提升中職旅游管理專業(yè)教學(xué)有效性探索

楊一梅

【摘 要】本文中筆者根據(jù)目前中職學(xué)校旅游管理專業(yè)教學(xué)的現(xiàn)狀，結(jié)合自身多年從事中職學(xué)校旅游管理專業(yè)教學(xué)的工作經(jīng)驗(yàn)、依據(jù)大量的教學(xué)實(shí)踐調(diào)研、參考旅游管理專業(yè)著作典籍來(lái)給出關(guān)于提升職業(yè)高中旅游管理專業(yè)教學(xué)的策略，以此來(lái)促進(jìn)中職學(xué)校旅游管理專業(yè)教學(xué)效率的提高。

【關(guān)鍵詞】中職學(xué)校；旅游管理專業(yè)；有效性；探索

隨著人民生活水平不斷提高，現(xiàn)在的旅游業(yè)可以說(shuō)是如火如荼，在不斷發(fā)展著，旅游業(yè)內(nèi)也在不斷競(jìng)爭(zhēng)，從而不斷增加了對(duì)旅游人才的市場(chǎng)需求量，也讓旅游管理專業(yè)逐漸成為一門(mén)熱門(mén)專業(yè)。作為旅游管理人才的培養(yǎng)搖籃——中職學(xué)校，培養(yǎng)優(yōu)質(zhì)旅游人才就成為當(dāng)務(wù)之急，如何提高中職學(xué)校旅游管理專業(yè)教學(xué)效率，培養(yǎng)優(yōu)質(zhì)旅游人才也成為廣大中職教師的一個(gè)重要課題。

一、課題提出的相關(guān)背景

隨著生活水平的提高、生活觀念的變化，人民群眾對(duì)旅游的需求日益旺盛。市場(chǎng)需求的增加導(dǎo)致了旅游業(yè)空前繁榮與發(fā)展。同時(shí)也加劇了旅游業(yè)快速發(fā)展與專業(yè)旅游人才緊缺的矛盾。中職學(xué)校是為社會(huì)培養(yǎng)專業(yè)實(shí)用性人才的基地，尤其是中職學(xué)校旅游管理專業(yè)，一直是旅游行業(yè)專業(yè)旅游人才的培育搖籃。接下來(lái)筆者從旅游管理專業(yè)教學(xué)現(xiàn)狀、提升職業(yè)高中旅游管理專業(yè)教學(xué)的策略來(lái)闡述“提升中職學(xué)校教學(xué)有效性探索”這一課題。

二、旅游管理專業(yè)教學(xué)現(xiàn)狀

旅游業(yè)的飛速發(fā)展加劇了旅游管理人才的緊缺。作為旅游管理人才的培養(yǎng)院?！新殞W(xué)校近年來(lái)在旅游管理專業(yè)教學(xué)取得突破性進(jìn)展的同時(shí)，也出現(xiàn)了諸多問(wèn)題。比如，課程與實(shí)際需求脫軌，教學(xué)方式單一等等。接下來(lái)筆者將從兩個(gè)方面來(lái)詳細(xì)分析目前旅游管理專業(yè)教學(xué)的現(xiàn)狀。

首先，旅游教學(xué)與社會(huì)需求不匹配。旅游管理專業(yè)是一個(gè)實(shí)用性較強(qiáng)的專業(yè)，中職學(xué)校旅游管理專業(yè)教學(xué)的最終目的是為社會(huì)輸送合格的實(shí)用性管理人才。因此中職院校的教師在進(jìn)行旅游管理教學(xué)的時(shí)候，一定要把握好教學(xué)的實(shí)用性，以社會(huì)市場(chǎng)的需求為教學(xué)依據(jù)，培養(yǎng)學(xué)生的綜合技能和素質(zhì)，保證中職學(xué)校旅游管理專業(yè)的學(xué)生走向工作崗位時(shí)可以學(xué)以致用。而現(xiàn)階段下的旅游管理教學(xué)則沒(méi)有充分結(jié)合社會(huì)的需求，出現(xiàn)了學(xué)生所學(xué)的知識(shí)無(wú)法與將來(lái)的工作崗位所需相匹配的目的，這一問(wèn)題亟待解決。

其次，教學(xué)方式過(guò)于單一，目前的中職學(xué)校旅游管理專業(yè)教學(xué)中的問(wèn)題較諸多，最主要的表現(xiàn)之一就是教師的教學(xué)觀念保守，不少教師還在沿用傳統(tǒng)的“滿堂灌”模式，將教材上的知識(shí)照搬講授，如此教學(xué)模式，很難激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情，同時(shí)所學(xué)的知識(shí)也缺乏實(shí)用性。

