基于創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力培養(yǎng)的高職“服裝攝影”課程改革研究

王慧

[摘要]本文立足于現(xiàn)階段的經(jīng)濟(jì)和就業(yè)形勢(shì)，以“萬眾創(chuàng)新，大眾創(chuàng)業(yè)”的國家政策為導(dǎo)向，以促進(jìn)大學(xué)生就業(yè)的現(xiàn)實(shí)需要為目的，創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育要貫穿人才培養(yǎng)全過程，要實(shí)現(xiàn)專業(yè)教育和創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育相融合。因此，本文以服裝零售與管理專業(yè)的“服裝攝影”課程為例，探討如何在高職院校的專業(yè)課程中融入創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育，最終提升課程教學(xué)實(shí)效性、推動(dòng)課程教學(xué)改革。

[關(guān)鍵詞]創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)；服裝攝影；課程改革

[Abstract]Based on the current situation of economy and employment， this paper aims at the national policy of popular innovation and public entrepreneurship， and aims at promoting the practical needs of college students' employment. Innovating entrepreneurship education should be carried out through the whole process of personnel training， to achieve the intefration of professional education and innovation and entrepreneurship education. Therefore， this paper takes the Fashion Photography Course of Fashion Retail and management as an example to explore how to integrate into the innovation and entrepreneurship educati-on in the professional curriculum of higher vocational colleges， and finally improves the effectiveness of curriculum teaching and promote the reform of curriculum teaching.

[Key words]Innovation and entrepreneurship； Fashion Photography； Curriculum reform

[基金項(xiàng)目]本文系杭州職業(yè)技術(shù)學(xué)院2016年度校級(jí)教育教學(xué)改革研究項(xiàng)目（JG201605）階段性成果。

一、將創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力培養(yǎng)納入課程改革的原因

（一）國家政策的導(dǎo)向

從政策背景來看，國務(wù)院辦公廳印發(fā)了《關(guān)于深化高等學(xué)校創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育改革的實(shí)施方案》（國辦發(fā)【2015】36號(hào)），對(duì)高校創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育改革提出了新的更為具體的要求，提出堅(jiān)持創(chuàng)新引領(lǐng)創(chuàng)業(yè)、創(chuàng)業(yè)帶動(dòng)就業(yè)……以創(chuàng)新人才培養(yǎng)機(jī)制為重點(diǎn)的總體指導(dǎo)思想提出創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育改革三項(xiàng)基本原則，同時(shí)給出創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育改革總體目標(biāo)和時(shí)間路線圖，到2020年建立健全課堂教學(xué)、自主學(xué)習(xí)、結(jié)合實(shí)踐、指導(dǎo)幫扶、文化引領(lǐng)融為一體的高校創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育體系。[1]以政策為導(dǎo)向的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育要貫穿人才培養(yǎng)全過程，要實(shí)現(xiàn)專業(yè)教育和創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育相融合，因此，需要在專業(yè)課程中融入創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育。

（二）社會(huì)就業(yè)的現(xiàn)實(shí)需要

隨著國家高等教育大眾化的加快，高校畢業(yè)生人數(shù)逐年增多，社會(huì)提供的工作崗位難以滿足需求是目前應(yīng)屆畢業(yè)生的就業(yè)形勢(shì)。在就業(yè)崗位競爭十分激烈的形勢(shì)下，部分學(xué)生存在畏難情緒，缺乏主動(dòng)尋求就業(yè)崗位的動(dòng)力。這就要求教師加強(qiáng)學(xué)生的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育，尤其是注重對(duì)專業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育的探索實(shí)踐，幫助學(xué)生調(diào)整就業(yè)心態(tài)，引導(dǎo)他們?cè)谛滦蝿?shì)下進(jìn)行自主創(chuàng)業(yè)。創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育不僅是一種新的教育理念，也是實(shí)施和提高素質(zhì)教育的重要途徑，體現(xiàn)了人的全面發(fā)展的要求。

