慢旅游視角下環(huán)巢湖休閑區(qū)休閑農(nóng)業(yè)開發(fā)路徑

李孫琴，李萬蓮，李蘭蘭

慢旅游視角下環(huán)巢湖休閑區(qū)休閑農(nóng)業(yè)開發(fā)路徑

李孫琴，李萬蓮，李蘭蘭

科學(xué)技術(shù)的進步使人們在享受“快”帶來高效與便利的同時也面臨著生活節(jié)奏加快、旅游質(zhì)量下降等問題。在此背景下，人們開始反思并提出放緩速度和節(jié)奏、回歸傳統(tǒng)、綠色環(huán)保、可持續(xù)旅游的慢理念，慢旅游應(yīng)運而生。慢旅游和休閑農(nóng)業(yè)可以很好地結(jié)合。根據(jù)旅游系統(tǒng)論分析發(fā)現(xiàn)，環(huán)巢湖休閑區(qū)發(fā)展慢旅游具有良好的適宜性，可以通過完善基礎(chǔ)設(shè)施、升級旅游產(chǎn)品、增強游客體驗、營造文化氛圍和塑造慢游形象等方面構(gòu)建環(huán)巢湖休閑區(qū)休閑農(nóng)業(yè)的開發(fā)路徑。

慢旅游；休閑農(nóng)業(yè)；農(nóng)業(yè)開發(fā)

隨著我國經(jīng)濟的發(fā)展，人民的收入和生活水平普遍提高，促使其產(chǎn)生日益多樣化的休閑旅游消費需求，推進我國旅游產(chǎn)業(yè)進入大眾化旅游時代，我國旅游產(chǎn)業(yè)成為國民經(jīng)濟的支柱型產(chǎn)業(yè)。隨著科學(xué)技術(shù)的進步，縮短了人們到旅游景點的距離，人們在享受“快”交通帶來便利的同時，也使得旅游過程成為“上車睡覺，下車拍照”的形式，失去了旅游的本質(zhì)意義。人們開始反思并提出放慢腳步，回歸傳統(tǒng)，保護環(huán)境等慢理念，慢旅游逐漸取代傳統(tǒng)觀光旅游，成為人們追求的高品質(zhì)旅游模式。主張重質(zhì)不重量，讓人們的心靈帶著身體去旅行，是一種放松、休閑的旅游方式，更是一種生態(tài)環(huán)保、可持續(xù)的旅游新模式。

巢湖地處長江、淮河兩大水系之間，水域面積約750 km2，是我國五大淡水湖之一。2015年8月，合肥獲準(zhǔn)試點創(chuàng)建首個國家旅游休閑區(qū)——環(huán)巢湖國家旅游休閑示范區(qū)（以下簡稱“環(huán)巢湖休閑區(qū)”），環(huán)巢湖地區(qū)休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展面臨新的機遇和挑戰(zhàn)。環(huán)巢湖休閑區(qū)地形地貌多樣，亞熱帶季風(fēng)氣候溫暖濕潤，適合多種農(nóng)作物生長，廣闊的水面適合多種魚類生長繁殖，是歷史上有名的“魚米之鄉(xiāng)”。良好的資源環(huán)境和開發(fā)政策吸引了大批投資者，但都只是進行簡單模仿，一些已開發(fā)的項目零散分布，旅游主題形象不明確，導(dǎo)致游客認知不足，降低了口碑效應(yīng)的影響力。環(huán)巢湖休閑區(qū)居民受經(jīng)濟利益的驅(qū)使，盲目發(fā)展農(nóng)（漁）家樂，導(dǎo)致同質(zhì)化競爭激烈，缺乏吸引力，游客逗留時間短，經(jīng)濟效益低。慢旅游作為一種生態(tài)環(huán)保、可持續(xù)的旅游新模式為環(huán)巢湖休閑區(qū)休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展提供新的視角。根據(jù)旅游系統(tǒng)理論，從目的地系統(tǒng)、支持系統(tǒng)和客源市場系統(tǒng)全面分析環(huán)巢湖休閑區(qū)發(fā)展慢旅游適宜性，并探討慢旅游視角下環(huán)巢湖休閑區(qū)休閑農(nóng)業(yè)的開發(fā)路徑。希望能為環(huán)巢湖休閑區(qū)休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展提供借鑒，促進環(huán)巢湖休閑區(qū)進一步發(fā)揮示范作用。

