論建水紫陶的工藝特征

陳紹康

與世界其它陶比較，建水紫陶的工藝特征更為突出，其他陶瓷或以型取勝、以工取勝、以釉色及燒成方式取勝，而建水紫陶則以文為魂，以字畫水平和文化內(nèi)涵深度來確定作品的價(jià)值。這一特征雖然源于滿足建水紫陶的刻填工藝，卻成就了其獨(dú)特的人文語式。

結(jié)合建水紫陶的歷史傳統(tǒng)與近年的發(fā)展情況，嚴(yán)格地講，建水紫陶學(xué)名應(yīng)稱為：“建水五彩陶”，有黑、紅、紫、黃、白等多種色彩，是建水陶中的驕子，歸為日用陶類，也有部分藝術(shù)陶。起源于清朝中晚期，以煙斗及汽鍋為大家所熟知，六十年代初以紫色陶居多，九十年代以前一直被國家輕工部稱之為“建水紅陶”、“建水紫砂陶”，近二十年發(fā)展為以黑紅紫黃白為主要色彩的建水五彩陶，建水人則習(xí)慣稱之為“紫陶”，我在建水工藝美術(shù)陶廠當(dāng)廠長的時(shí)候，為了區(qū)別于宜興紫砂陶，開始稱其為紫陶。建水紫陶的工藝特色主要是：“高溫?zé)o釉細(xì)陶、濕坯刻填裝飾、天然無釉磨光、多彩文雅蘊(yùn)鈾。” 具體論之，則有以下幾個(gè)工藝步驟。

一、鎮(zhèn)漿制泥

建水紫陶的原料取自建水境內(nèi)。傳統(tǒng)的制泥方法是：將粘土原料分別搗成粉粒狀，按制陶要求把不同成分含量的粉粒狀原料進(jìn)行配比，放入池內(nèi)加水制成漿狀攪拌淘洗，待含砂漿泥沉落池底，便只勺取上面的漿泥倒入另外的池內(nèi)作再次淘洗。如此反復(fù)五、六次之后，讓泥漿在封閉狀態(tài)下自然凝干成膏狀。用這樣的方法制成的泥料無絲毫砂粒半點(diǎn)暴性，細(xì)膩猶如膏脂。

二、拉坯制型

由于泥料細(xì)膩，在濕潤狀態(tài)下的可塑性相對較弱，因此，建水紫陶不適宜用灌漿或注模的方式制成器型，而沿用數(shù)千年以前古人發(fā)明的輪制成型手工拉坯的方式拉制器型。由于拉坯藝人存在水平技能、藝術(shù)風(fēng)格、文化構(gòu)成等方面的個(gè)性，同樣的器型在不同藝人的手中，會呈現(xiàn)不同的風(fēng)格流派，形成建水紫陶作品典型的個(gè)性化特征。

