臺(tái)南老屋的再利用與發(fā)展城市文化

范紅　徐尚方

臺(tái)灣省臺(tái)南市以城市的概念進(jìn)行開發(fā)可以追溯到1624年荷蘭人在此設(shè)立據(jù)點(diǎn)，因此臺(tái)南成為全臺(tái)灣最早發(fā)展的城市。由于臺(tái)南在當(dāng)時(shí)具有地理戰(zhàn)略優(yōu)勢(shì)，在臺(tái)灣四座最古老的海港——“一府二鹿三艋岬四月津”之中，“府”及“月津”港就位于臺(tái)南。然而，21世紀(jì)的今天，臺(tái)南已不似臺(tái)北成為一個(gè)高速發(fā)展的現(xiàn)代化城市。但是由于其發(fā)展時(shí)間長、來往人種多元，而造就了臺(tái)南特殊的城市定位——中西文化交匯、新舊時(shí)空交融的臺(tái)灣“府城”。盡管其歷史背景之豐厚，但是隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)提升、都市更新的需求日益強(qiáng)烈等變遷因素，許多歷史遺跡和老舊的房屋都不免被認(rèn)為既占空間又一無是處而面臨拆遷的命運(yùn)。直到進(jìn)入后工業(yè)時(shí)期，文化知識(shí)經(jīng)濟(jì)被重視，政府及地方人士發(fā)現(xiàn)：在追求現(xiàn)代化快速發(fā)展的進(jìn)程中，導(dǎo)致都市同值性過高，使得城市原本獨(dú)有的文化逐漸被淡化。因此，如何在都市發(fā)展的進(jìn)程中保護(hù)其文化遺產(chǎn)與獨(dú)特樣貌成為重要議題，通過城市文化的良好保存，期望能加以定位并藉此打造獨(dú)一無二的城市品牌。

一、民眾懷舊情感與老屋風(fēng)潮興起

都市面臨著現(xiàn)代化建設(shè)，導(dǎo)致老屋被迫拆遷，然而民眾對(duì)于都市情感的使然使他們認(rèn)識(shí)到老屋的記憶和文化傳承價(jià)值而開始保護(hù)老屋。《臺(tái)南日和，老房子小旅行》一書中曾提到：“老房子是一種對(duì)于舊時(shí)代的緬懷。一個(gè)城市如果沒有故事，那就是死了。而老房子正是保有這些故事的場域。風(fēng)華雖然老去，但擁有的精神和態(tài)度，更是迷人的風(fēng)貌?！?/p>

臺(tái)南老屋承載的不只是空間的保存，更是一種生活美學(xué)和文化的傳承；經(jīng)歷過追逐高度社會(huì)發(fā)展而丟失傳統(tǒng)文化的臺(tái)灣人，他們想要找回過去的記憶，體驗(yàn)傳統(tǒng)生活美學(xué)，回歸樸實(shí)與簡單。新一代的年輕人與藝術(shù)家，他們通過自己的觀察，在舊有的東西上加上自己的創(chuàng)意與技藝，利用新媒體、社會(huì)化媒體進(jìn)行宣傳。臉書上一張張文藝青年風(fēng)格的照片，不斷吸引著新一代向往生活美學(xué)的年輕人駐足，讓老屋通過新社群傳播使其逐漸有了新的生命與轉(zhuǎn)機(jī)。

臺(tái)灣經(jīng)歷經(jīng)濟(jì)發(fā)展、事物快速更迭的時(shí)代，物質(zhì)生活、便利性都已經(jīng)達(dá)到了一定的程度。然而在這些工業(yè)、科技提供的現(xiàn)代生活中，物質(zhì)的提升卻造成了心靈的空乏，因此對(duì)生命“價(jià)值”的關(guān)注成為現(xiàn)代豐富卻忙碌生活中需要重新反思的內(nèi)容，這亦成為這一時(shí)代正值20到35歲的年輕人共同的意識(shí)，本文暫且稱之為“懷舊世代”。他們正好處于臺(tái)灣新舊社會(huì)的交界口，擁有獨(dú)立經(jīng)濟(jì)能力的他們與父母一輩節(jié)儉、拼命賺錢的性格不同，處在物質(zhì)過剩、人生價(jià)值不斷被淘空的今天，他們開始懷念小時(shí)候的幸福，懷念當(dāng)時(shí)盡管物質(zhì)缺乏卻單純的生活。這是一個(gè)世代的思想潮流，此時(shí)有關(guān)老屋的話題正好被重新提及。