一、相關(guān)文獻回顧

（一）慢旅游

1.慢旅游的產(chǎn)生

現(xiàn)代社會是一個高度競爭的社會，在這種高壓的生產(chǎn)生活狀態(tài)下，以“快”為常態(tài)，“快”幾乎成為物質(zhì)主義崇尚和追求的唯一目標(biāo)。人們開始反思“存在”的意義，催生了20世紀(jì)80年代意大利的慢食運動，倡導(dǎo)人們放慢生活節(jié)奏，享受傳統(tǒng)美食。通過慢食運動發(fā)起的慢城運動，以“慢”理念引領(lǐng)著城市規(guī)劃發(fā)展的新潮流。江蘇省高淳區(qū)享有“國際慢城”稱號，成為我國第一個慢城。隨著慢文化的進一步發(fā)展，慢旅游應(yīng)運而生。相對于傳統(tǒng)的旅游方式，慢旅游更加注重旅游目的地的陽光、空氣和水等的原生態(tài)，重視對當(dāng)?shù)孛袼孜幕钠肺慌c體驗，逐漸被人們關(guān)注和推崇。

2.慢旅游的內(nèi)涵

慢旅游是一種新型旅游方式，國內(nèi)外關(guān)于慢旅游的研究還處于起步階段，對慢旅游仍沒有準(zhǔn)確的定義。國外學(xué)者多從環(huán)境友好型交通方式、降低出行密度、重視旅行過程和獲取高質(zhì)量體驗來界定和探究慢旅游［1］。J.E.Dickinson認為慢旅游是一種低碳旅游模式，符合氣候變化的時代背景［2］。B.Ralf進一步指出，慢旅游是前往更少的旅游目的地并停留更長時間的旅游方式［3］。國內(nèi)學(xué)者從不同的角度對慢旅游進行定義，大多數(shù)學(xué)者認為慢旅游是慢生活理念的延續(xù)。曹寧等人提出了慢旅游的5M理念：方式與心情、節(jié)奏與旋律、儲存與記憶、本土化和行為意向［1］。黃華等人從慢旅游的本質(zhì)出發(fā)，認為慢旅游是一種休閑旅游或度假游，追求旅行過程中旅行傳統(tǒng)和旅游本質(zhì)的回歸［4］。張旗從游客體驗的角度定義慢旅游，認為慢旅游不是慢取代快，而是快慢結(jié)合，重新回歸平衡，同時也是旅游逐漸生活化和背景化的過程［5］。結(jié)合國內(nèi)外學(xué)者的定義，我們認為慢旅游是采用低碳環(huán)保的出行方式，放慢旅游節(jié)奏，拉長旅游時間，并享受旅游過程前往有限目的地，以獲得高質(zhì)量的旅游體驗和獨特地域文化領(lǐng)悟的新型旅游方式。

（二）慢旅游與休閑、休閑農(nóng)業(yè)

作為替代性旅游的一種，慢旅游是可持續(xù)旅游、文化旅游、深度旅游、樂活旅游、社區(qū)旅游等理念的綜合體現(xiàn)，代表著未來旅游的發(fā)展趨勢［6］。慢旅游是對以往在最少時間內(nèi)盡可能游玩更多的景點的傳統(tǒng)觀光旅游的反思，旨在放慢旅游節(jié)奏，重質(zhì)不重量。慢旅游是一種以休閑為主題的新型旅游方式。休閑以“休”為主，重在放松身心。慢旅游不僅起到放松身心的作用，更重要的是在異地、異態(tài)的生活中深度體驗以充分實現(xiàn)自由、創(chuàng)造和發(fā)展。因此，慢旅游是一種更深層次的旅游。

