如皋方言動(dòng)植物詞研究

吉伶俐

摘要：如皋位于江蘇省東部長江三角洲北翼，方言屬江淮官話泰如片。如皋方言詞匯尚未得到系統(tǒng)研究，因此本文以如皋方言動(dòng)植物詞為研究對(duì)象，著眼于詞匯的共時(shí)研究，通過對(duì)如皋方言動(dòng)植物詞與普通話的對(duì)比，從構(gòu)詞語素、感情色彩、詞綴和造詞理據(jù)四個(gè)方面比較如皋方言動(dòng)植物詞與普通話的異同，總結(jié)如皋方言動(dòng)植物詞的特征。通過制定如皋方言動(dòng)植物詞與南通、泰州、鹽城、海門、蘇州、常熟六地方言比較表，進(jìn)行數(shù)據(jù)計(jì)算，得出如皋方言動(dòng)植物詞與六地的相似度，發(fā)現(xiàn)如皋方言與南通、泰州方言相似度最高，與蘇州、常熟、海門等吳語區(qū)方言存在一定的相似度，地理距離、移民和歷史歸屬是造成這一現(xiàn)象的主要原因。

關(guān)鍵詞：如皋方言 方言詞匯 動(dòng)植物詞 對(duì)比研究

一、引言

如皋，別稱“稚皋”、“稚水”，地處江蘇省中東部，長江三角洲北翼，屬南通市管轄。南臨長江，東近黃海，“饒魚鹽，利農(nóng)桑，在昔為淮南沖要之區(qū)”。

如皋方言屬江淮官話泰如片如皋小片。位于江淮官話區(qū)南沿，與吳方言隔江相望，受吳語影響較大，很大程度上表現(xiàn)為江淮官話與吳方言的過渡特征。對(duì)于如皋方言的研究，語音方面較多而詞匯、語法不足。

方言詞匯擁有獨(dú)立的系統(tǒng)和特征。是方言的重要組成部分。如皋方言詞匯尚未得到系統(tǒng)研究，因此，本文根據(jù)《江蘇省志·方言志》的條目并進(jìn)行適當(dāng)增補(bǔ)，選取如皋方言口語中常見的動(dòng)植物詞，旨在通過與普通話和周邊方言的對(duì)比研究，從詞形、詞義、構(gòu)詞法、造詞理據(jù)四個(gè)方面，揭示如皋方言動(dòng)植物詞的特征，及其與周邊方言的親疏關(guān)系，為如皋方言詞匯研究提供一份詳實(shí)的資料，從而進(jìn)一步探索如皋方言詞匯的整體特征。方言是地域文化的載體，如皋方言詞匯研究，有助于了解如皋人民的生產(chǎn)生活、人文地理、風(fēng)俗習(xí)慣，對(duì)如皋的傳統(tǒng)文化的繼承與弘揚(yáng)有著重要意義。

本文運(yùn)用田野調(diào)查法，對(duì)兩位發(fā)音合作人進(jìn)行調(diào)查。調(diào)查詞條共計(jì)78，按照植物、動(dòng)物2個(gè)意義分類進(jìn)行整理，制成如皋方言動(dòng)植物詞匯表，對(duì)調(diào)查到的內(nèi)容采用定性方法進(jìn)行分析并考證，揭示如皋方言動(dòng)植物詞的特點(diǎn)。同時(shí)，整理出《江蘇省志·方言志》中蘇州、常熟、海門、南通、泰州、鹽城六個(gè)方言點(diǎn)的動(dòng)植物詞，制成如皋方言動(dòng)植物詞與周邊方言詞匯比較表，采用定量分析法、圖表法和對(duì)比法，總結(jié)如皋方言和周邊方言的親疏關(guān)系。

二、如皋方言動(dòng)植物詞與普通話的比較研究

從本質(zhì)上看。普通話也屬于方言，它與各方言有著共同的來源——古代漢語。由于形成年代的不同、影響因素和環(huán)境的不同、繼承程度的差異、演變的速度和方向不同等，普通話和各方言之間存在多種差異，體現(xiàn)在語音、詞匯、語法的各個(gè)方面。本章主要從詞形、詞義、構(gòu)詞法、造詞理據(jù)四個(gè)方面進(jìn)行闡述。