三、濕坯裝飾

建水紫陶的刻填工藝要求在陶坯濕潤狀態(tài)下完成，才能保證填泥與坯體充分吻合，因此，陶坯器表的墨稿裝飾亦必須在濕潤狀下用手繪完成。到目前為止，對建水紫陶的裝飾尚無一種可以替代手繪裝飾的辦法，也因此成就了建水紫陶獨(dú)特的人文語式，以陶為紙，既要保留筆墨表現(xiàn)物象的神形俱備，又要兼顧陶坯的不同孤面和濕潤狀態(tài)下的柔糯特性，物象的外形神態(tài)及質(zhì)感氣度全在線條的方圓粗細(xì)疏密澀疾的變化中表現(xiàn)出來。建水紫陶的魅力，更多地體現(xiàn)在與陶器渾為一體而又具有唯一性的文化氣息方面。濕坯人工裝飾的工具是常見的書畫用毛筆和墨汁。畫在陶坯上的墨跡可以用海綿蘸清水擦凈，也可以用刮刀輕輕的刮除。墨跡不耐高溫，留在坯體上的墨跡在高溫?zé)浦泻苋菀紫芨蓛?，不會留下任何痕跡。濕坯上運(yùn)筆，要控制好墨汁濃淡水分，墨汁太濃水分太干，會使毛筆滯陷在坯體上，影響運(yùn)筆流暢；墨汁太清水分太多，筆容易在坯體弧面上滑動，影響線條質(zhì)量。墨汁最好不用宿墨，陶坯不吸水，宿墨不容易聚鋒，宿墨在運(yùn)筆中產(chǎn)生的濃淡變化使線條模糊，不利于刻填中準(zhǔn)確地把握。太小的器型可以臥放在軟墊上裝飾，30cm以上的器型應(yīng)直立放置在轉(zhuǎn)盤上，便于平視和立體地觀察畫面與器型的對應(yīng)效果，也可以有效的保護(hù)坯體在裝飾過程中不受損傷。坯體是由不同的弧面構(gòu)成，要保證線條在不同弧面上任意運(yùn)動，寫畫出各種豐富的線條來。一般來說，建水紫陶的裝飾不宜太多太繁，塊面不能太大，太多太繁，筆劃線條的質(zhì)量在刻填時(shí)不容易保證，塊面太大在作刻填處理時(shí)則容易損傷坯體。

四、彩泥刻填

對陶坯落墨后，刻工藝人即將濕坯上的墨跡雕刻成模，隨形賦色，填敷各種色泥。由于填泥的濕度與坯體濕度不同，干燥過程中填泥與坯體的收縮不一致，因此，填泥要經(jīng)過二至三次填壓，使填泥與刻模充分粘合，填泥與器表成為同一塊面?？棠＝?jīng)過填泥、修坯、風(fēng)干、焙燒、打磨拋光后，因泥料縮水的細(xì)微變異和填壓、修坯、打磨過程無意識的對線條邊沿的磕碰，線條會呈現(xiàn)好似千年銹蝕風(fēng)化而斑剝泐漫的肌理變化，使條線變得高古而蒼茫，顯露出一種金石之氣的自然古拙。在陶面上雕刻填泥，以泥為彩，注重的是色塊之間的對比協(xié)調(diào)，是一種形式感效為簡單而表現(xiàn)力十分豐富的藝術(shù)語言。“殘貼”的裝飾，是建水紫陶又一種獨(dú)一無二的藝術(shù)語言?！皻堎N”的作法是：在陶坯上用風(fēng)格不同、字體各異、字?jǐn)?shù)大小不等的字畫交叉重迭進(jìn)行裝飾，刻工將字畫用陰陽兩種刻法交叉刻出，在刻模上以不同顏色的彩泥填敷，不同彩泥形成的字貼畫卷正倚迭交，把傳統(tǒng)的經(jīng)典和現(xiàn)代的簡潔集合得渾然天成，極大地豐富了建水紫陶的藝術(shù)表現(xiàn)力。建水紫陶的刻填工藝要求在陶坯濕潤狀態(tài)下完成，才能保證線條刻劃精準(zhǔn)和填泥與坯體充分粘合，因此，陶坯器表的墨稿裝飾亦必須在濕潤狀下用手繪完成。到目前為止，對建水紫陶的裝飾尚無一種可以替代手繪裝飾的辦法，這也因此成就了建水紫陶獨(dú)特的人文語式，以陶為紙，既要保留筆墨的法備氣至及所表現(xiàn)物象的神行俱備，又要兼顧陶坯的不同弧面和濕潤狀態(tài)下的柔膩特性，物象的外形神態(tài)及質(zhì)感氣度全在線條的方圓粗細(xì)疏密澀疾的變化中表現(xiàn)出來。建水紫陶的魅力，更多地體現(xiàn)在與陶器渾為一體而又具有唯一性的書畫裝飾方面。建水紫陶是一種特殊的文化載體，其文化方面的特征表現(xiàn)為：以陶為紙，可根據(jù)器形將不同的藝術(shù)形式作再次創(chuàng)作，并發(fā)揮建水紫陶制作的工藝特點(diǎn)和高溫?zé)频钠婷钭兓菇ㄋ咸粘蔀橐环N獨(dú)特的藝術(shù)門類而廣泛獲得人們的追捧。文化藝術(shù)的滲入，讓建水紫陶脫卻了實(shí)用的限制而升華為一種藝術(shù)經(jīng)典。以傳統(tǒng)中國詩、書、畫、印入陶，是建水紫陶的文化特色。這種陶與詩、書、畫、印的結(jié)合，有其深遠(yuǎn)的文化背景和歷史原因。陶是人類最早的有意識的制造物，陶從產(chǎn)生開始，就一直與人類形影不離，從遠(yuǎn)古走到今天，記錄著人類社會的每一次發(fā)展進(jìn)步。在陶上將勞動生產(chǎn)的經(jīng)歷場景和喜怒哀樂的精神意識藝術(shù)地表現(xiàn)出來，是人類的一種天性。中國詩、書、畫、印，是華夏文明的精髓，是炎黃子孫人文精神的載體，一筆一畫一草一木，已經(jīng)不是簡單地再現(xiàn)自然界的物象外形，而是作者人文情愫的寄托和表達(dá)。中國詩、書、畫、印，是一種簡約而不簡單的藝術(shù)語言，這種特殊性質(zhì)，正好與陶的樸素和人性相吻合。建水紫陶精而不俗的品質(zhì)和對不同文化的兼容能力，為藝術(shù)家提供了更廣闊的創(chuàng)作空間。

