中職物流綜合實(shí)踐活動(dòng)選題指導(dǎo)課型實(shí)踐研究

陳浩亮

一、選題指導(dǎo)課型建構(gòu)背景與意義

根據(jù)廣州市教育局2015年公布的首批《廣州市中等職業(yè)學(xué)校物流服務(wù)管理專業(yè)教學(xué)指導(dǎo)方案（試行）》，物流專業(yè)人才培養(yǎng)方案中的實(shí)訓(xùn)實(shí)習(xí)課應(yīng)達(dá)824課時(shí)，其中專業(yè)綜合實(shí)訓(xùn)課時(shí)占210課時(shí)，畢業(yè)頂崗實(shí)習(xí)614課時(shí)。目前中職實(shí)訓(xùn)實(shí)習(xí)課的課堂主要有兩種形式：第一種是在學(xué)校的實(shí)訓(xùn)室場(chǎng)訓(xùn)練，第二種是到企業(yè)參觀或者到企業(yè)頂崗實(shí)習(xí)。第二種課堂以企業(yè)實(shí)踐活動(dòng)為主，課堂形態(tài)開(kāi)放性程度高，與第一種學(xué)校內(nèi)實(shí)訓(xùn)課堂比較，無(wú)論教學(xué)方法、手段、觀念甚至模式都存在較大的差異，課型結(jié)構(gòu)與教學(xué)程序也隨之發(fā)生變化，而我們大部分中職教師，沒(méi)有很好研究這一變化，導(dǎo)致目前中職學(xué)校的企業(yè)參觀、頂崗實(shí)習(xí)教學(xué)變成了“放羊式”的教學(xué)，存在比較多的弊病。中職物流專業(yè)的綜合實(shí)訓(xùn)課亦如是。

本文通過(guò)幫助學(xué)生在企業(yè)實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)活動(dòng)狀態(tài)下做好一個(gè)個(gè)小課題的實(shí)踐，形成選題指導(dǎo)課型。如何選題與選題實(shí)施，成為該課型建構(gòu)研究的重點(diǎn)。本文介紹選題指導(dǎo)課型命名及結(jié)構(gòu)的基本特征，研究該課型在實(shí)施過(guò)程中的規(guī)律，嘗試找到企業(yè)實(shí)踐活動(dòng)課堂教學(xué)指導(dǎo)的有效對(duì)策，從而提升教學(xué)質(zhì)量。為以后研究中職企業(yè)實(shí)踐課堂的同行提供更多的借鑒。

本文所定義的選題指導(dǎo)課型與基礎(chǔ)教育綜合實(shí)踐選題指導(dǎo)課型研究成果比較，創(chuàng)新點(diǎn)在于研究背景發(fā)生深刻變化，根據(jù)職業(yè)學(xué)校專業(yè)課程與學(xué)生的特點(diǎn)，以職校特有的企業(yè)實(shí)踐活動(dòng)為研究載體，形成中職特色的綜合實(shí)踐活動(dòng)課型，既豐富了綜合實(shí)踐活動(dòng)課型的內(nèi)涵，又開(kāi)辟其在中職學(xué)校應(yīng)用的新視角。

二、選題指導(dǎo)課型的概述

（一）課型定義

選題指導(dǎo)課型是以中職物流服務(wù)與管理專業(yè)的實(shí)習(xí)與實(shí)踐活動(dòng)為研究范疇，學(xué)生在教師引導(dǎo)下學(xué)會(huì)觀察物流企業(yè)的實(shí)踐活動(dòng)，搜索與分析相關(guān)材料，結(jié)合專業(yè)課程要求進(jìn)行專題學(xué)習(xí)，確立研究主題，最后形成專業(yè)學(xué)習(xí)作品的一種教學(xué)過(guò)程與結(jié)構(gòu)。

該課型的關(guān)鍵是選題的設(shè)計(jì)規(guī)劃，教師引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行課題研究的第一步，選題成功與否，直接影響綜合實(shí)踐活動(dòng)的開(kāi)展與質(zhì)量。

