如何融合森林旅游與休閑度假

李一

隨著經(jīng)濟(jì)社會(huì)的發(fā)展，人們生活水平的提高，城市“生態(tài)貧困”的加劇，城市工作生活的緊張節(jié)奏，還有“短假制度”和“強(qiáng)制帶薪休假制度”的實(shí)施，種種因素使休閑度假方式日漸成為當(dāng)今旅游的主題，成為未來(lái)旅游發(fā)展的方向。因此，以“綠色、健康、休閑、時(shí)尚”為主題的森林旅游，擁有優(yōu)越的度假旅游資源，必將成為今后休閑度假旅游的主體，森林旅游規(guī)劃應(yīng)如何融合森林旅游與休閑度假已成為重要課題。

休閑度假的時(shí)代特征

自然性和養(yǎng)生性

隨著城市“生態(tài)貧困”日益加劇，工作生活的壓力劇增，人們渴望遠(yuǎn)離城市喧囂，尋求更好的休息和放松方式，以增進(jìn)身心健康，釋放壓力，消除疲勞，恢復(fù)體力。因此，回歸自然、休閑養(yǎng)生就成了城市人群生活的組成部分，這正是城市周邊溫泉療養(yǎng)、森林旅游、鄉(xiāng)村旅游等旅游度假地發(fā)展的內(nèi)因。

短期性和高頻性

生活節(jié)奏的加快，工作壓力的增加，讓休閑度假越來(lái)越成為生活的必需；生活水平提高了，經(jīng)濟(jì)寬裕了，為休閑度假提供了更多的富余資金；國(guó)家休假制度的良性調(diào)整，為休閑度假提供了更多的選擇時(shí)間 ；近年來(lái)旅游業(yè)的快速發(fā)展，為休閑度假提供了更多的選擇空間，這些因素決定了當(dāng)今休閑度假旅游具有短期性和高頻性的特征。

舒適性和個(gè)體性

進(jìn)入休閑型旅游階段，游客對(duì)舒適性的需求更高，個(gè)體旅游服務(wù)的差異性更加明顯，旅游服務(wù)方式從“大眾化”“低檔次”和“經(jīng)濟(jì)型”為主的快捷團(tuán)隊(duì)旅游服務(wù)逐步轉(zhuǎn)向以“個(gè)性化”“高層次”和“舒適型”為主的松散型旅游服務(wù)。旅游的吃、住、行、游、購(gòu)、娛等因素都發(fā)生了巨大變化，舒適的旅途、溫馨的旅館、爽口的菜肴、清新的景點(diǎn)、優(yōu)質(zhì)的特產(chǎn)、舒心的娛樂(lè)就成了休閑型旅游的服務(wù)規(guī)范。

短途性和小型性

短期性和高頻性決定了休閑度假旅游的短途性，城市周邊的旅游度假地成為首選；舒適性和個(gè)體性影響了旅游出行方式，特別是私家車(chē)的日益增多和普及，傳統(tǒng)的團(tuán)隊(duì)旅游所呈現(xiàn)的“趕場(chǎng)式”的緊張日程、統(tǒng)一的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、程序化的活動(dòng)安排都與休閑主題不相稱(chēng)，因此以家庭為主體的小型團(tuán)隊(duì)、城市郊區(qū)短程旅游成為休閑度假的必然選擇。

回歸自然、休閑養(yǎng)生是城市周邊森林旅游度假地發(fā)展的內(nèi)因。

森林旅游是休閑度假的主體

森林旅游具有獨(dú)特的感觀

我國(guó)幅員遼闊，氣候類(lèi)型豐富，不同地域不同氣候條件，形成了各具特色的林相景觀，如云南西雙版納的熱帶雨林奇觀、四川九寨溝的林水一色、福建牛姆林的過(guò)渡型生態(tài)景觀、吉林長(zhǎng)白山的寒帶森林景觀、北京香山紅葉等，都具有獨(dú)特的觀賞性；森林還具有空氣清新、泉水清洌、氣候宜人、靜謐幽深等度假型特性，如江西廬山的避暑、湖南衡山的幽靜等，都成為了休閑度假的勝地。

