毛竹冬筍型筍用林水分管理設施建設與實施效果分析

林海青

(永安市林業(yè)局，福建 永安 366000)

毛竹冬筍型筍用林水分管理設施建設與實施效果分析

林海青

(永安市林業(yè)局，福建 永安 366000)

采取農(nóng)戶訪談、對比實驗方法對在福建省永安市主要毛竹重點鄉(xiāng)鎮(zhèn)毛竹林水分管理和經(jīng)營狀況進行了調(diào)查。結果表明：合適的毛竹林水分管理措施，可以大幅度提高毛竹林的經(jīng)營效益。采用在8月至翌年1月期間連續(xù)干旱15～20 d時澆灌120-150 t·hm-2水的處理，可使毛竹林的冬筍產(chǎn)量提高9倍，經(jīng)濟效益增加10 899元·hm-2。毛竹林地下鞭壯芽、筍芽、當年度發(fā)筍節(jié)的數(shù)量，冬筍產(chǎn)量均隨水分管理的加強而明顯增加，弱芽的數(shù)量則明顯減少。說明在冬筍萌發(fā)期給予適當?shù)乃止?，可以大幅度提高單位面積的冬筍產(chǎn)量和經(jīng)營效益。

毛竹；冬筍型筍用林；水分管理；效果

福建是我國竹子生長的最適宜區(qū)和重點產(chǎn)區(qū)。全省毛竹(Phyllostachysedulis)林面積達到72.4萬hm2。對毛竹林資源的高效培育和利用，是閩竹區(qū)林農(nóng)重要的收入來源之一，更為大力發(fā)展福建省筍竹加工產(chǎn)業(yè)提供了原料支撐。永安市位于福建中部，是我國主要“竹子之鄉(xiāng)”，全市竹林面積6.68萬hm2，其中毛竹林面積為5.32萬hm2。近年來，永安市圍繞竹林增效和竹農(nóng)增收兩大目標，根據(jù)對毛竹林經(jīng)營社會、經(jīng)濟和技術手段評估，加強了對毛竹林基礎設施建設支持，如竹林道、節(jié)水灌溉系統(tǒng)等，積極推進竹林高效培育，取得顯著成效。

就水分管理而言，竹類植物的生長過程中需要有充足的水分供給，特別是竹筍的形成和生長與水分供應關系極為密切。8-9月為毛竹筍芽形成期，而后進入孕筍—竹筍膨大期，此期在南方各省區(qū)正進入夏旱或夏旱連秋的干旱季節(jié)。生產(chǎn)實踐和研究表明，此期(特別是8-10月)林地土壤的水分狀況直接影響并限制筍芽分化和筍芽膨大，進而影響翌年春天發(fā)筍的多少[1-4]。2003年為福建省60年一遇的嚴重干旱年，導致2004年福建省竹筍產(chǎn)量減產(chǎn)近60%。冬筍型筍用林對水分的要求高，通過人工灌溉，保證適時適量滿足竹林生長對水分的需求，可以有效降低筍竹生產(chǎn)的風險，提高經(jīng)營效益。當前，竹林灌溉已成為豐產(chǎn)竹林培育的重要技術措施，已有福建、浙江的一些竹產(chǎn)區(qū)開始研究與實踐的報道[5-11]。

1 研究方法

1.1 實驗地點

在福建省永安市的洪田、上坪、西洋和羅坊等4個毛竹重點產(chǎn)區(qū)鄉(xiāng)鎮(zhèn)的8個村，按照典型抽樣的方法，對采取水分管理的農(nóng)戶進行走訪，全面了解當?shù)孛裆剿止芾砗椭窳纸?jīng)營狀況，并對2001年以來各地開展毛竹林灌溉的投入機制、效應等進行調(diào)查；在上坪鄉(xiāng)建立毛竹林水分管理試驗示范林進行實證研究。

1.2 調(diào)查方法

(1) 文獻資料收集：收集地方政府對水分管理的投入和示范戶的水分管理二手資料。

(2) 農(nóng)戶訪談：采用機械抽樣法，按30%左右的抽樣強度抽取訪談農(nóng)戶。根據(jù)直接觀察和收集的二手資料情況，設計調(diào)查表，主要包括農(nóng)戶竹林收入構成、經(jīng)營技術現(xiàn)狀、水分管理投入的模式、現(xiàn)有政策和態(tài)度等。

(3) 采取對比試驗：在上坪鄉(xiāng)建立毛竹林水分管理試驗林，設置3個處理，3次重復，樣地面積為667 m2，具體見表1。2003年11月開始，分樣地統(tǒng)計冬筍數(shù)量產(chǎn)量。冬筍期結束之后，于2004年2月在樣地中按Z字形選取3個樣方進行地下鞭調(diào)查，樣方為2 m×2 m。挖掘并分層統(tǒng)計各樣方地下鞭的數(shù)量、鞭長、側(cè)芽類型及數(shù)量，對數(shù)據(jù)進行方差分析。

表1 上坪鄉(xiāng)毛竹林水分管理試驗處理表

2 結果分析

2.1 永安市毛竹林水分管理建設的投資主體

根據(jù)有關資料分析表明(表2)，在2002年以前，永安市政府對毛竹林水分管理不重視，幾乎沒有投入。由于2002年秋冬季的長時間干旱，造成了永安市毛竹林筍、竹產(chǎn)量大幅度減產(chǎn)，但部分自發(fā)開展毛竹林水分管理的農(nóng)戶卻取得了穩(wěn)定的筍竹產(chǎn)量。因此，永安市政府在2003年夏出臺了有關毛竹林水分管理的鼓勵政策，積極引導有條件的地區(qū)開展毛竹林的水分管理措施，并取得了明顯的成效。山區(qū)竹農(nóng)由于受到政府的激勵機制以及從自發(fā)開展毛竹林水分管理的示范農(nóng)戶處看的效益的影響，毛竹林開展水分管理的積極性空前高漲，僅2003年就修建水池226處，受益農(nóng)戶達到205戶。

