基于培養(yǎng)創(chuàng)新能力的情景教學模式下課程體系建設(shè)

蔣阿寧+管建慧

摘要：提高大學生的創(chuàng)新能力，培養(yǎng)創(chuàng)新人才是新時代社會經(jīng)濟進步對高等教育發(fā)展提出的新要求。如何培養(yǎng)創(chuàng)新型人才，是擺在高等教育工作者面前到的重要課題，以《微生物檢測技術(shù)》課程為例，探討基于培養(yǎng)大學生創(chuàng)新能力的情景教學模式下課程體系的建設(shè)，切實提高大學生的創(chuàng)新能力。

關(guān)鍵詞：創(chuàng)新能力；微生物；課程體系

中圖分類號：G4文獻標識碼：Adoi：10.19311/j.cnki.16723198.2017.28.077

1明確培養(yǎng)大學生創(chuàng)新能力的情景教學模式下課程教學模式的培養(yǎng)目標

傳統(tǒng)的學科系統(tǒng)，注重理論知識的學習，在課程體系的設(shè)置上遵循學科的系統(tǒng)化，但這并不符合職業(yè)活動體系的規(guī)律，職業(yè)教育的應用性較強，與晦澀難懂的理論知識和抽象的概念存在很多的差異，如果按照傳統(tǒng)學科式的課程體系，很難培養(yǎng)學生的職業(yè)能力和綜合素養(yǎng)，特別是方法能力和社會能力的培養(yǎng)。

在職業(yè)教育的課程中，應該讓學生沉浸在真實或虛擬的工作場景當中，通過切實的參與，獲得最多的經(jīng)驗和啟迪，通過教師的特定教學方法的引導，在知識結(jié)構(gòu)、方法能力、人文素養(yǎng)等多個方面均得到提高和鍛煉，在教學過程中，每個學生都有所成長，有所領(lǐng)悟，有所創(chuàng)新。

《微生物分析檢測技術(shù)》是工業(yè)分析技術(shù)專業(yè)的學生在今后的工作中必須具備的專業(yè)知識和技能之一，在課程的學習中，學生應該逐步形成良好的職業(yè)道德，具備較強的專業(yè)能力、方法能力和社會能力，能適應生產(chǎn)、建設(shè)、管理、服務第一線需要的德、智、體、美全面發(fā)展的技術(shù)技能型人才。

《微生物分析檢測技術(shù)》課程中要求達到如下目標。

1.1知識目標

（1）熟悉顯微鏡的結(jié)構(gòu)、掌握其使用及注意事項；

（2）熟悉啤酒酵母、面包酵母、熱帶假絲酵母、霉菌及常見放線菌菌落的形態(tài)；

（3）熟悉微生物實驗所需常用器皿的名稱及規(guī)格，掌握各種器皿的清洗方法、包扎方法及電熱干燥箱的使用；

（4）掌握培養(yǎng)基的配制原理、配制方法及滅菌；

（5）掌握接種技術(shù)；

（6）掌握微生物培養(yǎng)技術(shù)，及培養(yǎng)箱的使用；

（7）掌握微生物的分離純化技術(shù)；

（8）熟悉染色的目的和原理、染料的性質(zhì)和種類、染色的方法、革蘭氏染色的原理，熟悉革蘭氏染色的技術(shù)；

（9）掌握制片技術(shù)；

（10）掌握酵母菌的細胞數(shù)、出芽率和死亡率的測定；

（11）掌握奶粉中細菌總數(shù)的測定；

（12）掌握奶粉中大腸菌群的測定；

（13）掌握無菌操作。

1.2能力目標

（1）專業(yè)能力。

①利用顯微鏡觀察微生物形態(tài)的能力；

②能夠認識常見微生物的形態(tài)；

③常見玻璃器皿洗滌、包扎、滅菌的能力；

④微生物接種、分離純化、染色、制片的能力；

⑤無菌操作的能力；

⑥對微生物進行染色的能力；

⑦能夠?qū)C合性的分析檢測項目（酵母菌細胞數(shù)、出芽率、死亡率的測定；奶粉中細菌總數(shù)的測定、奶粉中大腸菌群的測定）進行分析、提出實驗方案并進行操作的能力；

⑧進行相關(guān)技術(shù)文檔的編撰及資料整理的能力。

（2）方法能力。

①具備獨立學習、思考的能力；

②具備收集、整理、獲取信息的能力；

③具備發(fā)現(xiàn)問題、解決問題、分析問題能力；

④具備制定工作方案的能力；

⑤具備工作過程的管理能力；

⑥具備對工作過程和成果的評價能力。

（3）社會能力。

①具備人際交流、表達能力；

②具備團隊協(xié)作和溝通能力；

③具備工作任務的組織管理能力；

④具備工作責任心；

⑤具備環(huán)保等社會責任心。

1.3素質(zhì)目標

（1）養(yǎng)成科學嚴謹?shù)淖鍪聭B(tài)度；

（2）樹立求真務實的職業(yè)道德與注重日常職業(yè)素質(zhì)養(yǎng)成的意識；

（3）在學習和技能實踐過程中，培養(yǎng)學生吃苦耐勞、愛崗敬業(yè)、精誠合作的精神；

（4）在教學過程中強調(diào)動作的規(guī)范性，建立“6S”理念，需要用到的儀器、用品、座椅等擺放整齊，遵守安全操作規(guī)程等。

2基于培養(yǎng)大學生創(chuàng)新能力的情景教學模式下課程學習情景的設(shè)計與建設(shè)

