中小型城市的國際經濟型連鎖酒店的發(fā)展研究

摘 要：本文選取蚌埠市的宜必思酒店作為國際經濟型連鎖酒店的代表，經過實地調查、對比分析后對宜必思酒店的發(fā)展有深入的認識后，針對宜必思酒店在銷售渠道、宣傳手段、品牌建設等方面存在的一些不足，提出相應的建議。給國際經濟型連鎖酒店入駐中小型城市提供事實依據。

關鍵詞：國際型；連鎖酒店；中小型城市；蚌埠市；宜必思

一、前言

經濟型酒店概念最早產生于上世紀80年代的美國。隨著國際化進程的快速擴展，越來越多的國際酒店將市場拓展到中國。從一線城市開始落地，逐漸向二線城市擴展，現在已經以更快的速度向中小型城市進攻搶占有力地位。蚌埠市是安徽省第一個設立市的城市，作為南北交通運輸的樞紐城市，高鐵的開通以及經濟的發(fā)展使越來越多的中小企業(yè)在蚌埠市設立辦公處，大型企業(yè)設立分支處。宜必思酒店自1974年第一家酒店在瑞典開業(yè)以來，宜必思就以其優(yōu)質的服務和極具競爭力的價格而享譽全球。

根據蚌埠市統(tǒng)計局公開年報數據，2016年蚌埠市旅游收入達到197.35億元，比上年增長了21.4%，年內接待國內游客3139.03萬人次，入境游客7.54萬人次。由此看出旅游收入是不斷增加的，與此同時，蚌埠市的星級酒店個數卻在逐年減少，從2012年21家到2016年僅有13家，為什么會造成這種情況，本文將以宜必思酒店為研究對象，深入探究。

二、蚌埠市宜必思酒店發(fā)展現狀

宜必思酒店作為第一家入駐蚌埠市的國際經濟型連鎖酒店，它的發(fā)展可以起代表性作用。宜必思酒店除了直營酒店外，主要采取加盟的方式擴張。蚌埠市宜必思酒店有限公司成立于2013年，由蚌埠任氏集團出資加盟，目前在蚌埠市有兩家酒店。

1.宜必思酒店的布局

（1）宜必思蚌埠淮河路火車站店

酒店的周圍服務設施齊全，酒店步行10分鐘可達到蚌埠市淮河路商業(yè)圈，從門口向左步行2分鐘到達火車站廣場。

（2）宜必思蚌埠東海大道酒店

宜必思東海大道店位于蚌埠高鐵商圈和大學城商圈內，由于蚌埠南站和大學城周圍的連鎖酒店較少，宜必思酒店的輻射范圍更加廣。

2.宜必思酒店的定位

（1）定價

蚌埠市作為中小型城市，酒店價格在120左右，宜必思酒店的定價為170以上。而蚌埠市兩家宜必思采取區(qū)別定價，從而在競爭中占領優(yōu)勢，火車站店附近競爭酒店較多，所以經常有優(yōu)惠活動，定價在170元以上；東海大道店附近無同類酒店，多為檔次偏低的旅館型酒店，對偏高消費人群來說選擇宜必思酒店是必然的，定價在200元以上。

（2）服務

宜必思提供標準化服務，主要有以下特點：

一是15分鐘滿意合保證。賓客入住期間內所產生的酒店責任問題，蚌埠市宜必思承諾在最多15分鐘內提供解決方案，如無法提供解決方案，顧客將免費入住。

二是居家服務。宜必思酒店有洗衣機、烘干機可以24小時免費使用，另外有健身房、上網間，娛樂項目豐富可以滿足多樣化需求。

三是全天候簡餐。除了有自助廚房24小時免費使用外，還有全天候提供方便快捷的簡餐。提出了“8小時早餐制”理念，早餐供應時間從04：00到12：00，以滿足各種作息的賓客，這是經濟型酒店業(yè)絕無僅有的。

四是會議服務。不管是簡單的會談還是連續(xù)幾天的會議，宜必思都提供齊全的會議設備、試聽設備、隨時提供茶歇。

（3）領先品質

一是國際標準。作為第一個入駐蚌埠市的國際連鎖酒店，宜必思以極其優(yōu)惠的價格，不因為價格偏低而降低國際統(tǒng)一的服務及質量標準，保證品質的同時很好地為旅客創(chuàng)造了經濟實惠，帶來了良好的口碑效應。

二是創(chuàng)新品質。在客房設計、餐廳理念、員工技能等方面，宜必思都不停地跟進最新的發(fā)展，讓旅客在不增加額外消費的情況下享受更好地服務。

三是環(huán)保先鋒。自2004至今，宜必思作為全球第一家通過ISO14001國際環(huán)境管理體系認證的酒店連鎖，旗下有接近三分之一的酒店已獲得此項認證，而該認證是唯一一個通過減少廢棄物以及水和能量消耗來評定企業(yè)管理政策的國際標準。

四是合理價格。宜必思采取靈活的、有競爭力的價格機制，無論是工作日還是周末，無論是什么樣的預定時間和日期，蚌埠市宜必思酒店的價格保持不變。在不同假期還會推出更優(yōu)惠的價格，這與一到節(jié)假日就漲價的酒店對比顯得更加有吸引力。

