互聯(lián)網(wǎng)時代我國傳統(tǒng)社區(qū)便利店的創(chuàng)新與發(fā)展

賈琳琳

當前，隨著互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展，尤其是“互聯(lián)網(wǎng)+”戰(zhàn)略的實施，云平臺、大數(shù)據(jù)、物聯(lián)網(wǎng)等技術(shù)在生活中的應用越來越廣泛，“懶人經(jīng)濟”迅速崛起，消費者對購物便捷性的要求越來越高，這既給我國傳統(tǒng)社區(qū)便利店的發(fā)展帶來了機遇，也帶來了挑戰(zhàn)。一方面，作為距離消費者最近的商店，社區(qū)便利店具有營業(yè)時間靈活、服務(wù)方式多樣等方面的優(yōu)勢，迎合了當前消費需求的新變化；另一方面，我國傳統(tǒng)社區(qū)便利店經(jīng)營服務(wù)理念、信息技術(shù)水平以及物流配送體系落后的現(xiàn)實無法滿足消費者的新需求。在此背景下，研究互聯(lián)網(wǎng)時代我國傳統(tǒng)社區(qū)便利店創(chuàng)新發(fā)展具有重大意義。

一、互聯(lián)網(wǎng)時代我國傳統(tǒng)社區(qū)便利店發(fā)展現(xiàn)狀

1.整體發(fā)展水平較低。便利店這一零售業(yè)態(tài)在國外已有將近一百多年的歷史，而我國上世紀90年代才開始引入，相對于國外，我國便利店起步較晚。盡管近年來我國便利店發(fā)展迅速，然而除上海、深圳等幾個一線城市外，我國大部分地區(qū)的便利店相比日本、中國臺灣等發(fā)達地區(qū)，發(fā)展水平仍然落后。據(jù)《中國便利店發(fā)展報告》的數(shù)據(jù)顯示，日本平均每百萬人擁有388 家便利店，我國臺灣地區(qū)平均每百萬人口擁有425家便利店，相比之下，我國大陸地區(qū)平均每百萬人口擁有的便利店數(shù)量僅為54人，平均每百萬人口擁有的便利店數(shù)量相對較少。

2.發(fā)展迅速、發(fā)展?jié)摿^大。進入“互聯(lián)網(wǎng)+”時代，我國實體零售業(yè)由于受網(wǎng)絡(luò)經(jīng)濟的巨大沖擊，發(fā)展緩慢，部分零售業(yè)態(tài)甚至出現(xiàn)了“關(guān)店潮”。據(jù)《2015年主要零售企業(yè)（超市、百貨）關(guān)店統(tǒng)計》顯示，2015年我國主要零售企業(yè)關(guān)店數(shù)量又創(chuàng)新高，僅大型的超市及百貨商店就關(guān)店138家（未算華潤萬家）。然而，與其它傳統(tǒng)零售業(yè)態(tài)發(fā)展慘淡相反，近年來我國便利店發(fā)展異軍突起，不僅門店擴張速度快，而且行業(yè)整體的提升空間也較大，正處于二次擴張時期，發(fā)展?jié)摿^大。根據(jù)中國連鎖經(jīng)營協(xié)會的數(shù)據(jù)顯示，2008年我國便利店的年銷售額僅為178億元，2014年我國便利店的年銷售額已達為408億元，年復合增長率高達14.8%。與此同時，我國便利店門店數(shù)量也在不斷增加，2015年我國便利店門店總數(shù)4.4萬家，相比2010年的2.1萬家，增長了近一倍。

3.行業(yè)競爭激烈。伴隨著便利店行業(yè)的蓬勃發(fā)展，便利店市場競爭激烈。一方面，以沃爾瑪、家樂福為代表的大型零售企業(yè)紛紛鋪設(shè)便利店店鋪，開始進軍社區(qū)市場。另一方面，在“互聯(lián)網(wǎng)+”背景下，一些電商企業(yè)開始利用已有的網(wǎng)絡(luò)平臺、信息技術(shù)等優(yōu)勢進入便利店行業(yè)，搶占便利店市場。如：2013年亞馬遜中國與中國全家便利，推出包裹自取服務(wù)；2015年京東成立新通路事業(yè)部，為中小門店推出“京東掌柜寶”B2B訂貨平臺，積極與各便利店合作；2017年京東宣稱未來五年將在全國開設(shè)100多萬家京東便利店等等。與此同時，阿里巴巴也開始利用支付寶與“7-11”等多家便利店展開合作，準備進入便利店市場。眾多新參與者的進入，尤其是電商巨頭的進入加劇了便利店市場的競爭，我國傳統(tǒng)社區(qū)便利店面臨著嚴峻的挑戰(zhàn)。