2008年，臺(tái)南市古都保存再生文教基金會(huì)發(fā)起了“老屋欣力”活動(dòng)。該基金會(huì)由一批建筑、歷史、工業(yè)設(shè)計(jì)等專業(yè)人士組成，以“老屋”為載體，揭橥在舊建筑之下創(chuàng)造新生活的價(jià)值?！袄衔菪懒Α被顒?dòng)每兩年舉辦一次，至2016年底已成功舉辦了四年兩屆。“常民新生活運(yùn)動(dòng)”從此在臺(tái)南引發(fā)了老屋熱潮，讓這座享有“府城”之稱的老城市重新煥發(fā)了生機(jī)，富有了活力，甚至從臺(tái)南影響到了臺(tái)灣各地。

“老屋欣力”的核心概念為使用現(xiàn)代技術(shù)與創(chuàng)意，在不破壞老屋本身結(jié)構(gòu)的情況下，讓舊建筑煥然，賦予新的生活價(jià)值。在此“常民新生活運(yùn)動(dòng)”的風(fēng)潮之下，大量外流的年輕人回到了自己的家鄉(xiāng)，甚至許多熱愛臺(tái)南生活的外地人也選擇了留下。一時(shí)間，臺(tái)南多了許多老屋民宿、老屋咖啡店、老屋藝?yán)?、老屋書店、老屋茶館、老屋餐館、老屋發(fā)廊等，以新的工藝技術(shù)喚醒了更多舊生活的氣味，讓年輕人能以新生命體驗(yàn)舊文化，激蕩出更多生活美學(xué)的想法。而這些吸引年輕游客的店家也同時(shí)成為了保存文化資產(chǎn)的最佳推手。他們改變了民眾對(duì)于保存的觀念，讓更多的人愿意投身其中，這樣的民間力量聚集之后也促使政府規(guī)劃新的政策，例如建立老屋媒合平臺(tái)、制定臺(tái)南市歷史街區(qū)振興自治條例等，幫助更多的老屋活化案例成長。然而，真正使臺(tái)南老屋案例成功的不僅是政策或是基金會(huì)的推動(dòng)，而是臺(tái)南從政府到民間，對(duì)于老屋保持著的一致的核心理念——避免只強(qiáng)調(diào)建筑物的價(jià)值，而是通過生活化的策略，建立人與建筑物之間的情感連結(jié)，使得“老屋”成為城市的新亮點(diǎn)。

二、利用新媒體突破老屋傳播限制

以臺(tái)灣人愛用的臉書為例。根據(jù)臉書臺(tái)灣注冊(cè)人口統(tǒng)計(jì)，年齡正巧集中于18到34歲，與“懷舊世代”年齡重合，因此無論是老屋的傳播者還是其受眾，都會(huì)通過臉書滿足相關(guān)需求。老屋在臉書中以多種形式傳播。其一，老屋經(jīng)營者自身能夠在臉書中建立粉絲專頁，通過專頁，民眾可以查詢地點(diǎn)、開店時(shí)間、預(yù)定座位、觀看店家照片，或者通過網(wǎng)友留言與店家發(fā)文評(píng)估店家等。其二，臉友個(gè)人頁面拍照打卡。根據(jù)臉書的運(yùn)作模式，朋友間在臉書首頁可以相互看到發(fā)文，因此有些店家會(huì)通過拍照打卡給予優(yōu)惠，成功塑造口碑傳播。這里值得探討的是，如果是公開的發(fā)文，不僅臉書上的好友之間可以相互關(guān)注，就連好友的好友（與發(fā)文者非好友）都能間接觀看，而且是在首頁上“強(qiáng)迫觀看”，由此大幅增加了傳播廣度。此外，在臉書搜尋某家老屋的信息也會(huì)出現(xiàn)相關(guān)類型的店家，老屋店家本身也會(huì)相互推薦，就是這種互助共生的模式，使老屋店家形成了一個(gè)體系，不管找誰，都會(huì)強(qiáng)迫看到其他家。除此之外，老書商店的臉書經(jīng)營者也會(huì)利用臉書發(fā)起各項(xiàng)活動(dòng)，比如學(xué)習(xí)插花、版畫，舉辦文化講座，讓店家的功能性多元化，而不再只是單一的茶館、民宿，而是可以隨時(shí)提供場地，讓相應(yīng)的藝文活動(dòng)在老屋空間里發(fā)生。在這樣的一些活動(dòng)和服務(wù)相輔相成之下，臺(tái)南老屋提供的空間感便與以往人們對(duì)老屋所能聯(lián)想到的空間形象完全不一樣，而是一個(gè)有活力、文化創(chuàng)意、藝術(shù)、關(guān)懷的一個(gè)值得媒體報(bào)導(dǎo)、自媒體分享傳播的空間。