2.1構(gòu)詞語素

如皋方言動(dòng)植物詞與普通話相比，有的構(gòu)詞語素和排列順序完全相同；有的構(gòu)詞語素部分相同，另一部分不同；有的構(gòu)詞語素完全不同：有的構(gòu)詞語素基本相同，但排列順序不同。此外，在調(diào)查的78個(gè)詞條中，存在以古漢語詞作為語素構(gòu)詞的現(xiàn)象。

（1）構(gòu)詞語素和排列順序完全相同

如植物詞：

在這些植物詞中，部分詞存在多種說法，如糯米、玉米、萵苣等。這些其他說法均由老派發(fā)音人提供，是如皋方言的原本說法。由于共同語的推廣，這些詞漸漸受普通話影響，趨于一致，但目前并沒有表現(xiàn)出誰強(qiáng)誰弱的趨勢(shì)，在任何場(chǎng)合均可以使用，彼此交流并無障礙。

再如動(dòng)物詞：

在以上動(dòng)物詞中。同樣存在多種說法的現(xiàn)象。如公牛、母牛、公貓、母貓等，這些詞均擁有性別標(biāo)記，而其他說法中的性別標(biāo)記通常是古漢語，偏僻隱晦，若不加以深究，幾乎無法理解，如“牸牛、（牛+舍）牛（母牛）”等。由于共同語的影響，人們普遍采用普通話的說法，舍棄原本的說法，僅有老一輩農(nóng)村人仍在使用。這類詞表現(xiàn)出明顯的同化現(xiàn)象，在大多數(shù)場(chǎng)合，若使用老派說法，交流則會(huì)出現(xiàn)障礙。

（2）構(gòu)詞語素部分相同，另一部分不同

以上列出的詞與普通話相比。構(gòu)詞語素部分相同，另一部分不同。這些詞基本可分成兩類，一類是相同的構(gòu)詞語素能顯示動(dòng)植物的類別，不同的語素往往同義，或能顯示如皋人對(duì)該事物特征的認(rèn)知，如“粘米”、“番瓜”、“黃芽菜”、“雄雞”、“狼頭兒魚”、“黃貓兒”等；另一類則是詞尾“子”綴和“兒”綴的區(qū)別，如“赤豆兒”、“茄兒”、“壁虎子”、“猴兒”等。

此外。在如皋話動(dòng)植物詞中，部分古語詞作為構(gòu)詞語素構(gòu)詞，如“牸”、“牿”、“雄”等，這些古語詞的存在反映了如皋方言中古語詞的繼承現(xiàn)象和程度。體現(xiàn)方言中古語詞的特點(diǎn)。

（3）構(gòu)詞語素完全不同

這些詞的構(gòu)詞語素與普通話完全不同，基本直接反映了如皋人對(duì)這些事物的認(rèn)知?；蚋鶕?jù)其產(chǎn)地，如“番芋”表示外來的一種事物：或根據(jù)其形狀特征，如“百腳”表示腳的數(shù)量多指“蜈蚣”；或根據(jù)其叫聲，如“麥好割高”指布谷鳥，其發(fā)音像布谷鳥的叫聲：或根據(jù)當(dāng)?shù)厝速x予的文化特征。如“喜喜兒”指蜘蛛，意味著喜事降臨。

（4）構(gòu)詞語素基本相同，但排列順序不同

如皋話中有部分詞構(gòu)成語素與普通話基本相同。但排列順序不同。在調(diào)查的78個(gè)詞條中，“火螢蟲兒”指螢火蟲。

2.2詞的感情色彩

詞的感情色彩。指詞義中所反映的主體對(duì)客觀對(duì)象的情感傾向、態(tài)度、評(píng)價(jià)等內(nèi)容，如褒貶、喜悅、痛苦、悲涼等。如皋方言植物詞的感情色彩一般為中性，動(dòng)物詞的感情色彩則較為豐富，可分為貶義、褒義、親呢三種類型。