4.部分社區(qū)便利店開始探索新的發(fā)展方式。隨著互聯(lián)網(wǎng)時代的到來，越來越多的傳統(tǒng)社區(qū)便利店開始探索轉(zhuǎn)型路徑，尋找新的突破方式。如：早在2012 年，美宜佳便利店就已經(jīng)開始與淘寶商城進行合作，利用便利店代收快遞，從而將社區(qū)消費者吸引到店鋪中；2013年唐久與京東合作，利用京東平臺嘗試O2O新模式。除此之外，光明、喜士多等便利店通過加快擴張趨勢實現(xiàn)新發(fā)展，太原唐久便利店還通過增加門店功能實現(xiàn)新發(fā)展等等。

二、互聯(lián)網(wǎng)時代我國傳統(tǒng)社區(qū)便利店發(fā)展過程中存在的主要問題

1.商品結(jié)構(gòu)不合理。長期以來，我國傳統(tǒng)便利店一直作為“小型”超市而存在，甚至在一定程度上，只是超市的替代品，所售商品多為居民消費的必需品，在商品品牌及類型選擇上多為迎合傳統(tǒng)消費者的即時需求，并未依據(jù)目標客戶組建和搭配商品，不注重商品的個性化及多樣性，商品結(jié)構(gòu)并不合理。然而，隨著人們生活水平的提高，消費者對個性化及多樣性的產(chǎn)品需求越來越高，網(wǎng)絡(luò)經(jīng)濟的發(fā)展又打破了消費時間和消費距離的約束，便利店距離消費者近、營業(yè)時間靈活等固有優(yōu)勢在一定程度上被削弱，商品結(jié)構(gòu)不合理成為互聯(lián)網(wǎng)時代阻礙傳統(tǒng)便利店發(fā)展的重要因素。

2.便利性功能缺失。為社區(qū)居民提供“便利服務(wù)”是便利店本質(zhì)要求，也是便利店與其它零售業(yè)態(tài)的主要區(qū)別。然而，我國便利店在引入過程中，只是引入了便利店的業(yè)態(tài)概念，并未針對所服務(wù)的社區(qū)消費人群開發(fā)創(chuàng)新性服務(wù)，便利性功能缺失。例如，我國部分社區(qū)便利店的營業(yè)時間較短，在24小時或者18小時營業(yè)方面做得不足；我國大多數(shù)社區(qū)便利店僅提供購買電費、水費、暖氣費等幾項最基本的生活服務(wù)，針對本社區(qū)居民單獨開發(fā)的家政服務(wù)、送貨上門服務(wù)等具有創(chuàng)新性的便民服務(wù)項目涉及較少。而隨著我國居民水平的提高以及網(wǎng)絡(luò)的迅速發(fā)展，居民對便利服務(wù)的消費水平及消費要求越來越高，“懶人經(jīng)濟”迅速崛起，便利性功能的缺失直接阻礙了互聯(lián)網(wǎng)時代我國傳統(tǒng)社區(qū)便利店的進一步發(fā)展。

3.經(jīng)營管理理念滯后。我國傳統(tǒng)社區(qū)便利店多采用傳統(tǒng)的家庭式經(jīng)營，有些甚至是夫妻店，從業(yè)人員的文化水平相對較低，在長期的經(jīng)營管理過程中他們已經(jīng)習慣了傳統(tǒng)的管理與交易方式，對互聯(lián)網(wǎng)的認識不夠深入，只以產(chǎn)品為中心對店鋪進行簡單的單向管理，難以獲取市場有效信息，既不能正確判斷客戶價值，又不能準確的識別潛在的客戶需求，經(jīng)營管理理念相對落后。而在互聯(lián)網(wǎng)時代，傳統(tǒng)社區(qū)便利店面對的又將是全新的消費理念和消費方式，客戶價值在這一時期得到了極大的體現(xiàn)，這種傳統(tǒng)的以產(chǎn)品為中心的單向經(jīng)營理念已不再滿足當前需要。經(jīng)營管理理念滯后在一定程度上造成了我國傳統(tǒng)社區(qū)便利店經(jīng)營效率低下、創(chuàng)新能力較弱等問題，影響了我國傳統(tǒng)社區(qū)便利店實現(xiàn)創(chuàng)新性發(fā)展的進程。

