全產業(yè)鏈養(yǎng)驢 年銷2000萬元

程露海是遼寧人，專門養(yǎng)驢。在他的養(yǎng)殖基地，驢剛吃完飯正在午休，一聽到有人來了，驢立刻站了起來，好奇地走來。

老程接觸驢已經有20年了。他對驢的習性十分熟悉，還有一個絕活，是行業(yè)里的一個秘密：驢從他眼前經過，他就能報出驢的重量，上下不差5斤。大驢用眼看，小驢用手抱。

程露海，今年59歲，他在當地的養(yǎng)驢行業(yè)很有名氣，在牲口交易市場上很多人一眼認出了他，就趕來打招呼。頭10年，他就在這兒買驢，現在他兒子接手了，要不然他常年都在這兒買驢。

同行都稱他老大。在東北和西北，他倒騰驢都排名第一。

2016年，靠著驢，程露海的企業(yè)年銷售額達到2000萬元，成為了遼寧省的龍頭企業(yè)。他還成立了合作社，帶動200多戶養(yǎng)殖戶靠驢致富。可就是這個驢老板程老大，在剛剛進入這個行業(yè)的時候，卻遭到了很多人的白眼。

在以前，村里基本家家戶戶都種田，小毛驢作為重要勞動力，在田間地頭總能看到它們的身影。這讓程露海發(fā)現了賺錢的門道。驢肉市場沒人去開發(fā)，比豬肉還便宜。

程露?？礈柿梭H肉市場競爭小，成本低。他頂著壓力繼續(xù)收驢，靠著一輛自行車走街串巷賣驢肉。而在一次去朝陽市送貨的時候，他吃到了一道菜，讓他發(fā)現了重大商機。

湯驢肉的制作十分講究，將采用驢骨熬制4個小時以上的高湯，倒入柴鍋，放入八角，陳皮，生姜，等8種調味品。將事先挑選的上好嫩驢肉切出棱角。驢肉放入柴鍋的一瞬間，大塊驢肉開始充分吸收高湯與調味品的獨特味道。 5個小時的小火慢燉，驢肉與食材的味道相互交融，湯驢肉就做成了。

當時程露海吃到的正是這道湯驢肉，而這道菜的一個小小的部位讓他發(fā)現了重大商機。

湯驢肉，出奇就出奇在驢皮上。單做這個驢皮，一斤燉出一斤。你比如做肉，一斤燉完是七兩，或者六兩半。但是驢皮漲，驢皮賣幾十塊一張，如果當驢肉賣就提高它的價值了。程露海學會了湯驢肉的制作方法，成立了食品加工廠。一直賺不到什么錢的程露海，靠著湯驢肉和生驢肉，2005年已經有了100萬元，還被人叫成驢老板，程老大。

可突然有一天，人們發(fā)現程老大收驢的時候賒賬。原來，老婆當家，不給他錢了。一直很聽話的程露海，做了一個決定，惹怒了妻子。妻子一怒之下斷了他的財路，把家里所有的積蓄藏了起來。沒辦法，他只能挨家挨戶賒驢。

他到底發(fā)現了什么商機？2010年6月，當時最大的經銷商要和他終止合同。因為他供不上人家驢了。當時，阜新市房地產行業(yè)大熱，很多村里的人去打工了，村里的驢一下子就減少了，驢的收購價四五天就漲一次，最后都漲了四五百元錢了。但驢的銷售價幅度慢，很多收驢的同行都選擇了轉行。但是這件事的刺激下，一個財富計劃在程露海腦子中醞釀起來：建一個集屠宰、集加工，集養(yǎng)殖、這么個農業(yè)產業(yè)化基地。

程露海決定自己去養(yǎng)驢，可是這個決定遭到了妻子的反對。妻子干脆把錢藏了起來。投資太大，到手的錢媳婦不愿意往外掏。

養(yǎng)驢需要投入的成本太大，可讓妻子反對的，還有一個重要原因：因為驢生長周期比較長，這個驢受孕以后，到這個小驢駒出生要整12個月，之后到它出生以后能到市場銷售，最快也得一年，到它能當驢媽媽的時候，得850天，大約在兩年半，所以說老百姓土話叫驢奶年馬月。

靠驢賺錢真是要等到驢年馬月，妻子十分反對，可程露海和老婆徹底犟上了。讓妻子沒想到的是，程露海來了個先斬后奏，跑遍周邊幾個村，挨家挨戶賒回來20頭特別的驢。妻子沒辦法了，拿出來100萬元，又借了50萬元，開始大批量收購驢。而他收購的是一種特殊的三白一黑的驢。

灰驢是本地的土種驢，黑驢是阜新改良的關山驢，長得快，利潤高。

程露海擴大了自己的廠房，建好了一個集毛驢養(yǎng)殖、屠宰、深加工于一身的新的食品加工廠。他一改之前小作坊的模式，注冊了商標，推出多種熟食產品。推向超市，商場，網絡平臺。銷售情況良好，企業(yè)知名度越來越大。有了養(yǎng)殖基地，他就敢接訂單了。

錦州市有一家大型驢肉餐館，老板叫孫維仲，一年需要1500頭左右的驢，這些驢全部由程露海提供。光靠這一個大訂單，程露海一年的銷售額就增加1000多萬元。

但是程露海還不滿足，隨著驢肉價格越來越高。程露海意識到必須要繼續(xù)擴大養(yǎng)殖規(guī)模。他想帶動農戶一起養(yǎng)殖，可是卻遭到一些人的拒絕。因為驢周期長，本錢大。按市價一頭小驢便宜點兒的，也得8000多元。很多人承擔不起。2016年程露海做了一個決定，對于部分貧困家庭， 給他們免費發(fā)放驢，只收取部分保證金，等到出欄時再按市場價回收，保證金再退回。這個決定氣的老婆半個月沒和他說過一句話。

老婆雖然不同意，但這招兒很靈，很多人都來領驢，嘗試飼養(yǎng)。很多人第一回賺了2萬元，第二回又賺了3萬多元。本錢程老板掏一半，賣了驢再還。于是，跟著他養(yǎng)驢的人越來越多，有200多戶養(yǎng)殖戶。

產業(yè)鏈的基礎夯實了，他的企業(yè)也壯大了，客商也越來越多了。

程露海推出各種驢肉產品，通過網絡銷往各地。2015年，他還和山東知名阿膠公司合作。2016年銷售額達到2000萬元。endprint