多花黃精的特征特性及林下栽培技術

雷云仙

摘要 ? ?多花黃精林下仿野生種植可保持藥材品質。本文詳細闡述了多花黃精的特征特性，介紹了多花黃精林下栽培技術，包括播種育苗、林下種植、病蟲害防治、收獲等方面內容，以期為多花黃精仿野生栽培提供參考。

關鍵詞 ? ?多花黃精;特征特性;林下栽培技術

中圖分類號 ? ?S567.23+9 ? ? ? ?文獻標識碼 ? ?B

文章編號 ? 1007-5739（2020）22-0054-02 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?開放科學（資源服務）標識碼（OSID）

黃精別名雞頭參等，植株高達1 m，根莖肥大肉質，呈扁圓形，莖圓柱形，葉狀似竹，以地下根莖入藥，主治心悸氣短、久病津虧口干、糖尿病等癥，有益氣養(yǎng)陰功效。按根莖栽培種類可分為滇黃精、多花黃精;按植物形狀不同，可分為雞頭黃精、姜形黃精。原植物為多花黃精，姜形黃精質量最佳。黃精對生境選擇性較強，多野生于山地灌木叢，具有喜陰耐寒特性，種子在適宜條件下于地下完成周期生長，次年再分化葉原基形成單葉幼苗。通常早春栽植，5月后現(xiàn)蕾開花。我國多花黃精主要分布在云、貴、湘等地，在安徽池州分布廣泛，重點分布在石臺縣、青陽縣南部等地。野生多花黃精多生長于林下，浙江省氣候環(huán)境適宜多花黃精生長種植，推廣林下套種黃精，有利于提高林地產出效益，對林下經濟發(fā)展具有促進作用。

1 ? ?多花黃精的特征特性

1.1 ? ?植物學特性

多花黃精在北溫帶地區(qū)有廣泛分布。研究表明，多花黃精含有黃精多糖、類固醇皂苷、氨基酸等成分，具有多種生物活性。藥用部分為根狀莖，現(xiàn)代藥理研究發(fā)現(xiàn)，多花黃精具有增強免疫功能、降血糖等作用，黃精在保健品開發(fā)領域是可利用有效資源，具有很大的發(fā)展?jié)摿1]。

目前，世界范圍內多花黃精有40多種，藥用品種10余種。黃精屬植物在我國有廣泛分布，主要分布于華東、云貴等地，福建多花黃精主要分布在武夷山脈地區(qū)，滇黃精主產于云、貴、川等省區(qū)。多花黃精多生于陰濕山地灌木叢，在pH值為6～7的沙質土壤中可較好生長，喜生于土層深厚、表層水分充足的林緣、陰坡，在排水保水性能良好的地帶生長旺盛，重黏土、低洼地塊不宜種植。多花黃精生長具有規(guī)律性，營養(yǎng)生長期在3月中旬至4月下旬，花期4月中旬至5月中旬，生殖生長期自6月初至11月下旬果實成熟，應依據(jù)生長周期科學種植管理，實現(xiàn)多花黃精優(yōu)質高產。

采挖多花黃精地下塊莖，置于沸水中燙至透心，晾干后藥用。地下塊莖多糖，具有治虛損寒熱、病后體虛食少、風濕疼痛、潤肺滋陰、補腎益精等功效，有顯著的降血脂作用。多花黃精可用種子與地下塊莖繁殖，以幼苗繁殖為主，塊莖生長快。10月種子脫落后可采挖塊莖，將塊莖栽植于毛竹林，至次年春栽植。幼苗栽植為4月挖取植株，因地上部分莖組織幼嫩，挖取時應注意避免折斷。

1.2 ? ?生化特性研究

黃精植物為塊根繁殖，易于培育，生長發(fā)育快，種子發(fā)芽率高。黃精屬植物在我國種類繁多，對其進行鑒定分類有利于植物開發(fā)利用。左景輝等結合近紅外鑒定法對黃精屬護生葉系藥用植物進行了鑒定，成為原植物鑒定主流方法[2]。

黃精屬植物成分分析是探討其理化性質的基礎。周 ?華等采用原植物鑒定等手段，對隨機引物進行篩選，結果篩選出23種RAPD引物，發(fā)現(xiàn)出現(xiàn)一定變異，采用ISSR法從分子水平區(qū)分了黃精屬藥用植物。聶劉旺等分析了5種黃精屬植物根狀莖葉蛋白水解酶種類，表明根狀莖含55 kD蛋白水解酶，5種植物有特有蛋白水解酶。聚丙烯酰胺凝膠電泳技術分析植物過氧化物酶，對應譜特征顯示居群多樣性。關于黃精屬植物甾皂苷元分子進化的相關性指標，方永新等對黃精屬核型研究表明，囊絲黃精為不對稱型。