由觀光主導(dǎo)型向觀光與休閑度假并重、兼顧專項型轉(zhuǎn)變，是我國旅游產(chǎn)品升級的基本方向，也是現(xiàn)階段旅游產(chǎn)品結(jié)構(gòu)優(yōu)化的主要任務(wù)。慢旅游提倡的放慢腳步、回歸傳統(tǒng)、保護環(huán)境等理念與休閑度假產(chǎn)品有異曲同工之處，有利于旅游產(chǎn)品轉(zhuǎn)型升級，實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。國內(nèi)學(xué)者關(guān)于慢旅游的研究較少，且研究重點在于慢旅游的起源與內(nèi)涵［1，4-5］、慢旅游發(fā)展的適宜性［6-7］以及區(qū)域慢旅游的開發(fā)［8-9］等方面。 慢旅游與休閑旅游相關(guān)產(chǎn)品相結(jié)合的研究較少，基于對國際慢城旅游案例的分析，傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)和手工業(yè)是慢城產(chǎn)業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)，在此基礎(chǔ)上發(fā)展的各種文化、旅游產(chǎn)業(yè)才是最有生命力的［10］。因此，將慢旅游與休閑農(nóng)業(yè)相結(jié)合，為休閑農(nóng)業(yè)開發(fā)提供了新的視角。

二、環(huán)巢湖休閑區(qū)發(fā)展慢旅游適宜性

旅游系統(tǒng)是通過旅游者的旅游活動使各組成要素相互聯(lián)系、相互作用構(gòu)成的一個有機整體。1990年，D.Leiper重建了旅游地理系統(tǒng)模型（O-D系統(tǒng)模型），將旅游視為客源地與目的地及旅游通道的空間系統(tǒng)，重點突出了客源地、目的地和旅游通道3個空間要素，為旅游資源開發(fā)提供了新的視角。因此，從目的地系統(tǒng)、支持系統(tǒng)和客源市場系統(tǒng)3個方面構(gòu)建慢旅游系統(tǒng)結(jié)構(gòu)模型，系統(tǒng)分析環(huán)巢湖休閑區(qū)慢旅游開發(fā)適宜性。慢旅游系統(tǒng)結(jié)構(gòu)見圖1。

圖1 慢旅游系統(tǒng)結(jié)構(gòu)

（一）目的地系統(tǒng)

目的地系統(tǒng)主要包括旅游資源和社區(qū)居民。旅游資源是旅游產(chǎn)品的物質(zhì)基礎(chǔ)，是吸引旅游者最關(guān)鍵的要素之一。八百里巢湖風(fēng)情萬種，集自然景觀（湖光、山色、島嶼、奇洞、名泉）和人文景觀（遺跡遺址、古建筑、名人、民俗、節(jié)慶）于一體，資源豐富，種類多樣。環(huán)巢湖休閑區(qū)旅游資源分類見表1。在自然景觀上，巢湖是國家級風(fēng)景名勝區(qū)，湖心姥山島如一葉飄于水中，周邊龜山、蛇山、銀屏山等自然風(fēng)光與巢湖組成一幅天然的山水畫卷。以巢湖綺麗的風(fēng)光為核心，山、水、洞、泉、島、塔等交相輝映，門類齊全，特色鮮明。在人文景觀上，三河古鎮(zhèn)成功晉級國家5A級景區(qū)，是環(huán)巢湖休閑區(qū)的招牌。中廟號稱“湖天第一勝境”，素有“南九華，北中廟”之說。三河古鎮(zhèn)、中廟在人文景觀上最為突出，遺跡遺址、歷代名人、民俗文化和現(xiàn)代節(jié)慶共同造就了環(huán)巢湖休閑區(qū)厚重的歷史文化底蘊。優(yōu)美的自然風(fēng)光和獨具特色的人文歷史為環(huán)巢湖休閑區(qū)慢旅游開發(fā)奠定了物質(zhì)基礎(chǔ)。

慢生活不是為了迎合什么所刻意創(chuàng)建或模仿而成的，而是一方水土長期積淀而形成的早已存在的一種生活方式與生活形態(tài)的概括［6］。環(huán)巢湖休閑區(qū)位于皖中地區(qū)，社區(qū)居民熱情好客、民風(fēng)淳樸，既不失南方人的婉約細膩，又有著北方人的大方豪爽。雖然巢湖是我國五大淡水湖之一，但開發(fā)相對較晚，且由于交通和歷史等因素的限制，使得環(huán)巢湖休閑區(qū)保存了相對完好的自然環(huán)境。休閑區(qū)內(nèi)眾多的森林公園，是天然“氧吧”，能使久居城市的人們親近自然，體會其中的閑適。與此同時，巢湖民歌、廬劇、賽龍舟等傳統(tǒng)民俗文化又為人們提供了另一種風(fēng)情。淳樸的民風(fēng)、休閑的文化氛圍為環(huán)巢湖休閑區(qū)慢旅游的發(fā)展提供了意境支撐。

