高校文史類專業(yè)公選課“生活與化學(xué)”MOOC建設(shè)與教學(xué)改革實(shí)踐

譚海軍+王桂霞+劉崢+鐘福新+張淑華+呂慧丹

摘要：基于“生活與化學(xué)”課程的MOOC建設(shè)與教學(xué)改革實(shí)踐，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)、發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，MOOC的建設(shè)與推廣應(yīng)用任重道遠(yuǎn)，需因地、因課、因生制宜。

關(guān)鍵詞：生活與化學(xué)；MOOC；建設(shè)；教學(xué)改革與實(shí)踐

中圖分類號(hào)：G642.0 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號(hào)：1674-9324（2017）41-0222-02

MOOC即大規(guī)模開(kāi)放的在線課程，是面向社會(huì)公眾的免費(fèi)開(kāi)放式網(wǎng)絡(luò)課程。2013年，MOOC大規(guī)模進(jìn)軍中國(guó)市場(chǎng)。北京大學(xué)、清華大學(xué)、香港中文大學(xué)等陸續(xù)加入美國(guó)三大MOOC平臺(tái)：Coursera、Udacity、edX。目前，國(guó)內(nèi)也有諸如中國(guó)大學(xué)MOOC、學(xué)堂在線等多個(gè)MOOC平臺(tái)投入使用。各平臺(tái)中幾乎涵蓋了所有學(xué)科門類的課程。然而，相較于龐大的在線課程數(shù)量，具體到每一門課程對(duì)應(yīng)的課程實(shí)際建設(shè)與推廣應(yīng)用情況的探討研究卻很少。目前MOOC推廣應(yīng)用面臨的主要問(wèn)題：第一，在傳統(tǒng)教學(xué)模式與教學(xué)內(nèi)容的基礎(chǔ)上，如何有針對(duì)性地設(shè)計(jì)、建設(shè)一門課程的MOOC；第二，MOOC在高校教學(xué)中到底要扮演一個(gè)什么樣的角色，如何正確運(yùn)行與管理。這些問(wèn)題都需要一個(gè)較長(zhǎng)時(shí)間的實(shí)踐來(lái)摸索與總結(jié)?！吧钆c化學(xué)”這門課程是很多高校開(kāi)設(shè)的一門面向文史類專業(yè)的化學(xué)公開(kāi)課。從2016年4月至10月，桂林理工大學(xué)“生活與化學(xué)”教學(xué)團(tuán)隊(duì)通過(guò)半年時(shí)間完成了課程的設(shè)計(jì)建設(shè)，并進(jìn)行了一個(gè)學(xué)期的教學(xué)改革實(shí)踐。在此，我們將過(guò)程中的一些心得體會(huì)與同行進(jìn)行一個(gè)簡(jiǎn)要的交流與分享。

一、課程建設(shè)的背景

1994年開(kāi)始，各大高校陸續(xù)面向文史類專業(yè)開(kāi)設(shè)了“生活與化學(xué)”或者類似課程，旨在豐富非化學(xué)專業(yè)學(xué)生的化學(xué)知識(shí)，提高大學(xué)生的綜合素質(zhì)。桂林理工大學(xué)的“生活與化學(xué)”課程開(kāi)設(shè)已經(jīng)有近十年時(shí)間，共計(jì)36個(gè)學(xué)時(shí)，2個(gè)學(xué)分。2016年教學(xué)團(tuán)隊(duì)獲得了桂林理工大學(xué)校級(jí)教學(xué)改革課題與桂林理工大學(xué)強(qiáng)基計(jì)劃網(wǎng)絡(luò)課程項(xiàng)目支持，旨在建設(shè)和推廣MOOC教學(xué)。整個(gè)教學(xué)團(tuán)隊(duì)一直從事“生活與化學(xué)”課程的教學(xué)與改革工作，為MOOC建設(shè)提供了良好的教學(xué)基礎(chǔ)和經(jīng)費(fèi)支持。

二、課程設(shè)計(jì)思想

“生活與化學(xué)”MOOC建設(shè)初期，我們對(duì)網(wǎng)絡(luò)上各平臺(tái)中的MOOC資源進(jìn)行了分析，不管是課程內(nèi)容還是表現(xiàn)形式都存在很大的差異，無(wú)法直接應(yīng)用到現(xiàn)有的教學(xué)當(dāng)中?！吧钆c化學(xué)”的教學(xué)內(nèi)容非常的廣，MOOC不能簡(jiǎn)單成為課堂內(nèi)容的翻版，更不可替代課堂的教學(xué)內(nèi)容。經(jīng)過(guò)教學(xué)團(tuán)隊(duì)的研究，首先對(duì)教學(xué)模式進(jìn)行了改革。第一步：將課程內(nèi)容分為化學(xué)與能源、化學(xué)與環(huán)境、化學(xué)與飲食、化學(xué)與醫(yī)藥等十個(gè)主題。針對(duì)不同的主題，以案例形式，圍繞主題制作成相應(yīng)的MOOC。MOOC中包括內(nèi)容介紹、新聞事件等。MOOC不是教學(xué)內(nèi)容，不是課件的簡(jiǎn)單剪裁或者錄制。主要是老師針對(duì)主題的概要性的講解與引導(dǎo)學(xué)生對(duì)一些現(xiàn)象的了解以及問(wèn)題的思考。也就是說(shuō)，MOOC只是一道開(kāi)胃菜。第二步：將選課學(xué)生分為對(duì)應(yīng)的十個(gè)小組，每一個(gè)組必須在課前學(xué)完對(duì)應(yīng)主題的MOOC基礎(chǔ)上，準(zhǔn)備資料，進(jìn)行課堂講解，供大家討論，并提供所有素材（課件PPT、視頻以及小組分工情況）。最后由老師對(duì)相應(yīng)的主題進(jìn)行歸納性的全面講解、答疑、總結(jié)。MOOC的考核內(nèi)容為：學(xué)生自主針對(duì)生活中的案例，從化學(xué)的角度去分析原因，并談?wù)勊麄儗?duì)化學(xué)在生活中所起作用的理解。以Word形式提交，不少于3000字。課程老師按照百分制在線給出成績(jī)。

