詩(shī)學(xué)”到“戲劇”到“文化展演”到“社會(huì)結(jié)構(gòu)”，再到旅游觀光中的所謂“真實(shí)性”討論等錯(cuò)綜復(fù)雜的情狀。［27］目前，很多學(xué)者（如陳亞肇［28］、黃麗娟［29］、郭文［30］等）都認(rèn)為“旅游展演”已是一種新的研究視角，如黃麗娟認(rèn)為“旅游展演”是在理查德·鮑曼的表演理論基礎(chǔ)上借鑒“藝術(shù)表演”和“舞臺(tái)真實(shí)”的理論與方法去研究旅游目的地、旅游產(chǎn)品、旅游者與當(dāng)?shù)鼐用竦取W(xué)者們對(duì)此展演中的諸多形式進(jìn)行了大量研究，對(duì)“影視旅游展演”［30］“旅游文化展演”［31］“旅游儀式展演”［32］［33］“旅游展演儀式”［34］“鄉(xiāng)村儀式展演”［35］“宗教祭祀表演”［36］“民間信仰儀式性表演”［37］，以及展演中的族群認(rèn)同［38］、游客參與、旅游化生存、展演機(jī)制、旅游場(chǎng)域中旅游展演的行為實(shí)踐與社會(huì)交流［39］等問(wèn)題進(jìn)行了分析，還有學(xué)者借用“第三空間”的理論通過(guò)案例對(duì)文化表演的生成特征、功能價(jià)值和屬性定位進(jìn)行了分析［40］。

（四）人類表演學(xué)視角下的“旅游表演（學(xué)）”

對(duì)“旅游表演”較為系統(tǒng)的研究主要以朱江勇及其提出的“旅游表演學(xué)”為代表，他對(duì)“旅游表演”進(jìn)行了廣義和狹義的界定并提出構(gòu)建人類表演學(xué)理論基礎(chǔ)上的新學(xué)科：“旅游表演學(xué)”。他不僅對(duì)旅游表演的內(nèi)涵、內(nèi)容和實(shí)踐進(jìn)行了闡釋，還認(rèn)為旅游表演學(xué)就是把旅游活動(dòng)作為人類活動(dòng)的一部分并當(dāng)作人類表演學(xué)中的“表演”來(lái)研究的一門學(xué)科，其研究對(duì)象既包括旅游活動(dòng)中戲劇影視的表演即狹義上的表演，也包括旅游活動(dòng)中人的一切行為以及由此帶來(lái)的人們已經(jīng)關(guān)注到的旅游真實(shí)性、文化商品化、傳統(tǒng)保護(hù)、旅游體驗(yàn)等諸多問(wèn)題的廣義上的表演。［41］而且，以服務(wù)性的旅游展演空間、作為景區(qū)景點(diǎn)的展演空間、虛擬旅游中的“虛擬空間”和后旅游體驗(yàn)行為的“博客舞臺(tái)”為對(duì)象，從旅游表演學(xué)理論闡釋了旅游展演空間中體現(xiàn)的“舞臺(tái)互動(dòng)”，［42］從另一視角也強(qiáng)調(diào)了“行為”和“實(shí)踐”的重要性并涉及諸多問(wèn)題。

（五）近于表演藝術(shù)的“旅游演藝”“旅游演出”

旅游景區(qū)的“文藝表演”屬于旅游娛樂(lè)業(yè)，在景區(qū)旅游中發(fā)揮著越來(lái)越重要的作用。［43］相比之下，“旅游演藝”的研究也很多。這種維度的研究大部分近于表演藝術(shù)的視角，但也有些觀點(diǎn)接近于文化展演或旅游展演的含義，如李蕾蕾認(rèn)為它以旅游體驗(yàn)為主要來(lái)源，是以吸引游客觀看和參與為意圖，在主題公園和旅游景區(qū)現(xiàn)場(chǎng)上演的各種表演、節(jié)目、儀式、觀賞性活動(dòng)等統(tǒng)稱為“旅游表演”［44］；“旅游演出”在一定的程度上使旅游資源更具有一種社會(huì)意義。［45］此外，還對(duì)“旅游演藝”的內(nèi)涵、類型、舞臺(tái)真實(shí)性、資本運(yùn)作、營(yíng)銷理念和文化產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)模式等問(wèn)題進(jìn)行了研究。