（二）支持系統(tǒng)

支持系統(tǒng)包括硬件支持和軟件支持。在硬件支持上，主要包括旅游交通、信息和服務(wù)的建設(shè)。在旅游交通上，合肥位于皖中，是安徽省省會城市，公路、鐵路、航空交通發(fā)達，公路有G206國道、京臺高速、滬陜高速、合安高速、合蕪高速等；鐵路有合武高鐵、合九高鐵、合寧高鐵等；合肥新橋國際機場是國際4E級樞紐干線機場，年吞吐量為1 100萬人次。發(fā)達的交通網(wǎng)絡(luò)連接南北，貫通東西。除了旅游大交通，還有旅游小交通，環(huán)巢湖休閑區(qū)環(huán)湖大道建成通車，將巢湖沿線散落的“珍珠”串成“項鏈”，自駕、騎行漸成風(fēng)尚。在信息和服務(wù)上，合肥立足打造“大湖名城”，線上從合肥旅游局官網(wǎng)、驢媽媽和途牛等網(wǎng)站、旅游論壇等提供全方位的信息服務(wù)，線下設(shè)立客棧、旅游信息服務(wù)中心為游客提供方便、優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。

表1 環(huán)巢湖休閑區(qū)旅游資源分類

在軟件支持上，安徽省高度重視環(huán)巢湖地旅游業(yè)發(fā)展，出臺了一系列相關(guān)政策。2011年，合肥、巢湖、蕪湖行政區(qū)劃調(diào)整后，巢湖成為合肥市的內(nèi)湖，結(jié)束了長期的多頭管理。2015年8月，經(jīng)過多方努力合肥獲準(zhǔn)創(chuàng)建環(huán)巢湖國家旅游休閑示范區(qū)，為環(huán)巢湖休閑區(qū)休閑旅游發(fā)展提供了契機。隨后，合肥市啟動編制《環(huán)巢湖國家旅游休閑區(qū)總體規(guī)劃》，著眼于旅游產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級，整合自然和社會旅游資源，創(chuàng)造性開發(fā)多樣化吸引物和旅游體驗產(chǎn)品，為環(huán)巢湖休閑區(qū)休閑旅游發(fā)展指明了方向。同時，通過推介會面向全國招商，出臺相關(guān)產(chǎn)業(yè)扶持和招商引資政策，加大文化旅游項目招商，為環(huán)巢湖休閑區(qū)創(chuàng)意旅游項目開發(fā)提供了良好的投資環(huán)境。

（三）客源市場系統(tǒng)

客源市場系統(tǒng)包括客觀因素和主觀因素。由于環(huán)巢湖休閑區(qū)提出時間較晚，知名度還不高，而且受旅游距離遞減規(guī)律的影響，客源市場主要分布在省內(nèi)周邊城鎮(zhèn)和部分“長三角”地區(qū)。上海、南京和杭州2015年人均可支配收入分別為52 962元、46 104元和48 316元，人均消費支出分別為34 784元、27 794元和33 818元。伴隨著收入水平的提高，人們的出游欲望更加強烈。中國旅游研究院、攜程網(wǎng)聯(lián)合發(fā)布的《2016十一旅游報告與人氣排行榜》上，上海、南京和杭州都在在線旅游人均花費前10名之列［11］，表明“長三角”地區(qū)具有巨大的旅游消費需求，國家法定節(jié)假日是其主要外地游時間。

與“長三角”地區(qū)相比，省內(nèi)周邊城鎮(zhèn)消費屬于中、高水平。2015年合肥城鎮(zhèn)居民人均可支配收入為31 989元，周邊淮北、蚌埠、蕪湖等地均在20 000元以上，具有一定的消費能力。由于距離較近，結(jié)束一周的工作，雙休日就可以結(jié)伴或全家一起出游、放松身心，在出游時間上更加靈活，也會增加出游的頻率。由此可以看出，環(huán)巢湖休閑區(qū)慢旅游的開發(fā)能滿足市場需求，有巨大的發(fā)展?jié)摿Α?/p>

