永勝縣軟籽石榴產(chǎn)業(yè)發(fā)展的思考

毛紹艷譚林彩

（1云南省永勝縣永北鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心 云南 永勝 674200；2云南省永勝縣生物產(chǎn)業(yè)技術(shù)推廣站 云南 永勝 674200）

永勝縣軟籽石榴產(chǎn)業(yè)發(fā)展的思考

毛紹艷1譚林彩2

（1云南省永勝縣永北鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心 云南 永勝 674200；2云南省永勝縣生物產(chǎn)業(yè)技術(shù)推廣站 云南 永勝 674200）

對當(dāng)前永勝縣軟籽石榴生產(chǎn)的現(xiàn)狀、存在問題作了具體分析，并針對這些問題提出了可行性的建議，對今后永勝縣軟籽石榴生產(chǎn)發(fā)展具有重要的指導(dǎo)作用。

軟籽石榴；現(xiàn)狀；問題；建議

1986年突尼斯與中國建交，贈送樹苗6棵，定居于基地，經(jīng)過多年的精心培養(yǎng)，改良優(yōu)選，適應(yīng)于我國紅、白土地生長，2002年在河南省引種試驗(yàn)成功,并發(fā)布公告正式更名為突尼斯軟籽石榴。2006年永勝縣江海專業(yè)合作社從河南鄭州引進(jìn)10株突尼斯軟籽石榴進(jìn)行試驗(yàn)種植，成活5株，2008年開始掛果，2009、2010、2011年連續(xù)四年結(jié)果，性狀穩(wěn)定；單果平均重300～350 g，最大果重500 g以上，株產(chǎn)量6～7.5 kg，體現(xiàn)出果粒紅、籽特軟、味甜、品質(zhì)佳等特點(diǎn)。2011年，縣科協(xié)組織程海鎮(zhèn)、農(nóng)業(yè)局、各專業(yè)協(xié)會會長、水果種植大戶等召開突尼斯軟籽石榴鑒評會，對引進(jìn)試驗(yàn)示范和推廣種植的突尼斯軟籽石榴開展現(xiàn)場鑒評。鑒評活動中，有關(guān)專家和技術(shù)人員從水果樹狀、籽粒大小、口感、甜度、適口性等進(jìn)行現(xiàn)場鑒評，認(rèn)為該品種在石榴品種中體現(xiàn)出較好的外觀和口感，味甜，質(zhì)量優(yōu)，成熟早，耐儲藏，籽粒大，籽粒軟，營養(yǎng)豐富，是石榴中難得的珍品。特別是軟籽特點(diǎn)改變了傳統(tǒng)石榴難以下咽的缺點(diǎn)，更有健胃消食化積、軟化血管之功效，特別適合老年人和小孩食用，具有較好的推廣種植前景。另一方面，據(jù)調(diào)查，當(dāng)?shù)剀涀咽衩慨€投入的物質(zhì)費(fèi)用約為2 300元，每畝平均產(chǎn)量為1 500 kg，按平均收購價(jià)16元/kg計(jì)算，每畝產(chǎn)值2.4萬元，除去投資，每畝凈收益在2.1萬元左右，遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于種植普通石榴和小麥、玉米等糧食農(nóng)作物取得的經(jīng)濟(jì)效益。所以，突尼斯軟籽石榴是適宜當(dāng)?shù)胤N植的經(jīng)濟(jì)林果。

1 永勝軟籽石榴發(fā)展現(xiàn)狀

軟籽石榴原產(chǎn)突尼斯，后引入我國，經(jīng)長期馴化及品種選育，形成了適應(yīng)我國不同地域種植的系列品種。2004年永勝縣江海專業(yè)合作社從河南引入期納試種，掛果后各性狀表現(xiàn)優(yōu)異，后分別在期納、片角、程海、濤源、三川等不同地域示范，均表現(xiàn)出較強(qiáng)的適應(yīng)性和早熟、個大、色艷、籽軟、甜味適中等優(yōu)良特性，深受消費(fèi)者喜歡，市場前景廣闊。

經(jīng)多年試驗(yàn)、示范、推廣，軟籽石榴已被廣大農(nóng)戶認(rèn)識和了解。2014年以來全縣不同區(qū)域均出現(xiàn)了規(guī)模種植高潮，據(jù)農(nóng)業(yè)部門統(tǒng)計(jì)，2015年全縣已種植1萬余畝，至2016年全縣種植面積已達(dá)31 500畝，掛果面積8 000畝，今后兩年將漸次進(jìn)入初果和盛果期。

2 發(fā)展優(yōu)勢

2.1 軟籽石榴品質(zhì)優(yōu)異，適應(yīng)大范圍消費(fèi)群體，市場前景廣闊。永勝軟籽石榴因優(yōu)越的光、熱、水、土條件，不但成熟期早，而且表現(xiàn)出個大(330～600 g)、籽軟、粒小、味甜、籽皮紅艷等優(yōu)異品質(zhì)，深受消費(fèi)者喜愛。因籽粒特軟小，還特別適合中老年消費(fèi)群體。2015年，由江海專業(yè)合作社選送的“滇勝紅”軟籽石榴首次參加全國石榴評選，即獲全國金獎，大大提升了永勝軟籽石榴知名度。

2.2 投資相對較低、掛果早、見效快、效益高。相對葡萄、柑桔等水果，軟籽石榴在肥水管理、病蟲防治、修枝整形等方面，用工少、成本低、易于管理。且栽后第二年即可掛果，三年后可進(jìn)入盛果期，產(chǎn)量可達(dá)2 t以上。石榴作為鮮食水果，市均銷量大，主產(chǎn)區(qū)價(jià)格相對穩(wěn)定，種植效益相對較好。