“旅游展演”已是“東道主與游客”進(jìn)行跨文化了解和社會(huì)交流的主要舞臺(tái)，具有重要的社會(huì)現(xiàn)實(shí)意義和范式研究意義，不同維度的認(rèn)識(shí)會(huì)產(chǎn)生理解的混亂但也有助于對(duì)這一概念的理解。

三、旅游展演的內(nèi)涵：基于“行為—文化—場(chǎng)域”的闡釋

（一）旅游展演的本質(zhì)

對(duì)旅游展演本質(zhì)的理解，離不開旅游的發(fā)展與積累。首先，可依據(jù)旅游業(yè)開發(fā)的不同層次及不同的空間形式而呈現(xiàn)出不同的類型，且也有廣義和狹義之分，廣義的旅游展演主要指旅游目的地在特定的空間中為游客提供的文化觀賞、參與和體驗(yàn)的展演實(shí)踐，狹義的旅游展演主要是指旅游場(chǎng)域中借助特殊的時(shí)空舞臺(tái)為游客提供的一種文化表演產(chǎn)品。旅游展演空間的建構(gòu)、儀式的身體實(shí)踐等展演活動(dòng)使文化的傳統(tǒng)空間得以拓展、文化的活態(tài)性得以體現(xiàn)。所以，研究將主要集中于對(duì)廣義的旅游展演形態(tài)的探討，而不是接近于舞臺(tái)藝術(shù)的旅游演藝產(chǎn)品。

旅游行為具有經(jīng)濟(jì)、政治、文化、心理、社會(huì)的多重屬性，但本質(zhì)上還是要從“我者—他者”的途徑回歸到人類生活方式的文化自省。沃布認(rèn)為“行為方法是研究旅游者現(xiàn)象最適當(dāng)?shù)姆椒?，因?yàn)樵摲椒◤?qiáng)調(diào)了旅游現(xiàn)象中人的方面，及其在形成各國(guó)人民交流聯(lián)系中的作用?！保?6］51人類學(xué)與旅游的淵源、人類學(xué)的理論知識(shí)為解讀旅游提供了更廣闊的空間，特別是人類學(xué)視野下的文化展演呈現(xiàn)出一種特有的“元邏輯”。前述文化人類學(xué)領(lǐng)域中的儀式理論與藝術(shù)人類學(xué)中的行為范式研究，為旅游展演研究提供了重要的理論基礎(chǔ)，進(jìn)而到旅游社會(huì)中的各種分析和闡釋都是對(duì)這一概念的拓展和延伸；“旅游場(chǎng)域”更體現(xiàn)了其中復(fù)雜的社會(huì)群體、社會(huì)角色的聚集以及因其不同表現(xiàn)而呈現(xiàn)出的多元復(fù)雜性，因此，具有儀式行為展演的文化實(shí)踐與具有社會(huì)融合特征的旅游場(chǎng)域的結(jié)合是闡釋旅游展演本質(zhì)的最有力武器。從具有展演性的儀式實(shí)踐角度出發(fā)，旅游展演的本質(zhì)在于它不僅是審美的藝術(shù)，更是一種記憶、體驗(yàn)和交流的社會(huì)文化行為；從具有社會(huì)融合性的旅游場(chǎng)域角度出發(fā)，旅游展演集中反映了政治資本、經(jīng)濟(jì)資本、文化資本的整體操演乃至整個(gè)社會(huì)行動(dòng)者的集體性旅游實(shí)踐；而現(xiàn)代文化空間與具實(shí)載體為各種行動(dòng)者及其社會(huì)關(guān)系提供了展演舞臺(tái)且為其搭建了社會(huì)交流的場(chǎng)所，特別是儀式行為既是旅游場(chǎng)域中社會(huì)行動(dòng)者的主要中介形式也展示著特有的文化表征。