（二）教學(xué)結(jié)構(gòu)

建構(gòu)選題指導(dǎo)課型的教學(xué)結(jié)構(gòu)如示意表1-1，關(guān)鍵是處理好三個(gè)時(shí)間節(jié)點(diǎn)與四個(gè)教學(xué)節(jié)點(diǎn)的關(guān)系。三個(gè)時(shí)間節(jié)點(diǎn)：節(jié)點(diǎn)一是綜合實(shí)踐活動(dòng)準(zhǔn)備階段；節(jié)點(diǎn)二是綜合實(shí)踐活動(dòng)實(shí)施階段；節(jié)點(diǎn)三是綜合實(shí)踐活動(dòng)總結(jié)階段。四個(gè)教學(xué)環(huán)節(jié)：環(huán)節(jié)一是分析崗位，提出問(wèn)題；環(huán)節(jié)二是聚焦問(wèn)題，形成課題；環(huán)節(jié)三是選擇課題，獨(dú)立設(shè)計(jì)；環(huán)節(jié)四是展示成果，分享經(jīng)驗(yàn)。

1.時(shí)間節(jié)點(diǎn)一對(duì)應(yīng)的綜合實(shí)踐活動(dòng)準(zhǔn)備階段，研究企業(yè)，提出問(wèn)題

該階段需要解決兩個(gè)難點(diǎn)。其一是以課程教師所任教的課程為出發(fā)點(diǎn)，確定專業(yè)課程學(xué)習(xí)項(xiàng)目。其二是熟悉所參觀或者實(shí)踐的企業(yè)，結(jié)合專業(yè)課程的教學(xué)需要，提出合理的研究主題。下面以《物流技術(shù)與實(shí)務(wù)》為例，開(kāi)展企業(yè)參觀與實(shí)踐活動(dòng)所設(shè)計(jì)的研究主題。

從上表1-2可以看到，以企業(yè)實(shí)踐活動(dòng)為主陣地的課堂形式，課堂的封閉系統(tǒng)已經(jīng)全部打開(kāi)，課堂的授課環(huán)境處于活躍與不穩(wěn)定的田野狀態(tài)，學(xué)習(xí)的邊界變得空前寬廣，教學(xué)的視點(diǎn)難以集中，學(xué)生的學(xué)習(xí)效果評(píng)價(jià)難以用傳統(tǒng)的考試成績(jī)核定。在這種新背景下，大部分中職教師的教學(xué)思維仍停留在以學(xué)校為主陣地的教學(xué)模式上面，無(wú)法適應(yīng)這種田野式的課堂教學(xué)需要。通過(guò)設(shè)計(jì)一套與企業(yè)實(shí)踐活動(dòng)課堂相適應(yīng)的教學(xué)主題，為實(shí)踐活動(dòng)的實(shí)施奠定扎實(shí)基礎(chǔ)。

2.時(shí)間節(jié)點(diǎn)二對(duì)應(yīng)的綜合實(shí)踐活動(dòng)實(shí)施階段，聚焦問(wèn)題，形成課題

這是企業(yè)實(shí)踐活動(dòng)課堂實(shí)施的關(guān)鍵階段。本環(huán)節(jié)需要解決兩個(gè)核心問(wèn)題，其一是如何聚焦學(xué)習(xí)主青松電器有限公司出口流程圖1-1題。其二是如何進(jìn)行規(guī)范選題訓(xùn)練。

聚焦學(xué)習(xí)主題難題，我們的具體做法是：以企業(yè)流程研究為切入點(diǎn)，把自己所教課程融進(jìn)企業(yè)流程中，抓住課程的關(guān)鍵知識(shí)點(diǎn)開(kāi)發(fā)教學(xué)項(xiàng)目。以參觀青松電器有限公司實(shí)踐活動(dòng)為例：首先歸納企業(yè)的出口流程，其次明確《市場(chǎng)營(yíng)銷》、《外貿(mào)單證》、與《物流技術(shù)與實(shí)務(wù)》等課程在流程圖上的位置，根據(jù)企業(yè)出口的需要，開(kāi)發(fā)系列學(xué)習(xí)主題。如圖1-1所示。抓住不同企業(yè)的工作流程，以此為載體才能找到各課程之間的連接點(diǎn)，打開(kāi)實(shí)踐活動(dòng)的研究視野。