2.3 適應(yīng)范圍廣，主產(chǎn)區(qū)環(huán)境優(yōu)良，無污染，適宜打造優(yōu)質(zhì)石榴品牌。

2.4 永勝已被列為全國電子商務(wù)進(jìn)農(nóng)村試點(diǎn)縣，縣、鄉(xiāng)、村電商網(wǎng)絡(luò)正在全面籌建，為軟籽石榴等優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品外銷搭建電商平臺。

3 存在的問題

3.1 苗木雜亂。由于科技經(jīng)費(fèi)投入不足，導(dǎo)致在品種的收集、篩選、選育等方面的工作力度不夠，生產(chǎn)上缺乏高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的當(dāng)家品種。引種渠道不一，有的種植戶種植2年開始掛果時(shí)，才知道不是軟籽石榴，給種植戶造成了損失。

3.2 病蟲害問題。有的種植戶種植管理技術(shù)跟不上，導(dǎo)致線蟲和枯萎病發(fā)生嚴(yán)重。

3.3 盲目發(fā)展。沒有科學(xué)的規(guī)劃，許多種植戶盲目發(fā)展，致使種植效益低。

3.4 沒有形成統(tǒng)一品牌。許多種植企業(yè)、種植大戶和種植戶各自為政，宣傳自己的產(chǎn)品好，甚至以次充好，沒有形成一個統(tǒng)一品牌，給銷售工作造成影響。

4 永勝縣軟籽石榴生產(chǎn)的發(fā)展對策

4.1 加大科研力度，盡快解決品種(種苗)問題。加快軟籽石榴育苗技術(shù)研究和開發(fā)項(xiàng)目的實(shí)施步伐，選育出適宜在永勝縣氣候生態(tài)條件下生長的品種(種苗)；同時(shí)，采用引進(jìn)新品種等途徑，培育優(yōu)良品種(種苗)降低生產(chǎn)成本，提高產(chǎn)量、品質(zhì)和經(jīng)濟(jì)效益。

4.2 建立生產(chǎn)基地，發(fā)展規(guī)模效益。通過建立生產(chǎn)基地，以合同訂單的形式，把龍頭企業(yè)和農(nóng)戶聯(lián)結(jié)起來，實(shí)現(xiàn)風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)，利益共享；把以一家一戶為單位的松散種植經(jīng)營群體連成一個既有活力又有實(shí)力的生產(chǎn)群體，實(shí)施統(tǒng)一供種、統(tǒng)一栽培管理、統(tǒng)一加工包裝、統(tǒng)一品牌，走產(chǎn)業(yè)化發(fā)展道路，提高規(guī)模效益。

4.3 提高農(nóng)民科技文化素質(zhì)和科學(xué)栽培管理水平。應(yīng)加大科技宣傳力度，多渠道、多層次向農(nóng)民宣傳市場機(jī)制下的新思想、新知識、新技術(shù)及新信息，同時(shí)結(jié)合科技下鄉(xiāng)活動，有組織、有計(jì)劃地對農(nóng)民進(jìn)行培訓(xùn)，不斷提高農(nóng)民科技文化素質(zhì)和科學(xué)栽培管理的技術(shù)水平。

4.4 建立種子(苗)良種繁育基地。在重點(diǎn)鄉(xiāng)(鎮(zhèn))建立配套的種子(苗)良種繁育基地，保證縣內(nèi)供種，改變種子(苗)外引的局面，切實(shí)降低種子(苗)的生產(chǎn)投入成本。同時(shí)搞好栽培技術(shù)的研究，制定統(tǒng)一規(guī)范的生產(chǎn)技術(shù)。

4.5 推廣配套高效栽培技術(shù)。加強(qiáng)對軟籽石榴基礎(chǔ)課題的研究和技術(shù)措施的完善，加大對軟籽石榴的試驗(yàn)、示范和推廣工作的力度。要根據(jù)各品種的特征特性，選擇適宜的種植環(huán)境，精心選地、整地，適時(shí)移栽，科學(xué)施肥，加強(qiáng)田間管理、病蟲害防治及采收。

4.6 依靠科技進(jìn)步，促進(jìn)軟籽石榴產(chǎn)業(yè)發(fā)展。在軟籽石榴生產(chǎn)過程中，要建立一支與生產(chǎn)發(fā)展相適應(yīng)的科技隊(duì)伍，充分發(fā)揮科技部門的作用，積極開展對外科技合作與交流，經(jīng)常保持與大專院校及科研院所的聯(lián)系，加強(qiáng)對新品種、新技術(shù)的引進(jìn)，不斷提高生產(chǎn)水平。

4.7 統(tǒng)一品牌，抱團(tuán)經(jīng)營。成立永勝縣軟籽石榴聯(lián)合社，將軟籽石榴種植企業(yè)、種植大戶和種植戶鏈接起來，制定統(tǒng)一的生產(chǎn)技術(shù)和永勝縣軟籽石榴品牌。積極申報(bào)無公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證，統(tǒng)一苗木品種、統(tǒng)一技術(shù)規(guī)范、統(tǒng)一品牌宣傳、統(tǒng)一管理模式、統(tǒng)一銷售渠道，通過“五統(tǒng)一”模式打造永勝軟籽石榴品牌，提升品牌實(shí)力，為品牌的做大做強(qiáng)奠定基礎(chǔ)。