甜、糯鮮食玉米品種在海南的冬種表現(xiàn)及評價(jià)

林尤珍 符書賢 （海南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院南繁育種研究中心，海南省海口市 571100）熊懷陽 侯本軍 （海南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院糧食作物研究所，海南省?？谑?571100）

甜、糯鮮食玉米品種在海南的冬種表現(xiàn)及評價(jià)

林尤珍 符書賢 （海南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院南繁育種研究中心，海南省海口市 571100）熊懷陽*侯本軍 （海南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院糧食作物研究所，海南省?？谑?571100）

為篩選出適合海南地區(qū)冬季種植的甜、糯鮮食玉米品種，于2 0 1 6年進(jìn)行了5 0個(gè)鮮食玉米品種的比較試驗(yàn)。結(jié)果表明，在參試的5 0個(gè)鮮食玉米品種中，有4 6個(gè)品種的產(chǎn)量超過對照，其中，“夏寶”“T N 9 8”“T N 1 0 0”“天貴9 32”“一口三香”“天貴9 19”“夏豐2 28”“華健一號”“華甜優(yōu)7號”等9個(gè)品種的產(chǎn)量比對照增產(chǎn)6 0%以上。大多數(shù)參試的鮮食玉米品種適合在海南地區(qū)冬季種植，但必須要根據(jù)市場需求，合理安排早、中、晚熟品種進(jìn)行搭配種植。

鮮食玉米；產(chǎn)量；抗性；海南地區(qū)；冬種

鮮食玉米包括甜玉米、糯玉米，因其籽粒適口性好、營養(yǎng)豐富，越來越受消費(fèi)者的喜愛；且由于鮮食玉米經(jīng)濟(jì)效益較高、生產(chǎn)周期較短、食飼兼用，其生產(chǎn)和消費(fèi)市場一直穩(wěn)步發(fā)展。目前，我國鮮食玉米的種植面積已達(dá)80萬hm2，年產(chǎn)值約300億元[1-3]。根據(jù)《全國種植業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整規(guī)劃（2016-2020年）》提出的關(guān)于玉米種植業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整方向和目標(biāo)，“十三五”期間我國將擴(kuò)大鮮食玉米種植面積，到2020年，鮮食玉米種植面積將達(dá)到100萬hm2[4]。

海南地區(qū)冬季具有溫暖的氣候條件，且有大面積的冬閑田，使其成為了鮮食玉米冬種生產(chǎn)的重要基地，及我國1～3月市場上供應(yīng)的鮮食玉米的主要來源地。自20世紀(jì)80年代末至今，海南地區(qū)種植鮮食玉米已有30多年歷史，其種植面積也由80年代末的0.67余萬 hm2[5]擴(kuò)大到如今的2.67萬hm2左右[6]，且玉米產(chǎn)業(yè)也成為了助推當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整、促進(jìn)農(nóng)民持續(xù)增收重要產(chǎn)業(yè)之一，然而，海南地區(qū)目前種植的鮮食玉米品種多數(shù)是由收購商供應(yīng)的外地品種[7]，這些品種在海南進(jìn)行商業(yè)化種植前往往未經(jīng)過試種試驗(yàn)，導(dǎo)致一些品種因適應(yīng)性差而表現(xiàn)為產(chǎn)量低、品質(zhì)劣，影響了其種植效益。因此，引進(jìn)和篩選適合海南地區(qū)種植的高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)鮮食玉米新品種，對促進(jìn)海南地區(qū)鮮食玉米產(chǎn)業(yè)可持續(xù)性發(fā)展、農(nóng)民增收和企業(yè)增效具有重要意義。與此同時(shí)，國內(nèi)農(nóng)業(yè)科技人員針對不同鮮食玉米品種開展了大量不同區(qū)域的適應(yīng)性試驗(yàn)[8-10]，篩選出了一些適應(yīng)性好、抗性強(qiáng)、高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)的品種，但有關(guān)鮮食玉米在海南地區(qū)的適應(yīng)性試驗(yàn)鮮有報(bào)道。 因此，筆者對從全國各地收集的50個(gè)甜、糯鮮食玉米品種在海南南部開展了試種試驗(yàn)，并對其生育期、抗性、產(chǎn)量及相關(guān)性狀進(jìn)行了比較分析，以期篩選出適合海南地區(qū)冬季種植的鮮食玉米品種，現(xiàn)將相關(guān)試驗(yàn)結(jié)果報(bào)道如下。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)材料