（二）旅游展演的概念、特征

文化尤其是儀式本身是具有表演性的，如納西族東巴文化內(nèi)容的核心是與宗教信仰有關(guān)，但在旅游場(chǎng)景中或者為游客有不同程度的觀賞游覽功能和服務(wù)時(shí)則具有了旅游展演的特性，而少了宗教展演的成分。由于一些旅游目的地的旅游場(chǎng)域已具有成熟的構(gòu)型，很多商家、企業(yè)進(jìn)行著旅游展演產(chǎn)品的大批量生產(chǎn)及消費(fèi)，而有一些則是在“前旅游”時(shí)代進(jìn)行著“我者”式的自然宗教展演和社會(huì)秩序發(fā)展。因此，在文化生境的演變特別是旅游小生境的背景下，出于對(duì)旅游場(chǎng)域的出場(chǎng)、發(fā)展及成熟度的考慮，筆者認(rèn)為：旅游展演是旅游目的地通過(guò)特定的時(shí)空舞臺(tái)為游客觀察、觀賞和體驗(yàn)“異文化”而建構(gòu)、實(shí)施的一種展演實(shí)踐。

基于“行為—文化—場(chǎng)域”的闡釋路徑，旅游展演具體通過(guò)旅游舞臺(tái)的建構(gòu)、聲樂(lè)的展演、體化及行動(dòng)實(shí)踐三個(gè)層面來(lái)表達(dá)并進(jìn)行社會(huì)文化交流，旅游展演是旅游場(chǎng)域中各種行動(dòng)者的權(quán)力聚焦與具體化呈現(xiàn)。其特殊性集中具體反映在：

（1）身體性與儀式性。行為差異體現(xiàn)了跨文化的旅游體驗(yàn)，通過(guò)表演者的語(yǔ)言或非語(yǔ)言的文化表達(dá)以及游客的微笑等各種身體認(rèn)知隱喻來(lái)獲得情感關(guān)注與“儀式感”，尤其通過(guò)旅游展演中的觀看、觀賞特別是體驗(yàn)實(shí)踐可以強(qiáng)化旅游者的個(gè)體記憶并表達(dá)其潛在的文化心理，并使之成為“（旅游）儀式中的儀式”。像《印象·麗江》中祈福儀式類等多種“參與儀式”，可以增強(qiáng)社會(huì)文化的互動(dòng)，強(qiáng)化旅游的儀式實(shí)踐感。具有參與性的音樂(lè)、舞蹈和身體動(dòng)作及各種交流行為具有更強(qiáng)的實(shí)踐效力，可滿足游客的各種旅游體驗(yàn)。

（2）時(shí)空性與舞臺(tái)性。旅游目的地有別于游客的日常生活場(chǎng)景被“旅游化”為表演舞臺(tái)，成為游客與東道主交往互動(dòng)的具體空間。異時(shí)空的旅游生活搭建了現(xiàn)代文化展演地，同時(shí)也是社會(huì)行為的“神圣化”舞臺(tái)，“互動(dòng)儀式”所依托并生產(chǎn)的旅游展演舞臺(tái)就是旅游場(chǎng)域的具體化空間，它通過(guò)各種實(shí)踐行為實(shí)現(xiàn)旅游者乃至社會(huì)行動(dòng)者的各種文化、經(jīng)濟(jì)和政治的需求?！拔铩钡目臻g是客觀而現(xiàn)實(shí)的，而意義的呈現(xiàn)聚集并超然于旅游情境。

