養(yǎng)殖轉(zhuǎn)型升級(jí) 糞污變廢為寶—第二期全國畜禽養(yǎng)殖廢棄物資源化利用培訓(xùn)班在湘舉辦

文│全國畜牧總站畜禽養(yǎng)殖廢棄物資源化利用辦公室、國家畜禽養(yǎng)殖廢棄物資源化利用科技創(chuàng)新聯(lián)盟

養(yǎng)殖轉(zhuǎn)型升級(jí) 糞污變廢為寶—第二期全國畜禽養(yǎng)殖廢棄物資源化利用培訓(xùn)班在湘舉辦

文│全國畜牧總站畜禽養(yǎng)殖廢棄物資源化利用辦公室、國家畜禽養(yǎng)殖廢棄物資源化利用科技創(chuàng)新聯(lián)盟

6月29日，第二期全國畜禽養(yǎng)殖廢棄物資源化利用培訓(xùn)班在湖南長沙舉辦。培訓(xùn)班由全國畜牧總站、中國飼料工業(yè)協(xié)會(huì)、國家畜禽養(yǎng)殖廢棄物資源化利用科技創(chuàng)新聯(lián)盟（以下簡稱“聯(lián)盟”）主辦。農(nóng)業(yè)部畜牧業(yè)司司長、全國飼料工作辦公室主任馬有祥，全國畜牧總站站長、中國飼料工業(yè)協(xié)會(huì)秘書長、聯(lián)盟理事長楊振海，全國畜牧總站總畜牧師、聯(lián)盟秘書長石有龍，全國畜牧總站體系建設(shè)與推廣處副處長、聯(lián)盟副秘書長楊軍香，湖南省畜牧水產(chǎn)局總工程師邱伯根等出席培訓(xùn)班開班式。各省畜牧局（站、中心）的管理人員、聯(lián)盟理事單位代表、國際專家、國內(nèi)科研院所與大專院校的專家，畜禽糞污資源化利用養(yǎng)殖、設(shè)備企業(yè)代表等600多人參加了培訓(xùn)。

楊振海提出，培訓(xùn)的目的是第一時(shí)間組織聯(lián)盟成員單位，學(xué)習(xí)貫徹全國畜禽養(yǎng)殖廢棄物資源化利用會(huì)議和汪洋副總理的重要講話精神，學(xué)習(xí)領(lǐng)會(huì)全國畜牧業(yè)現(xiàn)代化推進(jìn)會(huì)議部署要求，貫徹落實(shí)國務(wù)院辦公廳《關(guān)于加快推進(jìn)畜禽養(yǎng)殖廢棄物資源化利用的意見》（以下簡稱《意見》）精神，從聯(lián)盟的每個(gè)養(yǎng)殖企業(yè)做起，從現(xiàn)在做起，盡快總結(jié)和推介一批畜禽養(yǎng)殖廢棄物資源化利用成功模式，以實(shí)際行動(dòng)促進(jìn)畜牧業(yè)綠色發(fā)展。

邱伯根介紹了湖南省畜牧業(yè)生產(chǎn)基本情況和生態(tài)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展規(guī)劃，指出要按照新發(fā)展理念的要求，從全產(chǎn)業(yè)鏈著手，堅(jiān)持源頭減量、過程控制、末端利用，切實(shí)加強(qiáng)畜禽養(yǎng)殖廢棄物無害化處理和資源化利用，加快畜牧業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，積極探索 “生態(tài)優(yōu)先、提質(zhì)增效”的畜牧業(yè)綠色發(fā)展新路。

馬有祥在培訓(xùn)班上講到：6月27日在湖南剛剛召開了全國畜禽養(yǎng)殖廢棄物資源化利用會(huì)議，汪洋副總理發(fā)表了重要講話。6月28日又召開了全國畜牧業(yè)現(xiàn)代化推進(jìn)會(huì)議，于康震副部長對(duì)現(xiàn)代畜牧業(yè)建設(shè)進(jìn)行了全面動(dòng)員和部署。6月29日，聯(lián)盟舉辦全國畜禽養(yǎng)殖廢棄物資源化利用培訓(xùn)班趁熱打鐵，這說明全國畜牧總站、中國飼料工業(yè)協(xié)會(huì)和聯(lián)盟政治意識(shí)非常強(qiáng)、反應(yīng)速度快、做事效率高。