老屋在一開始具備許多不利的傳播條件：位置隱密，給人的印象屬于危險(xiǎn)地區(qū)，只有少數(shù)當(dāng)?shù)厝酥溃约懊襟w認(rèn)為其無傳播價(jià)值等而默默無聞，甚至面臨被強(qiáng)拆的命運(yùn)。通過臉書打卡（定位）、拍照的分享功能，臺(tái)灣掀起了一股年輕人的懷舊風(fēng)潮：靚女們不僅穿起了旗袍、年輕一代吃起了臺(tái)灣60年代的鐵盒便當(dāng)，而且還一家家開起了懷舊咖啡店、民宿、餐廳等，為的是那一張張精心設(shè)計(jì)的復(fù)古照，滿足年輕人體驗(yàn)?zāi)嵌嗡麄儾辉羞^的“曾經(jīng)”。endprint

在這股潮流的同時(shí)期，臺(tái)南非營利組織古都基金會(huì)發(fā)起了“老屋欣力”活動(dòng)，對(duì)于屋齡30年以上的有故事、有文化、具有時(shí)代感且保存完整的老建筑，進(jìn)行保留原結(jié)構(gòu)樣貌的“再造”運(yùn)動(dòng)。這一些老舊建筑隱藏在狹小、偏僻的位置，原本乏人問津，深受“時(shí)間”、“空間”的傳播限制。然而，通過“老屋欣力”再造活動(dòng)，通過臉書等社會(huì)化媒體的傳播，再度成為熱門景點(diǎn)和經(jīng)濟(jì)活動(dòng)的主角。

三、一場由民間到公部門的常民文化運(yùn)動(dòng)

臺(tái)南老屋的興起歷程和其他城市保護(hù)古跡的模式大相徑庭。一般認(rèn)為，古跡的保護(hù)或是城市景觀的維護(hù)是由政府制定相關(guān)政策執(zhí)行的結(jié)果?？傮w而言，臺(tái)灣近年加強(qiáng)文化資產(chǎn)相關(guān)之建設(shè)是由“行政院”文化建設(shè)委員會(huì)為首，引導(dǎo)“小區(qū)總體營造”、“地方文化館”及“閑置空間再利用”等（林曉薇，2008）。然之于臺(tái)南老屋的維護(hù)與開發(fā)卻不在此形式之列，而是由地方藝文人士、居民等的自覺與帶動(dòng)?，F(xiàn)在，一些老屋商店的經(jīng)營者許多都是70或80年代的年輕人。他們或是臺(tái)南本地人，或是來臺(tái)南求學(xué)而愛上臺(tái)南的人，因?yàn)檎J(rèn)識(shí)到了老屋的新價(jià)值和臺(tái)南城市本身悠閑宜居的氛圍，而推動(dòng)了所謂民間較為創(chuàng)意、軟性的并忠于各自核心理念的老屋保存方式，使得老屋逐漸成為新一代年輕人聚集的首選之地。

由于民間自發(fā)性保存老屋已成為一股潮流，政府相關(guān)部門也開始重視并出臺(tái)相關(guān)政策，力求打造“整體生活環(huán)境營造的創(chuàng)意與愿景”。在這里，尤其是要特別注意其核心概念并非讓舊建筑的保存變?yōu)椤皟鼋Y(jié)的”或“鄉(xiāng)愁的”等固化的存在，而是可以順應(yīng)時(shí)代、靈活的同時(shí)又具有舊文化底蘊(yùn)的載體功能。為什么老屋保存多為私人或是公益團(tuán)體在進(jìn)行維護(hù)、改造？首先，民眾意識(shí)的提高。隨著民眾的文化意識(shí)越來越高，普遍具備了歷史資源活用和保護(hù)的意識(shí)，古都基金會(huì)、成功大學(xué)教職員、學(xué)生、當(dāng)?shù)鼐用竦?，?duì)于臺(tái)南老屋保護(hù)都具有共同的意識(shí)和理念，因此他們?cè)敢庾园l(fā)性地提供資金、技術(shù)、勞力，來完成“打造臺(tái)南整體生活環(huán)境營造”的愿景。其次，臺(tái)南地狹人稠，土地、房屋等所有權(quán)關(guān)系復(fù)雜，因此在原建筑物框架內(nèi)進(jìn)行整修、改造是最快速、便捷且不復(fù)雜的辦法，政府最適合采取的方式就是提供資金和政策支持。由于上述的這兩個(gè)原因，一連串的事件使臺(tái)南老屋的興起模式與其他地區(qū)不同——由民眾自發(fā)成立的非營利組織“臺(tái)南古都基金會(huì)”發(fā)起觀念并執(zhí)行，然后由臺(tái)南市政府參與支持，并且通過臉書等社會(huì)化媒體渠道傳播，成為臺(tái)南一張響亮的城市名片。