（3）表演性與交融性。在旅游場(chǎng)域中經(jīng)濟(jì)資本、文化資本和政治資本的互動(dòng)和不同社會(huì)行動(dòng)者的作用下，旅游展演中的“觀眾”與“表演者”“我者”與“他者”通過(guò)多種實(shí)踐行為在多元互視的表演結(jié)構(gòu)中互換、交融?！坝^—演”關(guān)系被改變出現(xiàn)了如“中間人”“駐客”“旅游名人”等更多的社會(huì)角色，反之也調(diào)整著旅游目的地的不同文化權(quán)力及社會(huì)關(guān)系轉(zhuǎn)換。

（4）符號(hào)性與表征性。符號(hào)是最為直接和普遍地聯(lián)系著東道主與游客關(guān)系中所具有的各種潛力。［47］13特別是民族旅游中的“民族”符號(hào)，遺產(chǎn)旅游中的“遺產(chǎn)”符號(hào)是旅游展演的主要形式，連各種不同的生活文化都是主—客互動(dòng)中的交流符號(hào)，甚至是游客個(gè)體與整個(gè)社會(huì)的互動(dòng)符號(hào)。展演的舞臺(tái)與空間是象征性的，文化符號(hào)的背后也有各種意義，意義是公共的，它表征著民族文化的特質(zhì)也表征著社會(huì)的多重意義。社會(huì)實(shí)踐行為在旅游展演中對(duì)社會(huì)行動(dòng)者的資本轉(zhuǎn)換起著重要的轉(zhuǎn)換作用，并使旅游展演在旅游場(chǎng)域中進(jìn)行各種社會(huì)交流。

四、旅游展演的類型：多重的社會(huì)意義

隨著旅游業(yè)的不斷發(fā)展與擴(kuò)張，旅游展演的類型相當(dāng)混融而復(fù)雜。歐文·錢伯認(rèn)為，在游客面前有關(guān)于展演的各種表現(xiàn)，既包括如音樂(lè)、舞蹈、節(jié)日、服飾的各種物的文化，也包括如建造出的形態(tài)各異的建筑、社區(qū)和城市類環(huán)境，以及通過(guò)發(fā)明被模式化的景觀；即有可視化的也有隱性的文化，如家庭、社區(qū)結(jié)構(gòu)和人們的世界觀及其與之相關(guān)聯(lián)的意義世界。［48］111國(guó)內(nèi)的研究現(xiàn)狀及所涉及的關(guān)鍵詞也眾多，其內(nèi)容涉及如非物質(zhì)文化遺產(chǎn)、鄉(xiāng)村旅游、民族文化、民間藝術(shù)、文化空間、儀式展演、民俗，等等。但通過(guò)上文的分析可看出，只有從“行為—文化—場(chǎng)域”三層立體的認(rèn)識(shí)路徑對(duì)旅游展演進(jìn)行分類才有利于把握其具體表現(xiàn)形式并理解其復(fù)雜的社會(huì)特性。

圖2 旅游展演中的關(guān)鍵詞分布圖

（一）從行為的主體和參與者來(lái)看，旅游展演不只是“觀者—演者”的形式，其“腳本”的編寫者也參與其中；“看與被看”的二元關(guān)系演變?yōu)椤岸辔灰惑w”的產(chǎn)品。展演主體包括如東道主（社區(qū)、居民）、游客、旅游企業(yè)（包括開發(fā)商和經(jīng)營(yíng)者）、政府等，還包括旅行社、導(dǎo)游、商鋪、舞臺(tái)化的演員等社會(huì)角色。展演主體都是旅游場(chǎng)域中文化資本、經(jīng)濟(jì)資本和政治資本的主要承擔(dān)者和社會(huì)行動(dòng)者，展演的參與者也是旅游行為的重要實(shí)現(xiàn)者和實(shí)踐者。旅游展演是旅游場(chǎng)域中資本轉(zhuǎn)換的具體空間形態(tài)，展演主體與參與者的多元互動(dòng)關(guān)系反映了各種資本形式和權(quán)力關(guān)系之間的博弈過(guò)程。

