農(nóng)家樂的文化屬性研究

掌玉玥+曾理

【摘 要】 我們從商業(yè)文化、人文、民俗特色文化這三個(gè)變量出發(fā)，對農(nóng)家樂的文化屬性做一個(gè)探究。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，當(dāng)?shù)匾岳L畫為主的農(nóng)家樂文化以身體化、客體化、體制化而存在，而且在不同程度上相互作用、相互依托。在對當(dāng)?shù)厝艘约坝慰偷氖澜缬^、精神需求方面、人際關(guān)系等方面發(fā)揮著重要的社會(huì)功能或?qū)傩浴?/p>

【關(guān)鍵詞】 農(nóng)家樂 文化屬性 社會(huì)功能

引 言

研究背景

農(nóng)家樂旅游是鄉(xiāng)村旅游的一種形式，是一種新興的休閑方式。在西安地區(qū)的農(nóng)家樂中，最有名的非“陜西第一村”——戶縣東韓村莫屬。戶縣是有名的“中國現(xiàn)代民間繪畫之鄉(xiāng)”。四十余年來，當(dāng)?shù)厝嗣袼鶆?chuàng)作的各種農(nóng)民畫作品應(yīng)邀在48個(gè)國家和地區(qū)展出，部分被國外友人以及博物館收藏，甚至被送給外國元首，走向世界?？梢姡r(nóng)民畫是當(dāng)?shù)貥O具特色的文化之一，具有豐富的內(nèi)涵和文化意蘊(yùn)。除了農(nóng)民畫，當(dāng)?shù)剡€有剪紙、刺繡、麥稈工藝畫等多種特色文化產(chǎn)品以及篝火晚會(huì)、鼓舞表演等特色文化活動(dòng)。在村中，每一位消費(fèi)者都可以免費(fèi)參觀畫廳或者學(xué)習(xí)作畫、剪紙和刺繡。這一文化消費(fèi)形式吸引了大批游客前往，并由此帶動(dòng)了當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)的發(fā)展。

而東韓村作為“中國現(xiàn)代民間繪畫之鄉(xiāng)”，其中包含的諸多文化為消費(fèi)者提供了更多豐富精神生活的渠道。那么，當(dāng)?shù)氐奶厣幕烤固N(yùn)含著怎樣的文化屬性，它又將發(fā)揮著怎樣的社會(huì)功能呢？這促使著我們將研究的目光投向了東韓村。

研究結(jié)果

1.商業(yè)文化

1.1 當(dāng)?shù)鬲?dú)特的文化產(chǎn)品，能夠有力地帶動(dòng)旅游業(yè)和餐飲業(yè)發(fā)展

作為農(nóng)民畫產(chǎn)業(yè)的集中點(diǎn)，東韓村內(nèi)設(shè)有多家展覽館及賣點(diǎn)，吸引游客花更多的時(shí)間駐足欣賞并挑選滿意的紀(jì)念品。游客在當(dāng)?shù)夭粌H能夠感受多彩的農(nóng)民畫，還能享用地道的農(nóng)家美食，形成了參觀、用餐、住宿一條龍服務(wù)。從這我們可以看出東韓村的商業(yè)文化依托農(nóng)民畫這個(gè)文化產(chǎn)業(yè)使得當(dāng)?shù)芈糜螛I(yè)能夠有一個(gè)支撐點(diǎn)，提高了旅游競爭力，當(dāng)然也是旅游能夠持續(xù)健康發(fā)展的動(dòng)力。

1.2 文化氛圍濃厚，農(nóng)家熱情好客

整個(gè)東韓村社區(qū)都張貼了很多農(nóng)民畫名人簡介，加強(qiáng)游客對農(nóng)民畫的了解，社區(qū)廣場還有大幅的社區(qū)好人榜，讓游客領(lǐng)略新時(shí)期農(nóng)民的風(fēng)采。不管你走入哪家農(nóng)家樂，都會(huì)有人熱情接待，給你介紹店里的特色菜肴并帶你參觀房間，一一介紹整個(gè)社區(qū)好玩的地方，務(wù)必讓游客玩得滿意。