（1）貶義

如皋話中擁有貶義的感情色彩的動(dòng)物詞可分成兩類。

一是由于動(dòng)物本身有害或?qū)θ祟惒焕虼速x予其貶義與厭惡的色彩。如：

黃貓兒：黃鼠狼。盡管黃鼠狼不是害獸，但其有“放臭氣”和“偷雞”的習(xí)性，因此“黃貓兒”常帶有貶義色彩。

二是根據(jù)如皋人的文化心理。賦予某些動(dòng)物的貶義的感情色彩。如：

老母豬：母豬。由于豬的體態(tài)不雅觀，且好吃懶做，因此“老母豬”擁有貶義色彩。往往用“老母豬”形容丑陋、肥胖、好吃懶做的女性。

（2）褒義

如皋話中擁有褒義的感情色彩的動(dòng)物詞也可分成兩類。

一是由于動(dòng)物本身有益。因此賦予其褒義與喜愛的色彩。如：

田雞：青蛙。由于青蛙是消滅森林和農(nóng)田害蟲的能手，因此“田雞”擁有褒義色彩。

癩寶：癩蛤蟆，蟾蜍。由于蟾蜍擁有高醫(yī)用價(jià)值和使用價(jià)值，因此被當(dāng)作“寶”。

二是根據(jù)如皋人的文化心理。賦予某些動(dòng)物的褒義的感情色彩。如：

壁虎子：壁虎。在古代，壁虎是吉祥的象征，有地龍之稱，如皋民俗中至今仍存在此義，因此“壁虎子”擁有褒義的色彩。

（3）親呢

如皋人對(duì)小孩兒和動(dòng)物的小崽子的稱呼十分親昵。如“細(xì)豬兒”、“細(xì)狗兒”、“細(xì)孩兒”等?！凹?xì)”表示小，也蘊(yùn)含著因?yàn)槟挲g小而寵愛的意思。如皋人也經(jīng)常用“細(xì)豬兒”、“細(xì)狗兒”指稱家里的小孩子，是非常親昵的稱呼。

此外，在具體的語境中，“猴兒”、“狗兒”表示的感情色彩不同。一般情況下，“猴兒”是對(duì)兒子或是男孩子親昵的稱呼，但也可以形容男孩子上躥下跳不聽話的狀態(tài)，表示其好動(dòng)、不安分；同樣，“狗兒”是對(duì)自家孩子親昵的稱呼，但有時(shí)也表示某個(gè)孩子低賤，如奴隸一般。

2.3詞綴

如皋方言動(dòng)植物詞中，最常見的前綴有“細(xì)、小”等。“細(xì)/小”附著在名詞性語素前，構(gòu)成“細(xì)/小+X”，表示小稱，如：細(xì)茄兒、細(xì)棗兒、細(xì)梨子、細(xì)貓兒等，“細(xì)”的使用比“小”更為普遍。有時(shí)“細(xì)”還與“兒”連用，進(jìn)一步表示小稱的含義，構(gòu)成“小/細(xì)+X+兒”，如：細(xì)勺兒、細(xì)凳兒等。

后綴是如皋方言地域特色的重要體現(xiàn)。一方面，在如皋方言中存在著一些普通話中常見的后綴，如“子”“兒”“頭”，但是它們的用法和意義與普通話大不相同；另一方面，如皋方言中又存在著一些獨(dú)具地方特色的后綴，如“佬（兒）”、“寶兒”、“侯”等。

如皋方言動(dòng)植物詞中存在的后綴主要有“子”和“兒”。普通話中“豬、羊、雞、狗”等動(dòng)物詞，在如皋方言中不可單獨(dú)出現(xiàn)，必須加上“子”綴，如“豬子、羊子、雞子、狗子”等。“兒”綴詞有“番茄兒、桑棗兒、猴兒、細(xì)豬兒、蟋蟀兒”等，這些“兒”綴有時(shí)表示小稱，帶有喜愛的主觀感情色彩；有時(shí)加上前綴“細(xì)”，構(gòu)成“小/細(xì)+X+兒”，表示小稱，如“細(xì)豬兒”。