永安市政府在2003-2004年的2年間共投入毛竹林水分管理補助資金27.7萬元，而竹農(nóng)自發(fā)投入在水分管理建設的資金達204.8萬元，政府投入和林農(nóng)投入兩者的投資比例為1∶7.39，即政府只要投入1元錢，可以引導竹農(nóng)投入6～8元用于毛竹林水分管理設施的建設。因此，竹農(nóng)已成為毛竹林水分管理的投資主體。

表2 2001-2004年間永安市毛竹林水分管理建設資金投入構成表

2.2 毛竹林水分管理對竹林產(chǎn)量的影響

通過對上坪鄉(xiāng)毛竹林水分管理試驗林的單位面積的地下鞭長度、單位長度地下鞭的各種芽的數(shù)量和冬筍產(chǎn)量的統(tǒng)計分析，結果表明(表3)，毛竹林單位面積的地下鞭長度決定于林分的密度，與水分管理水平無關，這主要是由于水分管理時間較短，還未對地下鞭根系統(tǒng)的產(chǎn)生明顯影響。而地下鞭上的壯芽、筍芽、發(fā)筍節(jié)數(shù)量和冬筍產(chǎn)量均隨水分管理的加強而明顯增加，弱芽、虛芽節(jié)的數(shù)量則明顯減少。經(jīng)差異顯著性統(tǒng)計分析表明(表3)，通過有效的水分管理，毛竹林壯芽和筍芽數(shù)量均可以得到明顯提高，均與對照有極顯著差異，但2種水分管理模式間無顯著差異。處理Ⅰ和處理Ⅱ的壯芽數(shù)量分別比對照增加的116.7%和90.0%；處理Ⅰ和處理Ⅱ的筍芽數(shù)量分別比對照增加的181.0%和171.4%。

毛竹林有效的水分管理，還可使冬筍大幅度提高。經(jīng)差異顯著性統(tǒng)計分析表明，毛竹林冬筍產(chǎn)量在各處理間均有極顯著差異。處理I的冬筍產(chǎn)量比處理II增加117.7%，比對照增加901.0%。

毛竹林有效的水分管理大幅度地增加了林分地下鞭根系統(tǒng)中壯芽數(shù)量。筍芽由地下鞭上的壯芽經(jīng)分化而成，當年的冬天壯芽一般不再分化并萌發(fā)為筍，但可以為來年筍芽的形成奠定了基礎。因此，在營養(yǎng)條件良好和對竹筍合理采收的條件下，當前良好的水分管理同樣能明顯提高下一生產(chǎn)季的春筍和新竹產(chǎn)量。

表3 永安市上坪鄉(xiāng)毛竹筍用林冬筍產(chǎn)量和地下鞭各類側(cè)芽的生長差異顯著性分析

注：α=0.95差異顯著性檢驗

2.3 永安市毛竹林水分管理的效益分析

從永安市毛竹冬筍林水分管理的效益初步分析結果可以看出(表4)，僅冬筍一項，處理I就可以收獲凈效益11 691元·hm-2，比對照增加10 899元·hm-2。處理II收獲的凈效益為2 649元·hm-2，僅比對照增加1 857元·hm-2。

從上述的效益分析可以看出，在冬筍萌發(fā)期給予適當?shù)乃止?，可以大幅度提高單位面積的冬筍產(chǎn)量，從而可明顯提高單位面積毛竹林的經(jīng)濟效益。

表4 永安市毛竹冬筍林水分管理的效益分析

*注：每只池子20 m3，建設成本7 500元·只-1，使用壽命5年，受益面積1 hm2

3 結論

在毛竹筍芽分化期和膨大期，對竹林開展有效的水分管理，可以大幅度提高毛竹林的冬筍產(chǎn)量和經(jīng)營效益。其中，毛竹林地下鞭的壯芽、筍芽和當季發(fā)筍節(jié)的數(shù)量均隨水分管理的加強而明顯增多，而弱芽的數(shù)量則明顯減少。其主要技術措施是，當年8月至翌年1月期間，連續(xù)干旱15-20 d時，噴灌120-150 t·hm-2水分(山地黃紅壤林地)，可使毛竹林冬筍產(chǎn)量提高9倍，增加經(jīng)濟收入10 899元·hm-2。

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The Construction of Water Management Facilities and Their Effects on the Winter Bamboo Shoots Oriented Forests ofPhyllostachysedulis

LIN Hai-qing

(Yongan Forestry Bureau，Yongan 366000，F(xiàn)ujian，China)

The water management and operation status ofPhyllostachysedulisforests in the key villages and towns of Yongan City，F(xiàn)ujian Province were investigated by means of farmer interviews and contrast experiments. The results showed that the benefits of bamboo forest can be greatly improved by suitable water management measures. The yield of winter bamboo shoots inPhyllostachyseduliscan be enhanced by 9 times，and economic benefits increased by 10 899 yuan·hm-2，through the water treatment of 120-150 t·hm-2once continuous drought of 15-20 d occurred from August to the next January. The numbers of robust buds，shoot buds，shooting nodes on the rhizomes，and the yield of winter bamboo shoots increased significantly with the strengthening of water management，on the other hand，the number of weak and small buds reduced significantly. In brief，suitable water supply during the germination period of winter bamboo shoots can greatly increase the yield and benefit of winter bamboo shoots per unit area.

Bamboo; Water management; Bamboo forest benefits; Effects

2017-01-15

林海青，高級工程師，從事竹林培育與管理工作。E-mail: l13605989676@163.com