隨著黃精屬植物的開發(fā)利用，黃精增收的內在機理研究不斷深入，發(fā)現(xiàn)黃精光合作用與增收密切相關。黨康通過研究黃精對光照的適應特性，為引種栽培黃精屬植物提供了理論依據(jù)。通過黃精光合特性差異研究發(fā)現(xiàn)，多花黃精光合速率最高。歐雅麗等通過研究表明，遮陰可降低黃精的蒸騰作用。畢研文等研究發(fā)現(xiàn)，遮光栽培可減輕黃精斑病發(fā)生。對黃精植物觀測分析發(fā)現(xiàn)，在人工栽培條件下黃精可表現(xiàn)較高的光能利用率，遮陽網(wǎng)覆蓋栽培可提高黃精產量。駱緒美對3種黃精光合生理特性開展研究表明，黃精為中性草本植物。

黃精植物由于生產栽培過程中多使用塊根繁育，易造成遺傳分離嚴重等問題，利用植物組織培養(yǎng)技術建立快速繁殖體系是生產優(yōu)質無毒苗的有效途徑，不同水平激素組合對黃精根莖上不定芽增殖數(shù)量影響很大。湯盛杰等在適宜溫度條件下，對黃精離體根莖芽進行快速增殖組織培養(yǎng)，效果良好，增殖培養(yǎng)基為MS+1.5 mg/L TDZ+1 mg/L 2，4-D，試管苗在適宜環(huán)境條件下馴化煉苗后移栽成活率達90%。陳貝貝等研究發(fā)現(xiàn)，不同外植體褐化程度不同，2種吸附劑對外植體褐化有抑制作用，抑制效果表現(xiàn)為活性炭>聚乙烯基吡咯烷酮。李 ?穎等研制出離體愈傷組織培養(yǎng)基配方，不定芽出芽率達66.33%。

1.3 ? ?種植管理研究

多花黃精藥用歷史長達2000多年，作為延年益壽的重要佳品，《本草綱目》記載有補氣益腎、安五臟、潤心肺之功效，臨床主要用于肺燥干咳、心血管疾病、慢性肝炎等，是數(shù)十種復方滋補藥劑的重要組分。學者用現(xiàn)代技術對黃精進行了系統(tǒng)研究，發(fā)掘出其更多功效[3]。

林下種植中藥材是我國林業(yè)產業(yè)發(fā)展中備受重視的經濟模式，將適合林下生長的藥用植物仿野生栽培，推動傳統(tǒng)純林營造模式轉變?yōu)閺秃狭窒履Ｊ?，可提高林地產出能力。不同種植模式對藥材生長產生不同效果。野生多花黃精生于林下灌叢，在大田規(guī)?；N植中，7—8月氣溫較高，出現(xiàn)黃精地上部分枯萎現(xiàn)象，而采用遮陰網(wǎng)成本高。為此，各地學者探尋出多種苗木搭配種植方式，如玉米、花椒等與黃精套種;適宜開展多花黃精復合經營的立竹密度為2 000株/hm2;鄭林森開展杉木下多花黃精種植表明，郁閉度在0.6左右條件下，種植4年后多花黃精塊莖產量達25 485.45 kg/hm2。

劉躍軍提出林下套種多花黃精標準化栽培技術，表明透光率控制在30%，板栗林可進行多花黃精套種。黃云鵬等研究發(fā)現(xiàn)，與毛竹林、杉木林下種植多花黃精相比，闊葉林下種植多花黃精生長狀況更好[4]。還有研究發(fā)現(xiàn)，山核桃林下復合套種增加遮陰，可延長光合作用時間，增加空氣中相對濕度，促進根莖中可溶性糖的形成。水是連接土壤—大氣系統(tǒng)的介質，水分吸收蒸騰將土壤與大氣聯(lián)系起來。植物根系對土壤環(huán)境變化敏感，土壤水分會改變植物根系數(shù)量分布，影響植物地上部分生長發(fā)育，水分過多造成乙醇等有害物質積累引起中毒，同時厭氧菌活動易造成爛根，嚴重時造成絕收。可通過人工控制土壤水分狀況調控根莖類中藥材增產。孟凡英等研究發(fā)現(xiàn)，西洋參生育期適宜土壤含水量為80%，含水量過高、過低均會減產。

