兩招賣鴨嘴魚 年銷3000多萬元

讓自己的鴨嘴魚更瘦身

2年賺百萬元

2017年8月，在 廣東省佛山市某養(yǎng)殖場，梁森光正在收購鴨嘴魚。今天他要抓4000斤魚。鴨嘴魚有4層牙，雖然有一張嚇人的大嘴，卻不會咬人，很溫和。只要抓住它的嘴巴就可以輕松把它提起來。

靠著這種長相奇特的魚，梁森光從一個打工仔成為當(dāng)?shù)剡h(yuǎn)近聞名的鴨嘴魚大王，年銷售額3000多萬元，還得到了一個外號鴨嘴森。

梁森光在當(dāng)?shù)厮a(chǎn)界是一個名人，然而，他的妻子楊敏嫦卻有點恨鐵不成鋼。而在梁森光自己對妻子的要求，也很頭大。他老婆看著100萬元會說：“太少了，要爭取賺到1000萬元?！?/p>

梁森光想安逸，妻子卻充滿野心。兩個性格完全不同的人卻在2002年卻走到了一起。當(dāng)時的梁森光已經(jīng)30多歲，打工多年也沒什么積蓄，他比妻子楊敏嫦大9歲，結(jié)婚前老梁遇到了一個難題：要20多萬元買房子。楊敏嫦覺得梁森光沒錢沒關(guān)系，只要2個人相愛就好。兩人瞞著父母借了20多萬元買了一間房子，就結(jié)婚了。

可很快妻子楊敏嫦就發(fā)現(xiàn)了，沒錢真的不舒服。2002年，梁森光花3000多元租下了當(dāng)?shù)厮a(chǎn)市場里最小的一個檔口，開始自己創(chuàng)業(yè)。與此同時，妻子楊敏嫦也懷孕了，當(dāng)時因為房貸壓力大，又沒錢請工人，梁森光的妻子生完孩子10天就出來干活了。梁森光勸妻子休息一下，妻子提出了2年內(nèi)要賺到100萬元才能休息。

2002年，梁森光在經(jīng)營檔口時發(fā)現(xiàn)，市場上最賺錢的是就是鱘龍魚。300多元一斤拿回來送給酒樓，差不多賺50元左右，100多斤魚都賺幾千元。

然而，梁森光只有2萬多元，做不了鱘龍魚的生意，他發(fā)現(xiàn)了另一種鱘魚的商機(jī)，這種魚叫鴨嘴魚，以前叫飛機(jī)魚。骨頭也可以吃，肉很滑。鴨嘴魚學(xué)名匙吻鱘，是鱘魚的一種，原產(chǎn)于美國密西西比河流域，3億年前就在地球上生活，是一個古老魚種。

梁森光少量進(jìn)貨后，發(fā)現(xiàn)鴨嘴魚在市場里很好賣。他開始找養(yǎng)殖戶收鴨嘴魚，再拉到市場上賣賺取差價。當(dāng)時，鴨嘴魚市場競爭激烈，梁森光的檔口又是市場上最小的，要想達(dá)成妻子的目標(biāo)很難。

梁森光在壓力之下想出了一個辦法，用5平方米的檔口2年就賺了100多萬元。當(dāng)時梁森光跟市場上其他做鴨嘴魚的人比，檔口小，本錢少。他知道自己唯一機(jī)會就是抓住客戶。

一般的水產(chǎn)經(jīng)銷商會讓鴨嘴魚養(yǎng)殖戶停喂幾天，再拉走，這樣就完成了鴨嘴魚的瘦身。而梁森光在這個基礎(chǔ)上，更進(jìn)了一步。2003年，他在廣東省西江上租下了網(wǎng)箱，給鴨嘴瘦身。在當(dāng)?shù)亟o魚瘦身還有一個說法叫吊水。吊水一個多月，魚由4斤瘦到3斤多。

梁森光把收來的鴨嘴魚放到西江上的網(wǎng)箱里什么也不喂，而魚在江水里需要經(jīng)常游動，這樣鴨嘴魚的肉質(zhì)和耐運(yùn)輸能力都會提升很多。瘦身后，魚沒有泥腥味，魚翅也不同，魚肉瓷實很多。