要解決規(guī)范進(jìn)行選題訓(xùn)練問(wèn)題，首先需要一種適應(yīng)這種課堂的教學(xué)理念。其次才是規(guī)范訓(xùn)練。在教學(xué)理念方面引入組織管理的彈性管理方法是一條有效途徑。所謂彈性管理，關(guān)鍵是“抓重點(diǎn)”。抓住重點(diǎn)的前提是確定企業(yè)實(shí)踐活動(dòng)的目標(biāo)由哪些關(guān)鍵因素或關(guān)鍵環(huán)節(jié)構(gòu)成。教師需要研究關(guān)鍵因素與關(guān)鍵環(huán)節(jié)的主要特征，例如本次實(shí)踐活動(dòng)哪些是對(duì)課堂教學(xué)整體目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)舉足輕重？哪些是薄弱環(huán)節(jié)：哪些不確定性大，難以控制等。在規(guī)范訓(xùn)練方面，選用“研究對(duì)象+研究?jī)?nèi)容+研究方法”的方式，學(xué)生選定研究主題后，掌握規(guī)范選題的學(xué)習(xí)流程，逐漸規(guī)范學(xué)習(xí)行為。如表1-3所示。

表1-3主要從學(xué)習(xí)思路上統(tǒng)籌實(shí)習(xí)實(shí)踐活動(dòng)，學(xué)生在三年的學(xué)習(xí)中，通過(guò)多次實(shí)踐活動(dòng)，反復(fù)進(jìn)行選題訓(xùn)練，諳熟整個(gè)學(xué)習(xí)流程，對(duì)內(nèi)化成學(xué)習(xí)能力有較大幫助。

3.時(shí)間節(jié)點(diǎn)三對(duì)應(yīng)綜合實(shí)踐活動(dòng)總結(jié)階段，展示成果，分享經(jīng)驗(yàn)

生成的研究課題能否得到學(xué)生的認(rèn)同，需要經(jīng)歷一個(gè)選擇與被選擇、接受與被接受的過(guò)程。在教學(xué)實(shí)踐中發(fā)現(xiàn)，教師提供展示研究成果的平臺(tái)相當(dāng)重要，這也是選題指導(dǎo)課型能否取得實(shí)效的重要環(huán)節(jié)。在這個(gè)階段，教師與學(xué)生都需要學(xué)習(xí)研究方法，教師要時(shí)刻提醒學(xué)生為什么要采取這樣或者那樣的研究方法，研究方法的選用會(huì)嚴(yán)重影響研究成果的品質(zhì)，因此展示成果的平臺(tái)既是對(duì)優(yōu)秀作品的肯定，又是對(duì)研究方法的檢驗(yàn)。這樣才能使學(xué)生真正感受到方法的價(jià)值。

綜上所述，每一個(gè)時(shí)間節(jié)點(diǎn)都有相應(yīng)的教學(xué)指導(dǎo)活動(dòng)，根據(jù)不同實(shí)踐活動(dòng)主題設(shè)計(jì)的需要，教師應(yīng)有不同的應(yīng)對(duì)策略。但總原則是聚焦專業(yè)知識(shí)的應(yīng)用，師生通過(guò)對(duì)社會(huì)生活或者企業(yè)實(shí)際的經(jīng)營(yíng)狀態(tài)的細(xì)致觀察，引入研究主題，以“研究對(duì)象+研究?jī)?nèi)容+研究方法”的形式，要求學(xué)生能獨(dú)立描述自己研究的小課題，并將小課題研究成果能通過(guò)作品展示出來(lái)，養(yǎng)成專業(yè)的表達(dá)習(xí)慣。