（二）從游客的行為層次及過(guò)程來(lái)看，大致有觀看、觀賞和體驗(yàn)三種。在大眾旅游時(shí)代，游客是旅游過(guò)程的主體，是影響和推動(dòng)旅游目的地民族文化展演形態(tài)及其演變的主要力量。反之，通過(guò)各種行為差異還反映出旅游的開發(fā)層級(jí)和旅游場(chǎng)域的成熟度，如景區(qū)式、半景區(qū)式和非景區(qū)式的不同形態(tài)，［49］還有前臺(tái)市場(chǎng)化的旅游產(chǎn)品、具有舞臺(tái)真實(shí)性的舞臺(tái)展演活動(dòng)以及后臺(tái)的生活文化，也是對(duì)旅游展演與民族文化互動(dòng)關(guān)系的動(dòng)態(tài)體現(xiàn)，特別在“旅游開發(fā)”與“文化保護(hù)”的兩難之間滲透著政府、企業(yè)、民間等相關(guān)社會(huì)行動(dòng)者的復(fù)雜社會(huì)結(jié)構(gòu)關(guān)系。

（三）從文化的層面來(lái)看，主要包括物質(zhì)文化、精神文化、社會(huì)文化和語(yǔ)言文化等生活文化。具體有飲食、建筑、服飾、特色交通，民族節(jié)日（如宗教儀式活動(dòng)、慶典、節(jié)事等）、禮儀接待（如迎客歌、攔路酒等待客習(xí)俗）、民族婚俗，民族體育和娛樂(lè)，民族藝術(shù)（尤其民間歌舞如音樂(lè)、舞蹈、戲?。?、民間工藝，語(yǔ)言文化如神話、傳說(shuō)、方言及特殊文字等。其中，物質(zhì)文化最容易被旅游開發(fā)成為展演的內(nèi)容和形式，尤其“儀式（或節(jié)慶）展演”和“藝術(shù)展演”也是最主要的形態(tài)并具有重要的旅游展演和社會(huì)互動(dòng)功能。儀式類型的不同反映出不同社會(huì)群體的關(guān)系類型，參與型儀式是強(qiáng)化社會(huì)交往的重要形式。歌舞藝術(shù)是最常見的展演形式，能形成最基本的觀賞形式的旅游演藝產(chǎn)品。此外，禮儀文化的舞臺(tái)化也體現(xiàn)了族際的跨文化交流與現(xiàn)代社交模式。

需要指出，文化的內(nèi)容貫穿于旅游的吃住行游購(gòu)?qiáng)手T環(huán)節(jié)中，特別是“遺產(chǎn)”類資源及景觀擁有特殊的文化資本和文化權(quán)力。特別是宗教旅游將朝圣與文化展演組合起來(lái)使旅游展演成為“儀式中的儀式”，表達(dá)著特定旅游場(chǎng)域的社會(huì)文化意義。

（四）從旅游目的地的空間載體來(lái)看，可相對(duì)分為封閉的與開敞的。封閉的空間如物態(tài)的、三維的劇院、展覽館、博物館、畫廊、特色餐廳、特色酒店和客棧等；開敞的空間如旅游景區(qū)、主題公園、村落，特別是民族民俗村、文化村、生態(tài)村、生態(tài)博物館甚至廣場(chǎng)、街區(qū)和古城等，具有四維的特點(diǎn)，是三維空間與時(shí)間的結(jié)合。前者強(qiáng)調(diào)物的展示性和人對(duì)物的觀看、觀賞，后者屬于一種社會(huì)環(huán)境，更側(cè)重人與人的交流互動(dòng)和展演實(shí)踐。展演舞臺(tái)是展演主體對(duì)特定時(shí)空的建構(gòu)，特別是“鄉(xiāng)村”“古城”或“實(shí)景”是旅游資源與旅游景觀的結(jié)合體。隨著旅游目的地邊界的淡化，旅游展演空間的狹義和廣義之分也在模糊，在社會(huì)環(huán)境的現(xiàn)代變遷及影響下尤其在東道主與游客的等各社會(huì)行動(dòng)者的多元推力下還會(huì)產(chǎn)生更多新形式。