于是，梁森光的鴨嘴魚雖然貴，還是供不應(yīng)求。為了牢牢抓住客戶，梁森光24小時不打烊，只要客戶來就可以隨時拿魚。

梁森光的檔口很快就成為市場里賣鴨嘴魚最多檔口。很多同行都愿意到他這里補(bǔ)貨，因為他拉回來的貨成活率高出30%，比自己進(jìn)貨風(fēng)險小，算下來還是很合適的。

2年時間梁森光就賺了100多萬元。老梁覺得日子過得不錯，可以休息一下了。享受享受生活，多睡睡覺。梁森光把自己的想法告訴妻子后，妻子卻臉色一變說了他一頓：對我來說100萬遠(yuǎn)遠(yuǎn)滿足不了我，我覺得我那么辛苦，那么付出一天24小時基本上我不休息，隨時在店里，客人叫到我們隨時要干活，有時晚班請不到工人，沒人手也要自己干下去，肯定那100萬元滿足不了我。

梁森光的妻子提出了5年賺1000萬元的目標(biāo)，老梁又要開始想辦法賺錢了。

聯(lián)合養(yǎng)殖戶養(yǎng)鴨嘴魚

穩(wěn)定貨源后大賺

然而，很快梁森光就發(fā)現(xiàn)別說多賺錢了，能保持住現(xiàn)在的賺錢速度就不錯了。原來，鴨嘴魚的市場價格波動幅度非常大。上個月11元一斤，現(xiàn)在就漲到了17元一斤。鴨嘴魚價格快速上漲對梁森光來說是一件壞事。他賺取的是差價，一旦價格迅速上漲養(yǎng)殖戶就會觀望，等待價格繼續(xù)上漲，梁森光也就收不到魚。連魚都沒得賣，別說賺到1000萬元了。

2008年，為了穩(wěn)定貨源，梁森光在離市場30公里遠(yuǎn)的西樵鎮(zhèn)租下了6個池塘，專門養(yǎng)殖鴨嘴魚。

然而，2009年夏天，鴨嘴魚的價格又一次迅速上升，當(dāng)?shù)氐酿B(yǎng)殖戶不賣魚。梁森光只能縮減供應(yīng)量。可即使縮減供應(yīng)量，梁森光養(yǎng)殖場里的鴨嘴魚還是3天時間就賣光了。

自己的鴨嘴魚賣光后，梁森光開始從外地買鴨嘴魚回來，不加價賣給自己客戶，這一進(jìn)一出不僅不賺錢，還賠錢。這一下妻子不干了。

本來就是賺差價的，不僅賺不到差價還要白出人工場地。梁森光為什么要做賠本的生意呢？當(dāng)時就是留住客戶。如果酒樓買不到鴨嘴魚，就會換新的菜，市場一旦開始縮減，自己的鴨嘴魚生意可能就做不成了。梁森光賠本也讓客戶每天能拿到鴨嘴魚，這種做法讓他的客戶又多了一倍。

然而，這距離妻子1000萬的目標(biāo)還很遠(yuǎn)。為了能早點過上安逸的生活，他又想到了一個賺錢辦法。

2010年，鴨嘴魚的塘頭收購價降到了6元多一斤，梁森光趁機(jī)買進(jìn)了10多萬斤鴨嘴魚暫養(yǎng)到了自己的塘里。一個多月后，鴨嘴魚的價格果然像梁森光預(yù)計的一樣直線飆升。就好像股票一樣，一天升一元，進(jìn)了10萬斤如果全部賣出去 一斤多45元都賺幾十萬了。

當(dāng)時，妻子楊敏嫦要梁森光先賣一部分魚，老梁卻說什么都不賣。

梁森光覺得離妻子提出5年賺1000萬的目標(biāo)越來越近了，如果多等幾天就可以賺100萬元以上，說什么也不肯提前賣。在梁森光準(zhǔn)備賣魚的時候，他買進(jìn)的10萬多斤魚卻出了問題，兩周時間就全軍覆沒了。

梁森光這筆投資不僅沒賺到錢，反而搭進(jìn)去100多萬元。這讓梁森光干什么事情都提不起精神。梁森光在養(yǎng)殖場待了一周終于想通了，回檔口開始安慰妻子。endprint