1.3 特色活動(dòng)應(yīng)接不暇，旅游紀(jì)念品新穎有趣

除了可以參觀農(nóng)民畫博物館，游客也可以親手體驗(yàn)畫農(nóng)民畫，還可以購買農(nóng)民畫、印有農(nóng)民畫的鑰匙扣等。

2.人文精神

東韓村的農(nóng)民有著理性的教育觀念，反對傳統(tǒng)的教育方式。再者待人和氣，友好，村民生活和諧，年輕一代積極向上，熱愛運(yùn)動(dòng)，體制化、客體化的文化資本為當(dāng)?shù)厝松眢w化的文化資本習(xí)成奠定了基礎(chǔ)，潛移默化中影響著當(dāng)?shù)卮迕竦木裎幕?。曹全堂先生的作品吸收了國畫、版畫、裝飾畫、剪紙等特點(diǎn)，把漆畫、銅畫工藝、版畫技法和農(nóng)民畫有機(jī)的結(jié)合，使作品既有專業(yè)技法，藝術(shù)含量較高，又不失農(nóng)民畫的特點(diǎn)。這種客體化的文化資本既描述了當(dāng)?shù)剞r(nóng)民的生活習(xí)慣與農(nóng)作方式，又帶動(dòng)了旅游業(yè)的發(fā)展，獲取了經(jīng)濟(jì)效益；同時(shí)曹先生獲取的相關(guān)證書及榮譽(yù)稱號，把這種客體化的文化資本進(jìn)行了體制化，成為了全國乃至全世界公認(rèn)的世界級畫師。正是在其影響下，使得當(dāng)?shù)卮迕癜堰@些資源身體化，形成自己所內(nèi)需且是積極向上的精神文化。

3.民俗特色文化

3.1 愉悅身心，陶冶情操，減輕工作壓力

被調(diào)查者通過體驗(yàn)民俗特色文化，比如親自動(dòng)手繪畫、制作麥稈畫，剪紙等活動(dòng)，充實(shí)自己的生活，體驗(yàn)不一樣的農(nóng)家情調(diào)。達(dá)到一種放松身心，減輕精神上的工作壓力的效果。同時(shí)，在其過程中，又能夠陶冶自己的情操，鍛煉自己的想象力。

3.2 賺取一定的經(jīng)濟(jì)效益，密切親朋好友關(guān)系

對農(nóng)民畫等旅游紀(jì)念品的轉(zhuǎn)賣，能夠收取一定的經(jīng)濟(jì)利潤，給自己的家庭帶來一定的資金支持；同時(shí)對其的贈(zèng)送，能夠加強(qiáng)加深親朋好友之間的往來，密切彼此的關(guān)系，給人以精神上帶來的歡樂。

3.3 客體化的文化資本影響著身體化中的人們

游客們在欣賞、體驗(yàn)相關(guān)文化活動(dòng)中，從中不僅收獲了相關(guān)的文化知識(shí)，潛移默化中也影響著自己的世界觀，感嘆著當(dāng)?shù)厝藗兊闹腔?。同時(shí)，在欣賞田園畫中，讓人不禁聯(lián)想到古代田園詩人陶淵明，以此徜徉在詩與畫的海洋里，給人一種精神上的洗禮。

（二）社會(huì)功能

1. 增加農(nóng)民收入 促進(jìn)產(chǎn)業(yè)優(yōu)化 農(nóng)民開辦農(nóng)家樂，很大程度上改變了農(nóng)家原有的收入結(jié)構(gòu)。一方面有著傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)收入，另一方面又有旅游業(yè)的收入。這樣將農(nóng)村資源利用到最大化，從而使整個(gè)地區(qū)的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)得到調(diào)整和優(yōu)化。

2. 游客親近自然 感受鄉(xiāng)村魅力

欣賞農(nóng)民畫，親手畫農(nóng)民畫，品嘗農(nóng)家菜，體驗(yàn)農(nóng)家生活等等讓深居城市的人有一個(gè)放松、休閑、親近自然的機(jī)會(huì)。農(nóng)家樂里清新富氧的空氣、幽靜的環(huán)境、淳樸熱情的鄉(xiāng)民、新奇有趣的民俗活動(dòng)以及豐富的農(nóng)業(yè)文化等，全方面滿足游客的需求。尤其是當(dāng)?shù)刈钬?fù)盛名的農(nóng)民畫，不僅有豐富多彩的藏品供游客欣賞品味，還可以親自動(dòng)手畫上一幅。走在整個(gè)社區(qū)，隨處可見農(nóng)民畫的身影，讓游客更為直接感受到農(nóng)家文化的魅力。

3. 促進(jìn)城鄉(xiāng)交流 加快城鄉(xiāng)建設(shè)

農(nóng)家樂是城鄉(xiāng)交流的重要平臺(tái)，是農(nóng)民創(chuàng)收的重要途徑，是推動(dòng)社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)的重要推動(dòng)力，更是推進(jìn)農(nóng)業(yè)文明向現(xiàn)代城市文明轉(zhuǎn)化的重要措施。因此，我們也要認(rèn)識(shí)到農(nóng)家樂的發(fā)展在帶動(dòng)農(nóng)村相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展、加快社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)以及提高農(nóng)民素質(zhì)的重要作用。政府要繼續(xù)加大對農(nóng)家樂的支持力度，使農(nóng)民能夠更好的發(fā)揮自己的長處，收獲更多的物質(zhì)、精神財(cái)富。從而提高農(nóng)村的經(jīng)濟(jì)、文化水平，促進(jìn)城鄉(xiāng)經(jīng)濟(jì)又好又快發(fā)展。

【參考文獻(xiàn)】

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基金項(xiàng)目：2017年西北民族大學(xué)中央專項(xiàng)資金資助本科生科研創(chuàng)新項(xiàng)目資助，“農(nóng)家樂的文化屬性研究——以戶縣東韓村為例”（項(xiàng)目編號：Y17154）。endprint