（三）高校課堂教學(xué)改革的需要

目前，大學(xué)生就業(yè)難成為我國高等教育發(fā)展過程中的額度瓶頸，培養(yǎng)適應(yīng)21世紀(jì)需要的有能力的自主創(chuàng)業(yè)的創(chuàng)新性人才，加強(qiáng)對(duì)學(xué)生創(chuàng)業(yè)的輔導(dǎo)和綜合能力的培養(yǎng)迫在眉睫。[2]近年來，各高職院校也積極響應(yīng)國家創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的驅(qū)動(dòng)發(fā)展戰(zhàn)略，深化創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育改革，對(duì)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育模式下人才培養(yǎng)方案、課程體系的構(gòu)建都進(jìn)行了改革與實(shí)踐。因此，創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力的培養(yǎng)也成為我校教學(xué)

教學(xué)目標(biāo) 實(shí)踐方式 實(shí)踐效果

基本技能訓(xùn)練 以工作任務(wù)為線索的項(xiàng)目設(shè)計(jì)，對(duì)基礎(chǔ)景物攝影知識(shí)的學(xué)習(xí)與實(shí)踐 遞進(jìn)式的理論知識(shí)學(xué)習(xí)和實(shí)踐，為課程最終的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目實(shí)踐做鋪墊

綜合能力訓(xùn)練 以服裝人像攝影為主體，對(duì)服裝的構(gòu)圖、服裝造型、服裝風(fēng)格拍攝技巧的學(xué)習(xí)與實(shí)踐 通過專業(yè)課程學(xué)習(xí)，學(xué)生的基礎(chǔ)知識(shí)得到鞏固與鍛煉，能掌握服裝人像攝影的技巧

創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實(shí)踐能力訓(xùn)練 以小組團(tuán)隊(duì)為單位，開展創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實(shí)踐項(xiàng)目。如：創(chuàng)立某一風(fēng)格的淘寶品牌，進(jìn)行品牌拍攝腳本的設(shè)計(jì)以及品牌新一季單品的寶貝詳情頁的拍攝；與服裝設(shè)計(jì)專業(yè)學(xué)生合作服裝設(shè)計(jì)作品、畢業(yè)設(shè)計(jì)的拍攝；校企合作項(xiàng)目的拍攝 以模擬開發(fā)品牌的方式培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐能力、團(tuán)隊(duì)合作能力和創(chuàng)業(yè)能力。為學(xué)生提供更多的實(shí)踐機(jī)會(huì)和創(chuàng)業(yè)機(jī)會(huì)。

表1 課程教學(xué)目標(biāo)的層次劃分[3]

的重要內(nèi)容。

“服裝攝影”課程作為我校達(dá)利女裝學(xué)院服裝設(shè)計(jì)（時(shí)裝零售與管理方向）專業(yè)的一門專業(yè)拓展課程，具有一定的實(shí)踐意義。隨著我國服裝行業(yè)的發(fā)展，對(duì)時(shí)裝零售與管理專業(yè)人才的需求，不僅要求其具有服裝終端的銷售與管理能力，還需具有一定的時(shí)裝攝影基本理論和技能。通過本課程的學(xué)習(xí)，目的是培養(yǎng)學(xué)生掌握景物攝影和商業(yè)時(shí)裝攝影的方法、技巧；能分析鑒賞時(shí)裝雜志與時(shí)裝大片，了解服裝雜志及時(shí)裝大片的拍攝流程，培養(yǎng)學(xué)生在服裝攝影上的審美及藝術(shù)修養(yǎng)；能了解服裝攝影史及中外著名時(shí)裝攝影師的創(chuàng)作歷程，能鑒賞他們的創(chuàng)作作品及代表作。課程中會(huì)介紹多位中外攝影師，如畢業(yè)于中央美術(shù)學(xué)院的中國時(shí)尚攝影師陳漫，她的作品多次登上《VOGUE》、《BAZAR》等雜志，還被VERSACE、CHANEL等奢侈品牌看中為它們的品牌拍攝時(shí)尚大片。2003年陳漫開始為《VISION》雜志拍攝封面，并且建立了陳漫式視覺藝術(shù)風(fēng)格，也成為其第一階段藝術(shù)作品和成名之作（圖1）。由于“服裝攝影”課程是一門實(shí)操性、技能性較強(qiáng)的課程，行業(yè)的需求和企業(yè)對(duì)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力的要求也逐漸加強(qiáng)。目前，該課程在培養(yǎng)方案上還缺少與服裝攝影大環(huán)境的聯(lián)系，需要加入更多和服裝電商相關(guān)的內(nèi)容，對(duì)于該門課程的改革具有重要意義。endprint