怎么才能達(dá)成妻子賺1000萬的目標(biāo)呢？梁森光陷入一個兩難的境地。囤魚，風(fēng)險實在太大；不囤魚，遇到市場價格上漲時，檔口斷貨就要自掏腰包維持客戶。梁森光想出了一個巧妙的辦法。他找到當(dāng)?shù)刈畲篝~苗經(jīng)銷商之一郭橋和，從他那里訂購了魚苗，再把魚苗提供給當(dāng)?shù)氐镍喿祠~養(yǎng)殖戶。想讓養(yǎng)殖戶多養(yǎng)點鴨嘴魚。一條龍服務(wù)，圖的就是貨源穩(wěn)定?？墒牵B(yǎng)殖戶不愿意多養(yǎng)鴨嘴魚，因為很難養(yǎng)，還不像別的品種那么好銷。梁森光自己墊錢給養(yǎng)殖戶買飼料，并且提出了一個養(yǎng)殖戶無法拒絕的條件：優(yōu)先抓魚。

梁森光替養(yǎng)殖戶墊付一半的飼料費(fèi)，等養(yǎng)殖戶賣魚以后再把錢還給他。這樣養(yǎng)鴨嘴魚的事兒交給養(yǎng)殖戶，他自己專心開拓市場就可以了。

跟養(yǎng)殖戶達(dá)成合作后，他的鴨嘴魚儲備量就從幾萬斤變成了幾十萬斤。無論鴨嘴魚價格怎么浮動，梁森光平均每天都能供應(yīng)5000多斤魚。2016年，企業(yè)年銷售額3000多萬元。

2017年，梁森光又發(fā)現(xiàn)了一個新商機(jī)，租了1000多畝池塘，準(zhǔn)備大量養(yǎng)殖烏茲別克斯坦大鱗鲃魚。

重慶市奉節(jié)縣的平安鄉(xiāng)，兩邊靠山，這里的人出一次山，都要坐車兩個小時。人們種植糧食靠天吃飯，最多的一年只能收入幾千元。

2016年，山坳里發(fā)生了一件稀奇事，陳波用每天進(jìn)賬10萬元的賺錢速度，打破了這里的貧窮。

山里4000多畝的種植地基都是陳波的。陳波做的最多的一件事就是隨時喊暫?！练罆袼Ｌ柕紫?，別人干活，他看著，還得打個傘，沒事的時候就各種自拍。

陳波懂得怎樣和人家打交道，不管是國外還是國內(nèi)的。

陳波種的這種葉子，它是本身有一點臭，有的地方叫臭黃荊，蟲也不吃，落到地上都不會有人撿，牛羊聞了也不愛吃?，F(xiàn)在卻是大伙眼中的金葉子。每個人每天能摘100多斤。這葉子有個特別的名字——神仙葉子。這既不是茶葉，也不是名貴藥材的神仙葉子。在陳波手里，3年的時間，身價翻了幾十倍， 一年賣出3000多萬元，神仙葉子能做什么用呢？這還要從長出這神仙葉子的“神仙樹”講起。

神仙樹，是一種灌木，大多高不過兩米，長得很不起眼，它們隱藏在海拔2000米以下的山林里，一般很難在成百上千的植物中辨認(rèn)出。只有當(dāng)?shù)赜薪?jīng)驗的老者心里才有數(shù)，哪兒會藏著那么一兩株。

夏天，摘完之后，過二十幾天又能長出新的葉子。除了一年能采摘好幾次之外，神仙樹葉還有另外一個神奇的地方，就是它有種清香味。

2013年7月，陳波帶著一隊人馬，進(jìn)山了，想盡可能多的搜羅到神仙樹的樹枝。可是，3個月的時間，陳波的胳膊都在一次下山的半路摔斷了，一共才找到4株。陳波做市場調(diào)查的時候，老百姓們都說這種樹特別多，但是實際情況并不是這樣的。

把神仙樹變成搖錢樹這個財富計劃，第一步就是大面積種植。樹枝收回來直接扦插，但扦插時間必須是在秋天，否則第二年就不會長出樹葉。

打聽到安徽、河南等地也有這種樹，陳波雇了一支隊伍，專門去各地收購神仙樹的枝條。還放出話去，出價2元一斤，有多少要多少。

2個月的時間，陳波一共花了150萬元收樹枝，但他很快發(fā)現(xiàn)，這收回來的幾十萬斤神仙樹枝，太坑人了。種上以后才發(fā)現(xiàn)，它其實根本就不是這個樹，但長得很像。

沒過多久，陳波感覺村子里有很多雙眼睛盯著自己，有村民天天都把牛往他的地里放，晚上還有人來偷神仙樹枝。報了幾次警了，偷的次數(shù)比較多，周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)的都來偷。