2.4造詞理據(jù)

1.語音理據(jù)

在古代，常以聲訓(xùn)的形式來探求詞的理據(jù)。詞是音義結(jié)合體，語音是物質(zhì)形式，詞和其指示的事物之間可以通過語音聯(lián)系。如皋方言中一些動(dòng)物的名稱是通過對(duì)其叫聲的模仿而起的名，如“麥好割高”指布谷鳥，因布谷鳥的叫聲像如皋話中“麥好割高”的發(fā)音，且每當(dāng)布谷鳥“咕咕”飛過，似乎提醒如皋當(dāng)?shù)匕傩铡胞溩涌梢允崭罾病薄?/p>

2.相似理據(jù)

相似理據(jù)是源于心理聯(lián)想的一種構(gòu)詞理據(jù)，基于對(duì)甲事物同乙事物的相似聯(lián)想而發(fā)生的。相似理據(jù)主要包括主觀相似、局部特征相似、整體相似、顏色相似、感知相似等。在調(diào)查的78個(gè)詞條中，如皋方言動(dòng)植物的命名的相似理據(jù)主要表現(xiàn)在整體相似和局部特征相似。

整體相似即由于甲事物與乙事物整體相似，因而聯(lián)想得名。如“黃貓兒”指黃鼠狼，因黃鼠狼長相似貓。

局部特征相似即復(fù)合詞中某語素本身指一個(gè)整體事物，復(fù)合詞與該語素存在某種聯(lián)系，如“狼頭兒魚”指黃花魚，因在如皋人的認(rèn)知中，黃花魚魚頭似狼頭，因此取名“狼頭兒魚”；“田雞”指青蛙，因其肉質(zhì)細(xì)嫩勝似雞肉，故而稱“田雞”。

3.特征理據(jù)

任何事物或現(xiàn)象往往具有多方面的特征，如性質(zhì)、形態(tài)、作用、變化等。因此，如皋方言動(dòng)植物名稱有不少因其特征而得名，如“黃芽菜、玉米棒頭、紅花草、趴趴菜、百腳、長魚”等著眼于事物的形，“赤豆兒、紅花草、黃花兒、黃貓兒、蛤蟆烏兒”等著眼于事物的顏色，“粘米、泥滑蟲兒”等著眼于事物的性質(zhì)。

4.習(xí)性理據(jù)

動(dòng)植物往往有其特有的習(xí)慣、原產(chǎn)地、棲息地、愛好等，因此，這些動(dòng)植物名稱以其特有的習(xí)慣特性而得名。如“番瓜、番芋、洋番芋”根據(jù)其產(chǎn)地與來源命名，“河蟮、河豚”根據(jù)其棲息地命名等，“晚米”根據(jù)其成熟時(shí)間來命名。

5.象征理據(jù)

象征理據(jù)是指一些動(dòng)植物能表示抽象的象征意義而得名，是人們進(jìn)行豐富聯(lián)想的結(jié)果。如“喜喜兒”指蜘蛛，是喜事臨門的征兆。

三、如皋方言動(dòng)植物詞與周邊方言的比較研究

如皋地處長江三角洲北翼，常熟、蘇州位于如皋南部，與如皋隔江相望；南通、海門位于如皋東南部；泰州位于如皋西部；鹽城位于如皋北部，地理位置上七地都比較接近。方言分區(qū)上，如皋、南通、泰州、鹽城均屬于江淮官話，海門、蘇州、常州屬于吳語，前人研究發(fā)現(xiàn)，如皋方言中官話、吳語相互競(jìng)爭(zhēng)，有著豐富的語言疊置現(xiàn)象，因此選取與如皋地理位置接近的江淮官話和吳語區(qū)的方言點(diǎn)，進(jìn)行對(duì)比研究。分析出與周邊方言的親疏。