三、教學(xué)指導(dǎo)要點(diǎn)

（一）主題設(shè)計(jì)，必須緊扣專業(yè)學(xué)習(xí)，增強(qiáng)選題內(nèi)在品質(zhì)

主題設(shè)計(jì)是開(kāi)展綜合實(shí)踐活動(dòng)的關(guān)鍵所在。主題是否體現(xiàn)專業(yè)內(nèi)在品質(zhì)是吸引學(xué)生研究的動(dòng)力。在選題課上，學(xué)生要依靠自己的專業(yè)學(xué)習(xí)，把握研究的方向，解決一系列的問(wèn)題，其中包括選題、研究資料的收集整理、制定方案、實(shí)踐探索、階段交流與成果展示等，都充分體現(xiàn)了學(xué)生主體地位。而教師需要引導(dǎo)的是研究方向，是整套選題活動(dòng)流程的設(shè)計(jì)、監(jiān)測(cè)與調(diào)整。以《物流技術(shù)與實(shí)務(wù)》教學(xué)為例，二年級(jí)開(kāi)展參觀周邊物流企業(yè)的實(shí)踐活動(dòng)，最后選用制作物流企業(yè)宣傳手抄報(bào)作為研究主題，以實(shí)地考察法、觀察法為研究方法，規(guī)范整個(gè)實(shí)踐活動(dòng)流程。從教學(xué)實(shí)踐的效果看，學(xué)生對(duì)選題的把握是有分寸的，綜合體現(xiàn)了學(xué)生的專業(yè)文化修養(yǎng)、生活情趣、精神風(fēng)貌和藝術(shù)修養(yǎng)。

（二）選題價(jià)值評(píng)價(jià)，應(yīng)與教學(xué)評(píng)價(jià)維度相適應(yīng)

在企業(yè)實(shí)訓(xùn)實(shí)踐活動(dòng)中，教學(xué)評(píng)價(jià)沒(méi)有明確的標(biāo)桿。目前中職學(xué)校推行的實(shí)習(xí)總結(jié)與實(shí)習(xí)評(píng)價(jià)表，大多數(shù)還是應(yīng)對(duì)畢業(yè)班評(píng)估需要，教學(xué)實(shí)效不明顯。企業(yè)實(shí)踐活動(dòng)課堂是一種打破邊界的學(xué)習(xí)，海量知識(shí)的教學(xué)環(huán)境需要師生學(xué)會(huì)選擇學(xué)習(xí)內(nèi)容，并找到一種更有效的評(píng)價(jià)方法。著名綜合實(shí)踐活動(dòng)課程專家黃志紅老師建議：本科、研究生的綜合實(shí)踐能力更多強(qiáng)調(diào)研究和創(chuàng)新能力，那么中職綜合實(shí)踐能力應(yīng)達(dá)到體驗(yàn)?zāi)芰@個(gè)層次。根據(jù)中職物流專業(yè)教學(xué)指導(dǎo)方案對(duì)實(shí)訓(xùn)實(shí)踐課程要求，結(jié)合郝?tīng)柊吞貙W(xué)派的綜合實(shí)踐活動(dòng)課程理論，初步建構(gòu)以體驗(yàn)?zāi)芰υu(píng)價(jià)為主的框架，設(shè)計(jì)了中職學(xué)生開(kāi)展綜合實(shí)踐活動(dòng)的教學(xué)評(píng)價(jià)維度指引表1-4，如下所示：