三、蚌埠市宜必思酒店存在的問題

1.銷售渠道少

除了電話預訂和到店咨詢兩種預訂方式外，現在較廣泛使用的是通過第三方酒店預訂平臺進行銷售。通過去哪兒網、攜程等各大網上預訂酒店的搜索后發(fā)現，僅有火車站店在網上有預訂的信息，可以查詢到價格、房間信息，可以在網上直接完成預訂工作。而東海大道店在網上只有酒店的預訂電話，旅客不能快速地直接在網上完成預訂工作的情況下，大部分會直接放棄該酒店選擇其他酒店，這對于宜必思來說損失了大量的潛在顧客。

2.宣傳力度不夠

蚌埠市的星級酒店只有十幾家，競爭激烈程度不高。宜必思酒店只有將宣傳工作做好，擴大自己的影響力，才能在星級酒店中突出，擊敗數量眾多價格低廉的旅館，占領市場絕對份額。宜必思在宣傳上只有在酒店附近才能看到宣傳廣告，在高鐵站、火車站、公交站等地方都沒有看到相關的宣傳，在人流量大的地方失去宣傳會損失極大的客流量。

3.品牌優(yōu)勢不明顯

宜必思作為國際連鎖品牌，在眾多的中國本土的經濟連鎖酒店中不突出，在中商情報網2016年國內十大經濟連鎖酒店中門店數和客房數排名中，宜必思未列入其中，在2013年排名中宜必思酒店排名第8，宜必思的擴張速度逐漸被其他連鎖酒店所超越。

4.酒店員工素質提升

中小型城市普遍存在人才短缺問題，酒店運營的核心就是工作人員，工作人員的質量也決定了酒店的水平。蚌埠市的人才相對有限，作為國際經濟型酒店更需要專業(yè)素質高，外語水平要求相對較高，能擔任多個職位的管理人才十分缺失，另外在薪酬、環(huán)境及福利待遇等方面的限制難以吸引和留住人才。endprint

四、關于國際型經濟連鎖酒店發(fā)展提出的建議

1.拓展銷售渠道

宜必思酒店除了直營外，大部分采取加盟形式，而這些加盟形式進入的酒店，大部分城市酒店和不在官網信息中，所以通過官網也沒辦法查詢到所有加盟的酒店。一方面官網要逐漸錄入所以旗下的酒店，另一方面地方酒店要積極去加入官網信息中，也要加入第三方網上預訂酒店的銷售渠道，除了專門的旅行類網站，還可以在一些分享旅游經驗的網站上投入。

2.加大宣傳范圍

通過在火車站、高鐵站、景點等客流量大的地方租廣告牌或著貼海報，廣告牌花費相對多，卻能提升酒店檔次水平。對于促銷活動，可以通過在商圈、火車站、汽車站等地方發(fā)行傳單，因為促銷時間一般較短，而且一般在節(jié)假日進行，通過發(fā)傳單方式能在較短時間內使?jié)撛陬櫩土私獾叫畔ⅰＡ硗?，宜必思酒店要制定有?chuàng)意的活動，使酒店能脫穎而出，并且提前在網上宣傳，最好是有互動性質的活動，從而吸引更多的人參與。

3.注重品牌建設

宜必思酒店在數量上沒有取得優(yōu)勢情況下要抓住品牌優(yōu)勢，注重品牌建設成為宜必思酒店在發(fā)展過程中關鍵內容。將經營理念貫徹到品牌建設中，正確樹立品牌建設的意識。作為酒店的管理人員要積極思考，注重學習，提高自己對品牌建設的理解程度，將積極的態(tài)度傳遞給員工。作為酒店的基礎工作人員，隨時關注細節(jié)，將酒店服務做到精致，以自身作為最好的證明，從基層開始建設品牌。

4.完善獎勵機制

員工素質水平不僅取決于自身，還跟企業(yè)的氛圍、機制有密切關系。一方面要尋求更多的高素質人才，另一方面也要培養(yǎng)已有的員工。對于員工來說，報酬除了作為謀生工具外，還是一種對自身價值的肯定。公司管理人員對獎勵制度理解過于片面，缺少較為完善的績效考核方法，僅通過獎金、加薪、晉升等方式培養(yǎng)員工是不夠的，還應該注重員工的生活方面，例如改善勞動條件、增加福利水平、部分員工生活困難額外照顧，在生活方面給予幫助能有效地提高員工的忠誠度，員工也會將這份熱情帶到工作中，將公司當成自己的家，對賓客會更加盡職，這樣同時也能提升員工的素質水平。

五、結論

國際經濟型連鎖酒店向中小型城市發(fā)展已經成為趨勢，具有市場優(yōu)勢、成本優(yōu)勢、競爭優(yōu)勢，同時存在客源量少、人才缺少等劣勢。通過對中小型城市的深入研究，選擇是否進入該市場，良好的競爭關系能促進酒店業(yè)的發(fā)展，更好地提升中國旅游業(yè)地位。本文通過蚌埠市宜必思酒店的研究，對國際經濟型連鎖酒店入駐中小型城市提供建議。

參考文獻：

[1]于杰麗.中小城市經濟型酒店發(fā)展分析[J].地方經濟，2014.

[2]宜必思酒店[OL].http：//www.hbrc.com/news/news-3496059.html.

[3]宜必思酒店360百科[OL].https：//baike.so.com/doc/5385637-5 622085.html.

作者簡介：王虹藺（1997- ），女，漢族，海南?？谌耍不肇斀洿髮W國際經濟貿易學院，本科生endprint