初中化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)探討

冒立鵬

【摘 要】初中化學(xué)實(shí)驗(yàn)是落實(shí)“化學(xué)是一門以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的基礎(chǔ)自然科學(xué)”的載體，是激發(fā)學(xué)生體驗(yàn)化學(xué)魅力的有效途徑，也是學(xué)生獲取知識并創(chuàng)新的手段。教師要充分認(rèn)識實(shí)驗(yàn)教學(xué)在化學(xué)教學(xué)中的地位和作用，切實(shí)采取措施改進(jìn)實(shí)驗(yàn)教學(xué)，提高化學(xué)教學(xué)質(zhì)量。

【關(guān)鍵詞】實(shí)驗(yàn)；教學(xué)

初中化學(xué)教學(xué)是化學(xué)教育的啟蒙階段。初中生年齡特點(diǎn)是好奇心強(qiáng)，學(xué)習(xí)化學(xué)的動機(jī)往往是以滿足好奇心和興趣為主。化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)要結(jié)合學(xué)生好奇心強(qiáng)這一特點(diǎn)，創(chuàng)造性地展開化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)。

一、當(dāng)前實(shí)驗(yàn)教學(xué)中存在的問題

化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的開展沒有達(dá)到課標(biāo)“化學(xué)是一門以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的學(xué)科。實(shí)驗(yàn)教學(xué)培養(yǎng)觀察和實(shí)驗(yàn)?zāi)芰Γ兄谂囵B(yǎng)實(shí)事求是、嚴(yán)肅認(rèn)真的科學(xué)態(tài)度和科學(xué)的學(xué)習(xí)方法?！钡倪@一要求。主要原因：一是教師對實(shí)驗(yàn)教學(xué)意識淡??；二是教師組織能力和指導(dǎo)實(shí)驗(yàn)?zāi)芰Σ?；三是教師課前準(zhǔn)備與設(shè)疑不夠；四是沒有很好的開發(fā)家庭小實(shí)驗(yàn)。

教師要充分認(rèn)識實(shí)驗(yàn)教學(xué)在化學(xué)教學(xué)中的地位和作用，切實(shí)采取措施加強(qiáng)實(shí)驗(yàn)教學(xué)，是提高化學(xué)教學(xué)質(zhì)量的重要因素。

二、實(shí)驗(yàn)教學(xué)要有明確的目標(biāo)

1.教師要精心設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)教學(xué)程序

教師在設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)程序時(shí)，應(yīng)認(rèn)真構(gòu)思學(xué)生在做實(shí)驗(yàn)時(shí)可能犯錯(cuò)的每個(gè)環(huán)節(jié)，對實(shí)驗(yàn)出現(xiàn)的問題、現(xiàn)象、失敗的原因要盡可能考慮得細(xì)致，盡可能設(shè)置“為什么”，以激發(fā)學(xué)生的思維。如觀察質(zhì)量守恒的實(shí)驗(yàn)，學(xué)生往往只對“變輕”、“黑色變紅色”的“好玩”感興趣而忽視必要的思考，教師在試驗(yàn)中要提醒學(xué)生“變輕、黑色變紅色，天平不平或保持平衡，這是為什么？”等問題。另外，不能為做實(shí)驗(yàn)而做實(shí)驗(yàn)，系統(tǒng)地分析實(shí)驗(yàn)?zāi)康摹⒉僮饕?、?shí)驗(yàn)步驟，科學(xué)合理地安排好時(shí)間，避免出現(xiàn)學(xué)生無事可做的時(shí)間空檔。

2.教師要引導(dǎo)學(xué)生樹立問題意識

學(xué)生在實(shí)驗(yàn)學(xué)習(xí)中普遍存在的問題：實(shí)驗(yàn)?zāi)康?、要求、步驟不明晰，是簡單的“照方抓藥”式的拿來主義。教師要從源頭上激發(fā)學(xué)習(xí)動機(jī)，思維才會有方向，操作才會有目的。實(shí)驗(yàn)教學(xué)的重點(diǎn)放在學(xué)生操作的獨(dú)立性和準(zhǔn)確性上，指導(dǎo)學(xué)生嚴(yán)格操作，在學(xué)生的操作中要提出“為什么”，從而加深學(xué)生對實(shí)驗(yàn)步驟的掌握，使學(xué)生逐步“學(xué)會”實(shí)驗(yàn)。