表1-4從實(shí)踐主體、實(shí)踐活動(dòng)、實(shí)踐陣地、實(shí)踐指導(dǎo)者等四個(gè)維度，闡釋中職學(xué)校開(kāi)展的各類實(shí)踐活動(dòng)所存在的教學(xué)聯(lián)系，反映出企業(yè)實(shí)踐活動(dòng)課堂較復(fù)雜的結(jié)構(gòu)網(wǎng)絡(luò)，這是以往課型研究很少見(jiàn)或者很少涉及的。只有充分解剖這種課堂存在的復(fù)雜結(jié)構(gòu)，觀察到它的本來(lái)面貌，才有助于解決以企業(yè)實(shí)踐為主陣地課堂的教學(xué)難題。也是進(jìn)行選題設(shè)計(jì)與規(guī)范訓(xùn)練應(yīng)著重考慮的問(wèn)題。

（三）創(chuàng)設(shè)平臺(tái)，抓好研究成果展示最后一環(huán)

學(xué)生從選題設(shè)計(jì)——實(shí)施研究——形成成果過(guò)程中，遇到的困難特別多。教師需要運(yùn)用一定的方法激起學(xué)生的研究興趣。這個(gè)“一定的方法”既包括研究活動(dòng)開(kāi)展的方法，也包括課堂管理的方法。當(dāng)學(xué)生完成一項(xiàng)研究成果時(shí)，教師必須創(chuàng)設(shè)一個(gè)平臺(tái)，讓學(xué)生能夠在展示成果的過(guò)程中享受到愉悅，獲得同伴的尊重。目前以企業(yè)實(shí)踐為主陣地的課堂，參觀或?qū)嵙?xí)結(jié)束后，因欠缺一個(gè)展示學(xué)習(xí)成果的平臺(tái)，就會(huì)呈現(xiàn)“放羊式”教學(xué)效果。因此建構(gòu)中職物流專業(yè)綜合實(shí)踐活動(dòng)的選題指導(dǎo)課型，最后關(guān)鍵環(huán)節(jié)就是創(chuàng)設(shè)平臺(tái)。研究顯示，這個(gè)平臺(tái)可以是班級(jí)內(nèi)、專業(yè)部?jī)?nèi)、全校性甚至是區(qū)級(jí)以上交流的展示平臺(tái)，平臺(tái)設(shè)計(jì)的級(jí)別越高，學(xué)生研究熱情越高，潛力挖掘得越充分。

四、選題過(guò)程應(yīng)注意的問(wèn)題

問(wèn)題一：選題的方法隨意性強(qiáng)。孟源北主編的專著《廣州市中等職業(yè)教育工學(xué)結(jié)合課程建構(gòu)研究》提供了一個(gè)思考：那些放羊式的頂崗實(shí)習(xí)、企業(yè)參觀等課堂教學(xué)，很大原因是教師還沒(méi)有掌握中職學(xué)校學(xué)習(xí)領(lǐng)域課程或者項(xiàng)目課程的開(kāi)發(fā)方法。在以企業(yè)實(shí)踐為主陣地的課堂背景下，師生共同走進(jìn)企業(yè)，但是若不經(jīng)過(guò)刻苦鉆研與精心設(shè)計(jì)，要想探究既符合課程教學(xué)要求，又能與企業(yè)實(shí)際相結(jié)合的課題，是非常困難的。因此需要大力提升教師將實(shí)習(xí)企業(yè)工作任務(wù)轉(zhuǎn)化成教學(xué)項(xiàng)目的能力。

問(wèn)題二：研究方案或者計(jì)劃缺乏統(tǒng)籌性，指導(dǎo)重點(diǎn)不突出。由于學(xué)生的研究視野尚不夠開(kāi)闊，因此選題層次與研究方案的制定，應(yīng)遵守循序漸進(jìn)的原則。在實(shí)踐中，由于各門課程尚未形成統(tǒng)籌性強(qiáng)的研究主題，導(dǎo)致教師的指導(dǎo)重點(diǎn)不突出，學(xué)生的研究性學(xué)習(xí)缺乏系統(tǒng)性，效果不顯著。因此很有必要針對(duì)企業(yè)實(shí)踐的需要，設(shè)計(jì)一套完整的研究主題，滲入課程教學(xué)中。

責(zé)任編輯 朱守鋰