皖南地區(qū)景觀油菜種植經(jīng)驗及其對外地的借鑒建議

丁衛(wèi)東+胡勇+焦建國+方世斌

摘要 分析總結(jié)休寧縣和歙縣景觀油菜種植特色和成功做法。在此基礎(chǔ)上，從景觀實施地點選擇、拓寬宣傳途徑、強化扶持政策、嘗試利益鏈接機制等方面提出建議，供外地在油菜多功能種植、發(fā)展鄉(xiāng)村旅游時參考。

關(guān)鍵詞 景觀油菜；成功經(jīng)驗；借鑒建議；安徽休寧；安徽歙縣；皖南地區(qū)

中圖分類號 S565.4 文獻標(biāo)識碼 A 文章編號 1007-5739（2017）17-0054-01

休寧縣和歙縣隸屬于安徽省黃山市，地處安徽省最南端，地貌以山地、丘陵為主，地勢起伏較大，垂直高差明顯。近年來，兩縣大力發(fā)展景觀油菜生產(chǎn)，休寧縣齊云山南坑和歙縣石潭已發(fā)展成為黃山十大油菜花旅游基地。筆者于近期赴皖南，參加安徽省油菜產(chǎn)業(yè)體系組織的“油菜多功能利用和產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟”專題會議，并于會議召開之余，調(diào)研了休寧縣和歙縣在發(fā)展景觀油菜方面的成功做法，僅供各地在當(dāng)前供給側(cè)改革、種植業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和發(fā)展鄉(xiāng)村旅游時參考。

1 皖南兩縣景觀油菜種植特色

1.1 油菜種植傳統(tǒng)得以有效延續(xù)

皖南兩縣農(nóng)戶較好地保持了種植油菜的習(xí)慣。特別是歙縣，油菜漫山遍野，花季一片金黃。視野內(nèi)80%以上的水田和山地都種植油菜，極少休閑田塊，更見不到小麥。由于地形地貌的特點，皖南山區(qū)農(nóng)田面積小、田塊不規(guī)整、土地錯落有致，不便于油菜機械化生產(chǎn)，也不利于大戶流轉(zhuǎn)承包土地，油菜種植仍以散戶為主，每戶種植幾畝油菜用于自家榨油食用，無意中延續(xù)了油菜種植的傳統(tǒng)。

1.2 油菜種植與旅游景點有機結(jié)合

除農(nóng)戶保持了大田油菜種植傳統(tǒng)，當(dāng)?shù)卣娃r(nóng)業(yè)部門也認真調(diào)研規(guī)劃，在旅游景點附近，通過協(xié)調(diào)土地流轉(zhuǎn)，物化補貼種植戶，吸引少數(shù)大戶承包附近土地，人為種植油菜花圖案和文字，增加旅游亮點。如休寧縣齊云山鎮(zhèn)南坑村，利用齊云山的高程可以俯視的特點，種植油菜八卦圖案，契合和暗寓了齊云山是道教名山的文化內(nèi)涵；板橋鄉(xiāng)呈村、溪口鎮(zhèn)祖源村在油菜田種植魚型圖案和文字，增添了旅游者的樂趣，吸引游客到來，也帶動了附近農(nóng)家樂的消費。此外，兩縣還通過行政推動和技物結(jié)合的手段，刻意在公路沿線、新安江兩岸，擴大油菜種植面積，形成了春到皖南，沿新安江兩岸，漫山遍野的油菜花、桃花、各色山花爭奇斗艷，粉墻黛瓦的徽派建筑和徽州古村落散布其間的格局。使游客真正感受到：車在畫中行，人在畫中游，分不清是畫還是景的美妙體驗。百里新安江山水畫廊，為當(dāng)?shù)孛利愢l(xiāng)村建設(shè)注入無限的生機和商機。

2 景觀油菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展思路

2.1 強化宣傳，全力打造油菜景觀帶

兩縣政府深切感受到，當(dāng)?shù)赜筒说姆N植面積并不比江西婺源少，自然環(huán)境優(yōu)渥，也不比婺源差，但過往沒有重視宣傳造勢，知名度被婺源等地搶占先機。今后將著重提高公路沿線、休閑活動區(qū)域、景區(qū)周邊的油菜覆蓋率，加強油菜景觀區(qū)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，開發(fā)景觀油菜觀光旅游精品路線，充分利用皖南得天獨厚的自然環(huán)境和別具特色的地域文化，促進農(nóng)旅深度融合，形成油菜產(chǎn)業(yè)新的經(jīng)濟增長點。3月18日，歙縣杞梓里鎮(zhèn)坡山村等地，就舉辦了第二屆油菜花節(jié)，活動引來了中央電視臺農(nóng)業(yè)頻道的專題采訪報道，擴大在全國的知名度。