森林旅游具有優(yōu)越的養(yǎng)生性

森林陸地生態(tài)結(jié)構(gòu)的主體，是生態(tài)圈完成新陳代謝的轉(zhuǎn)換機(jī)，也是生物的基因庫(kù)和氧氣的貯存庫(kù)。森林中所含的空氣負(fù)離子被稱(chēng)為“空氣清潔器”，是空氣質(zhì)量好壞的標(biāo)志之一。世界衛(wèi)生組織規(guī)定：清新空氣的負(fù)離子標(biāo)準(zhǔn)濃度為每立方厘米空氣中不應(yīng)低于1000～1500個(gè)?？諝庵胸?fù)離子濃度多少不僅預(yù)示著空氣質(zhì)量的好壞，同時(shí)高負(fù)離子濃度的大氣環(huán)境，對(duì)人類(lèi)的健康有一定的醫(yī)療保健作用，能夠改善大腦皮層的功能，振奮精神，消除疲勞，提高工作效率，改善睡眠，增加食欲，還有降低血壓、促進(jìn)機(jī)體新陳代謝、增強(qiáng)身體免疫力等作用。因此，在國(guó)外有很多依托森林而設(shè)立的項(xiàng)目，比如美國(guó)的“森林醫(yī)院”、日本森林氧氣銷(xiāo)售站等，日本每年約有9億人次到森林中進(jìn)行森林浴。森林旅游成為最好的廉價(jià)養(yǎng)生度假地。

森林旅游提供良好的養(yǎng)生度假環(huán)境 。對(duì)比國(guó)內(nèi)外森林旅游的發(fā)展，我國(guó)森林旅游存在一些問(wèn)題。

歐洲的森林度假村有幾類(lèi)，包括古堡型、莊園型、酒店型等，從需求方面說(shuō)，又可以分為溫泉型、滑雪型、療養(yǎng)型等。從國(guó)內(nèi)度假項(xiàng)目開(kāi)發(fā)借鑒的角度來(lái)說(shuō)，確定度假資源和打造度假核心吸引物是關(guān)鍵。

目前國(guó)內(nèi)森林旅游度假先行的一些產(chǎn)品類(lèi)型包括：度假村項(xiàng)目、自駕車(chē)營(yíng)地和私人度假社區(qū)等。下面我們分別說(shuō)說(shuō)打造這幾類(lèi)產(chǎn)品的一些要點(diǎn)和方法。度假村項(xiàng)目如果按照度假類(lèi)型來(lái)劃分，則濱海度假村的設(shè)計(jì)完全不等同于森林度假村，這是資源、景觀、地理?xiàng)l件、產(chǎn)品構(gòu)架等形成的綜合需求，也決定了森林度假村的設(shè)計(jì)理念。

森林度假資源的劃分，可以從考核整體生態(tài)環(huán)境入手，包括森林覆蓋率、動(dòng)植物數(shù)量、負(fù)離子含量、水礦資源等，一個(gè)理想度假項(xiàng)目的設(shè)計(jì)，第一步必須從保護(hù)開(kāi)發(fā)的角度看地塊利用，最大化地利用自然地形條件進(jìn)行建設(shè)，并且處理好排污、供暖等污染控制的問(wèn)題，形成內(nèi)部資源的生態(tài)循環(huán)機(jī)制，充分利用光能、水能等清潔能源，限制機(jī)動(dòng)設(shè)備的使用。森林度假項(xiàng)目需要形成度假核心吸引物，如滑雪、溫泉、頂級(jí)觀光資源、康體運(yùn)動(dòng)基地等。代表性的度假村包括：瑞士的鐵力士山滑雪度假、美國(guó)的北加州國(guó)家森林公園的徒步之旅、臺(tái)灣的觀霧森林游樂(lè)區(qū)以及德國(guó)的黑森林旅游區(qū)等。

當(dāng)然，原始森林或園藝環(huán)境本身就是核心吸引結(jié)構(gòu)的第一要素，美國(guó)肯塔基州的Bernheim森林度假區(qū)，依靠的恰恰只是它出色的生態(tài)環(huán)境，他們的口號(hào)是：“Connecting people with nature(連接人與自然)?！边@種給游客提供體驗(yàn)自然、回歸真我的機(jī)會(huì)，不僅僅是高端游客所向往和找尋的最高境界，其實(shí)也是度假村成功運(yùn)作的重要標(biāo)志。

