高職非遺傳承與創(chuàng)新設(shè)計(jì)專題實(shí)踐教學(xué)啟示
——以湖北非遺工藝美術(shù)項(xiàng)目為例

歐亞梅

（湖北科技職業(yè)學(xué)院，湖北 武漢430073）

高職非遺傳承與創(chuàng)新設(shè)計(jì)專題實(shí)踐教學(xué)啟示
——以湖北非遺工藝美術(shù)項(xiàng)目為例

歐亞梅

（湖北科技職業(yè)學(xué)院，湖北 武漢430073）

本研究以“湖北非遺工藝美術(shù)的傳承和創(chuàng)新”為主體設(shè)計(jì)專題實(shí)踐課程展開，通過湖北科技職業(yè)學(xué)院平面設(shè)計(jì)類專業(yè)的課程教學(xué)案例，借助湖北當(dāng)?shù)氐湫偷姆沁z工藝美術(shù)項(xiàng)目，從“調(diào)研非遺工藝”、“實(shí)景親身體驗(yàn)”、“頭腦風(fēng)暴討論”、“文創(chuàng)設(shè)計(jì)求新”四個(gè)模塊塑造學(xué)生的人文設(shè)計(jì)觀、鼓勵(lì)學(xué)生在實(shí)踐中思考非遺工藝美術(shù)項(xiàng)目的文化底蘊(yùn)、討論不同方向設(shè)計(jì)思維和辦法、挖掘隱藏非遺工藝美術(shù)背后的故事，通過非遺工藝美術(shù)與現(xiàn)代藝術(shù)設(shè)計(jì)的對(duì)話，探尋設(shè)計(jì)類專業(yè)“非遺走近課堂”的教學(xué)方法，促進(jìn)非遺的傳承創(chuàng)新。

高職；非遺工藝美術(shù)；創(chuàng)新設(shè)計(jì)；藝術(shù)教學(xué)

一、課程的緣起

（一）湖北非遺工藝美術(shù)傳承與創(chuàng)新的必要性

由于時(shí)代的發(fā)展，越來越多的傳統(tǒng)工藝被大家忽視乃至逐漸消亡，一些傳統(tǒng)工藝品同質(zhì)化嚴(yán)重，缺乏創(chuàng)新。如何把傳統(tǒng)工藝美術(shù)精神和元素融入現(xiàn)代藝術(shù)設(shè)計(jì)，把現(xiàn)代藝術(shù)設(shè)計(jì)理念和現(xiàn)代技術(shù)植入傳統(tǒng)工藝美術(shù)，是當(dāng)今高職藝術(shù)教育的研究課題之一。

以湖北典型的仙桃麥稈畫為例，仙桃鄧氏麥稈畫是國家級(jí)非遺項(xiàng)目，近年來面臨如下困境：市場認(rèn)知度不夠，需求量不大；產(chǎn)品價(jià)值較高但受眾面不大。仙桃麥稈畫秉承純手工加工與制作，人工費(fèi)用高、工時(shí)長導(dǎo)致創(chuàng)作成本居高不下。當(dāng)前，現(xiàn)代民間工藝產(chǎn)品設(shè)計(jì)正拓寬其產(chǎn)品開發(fā)領(lǐng)域，如河南麥稈畫將麥稈與瓷器結(jié)合并開發(fā)出衍生系列產(chǎn)品，潮州麥草畫已經(jīng)與白酒企業(yè)進(jìn)行合作，創(chuàng)新地將麥草藝術(shù)融合在玻璃與包裝系列產(chǎn)品[1]；面對(duì)市場競爭，仙桃麥稈畫面還缺乏清晰有效的市場應(yīng)對(duì)措施，傳統(tǒng)學(xué)徒制傳承已經(jīng)滿足不了該項(xiàng)目的生存與發(fā)展，很少有家長愿意其子女從事傳統(tǒng)手工藝的學(xué)業(yè)與事業(yè)，能夠靜下心來從事傳統(tǒng)手工藝傳承與相關(guān)產(chǎn)業(yè)的人不多。因此，有必要進(jìn)行教學(xué)改革和創(chuàng)新，有針對(duì)性地培養(yǎng)傳統(tǒng)手工藝術(shù)設(shè)計(jì)人才。

