姐妹們必須知道的食療補(bǔ)益方

彌生

補(bǔ)氣方

中醫(yī)認(rèn)為人體之氣主要有三個(gè)來(lái)源：一是父母的先天精氣，二是食物中的水谷精氣，三是自然界的清氣。人體之氣在體內(nèi)通過(guò)升降出入運(yùn)動(dòng)產(chǎn)生推動(dòng)、溫煦、防御、固攝、氣化的作用，來(lái)保證機(jī)體的生理協(xié)調(diào)。由于現(xiàn)代人生活節(jié)奏快、工作壓力大，許多人存在氣虛的癥狀，從而導(dǎo)致面色蒼白、身體虛弱、氣短自汗等癥狀。那么補(bǔ)氣常用些什么方子呢？

代表方劑：四君子湯。

四君子湯出自宋代《太平惠民和劑局方》，以人參、炙甘草、茯苓、白術(shù)組成，人參為君，甘溫益氣，健脾養(yǎng)胃。臣以苦溫之白術(shù)，健脾燥濕，加強(qiáng)益氣助運(yùn)之力；佐以甘淡茯苓，健脾滲濕，茯苓白術(shù)配，健脾祛濕之功益著。使以炙甘草，益氣和中，調(diào)和諸藥。四種藥材都是中和性質(zhì)的補(bǔ)藥，所以稱為四君子湯。本方用于脾胃氣虛證，臨床應(yīng)用以面色萎黃，語(yǔ)聲低微，氣短乏力，食少便溏，舌淡苔白，脈虛數(shù)為辨證要點(diǎn)。在后世的中醫(yī)師手里該方劑根據(jù)不同體質(zhì)不同癥候又出現(xiàn)了許多加減方，在原來(lái)的四種藥材基礎(chǔ)上適當(dāng)添加其他藥材，使其針對(duì)性更顯著。該方劑通常以水煎服，而家常烹煮該食療藥膳可以用砂鍋，將藥材與羊肉等同煮，脾肺氣虛的患者可以多喝，健脾補(bǔ)氣，既美味又健康。

補(bǔ)血方

血液是維持人體生理活動(dòng)的基本物質(zhì)之一，血主于心，藏于肝，統(tǒng)于脾，布于肺，根于腎，在人體中循環(huán)起營(yíng)養(yǎng)滋潤(rùn)。脾胃是氣血生化之源，補(bǔ)血的前提是脾胃的運(yùn)化吸收功能良好，才能將虧虛的血?dú)庋a(bǔ)起來(lái)。那么血虛進(jìn)補(bǔ)用什么方劑呢？

代表方劑：四物湯。

該方出自宋代《太平惠民和劑局方》，以熟地、當(dāng)歸、白芍、川芎組成，熟地滋陰養(yǎng)血為君藥，當(dāng)歸補(bǔ)血活血為臣藥，白芍養(yǎng)血斂陰，川芎活血行氣，補(bǔ)血活血共調(diào)，針對(duì)血虛、血瘀之證，為調(diào)經(jīng)的良方，也被稱為婦科圣方。因有活血功能，孕婦慎用。在此基本方基礎(chǔ)上，也有許多加減亢，將藥材以水浸泡過(guò)后，水煎服，趁溫?zé)釙r(shí)飲用，療效更佳。家庭日常烹煮可以與鴨肉、排骨等同煮，淡化藥物的苦味，常飲此湯可使面色紅潤(rùn)。

補(bǔ)陰劑

傳統(tǒng)中醫(yī)認(rèn)為陰陽(yáng)失衡是疾病發(fā)生的基本機(jī)制，而陰陽(yáng)消長(zhǎng)的變化就是疾病發(fā)展變化的根本。陰與陽(yáng)是兩個(gè)互為對(duì)立互為消長(zhǎng)，當(dāng)陰虛的時(shí)候則容易出現(xiàn)臨床可見(jiàn)手足心熱、午后潮熱、盜汗、口燥咽干、心煩失眠、頭暈耳鳴、舌紅少苔，脈細(xì)數(shù)等內(nèi)熱癥狀。都市女性陰虛癥狀常見(jiàn)，應(yīng)適當(dāng)服用以滋陰養(yǎng)陰為功效的食療藥膳。這次就介紹兩個(gè)補(bǔ)陰方劑。

補(bǔ)陰方劑的代表：六味地黃丸。

該方出自《小兒藥證直覺(jué)》，以熟地、山萸肉、山藥、茯苓、澤瀉、丹皮組成，熟地黃滋陰補(bǔ)腎為君藥，山萸肉補(bǔ)養(yǎng)肝腎、山藥補(bǔ)益脾陰共為臣藥，此為三補(bǔ)，澤瀉利濕、牡丹皮清火、茯苓利脾濕，此為三瀉，且補(bǔ)重于瀉，肝脾腎三陰并補(bǔ)，為補(bǔ)陰劑之代表方。但是服用此方劑需在正規(guī)的中醫(yī)醫(yī)生處辯證后，根據(jù)癥候進(jìn)行選擇服用。另一常見(jiàn)的補(bǔ)陰劑：生脈散。

生脈散特別適合在燥熱的夏天制成飲劑服用，適用于口干舌燥、自汗汗多的人。該方出自《內(nèi)外傷辨惑論》，以人參、麥冬、五味子組成，人參益氣生津?yàn)榫?，麥冬養(yǎng)陰清熱為臣藥，五味子斂肺止汗、生津止渴為佐藥，三藥合用，一補(bǔ)一清一斂，藥性平和，共同發(fā)揮益氣生津的作用。夏天多飲用此方可以預(yù)防中暑，以及燥熱汗多導(dǎo)致的陰虛。將麥冬和五味子以砂鍋或陶鍋燒開(kāi)后再文火慢煮一刻鐘，趁熱放入人參片蓋上鍋蓋浸泡20分鐘后即可飲用。該方甘甜可口，可在夏天常飲，讓炎炎夏日三伏天不再燥熱。

補(bǔ)陽(yáng)劑

陽(yáng)氣主外，在外起鎮(zhèn)守預(yù)防病邪入侵的作用，而在內(nèi)起溫暖肢體、臟腑的作用，如果陽(yáng)虛則機(jī)體功能減退，容易出現(xiàn)畏寒肢冷、面色蒼白、大便溏薄、小便清長(zhǎng)、脈沉微無(wú)力等癥狀。陽(yáng)虛主要由于先天不足或者后天起居失常，勞逸失度有關(guān)。在人群中這類癥狀也常見(jiàn)于中老年人。那么常見(jiàn)的補(bǔ)陽(yáng)方劑是什么呢？

代表方：金匱腎氣丸。

出自《金匱要略》，以干地黃，山藥，山萸肉，澤瀉，茯苓，丹皮，桂枝，炮附子組成，本方是在六味地黃丸基礎(chǔ)上加以附子、桂枝溫補(bǔ)腎陽(yáng)，全方陰陽(yáng)并補(bǔ)，陰中求陽(yáng)。金匱腎氣丸雖較六味地黃丸只加了兩味藥，但是功效完全不同，陽(yáng)虛的病人服用六味地黃丸后癥狀非但不緩解，反而可能會(huì)加重。因此在選擇合適的補(bǔ)益劑時(shí)應(yīng)在中醫(yī)醫(yī)師指導(dǎo)下，對(duì)自己的體質(zhì)進(jìn)行辯證，再施以適當(dāng)?shù)恼{(diào)理，才能達(dá)到養(yǎng)生保健的目的。endprint