種植密度是單位面積內按合理種植方式種植作物的株數(shù)，光照等是協(xié)調作物個體生長的主要因素，對單產起到關鍵作用。崔秀明等通過施肥試驗發(fā)現(xiàn)，二年生三七鮮重產量與種植密度成正相關關系。孫海峰等研究指出，降低種植密度可提高苦苷類成分含量，綜合考慮認為應選擇125株/m2。黃精種植密度在各地差異較大。田 ?啟等在麻竹林下套種黃精試驗表明，適宜種植密度是行距25～30 cm。龐玉鑫等研究認為，移栽株行距以30 cm×50 cm為宜。劉躍軍等在麗水市種植多花黃精，保持株距20～25 cm，栽植密度以4.8萬～7.5萬株/hm2為宜。劉曉宇研究表明，花椒林下種植多花黃精30 cm×35 cm為最佳密度。合理的種植密度是在實踐中不斷發(fā)展的，應根據(jù)栽培方式適當調整。

2 ? ?林下栽培技術

多花黃精是百合科黃精屬多年生草本植物，是我國大宗藥材。隨著多花黃精藥用價值逐漸被人們認識，原料需求量增大，刺激藥農對多花黃精采挖，導致野生資源快速枯竭，進行人工栽培成為滿足市場需求的有效途徑。

2.1 ? ?播種育苗

選擇生長健壯的二年生黃精為采種母株，對植株增施磷鉀肥，8—9月漿果變黑成熟即可采摘。采收的種子放入50 ℃溫水浸10 min，轉入冷水降溫。利用低溫沙藏法處理種子，經變溫消毒，將種子拌3倍體積濕沙，次年春播種。播種前，用清水沖洗后條播，用木板輕拍壓實，約20 d出苗，進行中耕除草，苗高5～10 cm時間苗，按株距6～8 cm定苗。

選擇三年生地下新鮮根莖留種育苗，播種前1年10月用細沙集中排種于排水良好、避風地塊越冬，做寬1 m的壟。次年2月翻開表土將萌芽根莖切削成段，用草木灰涂切口，曝曬1 d播種。以春季栽植最佳，按行距25 cm挖穴栽植，覆土壓緊與地面相平，3 d后澆水提高成活率。每年4—10月進行中耕除草，注意除草松土宜淺。不施化肥，基肥施堆肥、餅肥，定植前施廄肥45 t/hm2，之后視根莖長勢追肥，用腐熟人糞尿兌水澆施。多花黃精喜濕怕干，梅雨季節(jié)做好清溝排水工作，避免根莖腐爛。

2.2 ? ?林下種植

根據(jù)黃精喜陰怕旱習性，林下平均透光率以30%～35%為宜，以濕潤肥沃的山地最適宜，土壤要求沙質壤土，鹽堿地不宜種植。黃精林下種植經濟林以桃、李、杏為主，用材木選擇楓木等闊葉樹，林木株數(shù)為600～1 200株/hm2。

3月下旬移栽多花黃精，土壤深翻30 cm以上，整平耙細后做畦，畦高0.25～0.30 m，長不超過50 m。

2.3 ? ?病蟲害防治

用2.5%敵百蟲粉30.0～37.5 kg/hm2，沿黃精行開溝撒施，防治蠐螬。防治地老虎，沿行撒施2.5%敵百蟲粉60.0～75.0 kg/hm2。防治葉斑病，發(fā)病前用50%退菌特1 000倍液預防，7～10 d噴施1次。此外，收獲后注意清潔田園，消滅越冬病源。

2.4 ? ?收獲

以種子繁殖的多花黃精，四年生為最佳采收年限，于12月至次年早春萌發(fā)前采收，此時根莖中多糖含量最高，根狀莖飽滿。選擇多云無烈日的陰天采收，土壤相對含水率約30%，易與黃精根莖分離。按照黃精移栽方向帶土挖出，經風干抖除泥土，產地加工前忌用水清洗。

3 ? ?參考文獻

[1] 郭妮.栽培措施對林下多花黃精產量和品質的影響[D].重慶：西南大學，2019.

[2] 吳媛媛，徐慶國.多花黃精的生物學和經濟價值研究進展[J].安徽農業(yè)科學，2017，45（34）：128-130.

[3] 周新華，桂尚上，肖智勇，等.溫度和光照對多花黃精種子萌發(fā)的影響[J].南方林業(yè)科學，2016，44（6）：1-4.

[4] 李德勝.多花黃精林下栽培技術[J].現(xiàn)代農業(yè)科技，2015（10）：93.