（二）課程的目的和意義

注重傳統(tǒng)手工藝術(shù)的傳承與創(chuàng)新，注重學(xué)生的設(shè)計(jì)技能和實(shí)操經(jīng)驗(yàn)的掌握。在非遺傳承與創(chuàng)新設(shè)計(jì)專題實(shí)踐教學(xué)中，并不孤立地身處封閉的藝術(shù)設(shè)計(jì)環(huán)境，而是深入到產(chǎn)品的地緣環(huán)境中去，了解并融入到社會(huì)、歷史、產(chǎn)品原料、生產(chǎn)與制作等整個(gè)過程，提高學(xué)生的整體思辨能力，以及發(fā)現(xiàn)、提出、解決問題的能力，強(qiáng)化學(xué)生的文化認(rèn)同感和本土化設(shè)計(jì)意識(shí)[2]，促使學(xué)生立足傳統(tǒng)文化，吸納不同的思想，將生產(chǎn)性保護(hù)中顯性的物質(zhì)形態(tài)與隱性的創(chuàng)造力、延伸力、再造力等精神品質(zhì)完美地融合在一起。

（三）非遺手工藝現(xiàn)代文創(chuàng)設(shè)計(jì)特點(diǎn)

湖北非遺手工藝的文創(chuàng)具有生活、傳承、生態(tài)、人文、旅游、收藏、體驗(yàn)、品牌8大特色，這也是目前非遺手工藝發(fā)展的趨勢。如下圖所示，非遺手工藝的結(jié)構(gòu)可形成4組8個(gè)功能，表現(xiàn)出非遺手工藝功能結(jié)構(gòu)的復(fù)雜和完整性。

圖1 非遺手工藝功能結(jié)構(gòu)圖

從結(jié)構(gòu)模型可看出非遺手工藝文創(chuàng)的諸多軌跡和可能性，通過一組排列組合進(jìn)行簡單計(jì)算，非遺手工藝文創(chuàng)的功能一共可以產(chǎn)生247組關(guān)系，如表所示，這些關(guān)系是以非遺手工藝現(xiàn)代文創(chuàng)功能的組合為基礎(chǔ)產(chǎn)生的，面對(duì)這些關(guān)系結(jié)構(gòu)，我們無法一一進(jìn)行闡述，只能通過幾種簡單的關(guān)系結(jié)構(gòu)的文創(chuàng)設(shè)計(jì)來窺探非遺文創(chuàng)產(chǎn)品的創(chuàng)新設(shè)計(jì)特點(diǎn)。

表1 非遺手工藝現(xiàn)代文創(chuàng)設(shè)計(jì)特點(diǎn)的結(jié)構(gòu)關(guān)系數(shù)量統(tǒng)計(jì)表

非遺手工藝現(xiàn)代文創(chuàng)設(shè)計(jì)特點(diǎn)的結(jié)構(gòu)關(guān)系呈現(xiàn)出綜合、復(fù)雜、平等、互補(bǔ)等特點(diǎn)，以這些功能“點(diǎn)”可以構(gòu)成線、面、立體等關(guān)系，賦予了非遺手工藝現(xiàn)代文創(chuàng)設(shè)計(jì)的多元復(fù)雜關(guān)系，給文創(chuàng)設(shè)計(jì)帶來多種可能性與創(chuàng)造性的基礎(chǔ)。

二、課程設(shè)計(jì)

課程具體內(nèi)容分為“調(diào)研非遺工藝”、“實(shí)景親身體驗(yàn)”、“頭腦風(fēng)暴討論”、“文創(chuàng)設(shè)計(jì)求新”四個(gè)模塊。