4.基礎(chǔ)設(shè)施落后。在互聯(lián)網(wǎng)時代，我國傳統(tǒng)社區(qū)便利店基礎(chǔ)設(shè)施落后這一問題更加突出，具體表現(xiàn)在以下三個方面：①信息化水平較低，我國部分傳統(tǒng)社區(qū)便利店缺乏專業(yè)的信息化設(shè)備以及信息系統(tǒng)，信息化水平較低，無法支撐新的商業(yè)運營模式。②尚未形成現(xiàn)代化的物流配送體系，社區(qū)便利店具有店鋪較小、商品更新周期快等特點，對物流配送體系的要求較高，而當前我國傳統(tǒng)社區(qū)便利店尚未形成現(xiàn)代化的物流配送體系，主要通過電話等傳統(tǒng)方式進行商品預定。③我國部分傳統(tǒng)社區(qū)便利店的商品陳列柜較為陳舊，不僅耗電量大、空間利用價值較低，增加了店鋪的運營成本，而且增加了食品冷藏、保鮮等方面的風險。

三、互聯(lián)網(wǎng)時代我國傳統(tǒng)便利店實現(xiàn)創(chuàng)新發(fā)展的對策建議

1.完善商品結(jié)構(gòu)，實現(xiàn)商品多樣化。在互聯(lián)網(wǎng)時代，隨著消費理念的不斷更新，消費需求的不斷升級，傳統(tǒng)社區(qū)便利店原本以袋裝食品和日常用品為主的商品結(jié)構(gòu)已不再滿足消費需要，傳統(tǒng)社區(qū)便利店應根據(jù)所服務(wù)社區(qū)的消費水平、人口結(jié)構(gòu)有針對性的調(diào)整商品結(jié)構(gòu)，實現(xiàn)商品的多樣化和特色化。例如，便利店所在社區(qū)以年輕人為主，則應將方便面、飲料等快消品作為主力商品，應增加這類商品的種類，尤其是特色商品的種類，同時，還可以選擇以鹽、醋等生活調(diào)料品為輔助商品，以衛(wèi)生用品等為關(guān)聯(lián)產(chǎn)品。

2.增加服務(wù)功能，開展特色經(jīng)營。提供便捷服務(wù)是社區(qū)便利店在與電商企業(yè)以及大型超市的競爭中獲勝的重要優(yōu)勢。隨著“懶人經(jīng)濟”的崛起，消費者對服務(wù)需求的范圍越來越廣，傳統(tǒng)社區(qū)便利店應充分利用靠近消費者這一距離優(yōu)勢，積極拓展服務(wù)項目，開展特色經(jīng)營。例如，傳統(tǒng)社區(qū)便利店可以依據(jù)社區(qū)消費需要增加家政服務(wù)，預定早餐、鮮花、蛋糕，代收快遞、送貨上門等具有一定特色的服務(wù)，使社區(qū)便利店成為社區(qū)的服務(wù)中心，不斷提高便利店在消費者中的影響力，增加消費者粘性，實現(xiàn)傳統(tǒng)社區(qū)便利店的創(chuàng)新發(fā)展。

3.開展O2O模式，實現(xiàn)雙線合作。傳統(tǒng)社區(qū)便利店應通過與電商、快遞公司合作或自主打造網(wǎng)路平臺的方式積極開展O2O模式，實現(xiàn)線上有資源與線下業(yè)務(wù)的有效融合，形成優(yōu)勢互補，豐富產(chǎn)品與服務(wù)的類型，突出便利店的“便利”功能。在開展O2O模式的過程中，傳統(tǒng)社區(qū)便利店應以已有的實體店為核心，通過網(wǎng)絡(luò)溝通、網(wǎng)上預約、網(wǎng)上訂單、網(wǎng)上支付及上門服務(wù)等一系列程序，不斷拓寬消費者的選擇余地，依據(jù)目標客戶的需要增加具有針對性的特色服務(wù)，實現(xiàn)客戶價值創(chuàng)新，推動傳統(tǒng)社區(qū)便利店創(chuàng)新發(fā)展。

4.更新經(jīng)營理念，加大基礎(chǔ)設(shè)施投入力度。傳統(tǒng)社區(qū)便利店應積極更新經(jīng)營理念，加大對基礎(chǔ)設(shè)施的投入力度，及時更新店鋪的軟硬件，為社區(qū)便利店在互聯(lián)網(wǎng)時代實現(xiàn)進一步發(fā)展提供支撐，具體的做法包括以下三個方面：一是加大對信息技術(shù)的投入力度，開發(fā)店鋪信息系統(tǒng)，增加移動支付功能，提高經(jīng)營管理的信息化水平；二是進一步完善物流體系，改變傳統(tǒng)的訂貨方式，利用網(wǎng)絡(luò)平臺進行物流管理，依據(jù)每日訂貨、銷售流量，選擇合理的物流方式，降低物流成本；三是樹立“互聯(lián)網(wǎng)+”思維，依據(jù)社會發(fā)展不斷更新店鋪經(jīng)營理念，通過定期培訓原有員工或招聘專業(yè)人才的方式，提高從業(yè)人員素質(zhì)。

（作者單位：河北經(jīng)貿(mào)大學商學院）