3.師生積極探索實(shí)驗(yàn)中的成敗關(guān)鍵

教師實(shí)驗(yàn)操作的細(xì)節(jié)，會直接影響實(shí)驗(yàn)教學(xué)的效果。為保證實(shí)驗(yàn)教學(xué)的順利開展，教師應(yīng)按實(shí)驗(yàn)要求，認(rèn)真做幾遍，使實(shí)驗(yàn)操作規(guī)范、熟練。教師要研究和體察學(xué)生可能會出現(xiàn)的問題，做到心中有數(shù)，以便能及時(shí)提醒學(xué)生，確保每個(gè)學(xué)生都能成功。如“實(shí)驗(yàn)室制取氧氣”實(shí)驗(yàn)，教師在實(shí)驗(yàn)前應(yīng)對學(xué)生強(qiáng)調(diào)“先撤離導(dǎo)管，后停止加熱”、“先等待氣泡均勻，后收集氣體”是關(guān)鍵，如果操作順序有錯(cuò)，從而導(dǎo)致實(shí)驗(yàn)失敗，甚至出現(xiàn)實(shí)驗(yàn)事故。

三、正確指導(dǎo)是加強(qiáng)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的關(guān)鍵

教師在實(shí)驗(yàn)教學(xué)中應(yīng)重視對學(xué)生進(jìn)行科學(xué)方法的指導(dǎo)，及時(shí)發(fā)現(xiàn)操作中出現(xiàn)的技術(shù)性或探究性錯(cuò)誤。

（1）實(shí)用性較強(qiáng)的實(shí)驗(yàn)操作，不但要加強(qiáng)對學(xué)生的指導(dǎo)，還要讓學(xué)生反復(fù)練習(xí)。如儀器的連接、氣密性檢查、酒精燈的加熱等操作，學(xué)生都要反復(fù)操練才能熟能生巧，掌握其操作技巧。

（2）善于指導(dǎo)學(xué)生認(rèn)真分析實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象和實(shí)驗(yàn)結(jié)果。在探究“實(shí)驗(yàn)室制取二氧化碳”時(shí)可讓學(xué)生思考：“發(fā)生裝置儀器選擇的依據(jù)”“收集二氧化碳的方法”“制取氧氣的裝置與制取二氧化碳裝置的對比”等問題能培養(yǎng)學(xué)生在實(shí)踐中發(fā)現(xiàn)問題、提出問題、解決問題的能力。

四、沖破傳統(tǒng)的實(shí)驗(yàn)?zāi)Ｊ?，寓能力培養(yǎng)于實(shí)驗(yàn)課堂教學(xué)中

1.在實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，教會學(xué)生尋找問題，發(fā)現(xiàn)問題

化學(xué)學(xué)科的研究得的是化學(xué)反應(yīng)的現(xiàn)象和規(guī)律。如在講酸的化學(xué)性質(zhì)時(shí)，并不是直截把結(jié)論灌輸給學(xué)生，而是引導(dǎo)學(xué)生從實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象背后去尋找問題，發(fā)現(xiàn)問題，引導(dǎo)學(xué)生意識到尋常現(xiàn)象中的非常之處。教學(xué)中按照對比的思路作了這樣的設(shè)計(jì)：

（1）稀鹽酸、稀硫酸能使指示劑變色嗎？

（2）為什么鐵片、鎂條能與稀鹽酸反應(yīng)，而銅片不能？

（3）為什么氧化鎂與稀鹽酸反應(yīng)后的溶液是無色，而氧化鐵與稀鹽酸反應(yīng)后溶液是黃色？

學(xué)生回答第1個(gè)問題時(shí)，幾乎是不假思索，異口同聲，因?yàn)檫@實(shí)在是一種太尋常不過的現(xiàn)象。正是這種尋常，導(dǎo)致學(xué)生忽視了尋常現(xiàn)象背后隱藏的問題，在被教師接二連三的問題問倒后，學(xué)生對一個(gè)普通現(xiàn)象后面居然隱藏了這么多讓人深思的問題表現(xiàn)出了濃厚的興趣。學(xué)生處在這樣的問題情景中，思維空前活躍，他們的注意力高度集中在如何提問和合作上，問題意識就得到激活和強(qiáng)化，主動尋找和發(fā)現(xiàn)問題就會成為大多數(shù)學(xué)生的良好習(xí)慣。

2.在問題研究中，引導(dǎo)學(xué)生設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)，培養(yǎng)創(chuàng)新能力

問題研究源于生活中的疑問，帶著問題思考問題。提出問題往往比解決問題更重要，這就需要學(xué)生善于觀察生活，提出問題，由微不足道的小問題作為出發(fā)點(diǎn)。正如著名教育家陶行知先生曾經(jīng)說過“動手動腦、心靈手巧”。實(shí)驗(yàn)課生動精彩，學(xué)生小組合作，動手、動腦來設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)，不僅培養(yǎng)學(xué)生獨(dú)立思考、獨(dú)立解決問題的能力，而且為學(xué)生提供了更多的創(chuàng)新空間。