三、MOOC的錄制

教學(xué)團(tuán)隊(duì)按照教學(xué)內(nèi)容中的十個(gè)主題，在統(tǒng)一的教學(xué)大綱與教案指導(dǎo)下，分工準(zhǔn)備MOOC錄制所需素材，并由相應(yīng)的老師負(fù)責(zé)MOOC的講解錄制。錄制過(guò)程需要耗費(fèi)大量的人力和物力。我們采用了與課堂教學(xué)非常相似的場(chǎng)景，使用講臺(tái)、PPT與黑板相結(jié)合，采取站姿講課形式拍攝。錄制過(guò)程中需要采用更為簡(jiǎn)練的語(yǔ)句來(lái)表現(xiàn)出豐富的內(nèi)容，而且需要與實(shí)例、圖表、動(dòng)畫(huà)完美的結(jié)合。嚴(yán)格控制時(shí)間，每一個(gè)MOOC不超過(guò)45分鐘。整個(gè)MOOC的錄制與后期修改制作耗費(fèi)了近2個(gè)月的時(shí)間。后期經(jīng)過(guò)實(shí)際推廣之后，根據(jù)學(xué)生的反饋情況還需進(jìn)一步進(jìn)行完善，以便讓MOOC更好地為課堂教學(xué)服務(wù)。

四、MOOC的使用與效果反饋

2016年9月開(kāi)始，“生活與化學(xué)”MOOC在桂林理工大學(xué)教育在線上推廣使用，總選課人數(shù)355人。期間不斷有人繼續(xù)選課，甚至課程快要結(jié)束時(shí)仍然有學(xué)生選課。但是根據(jù)課程教學(xué)要求，后期選課學(xué)生最后拿不到課程學(xué)分，但是其MOOC學(xué)習(xí)的記錄可以作為下次修課學(xué)習(xí)依據(jù)。

目前，這門課程即將結(jié)束，從目前的學(xué)習(xí)情況來(lái)看，取得了良好的效果。首先，提高了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，很多學(xué)生第一次以這種形式參與一門課的學(xué)習(xí)，非常有新鮮感。而且能夠積極主動(dòng)地配合、參與到課堂教學(xué)當(dāng)中，大部分同學(xué)都能積極參與討論。比如說(shuō)在談到化學(xué)與日化用品的時(shí)候，很多女生表現(xiàn)出了濃厚的興趣，而且搜集了大量的資料，學(xué)生的自主學(xué)習(xí)充分表現(xiàn)出來(lái)。其次，MOOC得到了充分的使用，100%的同學(xué)完成了所有MOOC的學(xué)習(xí)，并提交了相應(yīng)的作業(yè)，取得了不錯(cuò)的成績(jī)，而且在我們的課程問(wèn)卷中提出了很多具有針對(duì)性的意見(jiàn)。比如：案例應(yīng)該再豐富一些，老師的講解應(yīng)該再淺顯一些，有的同學(xué)針對(duì)一些主題提供了更為恰當(dāng)?shù)陌咐曨l。最后，由于課程的設(shè)計(jì)特色，以前在課堂中出現(xiàn)的缺課、玩手機(jī)、學(xué)習(xí)其他課程等現(xiàn)象明顯減少。

五、經(jīng)驗(yàn)總結(jié)

“生活與化學(xué)”是一門公選課，對(duì)教學(xué)的目標(biāo)沒(méi)有嚴(yán)格的定量要求，課程本身具有很大的吸引力。通過(guò)與MOOC的結(jié)合，教學(xué)效果更為出色。當(dāng)然其中也存在一些問(wèn)題：一是，MOOC制作過(guò)程需要比較專業(yè)的團(tuán)隊(duì)來(lái)保證錄制的效果，因?yàn)镸OOC的表現(xiàn)形式直接影響到教學(xué)的質(zhì)量。二是在MOOC學(xué)習(xí)過(guò)程中，有部分同學(xué)并沒(méi)有認(rèn)真參與學(xué)習(xí)，僅僅是播放完視頻，所以后續(xù)還需進(jìn)一步完善MOOC學(xué)習(xí)的監(jiān)控。

總之，MOOC的推廣應(yīng)用是目前高校教學(xué)改革需要面臨的一個(gè)主要問(wèn)題。如何定位MOOC教學(xué)在高校教學(xué)中扮演的角色是我們首先要解決的問(wèn)題，不同的地區(qū)、不同高校、不同的課程都有著不同的要求，MOOC的推廣是一個(gè)長(zhǎng)期的過(guò)程，需要大量的硬件和軟件條件支持，同時(shí)還需要對(duì)傳統(tǒng)的教學(xué)方法、教學(xué)模式進(jìn)行調(diào)整，所以不能操之過(guò)急，保證教學(xué)質(zhì)量、培養(yǎng)優(yōu)秀學(xué)生才是根本。

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