獨(dú)具特色的飲食文化

楊瑩瑩

教學(xué)目標(biāo)：

1.欣賞并認(rèn)同中華各民族獨(dú)特的生活方式，感知民族文化的差異，初步具有尊重他人的民族風(fēng)俗習(xí)慣的意識。

2.在觀察、分析整理資料、質(zhì)疑釋疑的過程中，學(xué)習(xí)運(yùn)用綜合信息探究一些民族獨(dú)特的飲食文化與當(dāng)?shù)氐沫h(huán)境、宗教信仰、風(fēng)俗習(xí)慣等之間聯(lián)系的方法。

3.知道民族飲食文化是中華文化的一部分，對一些民族獨(dú)特的飲食文化形成初步的解釋，感悟中華民族的聰明智慧。

教學(xué)重點(diǎn)：通過交流與討論、體驗(yàn)與欣賞，引導(dǎo)學(xué)生了解部分民族的飲食習(xí)慣，感受民族飲食的獨(dú)具特色。

教學(xué)難點(diǎn)：初步探究飲食文化的形成與什么因素有關(guān)。

資料準(zhǔn)備：

1.師生收集我國民族特色飲食的資料（文字、圖片、視頻等）。

2.制作教學(xué)課件。