巧養(yǎng)通賢烏兔 年銷40000萬元

丁曉紅組織孩子們和她的兔子比賽：看誰跑得快。丁曉紅是這家養(yǎng)殖場的主人。觀戰(zhàn)的小伙兒們也躍躍欲試，丁曉紅招呼他們一起來參與抓黑兔。散養(yǎng)區(qū)共有30只黑兔，這些游客們誰第一個抓住兔子和抓的最多的，都可以免費把兔子帶走。眼前的這些兔子，并不好抓，兔子比游客還機敏，游客也不示弱，沒多久，大家慢慢摸到了抓兔子的竅門：從后面抓。

大伙兒抓了兔子之后，紛紛拍照留念。丁曉紅教大家怎么抓兔子：抓耳朵非常不科學(xué)，抓后頸上的那塊皮很安全。

丁曉紅經(jīng)常邀請當(dāng)?shù)氐娜说金B(yǎng)殖場來游玩，并舉辦一些類似這樣的活動，為的就是宣傳她養(yǎng)殖的黑兔。讓孩子近距離地接觸兔子，對銷售和品牌的宣傳作用很大。

丁曉紅養(yǎng)殖的閩西南黑兔，通身都是黑色的，眼睛也是黑色的，其中丁曉紅所在福建省上杭縣通賢鎮(zhèn)的黑兔，又俗稱通賢烏兔。當(dāng)?shù)赜小凹茵B(yǎng)十只兔，不愁油鹽醋”的說法，作為生活的填補，每家每戶都會養(yǎng)三五只，賺些買油鹽醋的零花錢，但當(dāng)?shù)貐s從沒有人大規(guī)模養(yǎng)黑兔賺錢，大規(guī)模養(yǎng)殖風(fēng)險很大，這種兔子生命力很脆弱，養(yǎng)多了死亡率很高。

丁曉紅是湖南人，以前見都沒見過黑兔。但作為外來媳婦嫁到此地后，她把當(dāng)?shù)厝搜壑匈嵅涣耸裁创箦X的黑兔養(yǎng)殖，發(fā)展成了一個產(chǎn)業(yè)，年銷售額達(dá)到4000多萬元，并帶動當(dāng)?shù)?00多家農(nóng)戶養(yǎng)殖黑兔致富。那她是如何和黑兔結(jié)緣的呢？又是如何靠著黑兔成功創(chuàng)業(yè)的呢？

丁曉紅，今年43歲，湖南省長沙市寧鄉(xiāng)縣人，在廣州和丈夫一起承包工程，賺得了百萬財富。2003年，她們夫婦響應(yīng)丈夫老家福建省上杭縣當(dāng)?shù)卣奶栒伲剜l(xiāng)創(chuàng)業(yè)，養(yǎng)殖黑兔。

丁曉紅選擇養(yǎng)殖的通賢烏兔，是福建省古老的地方兔種，適應(yīng)當(dāng)?shù)馗邷馗邼竦沫h(huán)境，野性很大。

俗話說狡兔三窟，為保證安全，狡猾的兔子會準(zhǔn)備好幾個藏身的窩。一般來說，比較避雨的地方，比較隱蔽的地方。洞口很容易找到，沒有任何隱蔽，丁曉紅判斷兔子不會住在這兒，那兔子會住在什么地方呢。兔子洞邊的草都是保持的好好的，它都不會動。有句話，兔子不吃窩邊草，其實兔子是很機靈的，它就是為了有效掩護(hù)它自己的洞口，讓它的天敵發(fā)現(xiàn)不了，確保它自己的安全性。兔子這么小心翼翼，很可能是為了保護(hù)出生沒多久的小兔仔。這個洞看似很淺，但其實里面曲曲折折的，很深。

對黑兔的習(xí)性有了大概的了解后，2003年，丁曉紅夫婦拿出全部積蓄，又聯(lián)合了一些股東投資了100多萬元，在老公的家鄉(xiāng)福建省上杭縣的通賢鎮(zhèn)建立了一個規(guī)?；暮谕灭B(yǎng)殖場。規(guī)?；B(yǎng)兔第一個難題就是需要大量的種兔，這一下子從哪里去找呢？丁曉紅決定到農(nóng)戶家去收購。

丁曉紅一家家的詢問，一看到漂亮健康的兔子就很興奮，三個月時間，終于收購了600多只黑兔。2004年2月，丁曉紅滿懷希望的把收購來的黑兔引入養(yǎng)殖場，真正開始規(guī)?；B(yǎng)殖后，丁曉紅發(fā)現(xiàn)現(xiàn)實和理想之間差別太大了。一個星期后，丁曉紅就發(fā)現(xiàn)兔子不對勁兒了。

