?？婆c本科人才培養(yǎng)模式的對(duì)比研究
——以江西服裝學(xué)院服裝與服飾設(shè)計(jì)專業(yè)為例
2017-08-27 02:20:41劉瓊，閔悅
紡織服裝教育 2017年4期
劉 瓊，閔 悅
(江西服裝學(xué)院 服裝設(shè)計(jì)學(xué)院，江西 南昌 330201)
?？婆c本科人才培養(yǎng)模式的對(duì)比研究
——以江西服裝學(xué)院服裝與服飾設(shè)計(jì)專業(yè)為例
劉 瓊，閔 悅
(江西服裝學(xué)院 服裝設(shè)計(jì)學(xué)院，江西 南昌 330201)
以江西服裝學(xué)院服裝與服飾設(shè)計(jì)專業(yè)為例，研究專科教育與本科教育人才培養(yǎng)模式的特征及規(guī)律,從培養(yǎng)目標(biāo)、專業(yè)課程體系設(shè)置、實(shí)踐教學(xué)平臺(tái)搭建、課程結(jié)構(gòu)比例分配等方面進(jìn)行對(duì)比分析，并對(duì)?？圃盒Ｉ駷楸究圃盒：蟮囊庾R(shí)轉(zhuǎn)變與發(fā)展定位等進(jìn)行思索和探討。
服裝與服飾設(shè)計(jì)；?？平逃?；本科教育；人才培養(yǎng)模式；對(duì)比研究
隨著我國經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展與時(shí)代的進(jìn)步，服裝行業(yè)在社會(huì)發(fā)展中所發(fā)揮的作用與所處的地位越來越重要[1]。我國高校服裝專業(yè)的教育教學(xué)也受到社會(huì)的廣泛關(guān)注，服裝專業(yè)的科目得到了拓展和豐富。同時(shí)，為適應(yīng)我國高等教育“雙一流”建設(shè)的趨向，優(yōu)秀的?？圃盒Ｉ駷楸究圃盒＃瑢？平處熮D(zhuǎn)換為本科教師。但是在專升本的過程中，服裝專業(yè)的教學(xué)模式、課程體系和教學(xué)方式等，即人才培養(yǎng)模式的轉(zhuǎn)變是不會(huì)自動(dòng)完成的，它們的轉(zhuǎn)變是需要條件和過程的[2]。本文以我校(江西服裝學(xué)院)服裝與服飾設(shè)計(jì)專業(yè)為例，參考?？平逃霓k學(xué)經(jīng)驗(yàn)，對(duì)比研究本科教育的人才培養(yǎng)模式,以順利實(shí)現(xiàn)從專科教育到本科教育的轉(zhuǎn)變。
一、 高校服裝專業(yè)人才培養(yǎng)現(xiàn)狀
雖然我國服裝企業(yè)的數(shù)量與規(guī)模隨著經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展逐漸擴(kuò)大，企業(yè)對(duì)應(yīng)用型服裝人才的需求越來越大，但是不少新建高校受限于傳統(tǒng)的教學(xué)觀念，在課程結(jié)構(gòu)、教學(xué)方式等方面存在創(chuàng)新不夠等問題，出現(xiàn)了培養(yǎng)的服裝人才與企業(yè)的需求不匹配的現(xiàn)象。當(dāng)前服裝類高校應(yīng)用型人才培養(yǎng)存在如下問題：
1. 教學(xué)方法傳統(tǒng)
許多高校服裝專業(yè)的課程教學(xué)仍以課堂講授及PPT演示的傳統(tǒng)方式為主，缺乏互動(dòng)與實(shí)際操作。雖然有些高校通過開展社會(huì)實(shí)踐、校企合作加強(qiáng)學(xué)生實(shí)踐能力的培養(yǎng)，但仍不能滿足服裝行業(yè)發(fā)展對(duì)人才的需求。
2. 師資力量薄弱
服裝專業(yè)的應(yīng)用性比較強(qiáng)，要求教師有一定的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)?？傮w來說，當(dāng)前高校服裝專業(yè)的任課教師并不多，具有“雙師型”素質(zhì)的教師更少，因此師資力量薄弱也影響了服裝專業(yè)的人才培養(yǎng)。
3. 實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)配置不足