三、提升中職學(xué)校旅游管理專業(yè)教學(xué)的策略

1.構(gòu)建科學(xué)實(shí)用的教學(xué)體系

中職學(xué)校旅游管理專業(yè)教學(xué)的教學(xué)效率和教學(xué)質(zhì)量要想有所提高，那么構(gòu)建合理而且科學(xué)實(shí)用的教學(xué)體系必不可少。由于社會(huì)的發(fā)展、旅游行業(yè)內(nèi)的競(jìng)爭(zhēng)也在加劇，因此結(jié)合社會(huì)發(fā)展動(dòng)態(tài)和旅游業(yè)的發(fā)展需求，依據(jù)各地學(xué)校的實(shí)際情況來(lái)轉(zhuǎn)變旅游管理專業(yè)人才的培養(yǎng)目標(biāo)和方式方法，讓學(xué)生可以接觸到更多的實(shí)用性的知識(shí)和技能。

比如，目前經(jīng)過(guò)實(shí)踐驗(yàn)證，效果比較好的1∶1課程比例教學(xué)方式。具體的來(lái)說(shuō)就是把教學(xué)的時(shí)間分為兩部分，一部分時(shí)間用來(lái)帶領(lǐng)學(xué)生到相應(yīng)的旅游景點(diǎn)進(jìn)行參觀實(shí)踐，之后再回到課堂上進(jìn)行相關(guān)旅游知識(shí)的講解和討論。開(kāi)放性、多元化的教學(xué)方式可以快速地提升學(xué)生的綜合素質(zhì)水平，有助于全能型人才的培育。

從本質(zhì)上來(lái)說(shuō)，類(lèi)似提高中職學(xué)校旅游管理專業(yè)教學(xué)的具體方式方法還有很多，但歸根結(jié)底只要是有助于提升中職學(xué)校旅游管理專業(yè)學(xué)生學(xué)習(xí)效率的教學(xué)體系都可以嘗試，各地區(qū)的中職學(xué)校旅游管理專業(yè)教師需要根據(jù)當(dāng)?shù)貙W(xué)校的基本情況和學(xué)生的特點(diǎn)來(lái)進(jìn)行靈活地選擇和創(chuàng)新運(yùn)用。

2.引入多媒體設(shè)備教學(xué)手段

中職學(xué)校旅游管理專業(yè)的教學(xué)如果只是傳統(tǒng)教學(xué)中教師口頭講述，讓學(xué)生識(shí)記，可能效果并不好，學(xué)生也不會(huì)對(duì)相關(guān)的旅游管理知識(shí)感興趣。信息技術(shù)的飛速發(fā)展，為我們?cè)谡n堂教學(xué)中引入多媒體技術(shù)輔助教學(xué)提供了便利。在教學(xué)過(guò)程中引入媒體的教學(xué)可以開(kāi)拓學(xué)生的視野、改善課堂教學(xué)的氛圍，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的熱情。旅游管理學(xué)專業(yè)是一門(mén)實(shí)用性與專業(yè)性兼顧專業(yè)，它更需要學(xué)生具備開(kāi)拓的視野和扎實(shí)的旅游管理知識(shí)。

而目前中職學(xué)校旅游管理專業(yè)教材上面理論知識(shí)較多，而且相對(duì)枯燥乏味，因此學(xué)生在學(xué)習(xí)的時(shí)候難免有點(diǎn)吃力。所以，在這個(gè)時(shí)候，如果可以科學(xué)地、合理地、有針對(duì)性地在教學(xué)過(guò)程中引入多媒體教學(xué)設(shè)備，為學(xué)生提供聲音、色彩、圖片等輔助的旅游知識(shí)的展示形式，可以最大限度地降低旅游相關(guān)專業(yè)理論知識(shí)的難度，同時(shí)激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，提升課堂教學(xué)質(zhì)量。

3.強(qiáng)化與旅游專業(yè)人員的交流

中職學(xué)校旅游管理專業(yè)也可以適時(shí)邀請(qǐng)一些專業(yè)的在職人員走進(jìn)課堂，讓他們現(xiàn)身說(shuō)法，讓他們給學(xué)生講述旅游管理的重大意義、目標(biāo)、優(yōu)勢(shì)和方法，讓學(xué)生感受到旅游管理的重要性，增強(qiáng)學(xué)習(xí)的決心和信心；同時(shí)，讓旅游專業(yè)人員與大家進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)的溝通、交流，培養(yǎng)學(xué)生的綜合水平和專業(yè)技能，引導(dǎo)學(xué)生樹(shù)立明確的就業(yè)觀念，準(zhǔn)確把握自己的職業(yè)生涯方向。

結(jié)合教學(xué)實(shí)踐證明，中職學(xué)校旅游管理專業(yè)教學(xué)與學(xué)生綜合技能的提升有著密切的聯(lián)系，因此廣大中職學(xué)校旅游管理專業(yè)教師應(yīng)當(dāng)重視教學(xué)的方式方法，積極的創(chuàng)新教學(xué)、提升教學(xué)效率，培育更高標(biāo)準(zhǔn)的旅游人才。endprint