現(xiàn)代文創(chuàng)設(shè)計(jì)可以從4個(gè)方面做創(chuàng)新設(shè)計(jì)：

（一）模塊一：“調(diào)研非遺工藝”——資料與案例調(diào)研

課程的導(dǎo)入階段是對(duì)傳統(tǒng)非遺手工藝的調(diào)研，首先由實(shí)踐教學(xué)教師向?qū)W生介紹目前湖北非遺工藝美術(shù)項(xiàng)目及民間手工技藝傳承及市場開發(fā)現(xiàn)狀，對(duì)工藝所需要的原生材料、工藝設(shè)備進(jìn)行簡單分析，講解地域的歷史、人文、自然等因素對(duì)技藝風(fēng)格、流派的影響。這些項(xiàng)目有湖北仙桃的麥稈畫、恩施西蘭卡普、天門藍(lán)印花布等。第二步，要求學(xué)生借助學(xué)校學(xué)術(shù)資源庫、互聯(lián)網(wǎng)等手段開展對(duì)項(xiàng)目所在區(qū)域的地方志、地域環(huán)境、人文風(fēng)貌、傳統(tǒng)民俗等內(nèi)容的圖文資料的搜集與整理。第三步，引導(dǎo)學(xué)生對(duì)非遺保護(hù)具有先進(jìn)代表性經(jīng)驗(yàn)的日本、韓國及臺(tái)灣地區(qū)的非遺工藝美術(shù)項(xiàng)目和傳統(tǒng)手作項(xiàng)目進(jìn)行綜合分析與總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，如臺(tái)灣工藝文化園區(qū)“生活工藝館”案例，秉持“手的勞動(dòng)，心的感動(dòng)”理念，創(chuàng)造出多樣化工藝設(shè)施與優(yōu)質(zhì)環(huán)境，不僅打造一個(gè)屬于全民生活美學(xué)的極致空間，更為手創(chuàng)與地方工藝輪展提供平臺(tái)，該項(xiàng)目集社區(qū)文化、非遺保護(hù)、文創(chuàng)開發(fā)等于一體[3]；如日本傳統(tǒng)手工藝一直存在現(xiàn)代人的生活中并且越來越現(xiàn)代化與時(shí)尚，其中的著名的京都品牌日本手制（JAPAN HAND MADE），集合了6家傳統(tǒng)工藝?yán)献痔?hào)，品牌任務(wù)就是將這些傳統(tǒng)的設(shè)計(jì)品通過設(shè)計(jì)與商業(yè)手段推向國際市場[4]。

（二）模塊二：“實(shí)景親身體驗(yàn)”——實(shí)地田野調(diào)查與訪談

走進(jìn)湖北非遺手工藝的真實(shí)生存環(huán)境，切實(shí)體驗(yàn)當(dāng)今社會(huì)與區(qū)域文化對(duì)傳統(tǒng)非遺手工藝帶來的影響以及沖擊，探索非遺手工藝在時(shí)代與不同文化影響下的流變；與非遺手工藝人進(jìn)行溝通與交流，在進(jìn)行文創(chuàng)與產(chǎn)品創(chuàng)意設(shè)計(jì)的同時(shí)能夠做到對(duì)區(qū)域文化非遺手工藝人以及傳統(tǒng)手工技藝的尊重；研究小組以湖北省的仙桃市、天門市及相關(guān)地區(qū)為實(shí)地考察點(diǎn)，進(jìn)行針對(duì)性的調(diào)查研究，開展半?yún)⑴c式觀察和結(jié)構(gòu)式訪談。

研究要求學(xué)生公開身份，走進(jìn)傳統(tǒng)非遺手工藝人居住的社區(qū)中去，觀察生產(chǎn)制作流程。當(dāng)非遺手工藝人或其他受訪者得知正在進(jìn)行研究和觀察的時(shí)候，從而有可能改變行為方式，所以我們選取的半?yún)⑴c式學(xué)生都來自非遺手工藝人當(dāng)?shù)貐^(qū)域生源地，對(duì)當(dāng)?shù)氐娜粘Ｉ钍煜ぃZ言溝通不存在困難。在觀察非遺手工藝人教授學(xué)徒時(shí)，要求學(xué)生記錄好傳統(tǒng)“工匠術(shù)語”，如麥稈畫的制作工具稱呼、燙烙畫時(shí)的術(shù)語、制作的手法等方法和環(huán)節(jié)。

在半?yún)⑴c式觀察取得一定的進(jìn)展時(shí)，確定好具體研究對(duì)象與訪談人，進(jìn)行結(jié)構(gòu)式訪談。針對(duì)非遺手工藝人、學(xué)徒、親屬以及周邊群眾等，由調(diào)查者事先設(shè)計(jì)好的問卷，通過“一對(duì)一”的提問與回答方式完成問卷，保障問卷資料真實(shí)、有效、準(zhǔn)確。例如“您何時(shí)、何地、怎樣接觸到非遺手工藝項(xiàng)目？”、“請(qǐng)告訴我您對(duì)非遺手工藝項(xiàng)目的理解？”、“在您這邊進(jìn)行手工藝學(xué)徒的現(xiàn)狀如何？”等問題。

