淺談中國酒店客房未來的發(fā)展趨勢

李永霞

[摘 要] 隨著社會的發(fā)展、科技的進步，以及人們需求層次的提高和環(huán)保意識的增強，“智能”、“個性”與“低碳”時代隨之而來，傳統(tǒng)的酒店客房已難以適應(yīng)社會的發(fā)展，其存在的諸多弊端也愈發(fā)明顯。在這種背景下，新的設(shè)計理念應(yīng)運而生。以酒店中盈利能力最強的客房為例，智能化、人性化、環(huán)?；椭黝}化，已成為我國酒店客房未來發(fā)展的必然趨勢。

[關(guān)鍵詞] 酒店客房；智能化；緊湊化；環(huán)?；?；主題化

[中圖分類號] F713.5 [文獻標識碼] A [文章編號] 1009-6043（2017）08-0107-02

一、引言

隨著科技的發(fā)展、人們需求層次的提高和環(huán)保意識的增強，“智能”、“個性”與“低碳”時代隨之而來，傳統(tǒng)的酒店客房已難以適應(yīng)社會的發(fā)展，其存在的諸多弊端也愈發(fā)明顯。因此，構(gòu)建智能客房、綠色環(huán)?？头亢椭黝}化客房，已成為我國酒店客房未來發(fā)展的必然趨勢。

二、客房設(shè)備的“智能化”發(fā)展趨勢

隨著生活節(jié)奏的加快和商務(wù)活動的日益頻繁，人們對酒店客房的要求不只限于休息居住功能，信息化和自動化已經(jīng)成為未來酒店提高競爭力和市場占有率的有力手段。目前，國際上許多飯店均在客房設(shè)置電腦終端，使客人可以清楚地查詢自己的消費情況，商務(wù)人士可以免費使用電腦聯(lián)網(wǎng)進行工作[1]。為了提升服務(wù)質(zhì)量和效率，提高住客的滿意度，將先進的科技和網(wǎng)絡(luò)技術(shù)運用到客房中來已勢在必行。

（一）實現(xiàn)“智能化”的兩種方式

1.客房電器設(shè)備自身的“自動化”。一般來說，酒店客房的能源消耗在酒店中所占的比例最大。而客房電器設(shè)備的“自動化”卻可以在一定程度上節(jié)約能源。例如，客人在前臺登記后，前臺會采取自動聯(lián)網(wǎng)，將該客房設(shè)備啟動，如燈光狀態(tài)、電動窗狀態(tài)、空調(diào)運行模式等[2]。而通過安裝自動控制系統(tǒng)，可呈現(xiàn)人進燈亮、人出燈滅的效果。此外，在客房無人或客人處于睡眠狀態(tài)時，客房溫度可由計算機網(wǎng)絡(luò)進行預(yù)設(shè)定，空調(diào)依據(jù)系統(tǒng)設(shè)定自動進入低速節(jié)能模式[3]。當(dāng)客人再次返回房間時，空調(diào)則根據(jù)住客之前設(shè)定的溫度和風(fēng)速來運行，或者客人開窗通風(fēng)時，空調(diào)會自動關(guān)閉。通過這些智能化操作，可以有效降低酒店的服務(wù)成本和能源消耗。

2.住客操作設(shè)備更加方便自如。讓住客在最短的時間內(nèi)實現(xiàn)快捷的操作將成為未來客房設(shè)計中的一個重要內(nèi)容。一方面，入住酒店的客人可以利用客房內(nèi)的電視，通過簡單的遙控器操作，就可以輕松控制空調(diào)、窗簾、燈光和音響設(shè)備等，將繁瑣的操作簡單地統(tǒng)一到電視畫面中。另一方面，通過局域網(wǎng)絡(luò)，酒店可將操控界面同時顯示在平板電腦上，客人只需拿著平板電腦，就能在房間內(nèi)的各個角落調(diào)節(jié)燈光、空調(diào)、音響等，切換自如，大大提高操作的便捷性。