（五）從旅游場(chǎng)域中各種行為的實(shí)踐意義來(lái)看，體現(xiàn)了人及其各種關(guān)系的總和。通過(guò)游客的看、聽、說(shuō)及身體的移動(dòng)、實(shí)踐和體驗(yàn)，旅游展演還反映出人與地、人與人、人與文化、人與社會(huì)及人與歷史等多維關(guān)系的互動(dòng)?！叭恕亍标P(guān)系，即游客對(duì)旅游目的地的景觀審美與消費(fèi)，“人—人”關(guān)系包括東道主與游客、游客之間、導(dǎo)游關(guān)系等諸種關(guān)系，最為突顯的是人與人的親近、協(xié)商、矛盾或沖突等關(guān)系，“人與文化”關(guān)系反映了人對(duì)“異文化”的生活體驗(yàn)與行為實(shí)踐，“人與社會(huì)”關(guān)系主要是游客與各社會(huì)行動(dòng)者發(fā)生廣泛交往，文化結(jié)構(gòu)與社會(huì)結(jié)構(gòu)互為鏡像是相互獨(dú)立又互相依賴的變量。文化也是歷史的，旅游展演在“人與歷史”的關(guān)系積累中負(fù)載和延續(xù)著由整個(gè)旅游文化秩序所發(fā)展的意義。

五、旅游展演的社會(huì)文化效應(yīng)：正負(fù)向度及影響

社會(huì)實(shí)踐行為對(duì)社會(huì)行動(dòng)者的資本轉(zhuǎn)換起著重要作用，使旅游展演在旅游場(chǎng)域中進(jìn)行著各種社會(huì)交流。旅游展演是旅游場(chǎng)域的外化和具體化，展演時(shí)空的建構(gòu)體現(xiàn)了旅游展演作為文化實(shí)踐和社會(huì)行為的特殊意義，展演實(shí)踐特別對(duì)作為內(nèi)容的文化層面產(chǎn)生復(fù)雜而深遠(yuǎn)的影響，并最終體現(xiàn)為正、負(fù)兩種向度的多重社會(huì)文化效應(yīng)。

（一） 正效應(yīng)

東道主與游客通過(guò)身體的聚集而開始儀式的過(guò)程，同時(shí)在文化交流中形成并維持社會(huì)交往。旅游展演的“可視性”“易讀性”縮小了文化傳播與社會(huì)交流的距離，特別是大眾旅游時(shí)代的“旅游傳播”會(huì)加速各種跨文化交往及交流行為。通過(guò)旅游展演，還可以激勵(lì)對(duì)文化遺產(chǎn)的保護(hù)意識(shí)，傳統(tǒng)文化可在一定程度上得以恢復(fù)、保留、復(fù)興、重構(gòu)，并強(qiáng)化族群的文化認(rèn)同意識(shí)，積極保護(hù)族群文化和文化旅游資源使文化保護(hù)的空間得以拓展，如主題演出、生態(tài)博物館等形式都會(huì)產(chǎn)生“活態(tài)保護(hù)”的效用。旅游展演也是一個(gè)開放的體系，通過(guò)以東道主與游客為主的各社會(huì)行動(dòng)者的廣泛社會(huì)交往，還會(huì)鏈接起各種社會(huì)關(guān)系網(wǎng)絡(luò)而產(chǎn)生一系列的關(guān)系效應(yīng)并在此基礎(chǔ)上形成各種社會(huì)利益關(guān)系。

（二） 負(fù)效應(yīng)