情境學習理論認為，學習不僅僅是一個個體性的意義建構(gòu)的心理過程，而更是一個社會性的、實踐性的、以差異資源為中介的參與過程。知識的意義連同學習者自身的意識與角色都是在學習者和學習情境的互動、學習者與學習者之間的互動過程生成的，因此學習情境的創(chuàng)設(shè)就致力于將學習者的身份和角色意識、完整的生活經(jīng)驗以及認知性任務重新回歸到真實的、融合的狀態(tài)，由此力圖解決傳統(tǒng)學校學習的去自我、去情境的頑疾。本研究按照工作過程為主線，按照工作內(nèi)容，設(shè)置不同的任務模塊，不強調(diào)知識的系統(tǒng)性和完整性，更注重個人的職業(yè)成長規(guī)律。以此達到學會工作的目的。在每一個任務模塊，都融合了理論知識、職業(yè)素養(yǎng)、人文精神等諸多因素，形成技能為主線，理論知識為支撐，職業(yè)技能培養(yǎng)為核心，以職業(yè)素養(yǎng)養(yǎng)成為主線，以知識教育為支撐的工學結(jié)合框架下，具有專業(yè)特點的多源化課程體系。基于以上原則，我們將《微生物分析檢測技術(shù)》這門課程設(shè)置了5個學習情景，12個子教學情景（如表1）。

3基于培養(yǎng)大學生創(chuàng)新能力的情景教學模式下課程評價方式開放化

課程評價方式不但是對教學效果的檢查，對整個教學過程也起到了指導和督促的作用，打破傳統(tǒng)評價方法評價主體單一、評價內(nèi)容不夠全面、評價方法不夠科學等不足，本研究對《微生物分析檢測技術(shù)》這門課程的評價方式進行了改革。構(gòu)建了基于學生綜合職業(yè)能力發(fā)展的課程評價方式，以學生職業(yè)能力培養(yǎng)為主線，以學業(yè)成績和職業(yè)資格相結(jié)合為指導思想，注重過程的評價原則，在五個教學情境中分別設(shè)置考核項目，作為過程考核，包括出勤情況、完成作業(yè)情況、實驗操作情況、聽課情況、討論情況等。在課程結(jié)束的時候，進行理論考核，采用傳統(tǒng)的試卷作答的形式，同時要選取2-3個關(guān)鍵性的實驗技能，進行技能考核，最終的課程成績（100分）=過程考核（40%）+理論考核（30%）+技能考核（30%），真正形成知識傳授、能力培養(yǎng)、素質(zhì)提高三位一體的課程考核評價方法。endprint

4基于培養(yǎng)大學生創(chuàng)新能力的情景教學模式下課程教學團隊多元化

打破傳統(tǒng)的教學團隊成員只有專職教師組成的格局，引進企業(yè)的技術(shù)人員作為兼職教師，參與課程標準的編寫、參與基于工作過程教學內(nèi)容的制定及進行相關(guān)講座等相關(guān)教學工作；學院教師，按照工作過程和工作內(nèi)容對教學內(nèi)容進行重構(gòu)，轉(zhuǎn)換課程內(nèi)容，構(gòu)建課程體系。專兼職教師互為導師、取長補短，形成多元化的教學團隊，使整個教學團隊在知識結(jié)構(gòu)、實踐經(jīng)驗、技能水平上形成了有機的結(jié)合和補充。

《微生物分析檢測技術(shù)》課程的教學團隊嚴格按照這一標準進行組織，分工明確、年齡層次及學歷職稱結(jié)構(gòu)合理，真正體現(xiàn)了教學團隊多元化，互補化、合理化。

5基于培養(yǎng)大學生創(chuàng)新能力的情景教學模式下課程教學方案實施的設(shè)計

教學方案體現(xiàn)了教學實踐過程中教學設(shè)計，教學方案實施的好壞直接影響了整體的教學效果。傳統(tǒng)的教學方案存在以下兩個方面的問題。一是只注重知識的傳授和技能的練習，而忽略了教學組織方式。二是課程氛圍刻板教條，教師按照自己設(shè)定的教學環(huán)節(jié)進行教學，整個課堂圍繞著教師為主體進行，學生被動的接受，完全忽視了學生的主觀能動性。

針對以上的問題，基于培養(yǎng)大學生創(chuàng)新能力的情景教學模式下的課程教學方案進行了如下改進：一是采用以結(jié)果驅(qū)動代替任務驅(qū)動的教學實施方案，對各個教學環(huán)節(jié)進行量化，更具目標導向性，激發(fā)學生的學習熱情，引發(fā)學生的學習興趣。二是采用資訊、決策、計劃、實施、檢查和評估六個步驟的工作過程化的教學實施過程，在這樣的教學實施過程中，學生可以獲取查閱整理資料的能力、獨立學習思考的能力、制定工作方案的能力、對任務結(jié)果進行檢驗和評估的能力等，不僅收獲了知識和技能，還收獲了分析解決問題的經(jīng)驗。三是整個教學實施過程中，保證學生為主體，教師為主導，完成教學相長的動態(tài)過程，尊重每位學生的個性化發(fā)展及認知規(guī)律，完成學生的學習能力、實踐能力、創(chuàng)新能力的提升。

雖然基于培養(yǎng)大學生創(chuàng)新能力的情景教學模式下課程體系建設(shè)在實踐過程中取得了一些階段性的成果，但該課程體系尚處于不十分成熟的初級階段，我們需要繼續(xù)用實踐加以檢驗和改進，實現(xiàn)人才培養(yǎng)目標與人才需要的對接。

參考文獻

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