丁曉紅：我們的這個兔子是這樣的，你救都來不及，現(xiàn)在看著好好的，等會你看跳兩下它就死掉了。給我的感覺就是這個動物簡直太難養(yǎng)了。

丁曉紅著急了，四處問詢，可大家也一時也找不到原因所在，只能眼睜睜的看著600多只黑兔陸續(xù)死掉了。丁曉紅不僅賠了錢，也賠掉了股東們的信心。17個股東除了有3個沒有強烈要求退股以外，其他的14個強烈要求退股。丁曉紅回收了股份后，資金已經(jīng)用光了，她只好把養(yǎng)殖場暫時交給別人打理，然后和丈夫一起回廣東做建筑行業(yè)，用賺來的錢支撐兔場的運轉(zhuǎn)。

幾年下來，兔場先后賠了40多萬元。到2007年，夫妻倆實在賠不起了，商量出了一個解決方案：回鄉(xiāng)再試一次，成敗在此一舉。

短短4個月后，丁曉紅把一雙兒女從廣東帶了回來，決定在這山溝溝里扎根了，賠了幾年的養(yǎng)兔場，怎么突然讓丁曉紅信心百倍呢？2007年12月，丁曉紅回到了養(yǎng)殖場，這次的她變了樣。

開始不要快，從怎么養(yǎng)活、養(yǎng)好這群兔子開始。她真正沉下心來，把自己定位是一個飼養(yǎng)員的時候，這個時候就開始發(fā)生改變了。

丁曉紅沒有養(yǎng)兔經(jīng)驗，樣樣都從頭學(xué)起，她在養(yǎng)殖場什么活兒都干，一天十六七個小時都呆在兔舍里。里面不會有異味，很清爽，兔子在里面一定會生活的很好。

如果走馬觀花，走過來一看，走過去一看，根本發(fā)現(xiàn)不了問題。她會迅速發(fā)現(xiàn)一絲問題，迅速處理。憑著這股子執(zhí)著勁兒，丁曉紅徹底摸透了兔子的習(xí)性，也搞清楚了之前養(yǎng)兔失敗的原因。原來之前，丁曉紅除了給兔子吃飼料外，還經(jīng)常和工人一起到野外割野草來喂兔子，就是這個舉動導(dǎo)致了出現(xiàn)大問題。

有些草可能工人他不認(rèn)識，說不定是有毒的，他不懂得這種草到底能不能喂兔子，因為去野外割的。所以這些都是致使了他應(yīng)激。丁曉紅放棄草料，全部改用飼料。

4個月后，在丁曉紅的細(xì)心照料下，第一批兔子不但養(yǎng)活了，而且養(yǎng)得很漂亮，一上市就很搶手，第一筆就賣了1萬多元錢。丁曉紅的信心一下子就來了。她要做行業(yè)第一。

2008年，丁曉紅不僅自己擴大了規(guī)模，還鼓勵周圍的農(nóng)戶們跟她一起養(yǎng)殖。農(nóng)戶們開始有擔(dān)心，但黑兔的一個特性幫了丁曉紅一個大忙。小兔子13天內(nèi)眼睛都沒怎么睜開，15天眼睛才會開開。它雖然眼睛沒有睜開，身體在行動。小兔出生才六七天左右，放在手掌上，柔柔弱弱的。可別小看了這位兔媽媽，它可是生育能手，一只母兔，一年可以生45只左右的小兔仔。兔子是雙子宮，見效很快，很快可以見到錢，農(nóng)戶去推廣很容易，你不需要多講，他一看就懂。再加上丁曉紅是個外來媳婦，原來一點養(yǎng)殖經(jīng)驗都沒有，竟然能把兔子養(yǎng)殖的這么好，這讓從小就養(yǎng)兔子的農(nóng)戶們很動心。

當(dāng)?shù)赜小盁o兔不成宴”的傳統(tǒng)習(xí)俗，紅白喜事擺酒都會有黑兔這道菜，所以黑兔一直比白兔賣價高，一點也不愁銷售。不過，隨著合作社養(yǎng)黑兔數(shù)量的增加，丁曉紅開始開拓外地市場，情況就不一樣了。她到廈門，龍巖等地開設(shè)店面，銷售白條兔。這在當(dāng)?shù)厝巳私灾暮谕茫谕獾貐s根本賣不出去。當(dāng)時市場上白兔七八元一斤，但丁曉紅堅持不肯把黑兔和白兔賣一樣的價格。這黑兔連銷售都成困難，丁曉紅竟然還想把黑兔賣得比白兔貴。endprint

貴賣到便宜很容易，你要由便宜賣到貴，那你不是說隨隨便便，你說你想賣多少就能賣多少的。這市場的東西，一直規(guī)律都是這樣子走的，是不是，所以是一個很有挑戰(zhàn)的一個難題。