根據(jù)《江蘇省志·方言志》整理出如皋方言動(dòng)植物詞與周邊方言（蘇州、常熟、海門、南通、泰州、鹽城）比較表，剔除七個(gè)方言中沒有的詞，共72個(gè)詞條。

對(duì)比情況如圖所示，根據(jù)對(duì)比詞表中的情況統(tǒng)計(jì)可得。如皋方言動(dòng)植物詞與南通、泰州相似度最高，遠(yuǎn)大于鹽城、蘇州、常熟和海門。但由于詞條數(shù)目較少，該數(shù)據(jù)僅能說明這72個(gè)動(dòng)植物詞的比較，為整體對(duì)比分析提供一定的參考。而無法說明整體情況。

根據(jù)對(duì)比統(tǒng)計(jì)，分析親疏原因如下：

1.地理距離的接近與交通的便利有利于語言文化的交流。

如皋與南通相距64.1公里。與泰州相距79.6公里，三地間距離較近，高速公路的修建、動(dòng)車的開通進(jìn)一步拉近如皋至通泰的距離，促進(jìn)語言文化的溝通交流。

而如皋距離海門94.6公里。距離常熟125.3公里。距離鹽城139公里，距離蘇州161.1公里。盡管高速公路和蘇通大橋的修建縮短彼此間的距離，但相較于通泰，地理的阻隔成為如皋與這四地較為疏遠(yuǎn)的重要原因。

2.歷史移民對(duì)兩地語言相似度有重要的影響。

據(jù)海安青墩出土文物考證：新石器時(shí)期如皋處于青蓮崗文化（遺址在江蘇淮安）和良諸文化（遺址在浙江余杭）的交匯地帶，兩地一直不斷向如皋移民。至?xí)x永嘉之亂后，北方人口大量南遷，江南一帶紛紛設(shè)僑郡、僑縣。明清時(shí)期，受戰(zhàn)亂影響，江南一帶居民遷入如皋較多，縣志、鎮(zhèn)志均有反映，對(duì)該地吳語底層有深遠(yuǎn)影響。

由于北方和江南人口的大量移民，如皋方言官話與吳語的相互競(jìng)爭(zhēng)、相互融合，如皋動(dòng)植物詞中仍存在部分說法與常熟、蘇州、海門等吳語區(qū)方言相似，至于相似度和相似數(shù)量究竟有多大，需要從更加全面細(xì)致的詞匯調(diào)查研究，此處只能說明這72個(gè)動(dòng)植物詞的相似情況。

3.歷史上的歸屬對(duì)兩地語言有一定的影響。

自如皋建縣以來，從秦朝至新中國成立后，如皋一直隸屬于揚(yáng)泰，直至1950年1月，才劃歸南通，此后一直由南通管轄。由此可見，受歷史的歸屬影響，如皋方言與南通、泰州方言相似度較大。

四、總結(jié)

本文根據(jù)《江蘇省志·方言志》的詞目，制定如皋方言動(dòng)植物詞匯表共計(jì)78條詞條，按義項(xiàng)分成植物和動(dòng)物兩類，將如皋方言動(dòng)植物詞與普通話進(jìn)行比較研究，從構(gòu)詞語素、感情色彩、詞綴、造詞理據(jù)四個(gè)方面進(jìn)行對(duì)比分析，總結(jié)如皋方言動(dòng)植物詞的特征，并與周邊方言（南通、泰州、鹽城、海門、常熟、蘇州）進(jìn)行比較研究運(yùn)用定量分析的方法，總結(jié)親疏關(guān)系，并從地理距離、移民、歷史歸屬三個(gè)方面分析親疏原因。

本文的不足之處主要表現(xiàn)在，由于本文以動(dòng)植物詞為研究對(duì)象，詞條類型和詞條數(shù)量有限，無法做到全面整體分析如皋方言詞匯的特征，且語料來源于1998年出版的《江蘇省志·方言志》，距今已有20年之久，期間變化未能考察修改，無法反映今如皋方言與周邊方言的面貌。得出的親疏關(guān)系仍有待考察。