葉用芥菜新品種甬包芥2號的選育

孟秋峰 王毓洪 任錫亮 黃蕓萍 王 潔

（寧波市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院蔬菜研究所，浙江寧波 315040）

葉用芥菜新品種甬包芥2號的選育

孟秋峰 王毓洪 任錫亮 黃蕓萍 王 潔

（寧波市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院蔬菜研究所，浙江寧波 315040）

甬包芥2號是以包心芥品種金夭包心芥和大坪埔包心芥為材料獲得的雜交后代，經(jīng)7代系統(tǒng)選育而成。中晚熟，生長勢強(qiáng)。株高44.2 cm，開展度66.3 cm；葉葵扇形，黃綠色，葉面多皺，葉緣具鋸齒，無刺毛；最大葉長48.9 cm，寬48.1 cm；葉柄扁闊，橫斷面呈扁弧形。葉球疊抱緊實近圓形，淡綠色，橫徑16.6 cm，縱徑17.7 cm，單球質(zhì)量1.5 kg，鮮食與腌制品質(zhì)均較佳。每667 m2產(chǎn)量3 700 kg左右，中抗TuMV，適宜在浙江省種植。

葉用芥菜；包心芥；甬包芥2號

浙江省生產(chǎn)上種植的包心芥菜（Brassica juncea Coss. var. capitata Hort）品種主要是從廣東、廣西等地引進(jìn)的常規(guī)品種（王毓洪 等，2011），由于不注意品種的提純復(fù)壯和改良，品種混雜，先期抽薹現(xiàn)象經(jīng)常發(fā)生，抗逆性差，產(chǎn)量水平不穩(wěn)定；而近年冬季氣候變暖、干旱，包心芥菜的病毒病發(fā)生較嚴(yán)重，造成減產(chǎn)減收，品質(zhì)下降，生產(chǎn)上迫切需要優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、抗病、商品性狀較理想的包心芥菜品種。根據(jù)浙江省的氣候特點(diǎn)以及包心芥生產(chǎn)和加工的需求，筆者以產(chǎn)量高、耐抽薹、產(chǎn)量較常規(guī)品種大坪埔包心芥增產(chǎn)5%以上，加工適應(yīng)性好為目標(biāo)開展了包心芥育種工作。

1 選育過程

甬包芥2號是以從廣東引進(jìn)的包心芥品種金夭包心芥為母本，以廣東地方品種大坪埔包心芥為父本，2007年春在前期配合力測定的基礎(chǔ)上配制雜交組合，獲得雜交種，后根據(jù)育種目標(biāo)經(jīng)過7代系統(tǒng)選育而成。 2014年秋開始進(jìn)行品種比較試驗，2014年7月至2016年11月進(jìn)行區(qū)域試驗和生產(chǎn)試驗，各地反映良好，定名為甬包芥2號。2016年11月通過浙江省農(nóng)作物品種認(rèn)定委員會考察。目前已在浙江省累計推廣種植1 285 hm2。

2 選育結(jié)果

2.1 豐產(chǎn)性

2.1.1 品種比較試驗 2014～2015年在寧波市高新農(nóng)業(yè)技術(shù)實驗園區(qū)進(jìn)行品種比較試驗。2014年7月25日播種，8月20日定植，11月10日采收。2015年7月26日播種，8月24日定植，11月5日采收。兩年均為露地栽培，株距40 cm，行距65 cm，小區(qū)面積6.67 m2，隨機(jī)區(qū)組排列，3次重復(fù)，以蔡興利國際有限公司的大坪埔包心芥為對照。試驗結(jié)果表明，2014年甬包芥2號平均每667 m2產(chǎn)量3 820 kg，比對照增產(chǎn)16.5%；2015年甬包芥2號平均每667 m2產(chǎn)量3 790 kg，比對照增產(chǎn)17.4%，兩年與對照的產(chǎn)量差異均達(dá)極顯著水平。

2.1.2 區(qū)域試驗 2014～2015年在余姚、桐鄉(xiāng)、上虞等地進(jìn)行區(qū)域試驗，以大坪埔包心芥為對照，露地栽培，株距40 cm，行距65 cm，小區(qū)面積30 m2，隨機(jī)區(qū)組排列，3次重復(fù)。試驗結(jié)果表明（表1），甬包芥2號兩年平均每667 m2產(chǎn)量3 656.84 kg，比對照大坪埔包心芥增產(chǎn)13.7%。

表1 甬包芥2號區(qū)域試驗產(chǎn)量結(jié)果

2.1.3 生產(chǎn)試驗 2015～2016年在余姚、桐鄉(xiāng)、上虞等地進(jìn)行生產(chǎn)試驗，大區(qū)面積3 000 m2，甬包芥2號每667 m2葉球平均產(chǎn)量4 070.00 kg，比對照大坪埔包心芥增產(chǎn)16.0%，產(chǎn)量優(yōu)勢顯著（表2）。