但這看似難以實現(xiàn)的事，丁曉紅還真的做到了，如今黑兔的市場賣價是白兔的兩三倍。那么，丁曉紅是如何做到的呢？

丁曉紅這么看重黑兔的賣價，因為雖然黑兔和白兔都是兔子，但對農(nóng)戶來說，養(yǎng)殖周期上差別很大。白兔它養(yǎng)殖時間大概是60多天，而黑兔看上去它比較小，但是它很結(jié)實的，重量可能差不多，但是它養(yǎng)殖的時間可能120天。

丁曉紅深知黑兔養(yǎng)殖周期長，成本高，如果賣價上不去，和白兔賣一樣的價格，會損傷農(nóng)戶們養(yǎng)殖黑兔的積極性。

可是，如何能把黑兔賣出更高的價格呢？丁曉紅想來想去，決定還是從黑兔的優(yōu)勢入手——野性。

黑兔野性大，膻味小，丁曉紅決定銷售時用清水來煮黑兔，清水煮的方式最能體現(xiàn)兔肉的口感，讓大家可以比較選擇。最傳統(tǒng)的一招，卻非常有效，為她招攬了不少客戶。黑兔很清甜，有兔子原汁原味的感覺。膻味不重，顧客開始經(jīng)常買。

丁曉紅針對很多顧客不知道如何烹調(diào)兔子的問題，還研究了烤黑兔，紅燒黑兔等做法，讓顧客了解黑兔的特點，烹調(diào)出黑兔不同的味道。逐漸的丁曉紅打開了黑兔的市場，黑兔的名氣也越來越大，價格也比白兔要高。白兔一斤七八塊，黑兔十八九塊。

丁曉紅還不滿足。2015年開始，丁曉紅拿出之前積累的六七百萬元資金，又貸了款共投資1000多萬元，新建了一個70多畝的養(yǎng)殖場。在養(yǎng)殖場丁曉紅做的第一件事情，就是只要有空的地兒，全部都種上草。兔子很愛吃這個草。

山區(qū)種草需要耗費大量人力，現(xiàn)在人工成本這么貴，丁曉紅不想辦法降低成本，反而非要種草，丈夫很不理解，認(rèn)為要提高效率，就要采用自動化投料設(shè)備。種草去喂的話，一個人就能養(yǎng)100只母兔，全自動化養(yǎng)殖，一個人能養(yǎng)500只母兔。

丁曉紅一意孤行，非要種草，因為這是她整個規(guī)劃中的第一步。她是從市場的角度考慮，而且考慮三年以后五年以后的規(guī)劃。

那丁曉紅的整體規(guī)劃是什么呢？種草隱藏著什么樣的商機？丁曉紅又是通過種草讓銷售額增加的呢？

近年來，丁曉紅發(fā)現(xiàn)周邊的豬場因為污染問題被拆掉了，兔場雖然現(xiàn)在污染沒有豬場那么大，但也會產(chǎn)生污染，這讓丁曉紅心理直打鼓。防范于未然，不要說等到一定要疾病很嚴(yán)重，再考慮怎么治病怎么去整改的問題。她在還沒有發(fā)生之前我們就先考慮，怎么樣來一個系統(tǒng)來做。

丁曉紅在跟客戶，跟養(yǎng)殖戶的交流中，發(fā)現(xiàn)市場對農(nóng)產(chǎn)品的需求在發(fā)生變化。規(guī)?；B(yǎng)殖越來越普遍，養(yǎng)出的兔子差異不大，如何找到自己的賣點成了關(guān)鍵。

于是，丁曉紅找到了廈門大學(xué)的楊志偉老師，楊志偉研究課題之一就是在環(huán)境生態(tài)平衡前提下，畝產(chǎn)效益的提升問題，丁曉紅希望楊志偉能幫助她。如果借助專家成功的經(jīng)驗和智慧來解決問題，那可以少走很多彎路。

專家的第一個建議就是種草，種雜交狼尾草和巨菌草。這種草生長速度很快，一畝地的產(chǎn)量能達(dá)到7萬噸。因此，丁曉紅種草不但沒有增加成本，反而把成本降低了1/3。不過，對于丁曉紅而言，她更看中的是用草喂兔子后，兔子品質(zhì)的提升。

她調(diào)研了幾千人的粉絲發(fā)現(xiàn)，1斤提價5塊錢，顧客能夠接受。

兔子的糞便也沒有浪費，用來作為有機肥，種植這些苜草，苜草再去喂養(yǎng)兔子，實現(xiàn)了循環(huán)利用，既環(huán)保又提升了效益。

2016年，丁曉紅在廈門，龍巖，漳州等地開設(shè)了7個自營店面，自己配送銷售白條兔，年銷售額達(dá)到了了4000多萬元。不僅如此，還帶動當(dāng)?shù)?00多家農(nóng)戶養(yǎng)殖黑兔致富。未來丁曉紅還規(guī)劃建立一個養(yǎng)殖，觀光，旅游為一體的生態(tài)園區(qū)。endprint