一些高校服裝專業(yè)實(shí)驗(yàn)室配置了許多服裝機(jī)械設(shè)備及有關(guān)軟件，但有些軟硬件設(shè)備比較陳舊，不能完全模擬服裝企業(yè)生產(chǎn)過程，無法滿足實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)教學(xué)要求。有些高校的實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)設(shè)備很不齊全，不利于技術(shù)應(yīng)用型服裝人才的培養(yǎng)。
因此，非常有必要對(duì)轉(zhuǎn)型發(fā)展中的服裝院校?？平逃c本科教育進(jìn)行對(duì)比研究，以推動(dòng)應(yīng)用型人才培養(yǎng)模式的創(chuàng)新建設(shè)。
二、 服裝專業(yè)專科教育與本科教育人才培養(yǎng)模式的對(duì)比分析
人才培養(yǎng)模式包含的要素有課程體系、教學(xué)方法等，其中核心要素是課程體系，而其他要素的作用是正確、有效地對(duì)培養(yǎng)目標(biāo)進(jìn)行安排。下面以我校服裝與服飾設(shè)計(jì)專業(yè)為例，從培養(yǎng)目標(biāo)、課程體系等方面，對(duì)專科教育與本科教育(包括改革試點(diǎn)本科專業(yè))的人才培養(yǎng)模式進(jìn)行對(duì)比分析。
1. 培養(yǎng)目標(biāo)
高職服裝與服飾設(shè)計(jì)專業(yè)的培養(yǎng)目標(biāo)是：培養(yǎng)了解國內(nèi)外服裝流行信息和發(fā)展趨勢(shì)，能夠掌握服裝與服飾設(shè)計(jì)專業(yè)方面的基本理論、專業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)和應(yīng)用技能，具有較強(qiáng)的市場(chǎng)意識(shí)、創(chuàng)新創(chuàng)造能力、動(dòng)手制作能力、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)能力，從事時(shí)裝品牌研發(fā)、設(shè)計(jì)、管理與營銷的一專多能的應(yīng)用型服裝與服飾設(shè)計(jì)人才。
本科服裝與服飾設(shè)計(jì)專業(yè)的培養(yǎng)目標(biāo)是：培養(yǎng)具有創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)精神，具備良好人文素養(yǎng)，能從事服裝與服飾設(shè)計(jì)及企劃研究，具備一定的創(chuàng)新創(chuàng)造設(shè)計(jì)能力與手工制作能力，具有服裝市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)，掌握服裝與服飾專業(yè)知識(shí)和技能以及市場(chǎng)運(yùn)作基礎(chǔ)知識(shí)，掌握服飾潮流預(yù)測(cè)的基本方法，能夠勝任服裝與服飾藝術(shù)設(shè)計(jì)與應(yīng)用領(lǐng)域教學(xué)、管理、設(shè)計(jì)等方面工作的創(chuàng)新型服裝與服飾設(shè)計(jì)人才[3]。
比較可知，?？婆c本科的服裝專業(yè)教育在培養(yǎng)目標(biāo)方面既有共同點(diǎn)，也有不同點(diǎn)，本科院校更突出培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)精神，注重學(xué)生市場(chǎng)意識(shí)和流行預(yù)測(cè)技能的培養(yǎng)。
2. 課程體系
課程體系是人才培養(yǎng)的核心要素，好的課程體系是實(shí)現(xiàn)人才培養(yǎng)目標(biāo)的根本保證，要改革人才培養(yǎng)模式就必須進(jìn)行課程體系的調(diào)整優(yōu)化。下面以我校服裝設(shè)計(jì)學(xué)院2016級(jí)服裝與服飾設(shè)計(jì)專業(yè)的?？?、本科人才培養(yǎng)方案為例進(jìn)行分析。
