淺淡煙草工業(yè)企業(yè)中的精益成本管理

吳德文

宏觀經(jīng)濟(jì)整體下行壓力和日益嚴(yán)峻的控?zé)熉募s環(huán)境使煙草行業(yè)的發(fā)展面臨著嚴(yán)峻形勢(shì)，處于煙草行業(yè)鏈中間環(huán)節(jié)的煙草工業(yè)企業(yè)經(jīng)營(yíng)壓力加大。煙草工業(yè)企業(yè)是典型的市場(chǎng)價(jià)格接受型企業(yè)，煙葉的買價(jià)沒(méi)有議價(jià)空間，卷煙售價(jià)是統(tǒng)一價(jià)格。要想挖掘稅利空間，只有在精益成本管理上做文章?；诖耍疚氖紫葘?duì)精益成本管理的概念進(jìn)行闡述，深入剖析制造企業(yè)在實(shí)施精益成本管理中存在的問(wèn)題，并提出解決路徑，以期能夠?yàn)闊煵莨I(yè)企業(yè)的精益成本管理提供有益參考。

煙草工業(yè)企業(yè) 精益成本管理

問(wèn)題剖析 解決對(duì)策

精益管理及其思想，為煙草行業(yè)提供了一種新的管理思路，為煙草企業(yè)在經(jīng)濟(jì)全球化的環(huán)境中提供了生存和發(fā)展的機(jī)會(huì)，自2016年起，煙草行業(yè)已把“精益管理降本增效是內(nèi)功”作為企業(yè)管理的基本定位，實(shí)施精益成本管理對(duì)煙草企業(yè)已勢(shì)在必行，成本控制對(duì)于提高煙草制造企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力有著重要的意義。

精益成本管理的概念闡述

“精”，即精細(xì)、精心謀劃，結(jié)合生產(chǎn)實(shí)際選擇最佳方案?！耙妗保葱б鏋楸?，選擇最佳方案要落實(shí)到成本效益原則。精益成本管理則是以客戶價(jià)值為導(dǎo)向，以最小資源的投入、創(chuàng)造最大的效益。精益成本管理是一種全環(huán)節(jié)、全過(guò)程和全員管理的統(tǒng)一體，對(duì)于整個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)，從采購(gòu)、投料、卷制、包裝、入庫(kù)等全方位的管理，通過(guò)消除和減少非增值作業(yè)，提高成本管理效率，從而實(shí)現(xiàn)企業(yè)生產(chǎn)效益的最大化。

煙草制造企業(yè)精益成本管理的問(wèn)題剖析

（1）觀念陳舊，管控意識(shí)不足

煙草行業(yè)是一個(gè)壟斷行業(yè)，在長(zhǎng)期高速發(fā)展紅利的影響下，煙草工業(yè)企業(yè)特別是各卷煙工廠管理層習(xí)慣于完成生產(chǎn)、保證供給，而忽略了成本管理。事實(shí)上，受產(chǎn)業(yè)自然發(fā)展規(guī)律、經(jīng)濟(jì)增速下滑、控?zé)熉募s等因素的綜合影響，煙草行業(yè)發(fā)展的大環(huán)境已經(jīng)開(kāi)始逆轉(zhuǎn)，煙草行業(yè)已從“擴(kuò)容式增長(zhǎng)”轉(zhuǎn)變?yōu)椤皵D壓式競(jìng)爭(zhēng)”。然而，缺泛競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)，管控手段薄弱，無(wú)法形成良好精益管理氛圍，成本管控的宣傳力度不夠，精益文化的思維也未深入人心，管理層目前依舊停留在下定額、定目標(biāo)、分任務(wù)的淺層管理上，未起到引導(dǎo)與示范作用，管理水平弱化。煙草各生產(chǎn)環(huán)節(jié)、各部門不能有效地應(yīng)對(duì)精益成本管理理念，存在著為精益而強(qiáng)求精益的現(xiàn)象，延伸出各種不各理開(kāi)支，甚至還只停留于思想層面，導(dǎo)致成本管控效率不高。企業(yè)員工對(duì)精益成本管理理念不熟悉，在具體的實(shí)施中不能歸類總結(jié)，更談不上進(jìn)行事前、事中的成本管控，執(zhí)行力不強(qiáng)。

（2）精益成本管理范圍不合理

煙草工業(yè)企業(yè)，作為煙草產(chǎn)品的制造者，依舊停留在完成制造任務(wù)、把握產(chǎn)品質(zhì)量上。在考核KPI中，“產(chǎn)、質(zhì)、耗”三者之間，耗的重視程度不夠。隨著設(shè)備、工藝、技術(shù)的不斷改進(jìn)、完善和提升，產(chǎn)量與質(zhì)量已能得到較為充足的保障，但消耗、生產(chǎn)成本的控制，仍較為薄弱，體現(xiàn)在考核的權(quán)重、方法上向產(chǎn)量、質(zhì)量上傾斜過(guò)度。在各行業(yè)實(shí)施精益管理的大潮中，煙草工業(yè)企業(yè)步子過(guò)小，步伐過(guò)慢。