最讓陳波接受不了事情還在后面，請來的工人也開始也嫌棄他，有幾個大姐甚至見面都想打他。打城里回來的陳波，要求工人們除草不能用鋤頭，也不能用除草劑，要用剪刀一剪子、一剪子地剪，干了一輩子農(nóng)活的他們，從沒聽說過要這樣除草的，大熱的天，彎著腰，每個人心里都憋著氣，開始想他有病，后來看他又沒有病。

陳波承包了4000多畝地，建起了廠房，跑了10萬公里的路收來樹枝，怕傷到樹枝子，要用剪刀除草，費(fèi)這么大勁折騰這些樹枝子，這樹里到底有多大的商機(jī)呢？

因為熟悉陳波的人都知道，他以前的賺錢速度，那可是相當(dāng)?shù)目?。在沒有遇到神仙樹之前，陳波的賺錢速度是每天2萬元，在所有大學(xué)同學(xué)中是最快的。

陳波19歲走出農(nóng)村，大學(xué)畢業(yè)后，放棄了國企的工作機(jī)會，與人合作經(jīng)營高爾夫球場的園林綠化生意，搭上了了一趟賺錢的快車。陳波覺得自己幸運(yùn)極了，因為他很快就遇到了一個比這還快的賺錢機(jī)會。

2013年夏天，陳波回老家休假，有人給他送了塊翠綠色的豆腐，名子叫“神仙豆腐”，說是用神仙葉子手工做的。而且會做這神仙豆腐的已經(jīng)很少了。

明明叫做“豆腐”，做起來卻不用一顆豆子。樹葉做豆腐是怎樣一個不可思議的過程呢？將采回的樹葉洗凈，用開水將樹葉泡一下，搗出翠綠色的汁液，用布袋過濾掉葉渣，關(guān)鍵的一步是制作草木灰，草木灰就是用樹枝燒成的，這是豆腐能夠凝固的重要元素，過濾過的草木灰水，倒入樹葉汁里。剩下的就是等待。十幾分鐘后，就真的成了像翡翠一樣的綠色豆腐。不用豆子能做成豆腐，神就神在這葉子上。它為什么能做成豆腐？其實主要原因是它的葉子里面含果膠含量比較高，這個果膠遇到鈣的時候就凝固。普通的葉子基本上果膠含量特別低。

不用豆子做的神仙豆腐是廣西、湖南、安徽等地的傳統(tǒng)小吃，也叫觀音豆腐，豆腐柴。翠綠的顏色，滑溜溜的口感、吃到嘴里清爽冰涼。而它吸引陳波的，是神仙豆腐巨大的利潤：1斤樹葉能做8斤豆腐，每斤豆腐可以賣5元錢到40元錢，1斤葉子卻沒多少錢。這絕對是暴利！

這對于日賺2萬元的陳波來說，也算得上暴利的行業(yè)，而且他考察發(fā)現(xiàn)，神仙樹學(xué)名叫做豆腐柴，全國很多地方都沒有規(guī)?；a(chǎn)的企業(yè)。只要迅速把規(guī)模做起來，肯定會在市場上一鳴驚人。

陳波停掉了園林綠化的生意，拿著600多萬元住到村子里。

陳波自己沒有想到，這誘人的神仙樹背后會隱藏著一個巨大的財富陷阱，也會讓他變了一個人：得啥拍啥。endprint

2013年，陳波回到了離開了13年的家鄉(xiāng)，他驚訝的發(fā)現(xiàn)這里連互聯(lián)網(wǎng)和有線電視都沒有。從山里到縣城都要坐車2個多小時。寂寞逼得陳波只好把手機(jī)當(dāng)朋友，和花草、蟲子聊天。但陳波干勁十足。

2015年，豆腐批量化生產(chǎn)了，陳波特別興奮。可是這么漂亮的豆腐，不但一分錢沒賣到，連山都沒有運(yùn)下。

因為交通不方便，從山上運(yùn)到市里，運(yùn)費(fèi)就超過了成本，最要命的是，生產(chǎn)出來的神仙豆腐只能保存幾個小時，還沒等運(yùn)到地方就已經(jīng)縮水20%，根本沒法賣?？粗欢讯训臉淙~子，換不來一分錢，陳波感到很絕望。

