項目式教學(xué)在《旅游規(guī)劃與開發(fā)》中的實(shí)證測評

李偲+李曉東+吳純淵

摘要：基于師生共同完成一個項目的項目式教學(xué)，強(qiáng)調(diào)師與生、生與生、教與學(xué)多方互動的活動過程。本文以《旅游規(guī)劃與開發(fā)》中的“優(yōu)化旅游線路設(shè)計”項目為依托，闡述項目教學(xué)法的實(shí)施及其效果測評。

關(guān)鍵詞：項目式教學(xué)；旅游規(guī)劃與開發(fā)；旅游線路

中圖分類號：G632

1、項目式教學(xué)的概念

項目教學(xué)法是在老師的指導(dǎo)下，將一個相對獨(dú)立的項目交由學(xué)生自己處理。信息的收集，方案的設(shè)計，項目實(shí)施及最終評價都由學(xué)生自己負(fù)責(zé)，學(xué)生通過該項目的進(jìn)行，了解并把握整個過程及每一個環(huán)節(jié)中的基本要求。

項目教學(xué)是一種讓學(xué)生學(xué)以致用的教學(xué)方法，主張先練后講，先學(xué)后教，強(qiáng)調(diào)學(xué)生的自主學(xué)習(xí)，主動參與，從嘗試入手，從練習(xí)開始，學(xué)生唱“主角”，老師變“配角”，由“傳授者”變身為“引導(dǎo)者”、“組織者”、“鼓勵者”。旅游規(guī)劃與開發(fā)是是一門實(shí)踐性很強(qiáng)的課程，如何將理論知識應(yīng)用到實(shí)際工作中去，成為旅游規(guī)劃教學(xué)中的一個難點(diǎn)。目前旅游實(shí)踐存在認(rèn)識誤區(qū)、實(shí)踐教學(xué)存在資金、師資等方面的困難，那么根據(jù)不同內(nèi)容、不同環(huán)境、不同主體采用不同的教學(xué)方法顯得尤為重要。我校旅游學(xué)院專業(yè)教學(xué)改革過程中，率先以旅游規(guī)劃與開發(fā)課程為試點(diǎn)，立足于“開放式、應(yīng)用型、創(chuàng)新型”的教學(xué)模式，重點(diǎn)通過項目式教學(xué)法的使用，強(qiáng)調(diào)學(xué)生為主體，想方設(shè)法提高學(xué)生的課堂參與性、課后自主性和實(shí)踐的探索性，讓學(xué)生在任務(wù)中學(xué)習(xí)知識并消化知識。

2、《旅游規(guī)劃與開發(fā)》項目教學(xué)的實(shí)施

教師根據(jù)課程目標(biāo)、內(nèi)容，設(shè)計教學(xué)方案，將篩選過的合適的項目融入到課程實(shí)踐教學(xué)中，選定“雙師型”教師開展項目教學(xué)，學(xué)生們拿出項目成果接受師生檢驗。《旅游規(guī)劃與開發(fā)》課程中可以開展項目教學(xué)的內(nèi)容主要有旅游資源調(diào)查與評價、旅游市場分析與行銷策劃、旅游空間布局與形象策劃，旅游線路優(yōu)化設(shè)計等。本文僅選取旅游線路優(yōu)化設(shè)計闡述項目教學(xué)的應(yīng)用。

教學(xué)項目：優(yōu)化設(shè)計絲綢之路新疆段旅游線路

教學(xué)目標(biāo)：了解旅游線路設(shè)計的流程與原則，培養(yǎng)學(xué)生收集資料、整理資料的能力和語言表達(dá)的能力，通過完成任務(wù)讓學(xué)生從中獲得成就感，調(diào)動學(xué)生對旅游專業(yè)的熱愛。

教學(xué)要求：設(shè)計的旅游線路須是原創(chuàng)的，在符合常規(guī)的基礎(chǔ)上體現(xiàn)創(chuàng)新意識。通過自行設(shè)計線路，加深對旅游線路的理解并提高動手能力。

教學(xué)過程：安排學(xué)生分組，選定目標(biāo)市場，組員討論市場定位，策劃創(chuàng)意旅游線路，討論結(jié)果匯報后投放市場，依據(jù)市場反應(yīng)、教師評價和學(xué)生自評綜合完成工作成果。

2.1 項目教學(xué)的前期準(zhǔn)備

（1）理論知識講授

學(xué)生熟知旅游資源與開發(fā)課程的旅游資源的分類、等級和評價，掌握旅游市場營銷學(xué)中旅游產(chǎn)品、旅游營銷、旅游價格和旅游渠道策略，熟練運(yùn)用旅游策劃課程中的游憩模式設(shè)計。

（2）實(shí)踐準(zhǔn)備

學(xué)生前期應(yīng)對旅游者進(jìn)行市場細(xì)分、目標(biāo)市場選定以及市場定位，對目前新疆現(xiàn)有絲綢之路旅游線路的日程安排、價格、定位群體以及營銷方式等匯總、分析。

2.2項目教學(xué)的實(shí)施步驟

首先，項目教學(xué)實(shí)施班的學(xué)生分組。一般情況下，一個班級分為4-6個小組，每組5-7人，選派一名責(zé)任心強(qiáng)、甘于奉獻(xiàn)的學(xué)生為組長，要求每個小組自己展開討論，并開始查找相關(guān)資料。因為有野外調(diào)研和市場調(diào)查，建議每個小組至少配備1名男生。