馬有祥參觀了聯(lián)盟同期舉辦的“畜禽養(yǎng)殖廢棄物資源化利用新技術(shù)、新設(shè)備、新成果”展示推介后，他指出這些新技術(shù)、新設(shè)備真正符合資源化利用的方向，能夠解決實(shí)際問題，深受鼓舞和啟發(fā)。馬有祥表示，看到展覽，對(duì)4年完成總書記的囑托，實(shí)現(xiàn)《意見》里提出的目標(biāo)，更加充滿信心。

◎農(nóng)業(yè)部畜牧業(yè)司司長、全國飼料工作辦公室主任馬有祥

馬有祥解讀了《意見》，他說《意見》在畜牧業(yè)發(fā)展史上具有標(biāo)志性意義，也為畜禽糞污資源化利用指明了方向。第一，在發(fā)展目標(biāo)上，保生態(tài)和保供給并重。首要任務(wù)是保供給，如果離開了保供給，一切問題無從談起，在做好畜禽糞污資源化利用的同時(shí)，也要注意保供給，地方政府不能采取“一關(guān)了之”和“一禁了之”的辦法。第二，在運(yùn)營機(jī)制上，政策創(chuàng)設(shè)和構(gòu)建機(jī)制并重。建立資源化利用的可持續(xù)利用機(jī)制，以種養(yǎng)結(jié)合、農(nóng)牧循環(huán)為方向，政府、企業(yè)、市場三方共同發(fā)力。第三，在工作機(jī)制上，政府負(fù)責(zé)和企業(yè)主體并重。地方政府負(fù)總責(zé)，企業(yè)（規(guī)模養(yǎng)殖場）切實(shí)履行環(huán)境保護(hù)主體責(zé)任。第四，在治理重點(diǎn)上，畜牧大縣和規(guī)模養(yǎng)殖場并重。畜牧大縣是畜產(chǎn)品生產(chǎn)的主體，同時(shí)也產(chǎn)生了大量的養(yǎng)殖廢棄物，與規(guī)模養(yǎng)殖場（主要是中小型）同是治理重點(diǎn)。第五，在利用方向上，肥料化和能源化擺在同等重要的位置。通過展覽也可看出，能源化最終的副產(chǎn)物還有一個(gè)肥料化的過程，達(dá)標(biāo)排放可能不是我們將來主要的努力方向。肥料化和能源化在政策方面同等重要，各個(gè)地方可以根據(jù)自己的實(shí)際做因地制宜地選擇。

馬有祥表示，農(nóng)業(yè)部下一步工作主要從以下四個(gè)方面落實(shí)：一是畜禽養(yǎng)殖廢棄物資源化利用整縣推進(jìn)；二是推進(jìn)畜禽糞污能源化、肥料化，落實(shí)電價(jià)政策及生產(chǎn)的產(chǎn)品保障性收購；三是發(fā)展規(guī)模養(yǎng)殖，支持源頭減量設(shè)備設(shè)施改造升級(jí)；四是支持第三方企業(yè)開展糞污資源化利用。

經(jīng)驗(yàn)分享

聯(lián)盟邀請了3位專家、2位重點(diǎn)縣領(lǐng)導(dǎo)從畜禽糞污資源化利用標(biāo)準(zhǔn)、生豬和奶牛產(chǎn)業(yè)糞污資源化利用技術(shù)模式和整縣制推進(jìn)情況等進(jìn)行了精彩分享。全國畜牧總站總畜牧師、聯(lián)盟秘書長石有龍主持。

◎全國畜牧總站總畜牧師、聯(lián)盟秘書長石有龍

農(nóng)業(yè)部規(guī)劃設(shè)計(jì)研究院副院長趙立欣以“畜禽糞污資源化利用標(biāo)準(zhǔn)體系研究”為題，介紹了厭氧發(fā)酵類、好氧發(fā)酵類、直接還田類、污染防治類等100余種標(biāo)準(zhǔn)體系的具體標(biāo)準(zhǔn)及制定方向。她表示，畜禽糞污資源化利用標(biāo)準(zhǔn)體系還存在標(biāo)準(zhǔn)體系覆蓋內(nèi)容不夠全面，法律與標(biāo)準(zhǔn)結(jié)合不夠緊密，標(biāo)準(zhǔn)更新相對(duì)滯后，標(biāo)準(zhǔn)之間缺乏統(tǒng)一等問題。