(1) 公共基礎(chǔ)課程。專科的公共基礎(chǔ)課程包括計(jì)算機(jī)基礎(chǔ)、體育與健康、大學(xué)英語、思想道德修養(yǎng)與法律基礎(chǔ)、形勢(shì)與政策、大學(xué)語文、大學(xué)生心理健康教育、毛澤東思想和中國特色社會(huì)主義理論體系概論、大學(xué)生職業(yè)發(fā)展與就業(yè)指導(dǎo)；而本科教育主要增加了由創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)基礎(chǔ)、職業(yè)生涯規(guī)劃、創(chuàng)業(yè)就業(yè)指導(dǎo)三部分組成的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)模塊。相比?？茖W(xué)生，本科學(xué)生更注重創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力的培養(yǎng)。
(2) 專業(yè)課程。?？啤⒈究圃趯I(yè)必修課設(shè)置方面存在較大差異。?？平逃闹饕獙I(yè)課程包括款式設(shè)計(jì)、立體裁剪、服裝創(chuàng)意設(shè)計(jì)、服裝效果圖技法、電腦服裝輔助設(shè)計(jì)、服裝品牌設(shè)計(jì)、配件設(shè)計(jì)、時(shí)尚買手等。本科教育的專業(yè)課程設(shè)置分為設(shè)計(jì)和結(jié)構(gòu)工藝兩大模塊，主干學(xué)科是設(shè)計(jì)學(xué)，核心課程為服裝人體素描、服裝材料、中外服裝史、服裝效果圖、電腦服裝設(shè)計(jì)、服飾色彩、流行趨勢(shì)預(yù)測(cè)與分析、款式圖繪制、結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)與應(yīng)用、基礎(chǔ)工藝、服裝立體裁剪、品牌設(shè)計(jì)與企劃、服裝生產(chǎn)管理、時(shí)尚買手、陳列設(shè)計(jì)、服裝國際貿(mào)易；另外還有鞋靴造型設(shè)計(jì)、箱包款式設(shè)計(jì)、箱包皮具結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)、鞋類工藝、箱包皮具制作工藝、鞋類軟件設(shè)計(jì)、箱包皮具軟件設(shè)計(jì)等課程。
對(duì)比分析?？?、本科教育的相關(guān)專業(yè)課程可知，?？平逃⒅胤b基礎(chǔ)知識(shí)的學(xué)習(xí)，如服裝設(shè)計(jì)、工藝、結(jié)構(gòu)等基礎(chǔ)知識(shí)；而本科教育除了注重專業(yè)基礎(chǔ)能力與專業(yè)基本技能的培養(yǎng)外，還重視設(shè)計(jì)三要素(材料、色彩與圖案、造型)的創(chuàng)意與應(yīng)用訓(xùn)練。但總的來說，高職?？婆c應(yīng)用型本科人才培養(yǎng)，其專業(yè)課程設(shè)置都應(yīng)該與產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整方向一致，與經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展相吻合。
(3) 選修課程。在選修課程設(shè)置方面，?？婆c本科的差異也比較大，本科教育的選修課程多，內(nèi)容豐富，課程類別更多樣化。例如，?？茖W(xué)生只需選修2門網(wǎng)絡(luò)選修課，而本科學(xué)生的選修課包括公共素質(zhì)拓展選修課與專業(yè)能力拓展選修課兩類，其中專業(yè)能力拓展選修課設(shè)置有春夏產(chǎn)品企劃、春夏產(chǎn)品開發(fā)及設(shè)計(jì)管理、秋冬產(chǎn)品企劃、秋冬產(chǎn)品款式開發(fā)、企業(yè)項(xiàng)目企劃及款式研發(fā)等設(shè)計(jì)模塊，春夏產(chǎn)品紙樣、春夏產(chǎn)品樣衣制作、秋冬產(chǎn)品紙樣、秋冬產(chǎn)品樣衣制作等結(jié)構(gòu)工藝模塊。
(4) 實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)。?？频膶?shí)踐環(huán)節(jié)主要包含四個(gè)項(xiàng)目：①女裝工藝。要求學(xué)生系統(tǒng)掌握工藝設(shè)計(jì)的規(guī)律及縫制工藝的特點(diǎn)，具備熟練縫制女襯衫、連衣裙的能力。②服裝效果圖技法。要求學(xué)生了解和掌握有關(guān)服裝效果圖繪制的綜合表現(xiàn)技法。③服裝創(chuàng)意設(shè)計(jì)。通過示范、講解、實(shí)踐訓(xùn)練，使學(xué)生能把自己的靈感或者理念以線稿或者效果圖的形式呈現(xiàn)，最終以實(shí)物作品展現(xiàn)出來。④立體裁剪。要求學(xué)生系統(tǒng)理解和掌握服裝立體造型的方法，并能結(jié)合平面裁剪知識(shí)，加深對(duì)服裝立體裁剪知識(shí)的理解，形成服裝設(shè)計(jì)所必需的職業(yè)素養(yǎng)。