發(fā)展速度快、規(guī)劃不科學(xué)造成了很多發(fā)展阻力，要充分了解森林開(kāi)發(fā)中現(xiàn)存問(wèn)題，從根本環(huán)節(jié)入手，改變?cè)械拇址判桶l(fā)展方式。

森林資源開(kāi)發(fā)幾個(gè)誤區(qū)

森林度假在北美、西歐、北歐等地區(qū)早已盛行，如果說(shuō)通常人們把度假的常規(guī)標(biāo)準(zhǔn)定義為“3S（Sea、Sand、Sun）”的話(huà)，那么森林度假則可以用“3F（Fun、Free、Fresh）”來(lái)概括，即“一種充滿(mǎn)輕松樂(lè)趣，可以充分放松，無(wú)拘無(wú)束，體驗(yàn)自然清新環(huán)境”的度假形態(tài)。在歐洲或北美的很多地方，周末和假日經(jīng)?？梢钥吹讲挥?jì)其數(shù)的旅行車(chē)或者露營(yíng)房車(chē)向森林深處行駛而去，湖灣山腳下的私人度假小屋以及環(huán)境優(yōu)美的房車(chē)營(yíng)地是人們會(huì)聚的地方。

中國(guó)的森林度假資源豐富，但相關(guān)產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)尚處在極為粗放和初級(jí)的階段，主要存在幾個(gè)誤區(qū)：

第一，很多景區(qū)在森林度假旅游市場(chǎng)需求不穩(wěn)定的情況下，盲目借鑒國(guó)外開(kāi)發(fā)模式，運(yùn)作旅游地產(chǎn)項(xiàng)目，且大范圍，高密度地進(jìn)行建設(shè)，將原有的自然生態(tài)資源強(qiáng)行改造成為人造景觀。這些項(xiàng)目具備盈利能力，但也是對(duì)資源開(kāi)發(fā)的極大浪費(fèi)。

第二，森林度假產(chǎn)品的獨(dú)立開(kāi)發(fā)性不足，常常在現(xiàn)有觀光產(chǎn)品的基礎(chǔ)上進(jìn)行捆綁，在景觀環(huán)境不能及時(shí)提升，私密性無(wú)法保證的情況下，難以打造精品度假項(xiàng)目，增加市場(chǎng)淘汰風(fēng)險(xiǎn)。

第三，森林度假項(xiàng)目的開(kāi)發(fā)運(yùn)營(yíng)模式不完整，多數(shù)項(xiàng)目運(yùn)營(yíng)主體缺乏全程的整合運(yùn)營(yíng)理念，沒(méi)有從市場(chǎng)角度出發(fā)的客觀策劃為依據(jù)，規(guī)劃建設(shè)方案完全從快速收益的角度入手，管理運(yùn)營(yíng)理念不夠先進(jìn)，難以形成長(zhǎng)效的良性發(fā)展運(yùn)營(yíng)模式。

第四，由于對(duì)度假產(chǎn)品的本質(zhì)不能很好透視，常常過(guò)分依賴(lài)觀光產(chǎn)品和文化產(chǎn)品，而忽視度假產(chǎn)品中休閑要素和環(huán)境要素的建設(shè)。

第五，森林度假產(chǎn)品的核心賣(mài)點(diǎn)可以歸結(jié)為我們提到的 “3F”，特別是“Fun(游樂(lè)性 )” 和 “Free(自由度 )”的打造，不能僅僅依靠硬件的堆積，更要靠軟件體系的建設(shè)，包括個(gè)性化服務(wù)、森林游憩方式的設(shè)計(jì)、游線(xiàn)組織、戶(hù)外活動(dòng)空間的營(yíng)造、景觀生態(tài)環(huán)境的提升、節(jié)點(diǎn)化服務(wù)以及安保系統(tǒng)等多個(gè)環(huán)節(jié)。

森林度假旅游在中國(guó)的開(kāi)發(fā)還沒(méi)有形成有效的模式和可以借鑒的成熟品牌，一方面市場(chǎng)購(gòu)買(mǎi)尚不能提供足夠的支撐力，整體度假休閑環(huán)境不夠成熟；另一方面也說(shuō)明森林旅游規(guī)劃不能按照目前常規(guī)“快速盈利，產(chǎn)品堆積”的模式來(lái)操作。