◎農(nóng)業(yè)部規(guī)劃設(shè)計(jì)研究院副院長趙立欣

因此，她建議：一是由農(nóng)業(yè)部牽頭組建畜禽糞污資源化利用標(biāo)準(zhǔn)制定專家委員會(huì)，完善標(biāo)準(zhǔn)體系；二是加快相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的研究制定，按照輕重緩急，在農(nóng)業(yè)部盡快立項(xiàng)，特別要加快出臺(tái)第三方建設(shè)糞污資源化設(shè)施的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)；三是加強(qiáng)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的宣貫；四是增加編制儲(chǔ)運(yùn)類、好氧發(fā)酵類、直接還田類、農(nóng)田施用類相應(yīng)的儲(chǔ)運(yùn)、技術(shù)、設(shè)備、工程、運(yùn)行等方面的標(biāo)準(zhǔn)。

◎現(xiàn)代生豬產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席科學(xué)家陳瑤生

現(xiàn)代生豬產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席科學(xué)家陳瑤生以“生豬糞污資源化利用現(xiàn)狀與技術(shù)模式”為題，分析了生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃、主流模式和制約因素，指出養(yǎng)豬模式亟待創(chuàng)新；重點(diǎn)強(qiáng)調(diào)從雨污分流、清糞工藝、節(jié)水管理、糞便管理、精準(zhǔn)飼喂、料槽設(shè)計(jì)等六個(gè)方面做到源頭減量。他還結(jié)合實(shí)際案例分析了國內(nèi)豬場廢棄物處理利用種養(yǎng)結(jié)合、綜合利用、集中處理、達(dá)標(biāo)排放、高架床、糞便昆蟲轉(zhuǎn)化等技術(shù)模式。

◎現(xiàn)代奶牛產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席科學(xué)家李勝利

現(xiàn)代奶牛產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席科學(xué)家李勝利以“我國奶牛糞污資源化利用現(xiàn)狀與技術(shù)模式”為題，分析了奶牛養(yǎng)殖糞污排泄情況：如1000頭牛每天氮排泄量為120噸、磷排泄量為24噸，需要配套土地706畝；他還介紹了我國奶牛養(yǎng)殖業(yè)糞污處理現(xiàn)狀，探討了源頭減排、無害化處理、資源化利用等關(guān)鍵技術(shù)，并結(jié)合實(shí)際案例剖析了奶牛養(yǎng)殖糞污處理自然堆肥模式（北方氣候比較干燥地區(qū)）、沼氣發(fā)電模式（天津海林奶牛場）、清潔回用模式（伊利集團(tuán)）、達(dá)標(biāo)排放模式（天津譽(yù)利千頭牧場）等。

◎湖南省雙峰縣畜牧水產(chǎn)局總畜牧師曾銳

湖南省雙峰縣畜牧水產(chǎn)局總畜牧師曾銳以“開展畜禽糞污資源化利用，推進(jìn)畜牧業(yè)綠色發(fā)展”為題，介紹了雙峰縣作為全國生豬調(diào)出大縣，建立節(jié)能減排制度的情況，分享了畜禽糞污治理的主要成效：一是科學(xué)劃分三區(qū)，二是通過項(xiàng)目實(shí)施，加強(qiáng)對(duì)畜禽規(guī)模養(yǎng)殖的糞污治理，三是畜禽糞污肥料化和能源化利用成效顯著，重點(diǎn)推行農(nóng)牧結(jié)合、循環(huán)發(fā)展的新型種養(yǎng)模式，對(duì)養(yǎng)殖場進(jìn)行改擴(kuò)建，100多家養(yǎng)殖企業(yè)實(shí)現(xiàn)零排放，養(yǎng)豬環(huán)境好，生產(chǎn)高效。

◎湖北省仙桃市畜牧獸醫(yī)局局長楊愛君

湖北省仙桃市畜牧獸醫(yī)局局長楊愛君以“整市推進(jìn)畜禽糞污資源化利用”為題，介紹了仙桃市建立了政府主導(dǎo)、部門聯(lián)合、社會(huì)參與、多管齊下的畜禽養(yǎng)殖污染治理“全方位”工作機(jī)制，保障畜禽糞污資源化利用工作的全面推進(jìn)。