二、課程改革具體實(shí)施方案

（一）課堂教學(xué)內(nèi)容的改革

1.“基本技能、綜合能力、創(chuàng)業(yè)能力”課程教學(xué)目標(biāo)層次劃分

杭州職業(yè)技術(shù)學(xué)院服裝零售與管理專業(yè)的特色是以市場為導(dǎo)向，并圍繞行業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的發(fā)展需求。因此，在培養(yǎng)方案制定中增加“服裝攝影”實(shí)踐課程，基于“專業(yè)-創(chuàng)業(yè)-學(xué)業(yè) ”互動(dòng)機(jī)制下的教學(xué)改革的研究，建立藝術(shù)與技術(shù)、設(shè)計(jì)與市場相統(tǒng)一的教學(xué)模式。旨在培養(yǎng)出大批既有營銷基礎(chǔ)知識(shí)及藝術(shù)修養(yǎng)，又有應(yīng)用技術(shù)能力的人才。圍繞專業(yè)特色與定位，將該課程的教學(xué)目標(biāo)進(jìn)行分層設(shè)計(jì)，如表1所示。

2.以真實(shí)創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目為主軸設(shè)計(jì)

在網(wǎng)絡(luò)銷售普及和消費(fèi)者對(duì)網(wǎng)絡(luò)購買認(rèn)知度提高的今天，淘寶網(wǎng)的興起帶動(dòng)了淘寶攝影的發(fā)展，淘寶攝影已成為商業(yè)攝影中的新興產(chǎn)業(yè)。服裝作為淘寶網(wǎng)中銷售量最大的類別之一，淘寶服裝攝影區(qū)別于一般的商業(yè)攝影，目的是為了對(duì)淘寶服裝品牌進(jìn)行良好的宣傳和展示，使得買家對(duì)購買的服裝有更為深刻的認(rèn)識(shí)和了解，從而引起顧客的購買欲望。[4]淘寶服裝寶貝詳情頁的服裝展示一般會(huì)分為主圖和細(xì)節(jié)圖，主圖展示服裝的正面、側(cè)面、背面，細(xì)節(jié)圖會(huì)展示服裝的領(lǐng)口、袖口、下擺、圖案紋樣、特殊工藝等一些服裝單品的特點(diǎn)（圖2）。

由于時(shí)裝零售與管理專業(yè)的“服裝攝影”課程和其他高職院校專業(yè)的攝影課程在工作任務(wù)上還是有很大區(qū)別。因此，課堂教學(xué)內(nèi)容直接以小組創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)模擬一個(gè)淘寶品牌為任務(wù)，并為該品牌進(jìn)行新一季單品的服裝拍攝的項(xiàng)目來設(shè)計(jì)，把課程內(nèi)容分解為子工作

任務(wù)，如服裝攝影的用光及景別、服裝攝影的構(gòu)圖、服裝攝影的造型、服裝攝影在淘寶網(wǎng)上的運(yùn)用、淘寶女裝拍攝實(shí)踐及展示等。服裝人像攝影的用光主要涉及到順光、側(cè)光、前側(cè)光、逆光這幾種，光線是形成畫面的根本，是構(gòu)圖、造型的重要手段，只有了解了各種光位的造型特點(diǎn)與藝術(shù)表現(xiàn)力，才能拍攝出優(yōu)秀的攝影作品（圖3）。服裝攝影構(gòu)圖擔(dān)負(fù)著突出主體，吸引視線，簡化雜亂，達(dá)到均衡、和諧畫面的作用，攝影構(gòu)圖的好壞會(huì)直接影響作品的效果（圖4）。服裝攝影的造型可分為動(dòng)態(tài)造型、靜態(tài)造型、單人雙人造型等，課程中讓學(xué)生進(jìn)行Pose造型的擺拍和設(shè)計(jì)（圖5），為淘寶女裝拍攝實(shí)踐打下基礎(chǔ)。

課程的改革設(shè)計(jì)也是為訓(xùn)練小組創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)對(duì)整個(gè)服裝攝影工作流程的熟知度，以及把專業(yè)的攝影基礎(chǔ)知識(shí)運(yùn)用到以市場需求為導(dǎo)向的商業(yè)服裝攝影中。此外，讓小組創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)成員采取分角色、分任務(wù)（總策劃師、攝影師、化妝師、服裝造型師、模特、后期修圖師等）的形式進(jìn)行實(shí)訓(xùn)。課程中還會(huì)側(cè)重于手機(jī)攝影的實(shí)踐和運(yùn)用。整個(gè)創(chuàng)業(yè)實(shí)訓(xùn)課程讓學(xué)生挖掘了自己的興趣點(diǎn)，為其今后的職業(yè)方向帶來新的啟示和經(jīng)驗(yàn)。