表2 甬包芥2號生產(chǎn)試驗產(chǎn)量結(jié)果

2.2 抗病性

2014～2015 年經(jīng)浙江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院植物保護(hù)與微生物研究所田間調(diào)查，甬包芥2號病毒病發(fā)病率和病情指數(shù)分別為40.00%和14.07，對照大坪埔包心芥病毒病發(fā)病率和病情指數(shù)分別為53.33%和20.00。經(jīng)浙江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院植物保護(hù)與微生物研究所室內(nèi)人工接種鑒定，甬包芥2號和對照大坪埔包心芥對TuMV均表現(xiàn)為中抗。

2.3 營養(yǎng)品質(zhì)

2014年經(jīng)農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督檢驗測試中心（寧波）測定，甬包芥2號水分含量與對照大坪埔包心芥接近，粗纖維、鈣和VC含量均低于對照，蛋白質(zhì)含量高于對照，是1個品質(zhì)優(yōu)良的芥菜品種（表3）。經(jīng)過余姚市第五蔬菜精制廠兩年加工性能測定，甬包芥2號加工成菜率達(dá)82.1%，而對照大坪埔包心芥加工成菜率為70.3%；甬包芥2號加工產(chǎn)品鮮嫩爽口、好吃、口味佳。

表3 甬包芥2號加工營養(yǎng)品質(zhì)測定結(jié)果

3 品種特征特性

甬包芥2號中晚熟，生長勢強(qiáng)。株高44.2 cm，開展度66.3 cm；葉葵扇形，黃綠色，葉面多皺，葉緣具鋸齒，無刺毛；最大葉長48.9 cm，寬48.1 cm；葉柄扁闊，橫斷面呈扁弧形。葉球疊抱緊實近圓形，淡綠色，橫徑16.6 cm，縱徑17.7 cm，單球質(zhì)量1.5 kg，鮮食與腌制品質(zhì)均較佳。每667 m2產(chǎn)量4 000 kg左右，中抗TuMV，適宜在浙江省種植。

4 栽培技術(shù)要點(diǎn)

浙江省露地栽培，7月25日左右播種，每667 m2用種量25 g。大田每667 m2施腐熟有機(jī)肥2 000～3 000 kg、復(fù)合肥（N-P-K為15-15-15）20～30 kg作基肥。生產(chǎn)上應(yīng)合理密植，畦（連溝）寬一般1.5 m，采用深溝高畦，精細(xì)整地。行距65 cm，株距40 cm，每667 m2種植3 500株左右。定植后及時澆施濃度為0.3%的尿素溶液，一般每667 m2用尿素3 kg兌水1 000 kg。包心芥病蟲害主要有軟腐病、蚜蟲、小菜蛾及夜蛾類，選用蔬菜上登記的對口藥劑進(jìn)行防治。一般在10月下旬，葉球緊實、外葉稍黃時即可采收。

王毓洪，孟秋峰，魏其炎，楊偉斌，魏丹丹，任錫亮．2011．浙東沿海地區(qū)結(jié)球芥菜栽培的品種及關(guān)鍵技術(shù)．中國蔬菜，（17）：59-60．

A New Leaf-edible Mustard Cultivar — ‘Yongbaojie No.2’

MENG Qiu-feng，WANG Yu-hong，REN Xi-liang，HUANG Yun-ping，WANG Jie

（Institute of Vegetables，Ningbo Academy of Agricultural Sciences，Ningbo 315040，Zhejiang，China）

‘Yongbaojie No.2’ is a new leaf heading mustard cultivar developed by crossing ‘Jintianbaoxinjie’and ‘Dapingpubaoxinjie’ through breeding of 7 generations．It is of middle-late maturing with strong growth vigor．The plant is 44.2 cm in height and 66.3 cm in expansion．The leaf is of fan shape and yellow-green in color．There are many wrinkles on leaf surface．Its leaf margin is zigzag without bristle．Maximum leaf length and leaf width are 48.9 cm and 48.1 cm，respectively．The petiole is flat and wide，and its cross section is flat arc．The leaf head is folded tightly，nearly round and light green in color．The transverse diameter and longitudinal diameter are 16.6 cm and 17.7 cm，respectively．The single leaf head weight is 1.5 kg with better quality either as fresh or pickled food．It can yield about 55.5 t·hm-2. It is mid-resistant to TuMV and is suitable to be planted in Zhejiang Province.

Leaf-edible Mustard；Leaf heading mustard；‘Yongbaojie No.2’；

孟秋峰，男，高級農(nóng)藝師，專業(yè)方向：蔬菜遺傳育種，電話：0574-89184032，E-mail：qfmeng@163.com

2017-06-28；接受日期：2017-10-18

寧波市公益類重大專項（2015C110010）