企業(yè)交流

聯(lián)盟邀請了8家企業(yè)，分別從國際、國內(nèi)講解了畜禽糞污資源化利用典型案例。全國畜牧總站體系建設(shè)與推廣處副處長、聯(lián)盟副秘書長楊軍香主持。

◎全國畜牧總站體系建設(shè)與推廣處副處長、聯(lián)盟副秘書長楊軍香

北京國科誠泰農(nóng)牧設(shè)備有限公司牧場技術(shù)服務(wù)經(jīng)理Jose Galindez-Raduzky介紹了美國糞肥處理模式與在中國的實(shí)際運(yùn)用。他介紹，國外牧場已建成可持續(xù)并有利于環(huán)境系統(tǒng)的處理模式，他結(jié)合美國案例（費(fèi)爾奧克斯牧場）講解了牛場干糞的處理方式：回收牛糞作為牛床墊料，舒適度較好且容易處理，帶來了經(jīng)濟(jì)效益且不損害牛群健康。他建議，結(jié)合國內(nèi)養(yǎng)殖場及糞污生產(chǎn)現(xiàn)狀，推薦采取種養(yǎng)結(jié)合、干濕分離、達(dá)標(biāo)排放三種模式，解決糞污的資源化利用問題。

◎北京國科誠泰農(nóng)牧設(shè)備有限公司牧場技術(shù)服務(wù)經(jīng)理Jose Galindez-Raduzky

恒天然牧場項(xiàng)目總監(jiān)Chris Pearce進(jìn)行了新西蘭奶牛農(nóng)場廢水的管理經(jīng)驗(yàn)分享。他著重從牧場環(huán)境、牧場系統(tǒng)、當(dāng)?shù)卣?、廢水規(guī)劃、管理系統(tǒng)、養(yǎng)分預(yù)算等六個(gè)方面分享新西蘭奶牛農(nóng)場廢水的管理經(jīng)驗(yàn)、運(yùn)用方式以及做法優(yōu)勢。他建議，我國從牧場環(huán)境、牧場系統(tǒng)、廢水管理、肥水還田、種植計(jì)劃等五個(gè)方面開展糞污資源化利用工作，充分利用肥水，有助于農(nóng)作物的栽培和生長，達(dá)到生態(tài)、社會(huì)、經(jīng)濟(jì)效益的三者統(tǒng)一。

◎恒天然牧場項(xiàng)目總監(jiān)Chris Pearce

牧原食品股份有限公司董事長秦英林以“養(yǎng)殖節(jié)水與資源化利用”為題，介紹了牧原如何實(shí)現(xiàn)零排放、豬養(yǎng)田、無臭氣的“環(huán)保三臺(tái)階”，重點(diǎn)分析了采用全漏縫地板、限位飲水盤、高壓沖洗圈舍、水表計(jì)量、電腦控制降溫等五方面實(shí)現(xiàn)源頭減量，結(jié)合厭氧發(fā)酵、沼液儲(chǔ)存、管網(wǎng)噴灌等三個(gè)方面處理糞污，持續(xù)提升生態(tài)可持續(xù)發(fā)展標(biāo)準(zhǔn)。

◎牧原食品股份有限公司董事長秦英林

長沙興嘉生物工程股份有限公司董事長黃逸強(qiáng)以“養(yǎng)殖過程中微量元素控制與資源化利用”為題，講解了養(yǎng)殖過程中微量元素的添加及排放情況，指出微量元素與重金屬的區(qū)別，以及微量元素對(duì)人體、動(dòng)物、植物及土壤生命價(jià)值，需要保持四者之間的營養(yǎng)平衡。

◎長沙興嘉生物工程股份有限公司董事長黃逸強(qiáng)