除了以上的模擬創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目之外，還可以有以下幾種形式。如與某一電商品牌進(jìn)行合作，合作形式有兩種。第一，可以為合作品牌拍攝新一季服裝單品，以進(jìn)店訪問量、商品交易量等數(shù)據(jù)來評(píng)價(jià)小組創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)拍攝作品的好壞；第二，可以為合作品牌翻拍之前成交量較差的服裝單品，同樣以商品的訪問量和交易量等數(shù)據(jù)來評(píng)價(jià)小組創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)拍攝作品為合作品牌帶來的影響和成效性。除此之外，可以與本校服裝專業(yè)的學(xué)生合作課堂作業(yè)的拍攝，并在微店上售賣，以售賣成交量作為作品拍攝的評(píng)價(jià)參考依據(jù)?；蛘吲c服裝專業(yè)的學(xué)生合作拍攝畢業(yè)作品，模擬時(shí)裝宣傳冊(cè)的拍攝。在校企合作方面，以達(dá)利公司的真實(shí)任務(wù)為導(dǎo)向，在課程的設(shè)計(jì)中加入品牌宣傳冊(cè)、時(shí)裝雜志的拍攝技巧的訓(xùn)練，為達(dá)利公司旗下的品牌拍攝作品。

3.把創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)意識(shí)、職業(yè)素養(yǎng)培養(yǎng)融入課程的教學(xué)模式

在社會(huì)生活中，服裝攝影大多是委托方來委托攝影師拍攝的。服裝攝影以產(chǎn)品賣點(diǎn)、委托方利益等方面為前提，不僅需要專業(yè)技能和創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)精神，在職業(yè)認(rèn)同、職業(yè)精神、文化素養(yǎng)等方面都具有一定的要求。[5]因此，這就要求高職院校要把職業(yè)素養(yǎng)融入到專業(yè)課程中，培養(yǎng)學(xué)生的團(tuán)隊(duì)合作精神、敬業(yè)精神、職業(yè)情感等，這不僅是響應(yīng)我校學(xué)生職業(yè)素養(yǎng)教育實(shí)施意見，也是以適應(yīng)就業(yè)市場競爭和企業(yè)發(fā)展的需要。

（二）課堂教學(xué)模式的改革

為培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新意識(shí)，積極探索具有創(chuàng)造性的教學(xué)方法和手段，在教學(xué)過程中改變老師唱主角，學(xué)生當(dāng)觀眾的教學(xué)模式，逐步建立以學(xué)生為主體的教學(xué)模式，注重培養(yǎng)學(xué)生的批判性和創(chuàng)造性思維，激發(fā)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)靈感。結(jié)合時(shí)裝零售與管理專業(yè)以及服裝攝影課程創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實(shí)踐的要求，進(jìn)行課堂教學(xué)模式設(shè)計(jì)，如表2所示。

（三）課程考核評(píng)價(jià)的改革

在課程評(píng)價(jià)方面，采用綜合性評(píng)價(jià)的方法。過程性評(píng)價(jià)與終結(jié)性評(píng)價(jià)相結(jié)合，理論和實(shí)踐評(píng)價(jià)相結(jié)合的模式。注重學(xué)生平時(shí)每次項(xiàng)目任務(wù)的完成評(píng)價(jià)情況，以及過程知識(shí)掌握對(duì)最終實(shí)踐考核的運(yùn)用程度。此外，為

體現(xiàn)職業(yè)教育的高等性，評(píng)價(jià)學(xué)生的職業(yè)素養(yǎng)。培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力，把學(xué)生真實(shí)的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目作為附加分?jǐn)?shù)。促進(jìn)結(jié)果考核向過程考核、知識(shí)考核向?qū)嵺`考核、單一考核