五、高溫?zé)?/p>

建水紫陶的燒成溫度要求在1150℃—1250℃之間。傳統(tǒng)燒制建水紫陶的爐窯稱為龍窯。龍窯呈豎臥狀依山勢由低向高逐臺而建。窯內(nèi)點(diǎn)火燃燒后，窯膛內(nèi)形成了一個(gè)與外界截然不同的燒成氣氛，陶坯內(nèi)所含的各種成份在不同的火溫和窯氣下會呈現(xiàn)不同的還原結(jié)構(gòu)和還原色彩，當(dāng)窯內(nèi)達(dá)到相應(yīng)的高溫時(shí)，紫陶在不同的窯氣內(nèi)會呈現(xiàn)或紅或紫或黑的奇異變化，形成建水紫陶有別于其它陶瓷的窯變特色。

六、天然磨光

建水紫陶最后一道工藝是人工打磨拋光。建水紫陶因?yàn)槟嗔夏伻舾酄睿?jīng)人工由土還原為陶后，可將其打磨成明鏡般光潔。一件上好的紫陶，要經(jīng)過七八道打磨工序，用磨杵的功夫和耐性才能讓陶面明如鏡、潔如玉，完成建水紫陶最后一道工序。建水紫陶采用無釉磨光，有一定的氣孔率和吸水率，因而有“花瓶裝水不發(fā)臭，花盆栽花不爛根，茶壺泡茶味正郁香，餐具存肴隔夜不餿”的優(yōu)點(diǎn)。建水紫陶用做蒸具，蒸制肉食鮮美異常。特別是用建水紫陶汽鍋燉出的雞肉，味道比用別的汽鍋燉出的更為鮮美。若在汽鍋中放上“三七”，便是“三七汽鍋雞”，有較好的滋補(bǔ)作用，可“培養(yǎng)正氣”，成為云南名特小吃中的一絕。因而，建水紫陶汽鍋深受外商歡迎，遠(yuǎn)銷美國、日本及東南亞一帶。

建水因?yàn)槲宀侍眨ㄗ咸眨┒嵨豆畔?，建水紫陶天然石磨光具有良好的透氣性，無鉛、無毒、對人體無有害物質(zhì)；在中國各類陶器當(dāng)中，建水紫陶天然石磨光仍然具有唯一工藝性特點(diǎn)。endprint