山東百德生物科技有限公司董事長季偉峰介紹了畜禽養(yǎng)殖廢棄物原位快速處理新技術(shù)，一是集成化快速處理新技術(shù)，專用菌劑（活性酵母）+專利設(shè)備（有機(jī)廢棄物集成化快速發(fā)酵機(jī)）=3小時(shí)變廢為寶；二是高值化循環(huán)利用新技術(shù)，集成化成套技術(shù)處理的發(fā)酵產(chǎn)物可提高動(dòng)植物的免疫力，降低抗生素等；三是產(chǎn)業(yè)化運(yùn)營模式，主營方式為養(yǎng)殖服務(wù)合作社運(yùn)營、農(nóng)牧龍頭企業(yè)合作運(yùn)營、政府合作PPP項(xiàng)目運(yùn)營。

◎山東百德生物科技有限公司董事長季偉峰

北京嘉博文生物科技有限公司執(zhí)行總裁于家伊的報(bào)告題目是“畜禽糞便肥料化應(yīng)用和養(yǎng)地服務(wù)”，主要內(nèi)容包括三個(gè)方面：一是以洱海為案例，分析了當(dāng)前農(nóng)業(yè)面源水體污染的突出問題，提出解決方案是將養(yǎng)殖業(yè)與農(nóng)業(yè)養(yǎng)分供需科學(xué)對(duì)標(biāo)：有機(jī)養(yǎng)分替代化學(xué)養(yǎng)分、減少30%的化肥農(nóng)藥投入、實(shí)現(xiàn)有機(jī)種植；二是提倡建立從良田到良品的價(jià)值鏈，反向拉動(dòng)畜禽糞便資源化利用；三是結(jié)合蒲江模式實(shí)踐，介紹了耕地質(zhì)量提升“5＋1”綜合服務(wù)，促進(jìn)生態(tài)養(yǎng)殖和種養(yǎng)循環(huán)的協(xié)同發(fā)展，實(shí)現(xiàn)養(yǎng)分管理、水土共治。

◎北京嘉博文生物科技有限公司執(zhí)行總裁于家伊

四川天地拓鑫科技有限公司產(chǎn)品部總經(jīng)理廖翔的報(bào)告題目是“變廢為金—家門口的有機(jī)肥廠”，他倡導(dǎo)將廢棄物變廢為金，針對(duì)糞便處理難題提出了雙向盈利模式：單一養(yǎng)殖模式的盈利僅55%，加上有機(jī)肥的銷售盈利68%，有機(jī)肥和養(yǎng)殖雙盈利86%；介紹了適用于大、中、小型養(yǎng)殖場畜禽糞污處理的相關(guān)設(shè)備和案例。

◎四川天地拓鑫科技有限公司產(chǎn)品部總經(jīng)理廖翔

河南未來再生能源股份有限公司總經(jīng)理谷衛(wèi)東以“畜禽糞污三‘沼’利用”為題，介紹了精致高效循環(huán)的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈模式，通過建立農(nóng)村廢棄物處理轉(zhuǎn)換站，利用沼氣和沼液進(jìn)行有機(jī)種植和養(yǎng)殖，實(shí)現(xiàn)沼氣、沼液、沼渣的三種資源綜合利用。

◎河南未來再生能源股份有限公司總經(jīng)理谷衛(wèi)東

同期舉辦的“畜禽養(yǎng)殖廢棄物資源化利用新技術(shù)、新設(shè)備、新成果”展示推介會(huì)成為本次培訓(xùn)一大亮點(diǎn)。展出內(nèi)容包括國家頒布相關(guān)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、源頭減量和過程控制、肥料化利用、能源化利用、土壤墻及大數(shù)據(jù)等六個(gè)層面，通過展板、沙盤和產(chǎn)品等三種形式展現(xiàn)畜禽養(yǎng)殖廢棄物資源化利用成果。

聯(lián)盟用實(shí)功、出實(shí)招、求實(shí)效，為大家搭建了一個(gè)溝通交流、互通有無的平臺(tái)，參加培訓(xùn)的人員紛紛表示收獲頗豐、受益匪淺，希望聯(lián)盟砥礪前行，開展產(chǎn)、學(xué)、研、推聯(lián)合協(xié)助，為我國畜禽糞污資源化利用工作提供技術(shù)支持和科技支撐。（更多資訊，請關(guān)注www. cav.net.cn和微信公眾號(hào)：國家畜禽廢棄物資源化利用聯(lián)盟）

◎參觀新技術(shù)、新設(shè)備、新成果展示推介會(huì)