研究小組通過對(duì)非遺手工藝人的訪談、工藝流程的攝錄等資料的搜集，將研究重點(diǎn)的非遺手工藝產(chǎn)品制作流程與相關(guān)產(chǎn)品，繪制了麥稈畫、貝雕、剪紙、藍(lán)印花布的流程圖、工具圖等資料，結(jié)合錄音制作了非遺傳承人的口述史、非遺手工藝考察日志等珍貴資料，為后續(xù)的文創(chuàng)設(shè)計(jì)實(shí)踐提供了詳實(shí)的支持基礎(chǔ)。

（三）模塊三：“頭腦風(fēng)暴討論”——發(fā)散思維

經(jīng)過討論與篩選，該次文創(chuàng)主要任務(wù)是茶文化為主題的衍生工藝文創(chuàng)產(chǎn)品的開發(fā)，將學(xué)生分為5組，首先了解茶文化相關(guān)材料與文創(chuàng)背景分析，教師主持活動(dòng)討論與成果記錄，對(duì)每一組成果進(jìn)行總結(jié)、分析與討論，最后進(jìn)行成果展示與交流，共同挑出最好的成果（見圖2）。

圖2 茶文化為主題的衍生工藝文創(chuàng)產(chǎn)品思維導(dǎo)圖

（四）模塊四：“文創(chuàng)設(shè)計(jì)求新”——文創(chuàng)設(shè)計(jì)實(shí)踐教學(xué)

1.視覺傳達(dá)設(shè)計(jì)

第1組開辟麥稈畫的非遺手工藝的新媒體文創(chuàng)傳播途徑。該小組實(shí)地調(diào)查了麥稈畫的制作過程，以當(dāng)?shù)氐南商覈壹?jí)工藝美術(shù)大師鄧友譜先生為原型創(chuàng)作了一部小型宣傳片——《麥稈上的藝術(shù)》。宣傳片里展示了當(dāng)?shù)佧湺挳嬇c各種繪畫藝術(shù)元素完美結(jié)合的制作過程。學(xué)生們希望通過宣傳片，還原傳統(tǒng)農(nóng)耕文化的真實(shí)場景，全景體驗(yàn)傳統(tǒng)麥稈畫文化帶來的沖擊。

2.文創(chuàng)產(chǎn)品設(shè)計(jì)

第2組同學(xué)拜訪當(dāng)?shù)氐柠湺挳媯鞒腥肃囆≤妿煾?，按照師傅帶徒弟的傳統(tǒng)方式體驗(yàn)兩周學(xué)徒生活，了解非遺傳統(tǒng)手工技藝流程。依據(jù)鄧師傅口述，最后討論研究出麥稈畫制作的圖解。學(xué)生將傳統(tǒng)麥稈畫技術(shù)與流行時(shí)尚融合，設(shè)計(jì)一系列的旅行筆記本、茶席、杯墊等，將麥稈畫融入當(dāng)代文化產(chǎn)品設(shè)計(jì)之中。

圖3 麥稈畫元素的文創(chuàng)衍生茶產(chǎn)品

第3組同學(xué)拜訪天門市城區(qū)管路村當(dāng)?shù)氐膫鹘y(tǒng)手藝師傅，對(duì)天門傳統(tǒng)藍(lán)印花布進(jìn)行調(diào)查研究，并開展為期兩周的學(xué)徒生活，根據(jù)師傅口述以及實(shí)踐扎染，學(xué)生將傳統(tǒng)扎染技術(shù)與流行時(shí)尚融合，設(shè)計(jì)一系列的茶席、杯墊、酒瓶裝飾圖案等，將土布元素融入當(dāng)代文化產(chǎn)品設(shè)計(jì)之中。

圖4、圖5 天門藍(lán)印花布元素的文創(chuàng)衍生茶產(chǎn)品

3.服務(wù)設(shè)計(jì)

第4組同學(xué)尋訪當(dāng)?shù)厥止に嚻废盗校湺挳?、貝雕、剪紙等），這組學(xué)生調(diào)研得知，當(dāng)?shù)厥止に嚻废盗性谌珖碛惺⒚?，但主要是銷售分散，沒有統(tǒng)一的品牌，銷路也閉塞，該小組基于“互聯(lián)網(wǎng)+”設(shè)計(jì)了“仙桃手藝人”的體驗(yàn)平臺(tái)，通過該平臺(tái)將非遺手工藝人、專業(yè)設(shè)計(jì)師、消費(fèi)者和相關(guān)受眾連接起來。所有用戶可以通過設(shè)計(jì)的平臺(tái)欣賞非遺作品，定制自己喜歡的作品例如貝雕、麥稈畫、剪紙以及衍生文創(chuàng)產(chǎn)品。該模式將新興的互聯(lián)網(wǎng)+平臺(tái)與非遺傳統(tǒng)手工藝有機(jī)結(jié)合，讓更多的受眾重新認(rèn)識(shí)和接受并愛上傳統(tǒng)非遺手工藝，也給當(dāng)?shù)胤沁z傳播、傳承以及傳統(tǒng)藝人帶來一定的經(jīng)濟(jì)收益。