其次，每個小組需要明確以下五個問題：設(shè)計旅游線路名稱、明確旅游線路的市場定位、選擇旅游沿線旅游吸引物、交通方式如何巧妙串聯(lián)旅游節(jié)點(diǎn)、旅游線路推廣策略。

再者，各小組內(nèi)部分配任務(wù)并實(shí)施。在這個過程中，要求教師隨時檢查學(xué)生的工作進(jìn)展，隨時隨地答疑，幫助學(xué)生出謀劃策，掌控全班進(jìn)展，摸清每個同學(xué)的工作表現(xiàn)。學(xué)生則需要分配以下工作：目前新疆現(xiàn)有絲綢之路相關(guān)旅游線路、線路日程編排、線路價格、線路交通工具選擇、線路推廣方式等內(nèi)容。

學(xué)生們團(tuán)結(jié)協(xié)作，規(guī)定在一周內(nèi)全部完上述任務(wù)后進(jìn)行全班成果展示和討論。這個過程中，各小組選配一名代表匯報線路設(shè)計的理念、市場定位以及營銷策略等內(nèi)容。每組需提交旅游線路文字版本一份，旅游線路地圖一份。課堂討論過程中，教師擔(dān)當(dāng)主持人和疑問人，同學(xué)充當(dāng)旅游者和“挑刺者”，要求學(xué)生必須面對疑問，接受“挑刺”行為，并現(xiàn)場解答。小組與小組之間競爭激烈，同時相互學(xué)習(xí)、分享，這是一個全新的嘗試，也是一種難得的體驗，通過此舉提高同學(xué)們的學(xué)習(xí)興趣，增強(qiáng)大家的團(tuán)隊意識。注意，教師的點(diǎn)評至關(guān)重要，要總結(jié)每個小組旅游線路的定位是否準(zhǔn)確，時間、行程安排是否合理，項目是否多樣，游覽順序是否合理等。項目質(zhì)量最終通過旅游線路的模擬推廣，全班同學(xué)須購買非自己設(shè)計的旅游線路一份，根據(jù)旅游線路銷售量考核每組工作成效。

最后，對學(xué)生、教師分別發(fā)放“學(xué)生對項目驅(qū)動教學(xué)的感知測評表”，了解學(xué)生對項目驅(qū)動教學(xué)的建議和意見。

2.3 項目教學(xué)的測評

課程結(jié)束，教師、學(xué)生分別總結(jié)項目實(shí)施的利弊及改進(jìn)建議，并測評教學(xué)效果。教學(xué)效果評測由學(xué)生和教師兩個主體構(gòu)成，所占比例分別為40%、60%。其中，學(xué)生自我評價從學(xué)習(xí)效果、參與度、團(tuán)隊意識和協(xié)作氣氛四方面構(gòu)成，各占10%；教師評價指標(biāo)中，學(xué)生學(xué)習(xí)積極性、學(xué)生配合度、教學(xué)效果各占10%，成果質(zhì)量和模擬銷售量各占15%。項目式教學(xué)在旅游規(guī)劃與開發(fā)課程中實(shí)踐教學(xué)3年來，學(xué)生和教師均樂于該教學(xué)模式的推行。

3 項目式教學(xué)的幾點(diǎn)思考

3.1項目的選取

項目的設(shè)定是難點(diǎn)，應(yīng)選擇學(xué)生熟悉的、有興趣的項目進(jìn)行試點(diǎn)。教師可以設(shè)計若干項目，通過“每組選做”和“全班通做”來推進(jìn)項目教學(xué)，這樣學(xué)生在實(shí)踐過程中，在自主探索和協(xié)作指導(dǎo)的幫助下，運(yùn)用知識和技能在能力范圍內(nèi)完成項目教學(xué)。

3.2教師的能力建設(shè)

項目教學(xué)法應(yīng)用并推廣的關(guān)鍵是要有“雙師型師資”的跟進(jìn)。任課教師通過承攬相關(guān)科研項目、擔(dān)任政府和企業(yè)的旅游咨詢顧問、關(guān)注旅游大政方針政策、“游山玩水”中強(qiáng)化自身能力建設(shè)，變?yōu)椤半s家”、“專家”、“大家”。

3.3項目教學(xué)的評價

項目結(jié)束后，應(yīng)從學(xué)生、教師和學(xué)院三方分別設(shè)置評價指標(biāo)體系綜合考核。學(xué)生評價指標(biāo)應(yīng)從完成項目的質(zhì)量、項目過程中的綜合表現(xiàn)等考核，教師需從專業(yè)知識、技能、行業(yè)經(jīng)驗、責(zé)任心等指標(biāo)入手，學(xué)院需要從學(xué)院的制度支持、資金支持、管理模式方面進(jìn)行考評。

參考文獻(xiàn)：

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作者簡介： 李偲； 女；1977年2月出生，漢，安徽靈璧縣，新疆大學(xué)旅游學(xué)院副教授，主要從事生態(tài)旅游、旅游規(guī)劃等方面的研究.endprint