四、臺(tái)南老屋與其城市文化之結(jié)合

以上論述中提及臺(tái)南老屋如何由發(fā)跡之始到成為網(wǎng)絡(luò)上的熱門詞匯，而最終使臺(tái)南從一個(gè)沒落的老舊城市，提供了新的發(fā)展和定位的兩個(gè)關(guān)鍵因素：新媒體與公部門支持。然而，老屋與臺(tái)南唇齒相依，彼此扮演的角色需要對(duì)方的合作方能取得效果。由于臺(tái)南經(jīng)歷了不同政權(quán)的更迭，由此積累了豐厚、獨(dú)特的臺(tái)南城市文化，而老屋正是這些文化完美的載體。政府、地方藝文人士、商家以老屋為載體，提供產(chǎn)品服務(wù)，比如將老屋改造開設(shè)咖啡廳、書店、民宿、餐廳、文創(chuàng)工作室等。而老屋為這些商店所提供的不只是一個(gè)空間，而是通過復(fù)古的陳設(shè)、經(jīng)營者的設(shè)計(jì)、巧思傳播的氛圍。老屋商店將藝術(shù)、生活和經(jīng)濟(jì)相互結(jié)合，讓消費(fèi)者除了消費(fèi)，還可以通過店內(nèi)的消費(fèi)活動(dòng)，同時(shí)買到“感覺”、“故事”及“認(rèn)同感”（夏業(yè)良、魯煒，2003），這——就是老屋所提供的這些產(chǎn)品的無形價(jià)值。而從另一角度來看，進(jìn)駐在老屋的商店也同樣提供了老屋新的價(jià)值——經(jīng)濟(jì)價(jià)值、新生活價(jià)值、重新活化的契機(jī)，同時(shí)為臺(tái)南提供旅游、居住、服務(wù)，緊密結(jié)合觀光客、投資人等來臺(tái)南所需的各項(xiàng)機(jī)能，塑造一致的品牌形象。這一形象由各家老屋所呈現(xiàn)的臺(tái)南生活美學(xué)、態(tài)度、文化詮釋等潛移默化地吸引著外來者和當(dāng)?shù)鼐用瘛?/p>

以有時(shí)甘杯店為例，臉書上的介紹開宗明義寫道：“這是一棟五十多年的老房子，有時(shí)空間團(tuán)隊(duì)花了四百多個(gè)日子，從老屋改建到經(jīng)營的創(chuàng)作空間。這是一個(gè)喝茶的空間，藉由茶、果釀、點(diǎn)心、器皿的多種呈現(xiàn)，讓大家體驗(yàn)生活的美感?！痹L談時(shí)，老板介紹了店里各式各樣的器物，每一種茶要搭配不同的器皿，讓品茶者在握著器皿的觸感時(shí)能夠接受器皿和茶本身所傳達(dá)的生活態(tài)度。在臺(tái)南，有許多類似這樣的老屋店家，將自己對(duì)老屋的理念運(yùn)用新技術(shù)、材料以及所賣出的產(chǎn)品重新進(jìn)行詮釋。他們并不是讓年輕人重新過回舊時(shí)代的生活，而是著重在“體驗(yàn)”并進(jìn)一步將這一座城市的“生活美學(xué)”繼續(xù)傳播下去。老屋的商家彼此之間組成聯(lián)盟，結(jié)合美食類、文創(chuàng)商品類、展覽類、住宿類等老屋，打造臺(tái)南旅游路線。旅游者通過當(dāng)?shù)厮囄娜耸康耐扑]感受臺(tái)南，而不同于一般的商業(yè)觀光的體驗(yàn)，為臺(tái)南打造獨(dú)一無二的品牌定位。

由于臺(tái)南悠閑、慢活的生活步調(diào)，以及繼承了精致質(zhì)樸的府城生活美學(xué)，為老屋提供了絕佳的展演舞臺(tái)。而一間間老屋商店、一件件設(shè)計(jì)的物件則完美詮釋了經(jīng)營者眼中的臺(tái)南；無論當(dāng)?shù)鼐用襁€是外來人，都能在兩者的相互作用下感受臺(tái)南文化和城市氛圍，從而突破了現(xiàn)代都市同值性過高的窘境，成功地在城市發(fā)展和保留城市文化中求得了平衡。

（責(zé)任編輯：李靜敏）endprint