（二）“智能化”中需要注意的問題

“智能化”酒店客房可以給顧客帶來別樣的體驗。但在實施智能化的過程中，一定要把握住一個“度”，不至于讓顧客進到客房以后茫然不知所措，不知從哪里著手。因此，要想使這些智能化的作用發(fā)揮得“恰到好處”，不用動手的全感應(yīng)體驗將會使顧客非常受歡迎。比如，以未來派設(shè)計著稱的迪拜Yas Hotel，客人手持GPS感應(yīng)的房卡將不需要任何操作，就可以在走到房門的時候，自動感應(yīng)開啟房門，面對室內(nèi)的墻壁揮手，內(nèi)置的液晶電視將會開啟[4]。這種超凡的感應(yīng)體驗?zāi)壳爸辉谌騻€別頂級超豪華酒店有應(yīng)用，但在不久的將來，它必將成為大部分高端酒店客房的主流。

三、空間布局設(shè)計的“緊湊性”發(fā)展趨勢

（一）“緊湊型”客房興起的背景

1.用地面積和費用。雖然旅游業(yè)的發(fā)展會帶來酒店數(shù)量的增加，但隨著用地的減少和高昂的土地費用，如何把客房面積的經(jīng)濟效益發(fā)揮到最大才是酒店重點考慮的因素，而不是考慮把客房面積擴展到更大。

2.政策與社會風(fēng)氣。隨著限制“三公消費”政策的出臺和新政府倡導(dǎo)的“節(jié)約風(fēng)”的興起，豪華型酒店業(yè)務(wù)大幅下滑。為了降低差旅費用，政府、企業(yè)的商務(wù)會議和公務(wù)人員在外辦公住宿上的需求都受到抑制，他們將傾向于選擇經(jīng)濟型酒店而非豪華星級酒店。因此，提高酒店客房的“緊湊性”將會成為未來酒店開發(fā)設(shè)計要考慮的一大因素。

（二）“緊湊型”客房的布局設(shè)計

“緊湊型”客房的特點，簡而言之，就是“麻雀雖小、五臟俱全”。在這方面，我們可以更多地去借鑒日本和歐洲很多國家。在歐洲，酒店客房面積普遍都偏小，尤其是法國。而在寸土寸金的日本，普通客房面積更是小之又小，小的單人間在10m2左右，雙人間也就十幾平米。雖然面積不大，卻處處體現(xiàn)出“實用性”和“人性化”的設(shè)計特點。如日本一些酒店在衛(wèi)生間的設(shè)計上，洗臉池所在的臺面和坐便器一般都是連體設(shè)計的，二者和沐浴的地方也結(jié)合得很巧妙，這就大大節(jié)約了空間。另外，在臥室的設(shè)計上，床的尺寸也較小，辦公桌也是剛好夠一個手提電腦使用，這在節(jié)省資源的同時，也節(jié)約了客房空間的面積。

四、裝修選材的“環(huán)?；卑l(fā)展趨勢

（一）建筑材料的選擇

目前市場上所謂的環(huán)保和綠色材料，雖然符合國家標準，但積少成多，污染還是存在的。因此，開發(fā)真正的“零甲醛”、“無污染”的綠色環(huán)保裝修材料勢在必行。比如在客房裝配工藝方面可多利用木料、不銹鋼、少利用皮革材料實現(xiàn)混合安裝，嚴格避免使用含有甲醛的粘合劑，這樣就避免了甲醛揮發(fā)的風(fēng)險，給住客營造一個綠色安全的客房環(huán)境。

（二）房間用品的選擇

目前我國客房用品最大的缺點就是一次性用品使用范圍廣，這就對自然資源和環(huán)境造成了嚴重的破壞和污染。因此，選用環(huán)保用品將成為酒店客房用品發(fā)展的必然選擇。

1.衛(wèi)浴用品的選擇。在衛(wèi)浴用品的開發(fā)上，主要需側(cè)重“環(huán)?！焙汀翱稍偕眱蓚€方面。比如在牙刷的使用上，避免使用一次性的牙刷，可以提供質(zhì)量好的可重復(fù)使用的牙刷，或者要求客人自帶牙刷。另外，大部分酒店經(jīng)常會用到小包裝的洗發(fā)露和沐浴露，客人用掉后，塑料包裝必然會對環(huán)境造成污染。因此，建議這些酒店可以使用家庭裝的洗發(fā)水和沐浴露以減少污染。