3.在自主動手實(shí)踐中，教會學(xué)生學(xué)會探索問題，解決問題

當(dāng)我們的學(xué)生已經(jīng)有了問題意識的習(xí)慣后，教師要善于指導(dǎo)學(xué)生在實(shí)踐中探索問題，解決問題，在解決問題中觸發(fā)新的問題。學(xué)生的問題意識只有進(jìn)一步得到發(fā)展，問題意識才會變得更有創(chuàng)新意義，更趨向于創(chuàng)造，更接近于發(fā)明。

五、沖破傳統(tǒng)的實(shí)驗(yàn)?zāi)Ｊ?，重視化學(xué)家庭小實(shí)驗(yàn)

家庭小實(shí)驗(yàn)是初中化學(xué)實(shí)驗(yàn)的組成部分，同時(shí)也是化學(xué)課堂教學(xué)的一種有效補(bǔ)充和延伸。初中化學(xué)九年級教材中就編入家庭小實(shí)驗(yàn)10多個(gè)，在整個(gè)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容中占有相當(dāng)大的比重。不少教師未能充分挖掘家庭小實(shí)驗(yàn)的內(nèi)在價(jià)值，影響了學(xué)生對知識的掌握和延伸以及學(xué)生能力和素質(zhì)的提高。因此必須重視和加強(qiáng)化學(xué)家庭小實(shí)驗(yàn)的教學(xué)。

1.家庭小實(shí)驗(yàn)有利于培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)?zāi)芰?/p>

家庭小實(shí)驗(yàn)與課堂實(shí)驗(yàn)相比，大多在野外或?qū)W生家庭中進(jìn)行，或者天地較為廣闊，或者參與實(shí)驗(yàn)人數(shù)較少，再加上實(shí)驗(yàn)延續(xù)時(shí)間較長，所用器材一般簡便易得或者容易自制。家庭小實(shí)驗(yàn)大大增加了學(xué)生與父母的交流，彰顯了親子活力，在父母的指導(dǎo)幫助下，學(xué)生觀察、分析及動手操作的機(jī)會，有利于培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)?zāi)芰Α?/p>

2.家庭小實(shí)驗(yàn)有利于培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)造能力

許多家庭小實(shí)驗(yàn)均為難度要求不是太高的探索性實(shí)驗(yàn)，如初中化學(xué)九年級（下）中的“自制無殼雞蛋”“自制汽水”“利用鮮花自制酸堿指示劑”等。這些小實(shí)驗(yàn)趣味性較強(qiáng)，貼近生活，靈活多樣，所以安排為家庭小實(shí)驗(yàn)。學(xué)生在這樣簡單易行的實(shí)驗(yàn)中通過動手操作、親自觀察、記錄，并且動腦筋去比較、分析和思考，不僅獲取了新的知識，而且學(xué)會了探求新知識的方法。久而久之，學(xué)生便逐步養(yǎng)成了進(jìn)行科學(xué)研究的初步能力和創(chuàng)造能力。

3.家庭小實(shí)驗(yàn)有利于培養(yǎng)學(xué)生聯(lián)系實(shí)際的能力

化學(xué)知識與人類的生產(chǎn)、生活實(shí)踐有非常密切的聯(lián)系，因此許多家庭小實(shí)驗(yàn)的進(jìn)行不僅有利于學(xué)生掌握化學(xué)知識，而且有利于學(xué)生將所學(xué)知識變成自己的本領(lǐng)，拓展知識視野，掌握一定的技術(shù)及實(shí)際工作能力。如通過開展“辨別纖維種類”“調(diào)查廚房物品的酸堿性”等課外實(shí)驗(yàn)，學(xué)生不僅印證和掌握了課本知識，而且還學(xué)會了區(qū)分天然纖維和合成纖維的方法，知道了有澀味的皮蛋蘸醋吃，胃酸患者早餐食用玉米粥是利用了酸堿中和的原理等實(shí)用技能，培養(yǎng)了學(xué)生理論聯(lián)系實(shí)際的能力。

總之，化學(xué)是一門以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的自然科學(xué)，在探究物質(zhì)的性質(zhì)和反應(yīng)規(guī)律中，必須結(jié)合學(xué)生興趣運(yùn)用多種方法來促進(jìn)實(shí)驗(yàn)教學(xué)。作為有進(jìn)取的教師要大膽運(yùn)用創(chuàng)新的思維，最大限度的探索和推動化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)。