2016的一天的傍晚，眼看著天要下雨，1萬多斤的神仙葉子還晾在外面。陳波感覺很無助，很灰心。

做出來豆腐沒辦法賣，資金花出去500多萬元，鄉(xiāng)親們還不待見自己。陳波想到這些，葉子干脆都不要了。但讓他意外的是，20多個相親正往他這趕，冒著大雨來幫他收葉子。山區(qū)沒有廠子，也不好賺錢，農(nóng)民們希望他留下來，也能跟著賺點小錢。

鄉(xiāng)親們的舉動，讓陳波很感動，他突然意識到，這些神仙葉子，不僅僅是自己要實現(xiàn)每天賺10萬元的寶貝，更是大伙眼巴巴盼著的希望。

陳波的200多員工，多數(shù)是村里的留守婦女。她們大多是孩子的媽媽。以前和老公常年在外地打工，只能把孩子留給家里的老人照看，半年才能見上一面。陳波的到來，給了婦女們在家門口就能工作的機(jī)會，陳波再怎么矯情，是在這里實打?qū)嵏墒碌?，也是最有可能帶領(lǐng)大伙走出貧窮的人。大伙不光主動幫他，還主動提出工資可以一年后再發(fā)。

陳波決心與這200多名婦女一起并肩作戰(zhàn)，而陳波真的就把神仙樹變成了能致富的搖錢樹，只用了一年的時間。

已經(jīng)虧損了500萬元的陳波，認(rèn)定只有做出創(chuàng)新的產(chǎn)品，才是唯一的出路。他經(jīng)過上千次的試驗，把神仙樹葉烘干，總結(jié)出最適宜保存的溫濕度，制成干粉，只要一袋子粉，加純凈水和凝固劑，就可以隨時做出神仙豆腐，直接賣干粉解決了長途運(yùn)輸?shù)膯栴}，豆腐的顏色和品質(zhì)都更穩(wěn)定。這里面只有三樣?xùn)|西，第一個就是樹葉，第二個就是純凈水，另外就是精制的草木灰，也就是碳酸鈣。

很新鮮的東西直接咬，特別像果凍，而且吃起來就是葉子聞起來的清香味，好像葉子味的果凍。

而神仙葉子干粉，只是陳波財富逆轉(zhuǎn)的第一步。他接下來的一個做法，讓銷售額一下子就超過了3000萬元。

李自生是重慶一家餐飲集團(tuán)的總裁，是陳波在一次培訓(xùn)班上認(rèn)識的同學(xué)。李自生覺得他的豆腐柴稀缺，產(chǎn)生了濃厚的興趣，因為這種稀缺容易在市場上會很快通過渠道熱賣。

陳波說：“我們身處大山深處，但是我們想要把這樣一個產(chǎn)業(yè)做成全國甚至全世界一個產(chǎn)業(yè)的話肯定還有很多創(chuàng)新的想法。我們要更多去借力借智還有借勢。他們原本就有很強(qiáng)的渠道優(yōu)勢和品牌的優(yōu)勢，這樣的話我們只需要做好基礎(chǔ)性的工作。我們只需要把這個東西植入到里面去，就可以很暢通把我們的東西賣掉。”

陳波找到高校合作，用了2個月的時間，研究出來神仙葉子微粉，細(xì)度可以達(dá)到納米級，可以加入到面條、米粉、豆干中，甜著吃、咸著吃，把葉子粉加入到各種食材中，想怎么就怎么吃，都能吃出神仙葉子的獨(dú)特香味營養(yǎng)。同時，他還研發(fā)出了神仙葉子茶葉。通過李自生企業(yè)的銷售渠道和云南、重慶等地的經(jīng)銷商，一年就賣出了3000多萬元。

當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶在也陳波的幫助下開起了農(nóng)家樂，陳波通過發(fā)朋友圈和當(dāng)?shù)氐奈⑿殴娞栃麄?，吸引游客體驗采摘神仙葉子、制作神仙豆腐的奇妙過程。很多人都覺得大開眼界。

陳波在家鄉(xiāng)靠“神仙葉子”實現(xiàn)了每天10萬元、一年3000多萬元的銷售額，也留住了200多婦女在他這務(wù)工，帶動400多人一起種植神仙樹。

現(xiàn)在，每到周末的晚上，只要有時間，陳波就會給村里人放一部露天電影，大伙看著樂呵，陳波的心理也甜滋滋的，也憧憬著一天把這里的青山綠樹，變成真正的金窩銀窩。endprint