2.家具和裝飾物的選擇。我國土地幅員遼闊，自然資源種類繁多，有著明顯的地域性。因此，在家具和裝飾物的選材上，可突出“就地取材”、“物盡其用”的特點，使其具有濃烈的地方特色。例如，在南方盛產(chǎn)竹子的地方，酒店可以采用竹制家具、竹制地板和竹制裝飾物等，打造“竹制客房”。同樣，我國北方也可以利用當(dāng)?shù)靥赜械馁Y源來開發(fā)相應(yīng)的客房產(chǎn)品。比如在山西、陜西和山東等盛產(chǎn)蘋果的地方，果樹資源豐富，每年都會抽出大量新枝條。如果當(dāng)?shù)氐木频暝诳头考揖吆脱b飾物的選擇上能把這個因素考慮進去，同樣也能體現(xiàn)其區(qū)域特色。

五、建筑風(fēng)格的“主題化”發(fā)展趨勢

（一）結(jié)合地域環(huán)境，體現(xiàn)主題的“本土化”

客房獨具特色的文化如今已經(jīng)越來越受到客人追捧。如果國內(nèi)各地的主題酒店能充分利用當(dāng)?shù)刈匀毁Y源打造具有地方特色的主題客房的話，將會為其增色不少。比如，地處晉南地區(qū)的水果大市“運城市”因盛產(chǎn)蘋果、桃子、棗、山楂等水果，如果能把這些自然資源與當(dāng)?shù)氐穆糜巫∷迾I(yè)綜合起來加以開發(fā)，建設(shè)一批以各式“水果文化”為中心的高質(zhì)量、有特色的主題客房，也必將會作為一道獨特的旅游風(fēng)景線呈現(xiàn)在游客面前，進而激發(fā)其前去進行體驗。因此，我國的酒店客房在未來的設(shè)計和布局中，應(yīng)本著“因地制宜”的原則，著重強調(diào)和突出地方特色，呈現(xiàn)出“百花齊放”的局面。

（二）加大營銷力度，提高品牌知名度

目前，我國主題酒店的數(shù)量還比較少。同時，國人對于主題酒店的概念還比較生疏，相當(dāng)一部分人甚至沒有見過或入住過真正的主題酒店。因此，主題酒店應(yīng)該借助電視、網(wǎng)絡(luò)、報刊雜志等多媒體手段來加大宣傳力度。其次，還可與當(dāng)?shù)氐穆眯猩纭⒔煌ㄟ\輸公司、餐飲業(yè)等進行聯(lián)合推廣。同時還可借助當(dāng)?shù)卣牧α浚阉?dāng)做一項政府工程來進行全力打造。除此之外，在旅游旺季，這些主題酒店還可以通過打折、入住即送當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)等各種優(yōu)惠促銷手段，吸引更多的游客入住。最后，酒店還可以通過參加各種商務(wù)會展，對有關(guān)參會人員進行宣傳。只有這樣，主題酒店才能逐漸被人們認識、了解和接受，并最終打開市場，贏得社會的認可。

[參考文獻]

[1]趙西萍.旅游市場營銷[M].天津：南開大學(xué)出版社，2005：106.

[2]周康民.酒店客房智能化控制系統(tǒng)設(shè)計研究[J].中國電子商務(wù)，2013（2）：79.

[3]趙金國，劉鼎盛.智能控制系統(tǒng)在酒店客房中的應(yīng)用[J].黑龍江科技信息，2010（12）：233.

[4]金杰.未來酒店客房趨勢.[2011-06-23]http：//www.chinavalue.net/General/Blog/2011-4-1/733906.aspx.

[5]胡曼曼.中國主題酒店的創(chuàng)建與發(fā)展[D].湖南：湖南理工學(xué)院，2012.

[責(zé)任編輯：潘洪志]