2.2 加大扶持力度，穩(wěn)定發(fā)展景觀油菜種植面積

2016年，黃山市政府安排財政資金150萬元，各縣（區(qū)）按照1∶3的比例配套，以發(fā)放種子、肥料、加強技術(shù)扶持等補貼方式，在景區(qū)周邊新增油菜種植面積1 333.33 hm2，鼓勵種植油菜花圖案文字。此項資金今后將納入市（縣）財政預(yù)算，確保可持續(xù)運行。

2.3 嘗試多種作物種植，延長景觀時間

休寧縣齊云山鎮(zhèn)南坑村等地，在油菜收獲后，已經(jīng)嘗試種植黃花菜、向日葵等作物圖案，增加作物種類，延長景觀時間，拉長旅游時段，增加觀景時間和經(jīng)濟效益，促進可持續(xù)發(fā)展。

2.4 集成技術(shù)模式，提升種植水平與效益

通過選育抗病優(yōu)良油菜品種、強化測土配方施肥、實施病蟲害統(tǒng)防統(tǒng)治、化肥農(nóng)藥減量使用、推廣新型機械作業(yè)、提升秸稈綜合利用率等措施，發(fā)展環(huán)境友好型技術(shù)模式，促進景觀油菜種植水平提升，帶動當(dāng)?shù)赜筒朔N植規(guī)模進一步擴大。

3 對外地發(fā)展景觀油菜的建議

3.1 選準(zhǔn)實施地點

各地可根據(jù)本地的地形地貌特點，查找選擇有一定高差的、可俯視、有立體層次的適宜場所作為實施油菜景觀栽培的備用地，如山地、高丘、大型堤壩等自然地形，或者已經(jīng)有一定基礎(chǔ)的旅游景點，再結(jié)合具體要求進行可行性論證[1]。

3.2 多途徑宣傳推廣

集各種宣傳媒體的力量，加大宣傳廣度。以國家級、省市級電視臺、報紙等公共媒體為主體，提高知名度；以微信朋友圈、公眾號、微博等自媒體擴大普及度；以公交廣告、戶外廣告、各種集會、節(jié)日為有效補充，增加美譽度[2]。

3.3 強化扶持政策

政策和資金扶持方面：一是在種子、肥料等方面進行物化補貼；二是在景觀造型設(shè)計、施工等環(huán)節(jié)實行資金扶持；三是在土地流轉(zhuǎn)方面的協(xié)調(diào)扶持；四是在油菜景觀區(qū)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)、游覽線路安排等方面加以引導(dǎo)。技術(shù)扶持方面：景觀油菜的種植技術(shù)與油菜常規(guī)生產(chǎn)技術(shù)無異，各地可根據(jù)實際情況，引進和加以推廣。為了種植色差豐富、對比強烈的圖案，可以嘗試引進種植不同花色的油菜，或其他便于造型種植的作物[3]。

3.4 嘗試利益鏈接機制

成功的景觀在吸引游客的同時，必然給當(dāng)?shù)剞r(nóng)家樂帶來商機。探索建立互利的機制，是長久發(fā)展的保障，可嘗試組織農(nóng)家樂成立協(xié)會，籌集基金用于旅游開發(fā)，或者直接由農(nóng)家樂集體實施景觀種植，持續(xù)美化環(huán)境，為旅游者創(chuàng)造美的體驗，這是一條創(chuàng)新之路，值得各地積極探索總結(jié)。另外，從長遠規(guī)劃來看，與鄰近地區(qū)重點旅游區(qū)聯(lián)合起來，形成區(qū)域優(yōu)勢，是景觀油菜景區(qū)縱深發(fā)展的必由之路[4]。

4 參考文獻

[1] 李梁平.花海旅游地農(nóng)戶景觀油菜種植行為研究[D].南昌：江西農(nóng)業(yè)大學(xué)，2016.

[2] 徐建祥，舒佳賓，王玉祥.花色油菜在衢州市景觀農(nóng)業(yè)應(yīng)用中存在的問題及對策[J].上海農(nóng)業(yè)科技，2015（3）：45.

[3] 章俊樂.景觀油菜栽培技術(shù)[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2012（19）：34.

[4] 章明奎，王麗平，張慧敏.利用農(nóng)田系統(tǒng)中源匯型景觀組合控制面源磷污染[J].生態(tài)與農(nóng)村環(huán)境學(xué)報，2007（3）：46-50.