推進北京市“國家食品安全城市”創(chuàng)建是重點

市食藥安委召開2017年第一次會議并部署下一階段工作

▲北京市常務副市長李士祥（中）、北京市副市長程紅（右三）、北京市政府副秘書長徐志軍（左三）出席會議

本刊訊（記者 陳廣晶） 日前，北京市食品藥品安全委員會2017 年第一次全體會議召開，會議傳達了習近平總書記、李克強總理關于食品安全工作的重要指示批示，以及國務院食品安全委員會第四次全體會議主要精神，通報了各區(qū)（地區(qū)）2016 年食品藥品安全工作考核結(jié)果，并部署了下一階段的工作。北京市常務副市長李士祥、北京市副市長程紅等市領導以及31 個北京市食品藥品安全委員會成員單位參加會議，北京市食品藥品安全委員會辦公室主任、市食品藥品監(jiān)督管理局局長叢駱駱主持會議。

下一階段，北京市食藥安委將完善體制機制，加強基層建設；貫徹京津冀協(xié)同發(fā)展戰(zhàn)略，共同提升食品藥品保障水平；強化生產(chǎn)經(jīng)營者主體責任，堅持問題導向，加強食品藥品全過程監(jiān)管；開展“陽光餐飲”明廚亮灶建設工程，提升消費者滿意度和獲得感；將重點推進北京市“國家食品安全城市”創(chuàng)建工作。

在加強基層建設方面，北京市將充分發(fā)揮各級食藥安委作用，進一步健全部門間協(xié)調(diào)聯(lián)動機制，強化屬地責任，健全基層組織網(wǎng)絡，提升基層發(fā)現(xiàn)、控制風險能力和依法履職能力；推進食品職業(yè)化檢查員隊伍建設；支持消費者組織和新聞媒體的社會監(jiān)督作用，動員全社會參與到食品藥品安全工作中來。在貫徹京津冀協(xié)同發(fā)展戰(zhàn)略中，會議指出，下一步，要加快完善北京市與河北、天津等食用農(nóng)產(chǎn)品主產(chǎn)區(qū)的產(chǎn)地準入、銷地準入和產(chǎn)銷銜接機制；加大對京津冀三地食用農(nóng)產(chǎn)品一體化監(jiān)管力度，從養(yǎng)殖、倉儲、運輸、銷售等重點環(huán)節(jié)予以嚴格規(guī)范；推動醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)的部分環(huán)節(jié)在河北、天津的科學合理布局。在強化生產(chǎn)經(jīng)營主體責任方面，北京市將進一步督促學校食堂、建筑工地食堂、批發(fā)市場、網(wǎng)絡第三方平臺等食品藥品生產(chǎn)經(jīng)營者依照法律、法規(guī)和標準從事生產(chǎn)經(jīng)營活動；推動落實食品安全管理責任，充分發(fā)揮行業(yè)協(xié)會作用，組織引導食品藥品生產(chǎn)經(jīng)營者履行誠信義務；加強食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全源頭治理，加強對農(nóng)戶的依法科學用藥用肥培訓；加大專項檢查和飛行檢查力度；重拳出擊整治非法添加、超范圍超限量使用添加劑、制假售假等食品違法行為；持續(xù)開展無照無證餐飲單位治理工作。在“陽光餐飲”明廚亮灶建設工程中，北京市將加強餐飲服務業(yè)從業(yè)人員、食品原料及其來源等信息公示，在全市中央廚房、集體用餐配送單位、中小學、托幼食堂、老年食堂以及部分社會餐飲企業(yè)和網(wǎng)絡訂餐平臺上線的餐飲服務企業(yè)實施此項工程。2017 年，推進北京市“國家食品安全城市”創(chuàng)建工作將是北京市食藥安委下一步的工作重點。市食藥安委計劃用3 年時間，在16 個區(qū)分批完成“食品安全示范區(qū)”創(chuàng)建工作，全面提升首都食品安全保障水平。