供試材料為從海南省內(nèi)外科研院所和種子企業(yè)引進(jìn)的50個(gè)鮮食玉米品種，見表1。對照品種為“蘇玉糯”，為海南省最早推廣的鮮食糯玉米品種。

表1 參試鮮食玉米品種名稱統(tǒng)計(jì)

1.2 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

試驗(yàn)于2016-2017年設(shè)在位于海南省樂東縣利國鎮(zhèn)的海南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院南繁育種基地內(nèi)進(jìn)行。試驗(yàn)地土壤為沙壤土，肥力中等。整地前，每667 m2施商品有機(jī)肥1 000 kg、復(fù)合肥60 kg和尿素20 kg作基肥，播種后不追肥。

試驗(yàn)采用間比法設(shè)計(jì)，設(shè)1個(gè)品種為1個(gè)處理，每處理重復(fù)2次。供試材料于2016年11月6-9日采用“一壟雙行”式播種；每個(gè)品種播一壟（1個(gè)小區(qū)），壟長25 m，每穴播2粒，穴距25 cm、行距70 cm；每隔9個(gè)品種設(shè)1個(gè)對照。

1.3 調(diào)查項(xiàng)目與方法

記載播種期、抽雄期和采摘期等主要生育期。在乳熟期，每小區(qū)選取10株具有代表性的植株，調(diào)查株型、株高和穗位高。成熟后，每小區(qū)按實(shí)收鮮穗測產(chǎn)；隨機(jī)抽取10穗，測定穗長、穗粗、禿尖、穗行數(shù)、行粒數(shù)、鮮出籽率、單苞鮮重、粒色等穗粒性狀。抗性調(diào)查在生長發(fā)育中后期進(jìn)行，主要記錄莖腐病、玉米銹病等病害發(fā)生情況。

2 結(jié)果與分析

2.1 產(chǎn) 量

由表2可知，參試鮮食玉米品種的每667 m2產(chǎn)量范圍為838.0～1 668.3 kg；除“墾粘1號”“龍育糯1號”品種的單產(chǎn)低于對照、“紅玉2號”品種的單產(chǎn)與對照相當(dāng)外，其余46個(gè)品種的單產(chǎn)均高于對照，其中，“夏寶”“TN98”“TN100”“天貴932”“一口三香”“天貴919”“夏豐228”“華健一號”“華甜優(yōu)7號”等9個(gè)品種的產(chǎn)量比對照增產(chǎn)60%以上。

表2 參試鮮食玉米品種的產(chǎn)量及其相關(guān)性狀比較

2.2 穗粒性狀

據(jù)試驗(yàn)期間觀察，所有參試鮮食玉米品種的穗軸均為白色；除“海玉糯1號”“龍育糯1號”“墾粘1號”“嬌人”“斯達(dá)2號”和“蘇玉糯”（CK）等6個(gè)品種的穗型為短錐型外，其余參試鮮食玉米品種的穗型均為長錐型。

由表2可知，參試鮮食玉米品種的穗長范圍為14.8～20.2 cm，除“斯達(dá)2號”品種與對照相當(dāng)外，其余品種均長于對照；穗粗范圍為4.4～5.6 cm，除“黑甜糯”略小于對照外，其余品種均大于或相當(dāng)于對照；穗行數(shù)范圍為12.1～18.2行、行粒數(shù)范圍為25.4～42.7粒，穗行數(shù)和行粒數(shù)最高的品種分別是“美玉甜007”和“鮮玉糯2號”，分別為18.2行和42.7粒；鮮出籽率范圍為30.8%～87.5%，除“新石黃甜1013”和“嬌人”2個(gè)品種高于對照外，其余品種均低于對照；單苞鮮重范圍為220～438 g，除“墾粘1號”和“龍育糯1號”2個(gè)品種低于對照外，其余品種均高于對照，單苞鮮重排名前3位的品種分別是“夏寶”“TN98”和“TN100”。

2.3 農(nóng)藝性狀

由表3可知，參試鮮食玉米品種從播種至采收的生育期范圍為73～86 d，其中“黑?！薄凹t玉2號”“嬌人”“先甜90號”“仲甜5號”和“雪糯7號”等6個(gè)品種的生育期與對照相當(dāng)，其余品種的生育期比對照少9～13 d。