本科的實(shí)踐教學(xué)是培養(yǎng)學(xué)生的設(shè)計(jì)創(chuàng)造能力和獨(dú)立動(dòng)手制作能力，把崗位核心技能培養(yǎng)作為目標(biāo)，安排與崗位核心技能相關(guān)的訓(xùn)練。實(shí)踐教學(xué)圍繞服裝行業(yè)相應(yīng)崗位群能力需求，采用課程實(shí)踐、認(rèn)知實(shí)習(xí)、專業(yè)實(shí)習(xí)、頂崗實(shí)習(xí)、生產(chǎn)實(shí)訓(xùn)、畢業(yè)實(shí)習(xí)、畢業(yè)設(shè)計(jì)等多種實(shí)踐教學(xué)形式來滿足教學(xué)需求。由淺入深，引導(dǎo)學(xué)生養(yǎng)成自主學(xué)習(xí)、獨(dú)立完成作業(yè)的習(xí)慣。與?？平逃啾龋究平逃龑?shí)際操作的內(nèi)容更多，主要實(shí)踐性課程有基礎(chǔ)工藝，服裝藝術(shù)表現(xiàn)一，服裝藝術(shù)表現(xiàn)二，電腦服裝設(shè)計(jì)，女裝、男裝、童裝春夏產(chǎn)品開發(fā)及設(shè)計(jì)管理，女裝、男裝、童裝秋冬產(chǎn)品款式開發(fā)，企業(yè)項(xiàng)目紙樣開發(fā)，生產(chǎn)實(shí)訓(xùn)等。本科教育實(shí)踐教學(xué)平臺(tái)的搭建如表1所示。
表1 本科教育實(shí)踐教學(xué)平臺(tái)搭建
本科教育與專科教育在實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)存在較大的差異，本科教育的實(shí)踐課程類別更加豐富，實(shí)踐次數(shù)更多。另外，本科階段的實(shí)踐教學(xué)平臺(tái)是亮點(diǎn)，例如“新秀設(shè)計(jì)師孵化訓(xùn)練營”平臺(tái)的搭建，采用多位教師共同開課的教學(xué)方法，企業(yè)導(dǎo)師直接開課，學(xué)校導(dǎo)師與企業(yè)導(dǎo)師共同設(shè)計(jì)教學(xué)和實(shí)踐模式，上課地點(diǎn)視課程內(nèi)容自由選擇學(xué)校、企業(yè)或其他地方。
(5) 課程結(jié)構(gòu)比例的分配。專科教育與本科教育課程結(jié)構(gòu)比例的分配如表2所示。由表2可知，在?？茖W(xué)生的三年學(xué)習(xí)時(shí)間里，理論教學(xué)與實(shí)踐教學(xué)所占的比例差不多，實(shí)踐教學(xué)學(xué)時(shí)稍多；而本科生在校四年里，實(shí)踐教學(xué)所占比例為59.7%，理論教學(xué)所占比例為40.3%，很明顯，實(shí)踐教學(xué)學(xué)時(shí)多于理論教學(xué)，本科生比?？粕膶?shí)踐課程更多。
表2 課程結(jié)構(gòu)比例分配表
服裝與服飾設(shè)計(jì)專業(yè)?？平逃c本科教育的教學(xué)學(xué)時(shí)分配如表3所示。如果按我校服裝設(shè)計(jì)學(xué)院每學(xué)期教學(xué)周為16周計(jì)算，從實(shí)踐教學(xué)來分析，本科生每學(xué)期比專科生多完成19.33學(xué)時(shí)課程；從理論教學(xué)方面來分析，本科、?？频膶W(xué)習(xí)任務(wù)差異特別明顯，本科生每學(xué)期比?？粕偕?0學(xué)時(shí)的理論課程。本科生實(shí)踐教學(xué)的內(nèi)容比?？粕啵究粕⒅貙?shí)際操作能力的培養(yǎng)。
表3 學(xué)期教學(xué)學(xué)時(shí)分配表
3. 師資隊(duì)伍
由于本科與?？迫瞬排囵B(yǎng)模式的差異，對(duì)本科教師與專科教師的要求也不同，比如本科教師要求偏向于研究型，?？平處熎蛴诩寄苄突颉半p師型”。另外，在本科院校，科研能力對(duì)教師來說是很重要的，所以當(dāng)?？圃盒Ｉ駷楸究圃盒：?，高校教師應(yīng)該注重教學(xué)技能與科研能力的提升。