另一方面，旅游目的地通過(guò)旅游展演重構(gòu)出了“非常態(tài)”的社會(huì)文化空間，游客與社區(qū)居民在這個(gè)異構(gòu)空間中發(fā)生的特種社會(huì)交流易導(dǎo)致主客關(guān)系不平衡，甚至，地方民族文化的“過(guò)度”變遷會(huì)使當(dāng)?shù)鼐用癞a(chǎn)生信仰危機(jī)、地方認(rèn)同模糊和生活不確定感等。同時(shí)，對(duì)文化符號(hào)的“借用”與“再生產(chǎn)”使旅游目的地發(fā)生了文化異化，特別是旅游展演大多都是對(duì)特有文化的重構(gòu)甚至是復(fù)制、拼貼、炒作的方式而搬上舞臺(tái)的，文化展演的最初意義被毀壞甚至本真的完整性徹底喪失，儀式的神圣內(nèi)涵、藝術(shù)的生活本質(zhì)、文化的生態(tài)環(huán)境等發(fā)生嬗變被“旅游化”。

需要強(qiáng)調(diào)，旅游展演中的多元“觀－演”關(guān)系折射出旅游凝視不只是單向度的而是多向度的文化互動(dòng)與體驗(yàn)，“生活與舞臺(tái)”之間有互文有疏離更有多維的社會(huì)權(quán)力關(guān)系和行為表達(dá)。而旅游展演中所包含著的微社會(huì)（micro－social）權(quán)力關(guān)系通過(guò)表演的工作角色和消費(fèi)旅游進(jìn)行調(diào)節(jié)，特別在旅游時(shí)空失衡或權(quán)力分配不均衡下，旅游關(guān)系權(quán)力將被再次操作與展演以利于旅游場(chǎng)域的運(yùn)轉(zhuǎn)。

最后，旅游是移動(dòng)的。人的移動(dòng)和社會(huì)關(guān)系的流動(dòng)呈現(xiàn)了人類的社會(huì)行為生態(tài)，自然與文化之間是表層的關(guān)系，旅游展演作為社會(huì)文化的一種表達(dá)方式是文化再生產(chǎn)體現(xiàn)在旅游場(chǎng)域中的產(chǎn)物，它所建構(gòu)和實(shí)施的行為實(shí)踐特別反映出與人相關(guān)聯(lián)的特定旅游生活秩序。至于旅游展演中文化及展演的真實(shí)性意義的判別也應(yīng)由取決于其社會(huì)生命力而非它存在其中的時(shí)間長(zhǎng)短。因此，對(duì)旅游者來(lái)說(shuō)旅游是生活的，對(duì)旅游目的地來(lái)說(shuō)展演實(shí)踐中有文化的差異有經(jīng)濟(jì)利益的訴求也有政治的隱喻，它負(fù)載的是整個(gè)社會(huì)文化秩序所發(fā)展的意義。

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﹝責(zé)任編輯：羅柳寧﹞

TOURISM PERFORMANCE：BASED ON THE INTERPRETATION PATH OF BEHAVIOR－CULTURE－FIELD

Guang Yingjiong

Tourism Performance is a new theoretical field in the Anthropology of Tourism.Based on the review of multi－dimensional research of Tourism Performance，the article proposes the three– level interpretation paths of“behavior－culture－field”.Tourism Performance is a performance for the tourists to observe and experience “different cultures” through specific space and time stages，which is constructed and completed by the tourist destination.Its essence is the social－cultural behavior including aesthetic behavior，memory，experience，and communication.And it reflects the multi－dimensional interactive relationships like human being and nature，human and human，human and culture，human and society，human and the history and so on.Tourism performance is the externalization and reification of tourism field.The construction of time and space reflects the inner game process of the multiple capitals and power relationships.Finally，performance practice is embodied in complex and profound social－cultural effects both in positive and negative aspects.

tourism performance；behavior－culture－field；socio－cultural impacts

【作 者】光映炯，博士后，云南大學(xué)工商管理與旅游管理學(xué)院副教授。昆明，650091

F590－05【文獻(xiàn)識(shí)別碼】A

1004-454X（2017）05-0114-008

2012年國(guó)家社科基金西部項(xiàng)目“滇川地區(qū)東巴文化的旅游展演及活態(tài)保護(hù)機(jī)制研究”（12XMZ068）。