圖6、圖7、圖8 “仙桃手藝人”的體驗(yàn)平臺(tái)的產(chǎn)品

三、教學(xué)效果與啟示

“高職非遺傳承與創(chuàng)新設(shè)計(jì)專題實(shí)踐教學(xué)啟示”的專題實(shí)踐課程教學(xué)，涵蓋了人類藝術(shù)學(xué)的田野調(diào)查、文獻(xiàn)收集與整理分析、設(shè)計(jì)實(shí)踐，實(shí)景親身體驗(yàn)、頭腦風(fēng)暴討論、文創(chuàng)設(shè)計(jì)求新等工作。學(xué)生在整個(gè)項(xiàng)目化課程流程中切身體會(huì)與認(rèn)識(shí)到，本土化元素的設(shè)計(jì)需要文化向心力主導(dǎo)，要立足生活的基礎(chǔ)之上，深入體驗(yàn)非遺手工藝的生長環(huán)境和歷史脈絡(luò)，文創(chuàng)設(shè)計(jì)要在區(qū)域文化傳承與創(chuàng)新的基礎(chǔ)上發(fā)展，不要舍中求西或不洋不土，在立足本土與優(yōu)秀傳統(tǒng)的基礎(chǔ)上開拓符合自身特點(diǎn)的文創(chuàng)非遺產(chǎn)品才是發(fā)展正道。

[1]網(wǎng)易新聞.麥稈畫與白酒的完美交融（圖）[EB/OL].[2016-06-15].http://news.163.com/16/0615/06/BPJ3DUDC0001 4AED.html，

[2]何思倩，張明.“民藝的傳承與創(chuàng)新”設(shè)計(jì)專題實(shí)踐教學(xué)啟示[J].裝飾，2017（1）:110—111.

[3]搜狐.文化.臺(tái)灣工藝產(chǎn)業(yè)如何開拓品牌化、國際化道路[EB/OL].[2017-04-14].http://www.sohu.com/a/133836763_488 901.

[4]鳳凰藝術(shù),生活方式.設(shè)計(jì)：日本六大國寶級(jí)手作品牌的制作工藝[EB/OL].[2015-05-27].http://art.ifeng.com/2015/0527/102457.shtml.

Practical Teaching Enlightenment on Non-material Cultural Heritage Inheritance and Innovative Design Study in Higher Vocational Colleage——Taking the Non-material Cultural Heritage Project on Arts and Crafts in Hubei as an Example

OU Ya-mei
（School of Media Arts,Hubei Science and Technology College,Wuhan 430074,China）

In this study"inheritance and innovation"as the main body of the intangible cultural heritage in Hubei arts and crafts design practice course,through the Hubei science and technology Career Academy graphic design professional courses with the help of Hubei,a typical local arts and heritage projects,from the"heritage research process"and"real experience"and"brainstorming","creative design innovation"four modules of cultivating humanistic design concept,encourage students to practice on arts and cultural heritage intangible cultural heritage project,discuss the different direction of design thinking and methods,mining the hidden heritage art behind the story,the intangible cultural heritage craft art and modern art design dialogue,explore teaching methods of design"non professional approach class",build the Intangible Cultural Heritage Inheritance and activation inheritance platform.

higher vocational education;non heritage arts and crafts;creative design;Art Teaching

G712

A

1008—7427（2017）05—0029—04

2017-06-21

湖北省教育科學(xué)規(guī)劃2015年度課題“湖北非遺傳承與高職藝術(shù)教育融合的實(shí)踐研究”（2015GB348）。

歐亞梅（1979—），女，湖北天門人，碩士，湖北科技職業(yè)學(xué)院副教授，研究方向：平面設(shè)計(jì)、視覺文化創(chuàng)意、非遺工藝美術(shù)。

（責(zé)任編輯：郝 銳）