（3）精益成本評(píng)價(jià)方法較落后

現(xiàn)代企業(yè)實(shí)施精益成本管理，成本管理由核算型向管理型轉(zhuǎn)變，注重事前預(yù)測(cè)與事中控制的工作，評(píng)價(jià)方法決定著成本管控的效率和效果。結(jié)合煙草工業(yè)企業(yè)的特點(diǎn)，應(yīng)該實(shí)施重點(diǎn)費(fèi)用與制造成本相結(jié)合的考核機(jī)制，然而，目前考評(píng)核機(jī)制較為粗放，成本評(píng)價(jià)方法較簡(jiǎn)單，依舊沿用傳統(tǒng)的預(yù)算費(fèi)用總額及成本定額進(jìn)行控制，注重的是各項(xiàng)對(duì)標(biāo)值，其重點(diǎn)依舊是數(shù)量指標(biāo)，成本管控效率不高。尤其是生產(chǎn)企業(yè)在費(fèi)用預(yù)算額度內(nèi)自由支出、年底突擊消費(fèi)等，導(dǎo)致資金浪費(fèi)嚴(yán)重。

煙草制造企業(yè)精益成本管理的解決對(duì)策

（1）強(qiáng)化精益成本管理的宣傳力度，實(shí)施全員、全價(jià)值鏈管控

通過(guò)采取制度建設(shè)、班組管理、精益評(píng)價(jià)、績(jī)效考評(píng)等手段，從管理層至普通員工都強(qiáng)化精益成本管控意識(shí)。開(kāi)展多形式的宣貫，在全員中達(dá)成“節(jié)約成本，人人有責(zé)”的共識(shí)，加強(qiáng)管理層與各部門、員工間的溝通，尤其是定期通報(bào)精益管理執(zhí)行情況。制定科學(xué)的成本控制目標(biāo)，卷煙產(chǎn)品成本構(gòu)成中，煙葉、輔料成本約占到八成左右，以研發(fā)、采購(gòu)、生產(chǎn)為重點(diǎn)領(lǐng)域，圍繞原輔材進(jìn)行精益成本管理。強(qiáng)化精益研發(fā)，重視產(chǎn)品配方設(shè)計(jì)的優(yōu)化，依據(jù)生產(chǎn)部門提供的物耗、工藝數(shù)據(jù)，進(jìn)行科學(xué)配比，積極研究和采用新工藝，降低配方成本。實(shí)施精益采購(gòu)，加大招投標(biāo)的力度，建立覆蓋原輔料、服務(wù)、設(shè)備等的采購(gòu)體系，結(jié)合產(chǎn)業(yè)情況，對(duì)各項(xiàng)庫(kù)存進(jìn)行精細(xì)管理，減少資金占用成本，同時(shí)建立供應(yīng)商目錄庫(kù)，建立長(zhǎng)期戰(zhàn)略伙伴關(guān)系，實(shí)現(xiàn)供應(yīng)渠道的穩(wěn)定與低成本。

（2）深度拓寬精益成本管理范圍，強(qiáng)化精益生產(chǎn)

健全精益成本與預(yù)算管理相結(jié)合的管控體系，科學(xué)定額體系指標(biāo)建設(shè)，實(shí)現(xiàn)成本的事前、事中、事后控制。完善成本的考核激勵(lì)制度，調(diào)動(dòng)生產(chǎn)部門與員工參與成本控制的積極性，逐步漸變?yōu)椤白杂X(jué)式成本控制”。在生產(chǎn)部門，以看板原理，對(duì)每天的生產(chǎn)成本情況細(xì)分到班組、機(jī)組，以金額量化成本效果，以成本節(jié)超榜形式進(jìn)行公布展示，突出考核權(quán)重，建立成本考核專項(xiàng)獎(jiǎng)，采用直接與崗位掛溝，當(dāng)月兌現(xiàn)等激勵(lì)手段，全面提升成本管控水平。強(qiáng)化精益生產(chǎn)，盡量降低不必要的成本投入，優(yōu)化內(nèi)部資源的合理配置，消除生產(chǎn)環(huán)節(jié)中的浪費(fèi)現(xiàn)象，將技術(shù)與經(jīng)濟(jì)結(jié)合考慮，提高原材料利用率，從工藝、設(shè)備運(yùn)行、生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)管理等方面探尋降本增效的途徑，以各形式的QC、精益課題帶動(dòng)，促進(jìn)生產(chǎn)水平的提升，達(dá)到降本增效的成果。

（3）完善精益成本管控考核機(jī)制，優(yōu)化定額管理

建立權(quán)利與責(zé)任相結(jié)合考核機(jī)制，引入KPI考核指標(biāo)，如備件利用率、能源利用率等，深化成本管控級(jí)次管理，以企業(yè)（廠）級(jí)、部門級(jí)、班組級(jí)進(jìn)行多層級(jí)考核。根據(jù)工廠定額管理，結(jié)合煙草工業(yè)企業(yè)的特點(diǎn)及管理需要，設(shè)計(jì)業(yè)務(wù)流程，找準(zhǔn)成本控制點(diǎn)，為每個(gè)流程價(jià)值點(diǎn)設(shè)計(jì)定額，在整個(gè)產(chǎn)品價(jià)值鏈中，建立各環(huán)節(jié)的控制定額，通過(guò)直接材料、人工、制造費(fèi)用等定額標(biāo)準(zhǔn)確定控制點(diǎn)成本定額，進(jìn)行管控。

[1]胡繼波.精益成本管理在煙草多元化企業(yè)中的探索和應(yīng)用[C]//中國(guó)煙草學(xué)會(huì)2016年度優(yōu)秀論文匯編——煙草經(jīng)濟(jì)與管理主題.2016.

[2]劉益花.精益管理對(duì)煙草工業(yè)企業(yè)成本費(fèi)用管控的應(yīng)用研究[J].當(dāng)代會(huì)計(jì)，2016（1）：36-37.

[3]廖艾慧.論卷煙廠的精益化成本管控模式[J].現(xiàn)代經(jīng)濟(jì)信息，2016（11）.