方式向多種考核方式的轉(zhuǎn)變。

（四）課程改革案例及成果展示

在當(dāng)前“校企合作、工學(xué)結(jié)合”的辦學(xué)模式下，杭州職業(yè)技術(shù)學(xué)院時(shí)裝零售與管理專業(yè)在課程項(xiàng)目中融入大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力培養(yǎng)方法，經(jīng)過幾年的實(shí)踐，該專業(yè)連續(xù)四屆畢業(yè)生中自主創(chuàng)業(yè)的學(xué)生平均占比達(dá)9.12%。根據(jù)課程改革的具體實(shí)施方案，“服裝攝影”課程不僅提升了課堂教學(xué)的有效性，讓課堂氣氛更為活躍，還激發(fā)了學(xué)生的潛能。[6]在創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實(shí)踐能力訓(xùn)練的項(xiàng)目中，學(xué)生將“服裝攝影”課程與“網(wǎng)店運(yùn)作與管理”課程相結(jié)合，以小組為單位，為自己運(yùn)營的淘寶店鋪拍攝一組新一季的服裝單品。每組根據(jù)自己前期的腳本設(shè)計(jì)進(jìn)行分工：拍攝總監(jiān)負(fù)責(zé)拍攝當(dāng)天所有拍攝成員之間的協(xié)調(diào)和突發(fā)事件的處理；服裝造型師負(fù)責(zé)服裝和拍攝道具的設(shè)計(jì)與搭配；化妝師負(fù)責(zé)模特當(dāng)天拍攝的所有妝容；模特負(fù)責(zé)pose的設(shè)計(jì)和擺拍；攝影師根據(jù)淘寶寶貝詳情頁的展示要求，進(jìn)行模特的動(dòng)態(tài)與靜態(tài)的拍攝，全景、中景、近景、特寫的拍攝，以及服裝細(xì)節(jié)圖的掛拍與平鋪的拍攝；后期修圖師負(fù)責(zé)照片色調(diào)的調(diào)試、裁減、整理并配上相應(yīng)的軟文。項(xiàng)目作業(yè)最后嚴(yán)格要求淘寶寶貝詳情頁的展示形式進(jìn)行考核評(píng)比。endprint

上圖為時(shí)裝零售與管理普高班學(xué)生拍攝的一組“日韓風(fēng)”淘寶服裝展示作品，小組成員以“薔薇少年”為主題，主要拍攝的單品為男士趣味白T恤衫，并進(jìn)行了兩種造型搭配。主圖一展示了T恤衫、條紋中褲加小白鞋的造型，很有青春活力。主圖二展示了T恤衫加牛仔馬甲的造型，非常陽光帥氣，并給予了消費(fèi)者更多的搭配參考（圖6）。除此之外，還展示了服裝的背面、領(lǐng)口、袖口、下擺、圖案等細(xì)節(jié)圖，讓消費(fèi)者能更清晰直觀的了解該單品的結(jié)構(gòu)（圖7）。由于拍攝風(fēng)格屬于休閑青春的日韓學(xué)院風(fēng)，因此場景選在校園中，模特的妝容偏自然的裸妝，體現(xiàn)男生陽光開朗的特點(diǎn)。以小白鞋、棒球帽、網(wǎng)球拍作為造型搭配，整組作品體現(xiàn)出青春、帥氣與活力。通過實(shí)踐，將創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目融入課程項(xiàng)目的做法取得明顯成效。項(xiàng)目不僅可實(shí)施性強(qiáng)，提升教學(xué)質(zhì)量，還有效地帶動(dòng)學(xué)生走上自主創(chuàng)業(yè)道路。

結(jié)語

在創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育思維模式下，必須更新教育觀念，強(qiáng)化教育理念。本文是基于對(duì)高職創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)型人才培養(yǎng)的一般性研究，其研究成果具有普遍性。本項(xiàng)目將結(jié)合“服裝攝影”課程來應(yīng)用實(shí)施，研究成果不僅讓學(xué)生對(duì)教學(xué)過程、培養(yǎng)過程的滿意度得到提高，讓我校時(shí)裝零售與管理專業(yè)學(xué)生的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的實(shí)踐能力得到明顯提高，為就業(yè)方向帶來新的發(fā)展點(diǎn)和啟示，以提升就業(yè)率。還可為本校其他服裝相關(guān)專業(yè)的課程做理論和實(shí)踐上的參考，以及為我省其他同類的高職院校所開設(shè)的服裝攝影課程提供創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力培養(yǎng)方案的借鑒。

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