三、 關(guān)于?？平逃駷楸究平逃蟮囊恍┧伎?/h2>
1. 樹立本科意識(shí)，服務(wù)于社會(huì)
當(dāng)?？平逃D(zhuǎn)變?yōu)楸究平逃螅瑧?yīng)了解與掌握本科教育的教學(xué)、科研規(guī)律，并樹立起本科意識(shí)。當(dāng)然，?？平逃虮究平逃D(zhuǎn)變，并不是全盤否定過去的?？平逃齻鹘y(tǒng)，而是可以適當(dāng)借鑒?？平逃霓k學(xué)經(jīng)驗(yàn)。比如在人才培養(yǎng)模式方面，本科教育與專科教育具有一些共性，都重視應(yīng)用技能的培養(yǎng)，那么在升格為本科教育后，可以借鑒豐富的?？平逃k學(xué)經(jīng)驗(yàn)。另外，社會(huì)的發(fā)展成果是共享的，高校的轉(zhuǎn)型發(fā)展不能與社會(huì)脫節(jié)，應(yīng)當(dāng)對(duì)接社會(huì)、服務(wù)社會(huì)，服務(wù)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)。其實(shí)高校與社會(huì)對(duì)接的過程，既可以說是高校服務(wù)于當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展，也可以說是社會(huì)反哺于高校教學(xué)，高校在這個(gè)過程中可以找到教學(xué)新思路。
2. 加強(qiáng)課程體系建設(shè)，向“雙一流”建設(shè)目標(biāo)邁進(jìn)
?？圃盒Ｉ駷楸究圃盒：?，應(yīng)重新考慮知識(shí)、能力和素質(zhì)結(jié)構(gòu)的整合，更新課程體系，形成課程之間知識(shí)銜接、連貫統(tǒng)一的結(jié)構(gòu)平臺(tái)。另外，“雙一流”建設(shè)是目前高等教育的熱點(diǎn)話題，很多高校圍繞“雙一流”建設(shè)政策展開討論，希望推動(dòng)我國高等教育事業(yè)再上新的臺(tái)階。要辦好中國特色的服裝類院校，應(yīng)植根于我國獨(dú)特的文化，而“雙一流”建設(shè)，不管是從大方向還是從小細(xì)節(jié)上都體現(xiàn)了中國特色。因此，新升格的服裝類本科院校應(yīng)抓住機(jī)遇，把握高校和學(xué)科“雙一流”建設(shè)的發(fā)展方向，提高人才培養(yǎng)質(zhì)量。
3. 轉(zhuǎn)變教育觀念，更新教學(xué)方式
隨著?？平逃駷楸究平逃?，教學(xué)模式應(yīng)作相應(yīng)變化，高校教師要轉(zhuǎn)變教育觀念，更新人才培養(yǎng)模式，優(yōu)化教學(xué)方法。例如，服裝藝術(shù)類專業(yè)可以結(jié)合自身特點(diǎn)以及資源優(yōu)勢(shì)，建立“雙師”教學(xué)模式。另外，由于高校有不少教師是一畢業(yè)就進(jìn)入學(xué)校當(dāng)老師的，缺乏實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，對(duì)服裝企業(yè)了解不多，知識(shí)面也略窄。建議教師有機(jī)會(huì)盡量去接觸企業(yè)，并申請(qǐng)一些項(xiàng)目，做一些社會(huì)服務(wù)工作，從這些過程中找到教學(xué)的新方向。
[1] 李杰.中國服裝行業(yè)在國際舞臺(tái)上的時(shí)尚趨勢(shì)探析[J].藝海，2013(5)：245-246.
[2] 陳莉.淺談中職服裝專業(yè)教學(xué)與企業(yè)需求的接軌[J].新課程學(xué)習(xí)，2015(4):1.
[3] 陸琰，陳睿.體驗(yàn)營銷背景下的“藝商工”復(fù)合型服裝人才培養(yǎng)模式探討與改革[J].教育教學(xué)論壇，2016(17):149-151.
(責(zé)任編輯：姚時(shí)斌)
江西省教學(xué)改革課題一般項(xiàng)目(JXJG-15-26-4)
劉 瓊(1972—)，女，江蘇蘇州人，副教授，碩士，研究方向?yàn)榉b教學(xué)、企業(yè)管理。E-mail:lq@jift.edu.cn
G642.0
A
2095-3860(2017)04-0267-04
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