表3 參試鮮食玉米品種農(nóng)藝性狀及抗性比較

由表3可知，大多數(shù)鮮食玉米品種的株型為半緊湊型，而“金（政）”“TN100”“TN99”“新石黃甜508”“夏寶”“彩甜糯13-1”“墾粘1號”“華金甜2號”和“先甜90號”等9個(gè)品種的株型為松散型。參試鮮食玉米品種的株高范圍為155～255 cm、穗位高范圍為22～118 cm，其中，“華金甜2號”的株高和穗位最高，“新石黃甜203”的株高和穗位最低。

2.4 抗 性

由于近年來北方玉米南下種植或繁殖，玉米銹病有蔓延的趨勢。本試驗(yàn)結(jié)果表明，多數(shù)參試鮮食玉米品種也感染玉米銹病，但發(fā)生程度較輕，僅“新石黃白甜530”感病較重，見表3。莖腐病只在“黑玉糯”“鮮玉糯2號”“黑甜糯”“瑞王”“夏寶”等少數(shù)品種的個(gè)別植株中發(fā)生。

3 結(jié)論與討論

在全國只有海南地區(qū)具備冬季生產(chǎn)鮮食玉米的天然條件，故冬季在海南地區(qū)生產(chǎn)甜、糯鮮食玉米具有良好的發(fā)展前景，鮮食玉米也被視為海南省冬季南菜北調(diào)的品牌。目前，海南省用于生產(chǎn)的鮮食玉米品種嚴(yán)重同質(zhì)化；引進(jìn)和篩選適合海南地區(qū)冬季種植的高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)鮮食玉米新品種，不僅可促進(jìn)當(dāng)?shù)赜衩追N植結(jié)構(gòu)的優(yōu)化和農(nóng)業(yè)增收，還有利于省外種子企業(yè)節(jié)本增效。

試驗(yàn)結(jié)果表明，在參試的50個(gè)鮮食玉米品種中，有46個(gè)品種的產(chǎn)量超過對照，其中，“夏寶”“TN98”“TN100”“天貴932”“一口三香”“天貴919”“夏豐228”“華健一號”“華甜優(yōu)7號”等9個(gè)品種的產(chǎn)量比對照增產(chǎn)60%以上。在這9個(gè)品種中，僅“天貴932”玉米銹病發(fā)生一般、“一口三香”玉米銹病發(fā)生較輕、“夏寶”僅個(gè)別植株感染莖腐病。因此，大多數(shù)參試鮮食玉米品種適合在海南地區(qū)冬季種植，但要根據(jù)市場需求，合理安排早、中、晚熟品種進(jìn)行搭配種植。

[1]龔魁杰,李青,陳利容,等.山東鮮食玉米產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與對策[J].山東農(nóng)業(yè)科學(xué),2017,49(1),141-147.

[2]何紅衛(wèi),樂明凱.我國鮮食玉米種植面積達(dá)1200萬畝[N].農(nóng)民日報(bào),2015-07-10(02).

[3]趙久然.我國鮮食玉米形成“南甜北糯”格局[N].農(nóng)民日報(bào),2015-08-31(07).

[4]農(nóng)業(yè)部種植業(yè)管理司.農(nóng)業(yè)部關(guān)于印發(fā)《全國種植業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整規(guī)劃（2016-2020年）》的通知[Z].2016.

[5]海南省統(tǒng)計(jì)局.海南統(tǒng)計(jì)年鑒(1990)[M].北京：中國統(tǒng)計(jì)出版社,1990.

[6]葉思敏.海南鮮食玉米價(jià)格年后回升[N].南方農(nóng)村報(bào),2016-03-03(11).

[7]劉海英.海南甜玉米種植應(yīng)有盡有[N].南方農(nóng)村報(bào),2015-07-23(14).

[8]侯本軍,林力,工敏芬,等.糯玉米品種比較試驗(yàn)分析[J].廣東農(nóng)業(yè)科學(xué),2012,39(21):18-21.

[9]沈芳,徐戒,趙洪祥,等.不同鮮食甜糯玉米品種的生長特性和產(chǎn)量研究[J].上海農(nóng)業(yè)科技,2017(2）:47-48.

[10]王維,袁雨晴,李士敏,等.鮮食糯玉米品種比較試驗(yàn)[J].安徽農(nóng)業(yè)科學(xué),2016,44(35):56-58.

2017-06-07

海南南繁作物資源收集、評價(jià)、利用與創(chuàng)新（編號：ZDYF2016062）

*為通訊作者