三、慢旅游視角下環(huán)巢湖休閑區(qū)休閑農(nóng)業(yè)開發(fā)路徑構(gòu)建

旅游是一個系統(tǒng)，慢旅游視角下環(huán)巢湖休閑農(nóng)業(yè)的開發(fā)同樣是一個系統(tǒng)性工作，根據(jù)旅游系統(tǒng)論的觀點，需要從目的地系統(tǒng)、支持系統(tǒng)和客源市場系統(tǒng)進行系統(tǒng)設(shè)計和開發(fā)。因此，可以從完善基礎(chǔ)設(shè)施、升級旅游產(chǎn)品、增強游客體驗、營造慢文化氛圍和塑造慢游形象等方面構(gòu)建環(huán)巢湖休閑區(qū)休閑農(nóng)業(yè)開發(fā)路徑。慢旅游視角下環(huán)巢湖休閑區(qū)休閑農(nóng)業(yè)開發(fā)路徑見圖2。

（一）完善基礎(chǔ)設(shè)施

根據(jù)數(shù)據(jù)顯示，在慢旅游的旅游目的地中自助旅游人數(shù)占到了72%。因此，相對于傳統(tǒng)旅游目的地，對慢旅游目的地的基礎(chǔ)設(shè)施提出了更高的要求。

圖2 慢旅游視角下環(huán)巢湖休閑區(qū)休閑農(nóng)業(yè)開發(fā)路徑

首先，慢行交通系統(tǒng)的建設(shè)。慢性交通是出行速度不大于15 km/h的交通方式，目前最主要的交通方式就是步行和自行車。環(huán)巢湖休閑區(qū)通過環(huán)湖大道將各景點串聯(lián)起來為慢旅游的發(fā)展提供了有利條件，應(yīng)進一步規(guī)劃各景點內(nèi)和城市街道慢行交通路線，兼顧沿線風(fēng)景和康體娛樂設(shè)施，增加旅途的多樣性選擇；同時增加天橋、道路指示牌等建設(shè)，避免游客走錯返回、迷路等事故，方便游客出游。

其次，餐飲和住宿接待系統(tǒng)建設(shè)。餐飲和住宿是旅游6個要素的重要組成部分，也是游客體驗好壞的關(guān)鍵因素。慢旅游重在放緩速度和節(jié)奏，因此在餐飲和住宿等服務(wù)設(shè)施上，拒絕快捷酒店、快餐等基礎(chǔ)設(shè)施的引入，開發(fā)民宿、露營、膠囊房等住宿設(shè)施和不同主題的特色農(nóng)家飯等餐飲設(shè)施。在設(shè)計上，應(yīng)注重加入地方元素，保持原汁原味，強調(diào)空間環(huán)境品質(zhì)，突出個性化公共空間和個人空間私密性。

最后，旅游公共服務(wù)系統(tǒng)的建設(shè)。雖然隨著環(huán)巢湖地區(qū)休閑旅游的開發(fā)，在景點沿線建設(shè)了一些游客驛站，供游客休息和補給，但在旅游信息方面還存在不足。應(yīng)該線上線下同步進行，在線上加強旅游信息平臺的構(gòu)建，包括旅游指南、旅游線路等信息的發(fā)布和更新；線下設(shè)立游客信息服務(wù)中心，提供旅游指南、地圖及其他的服務(wù)信息，同時設(shè)立街頭旅游信息查詢機方便游客查詢。

（二）升級旅游產(chǎn)品

慢旅游視角下環(huán)巢湖休閑農(nóng)業(yè)的開發(fā)除了完善基礎(chǔ)設(shè)施，提升接待能力、服務(wù)質(zhì)量之外，還需要進行產(chǎn)品的轉(zhuǎn)型升級，通過創(chuàng)意手法，開發(fā)多樣性和具有吸引力的慢旅游產(chǎn)品。亦即環(huán)巢湖休閑區(qū)要策劃、組織具有地方特色的觀賞、休閑、娛樂、交流等活動，因為只有具備了類型多樣、層次豐富的各式活動，才能促使慢旅游者放緩旅行節(jié)奏，逗留更長的時間。

如何進行旅游產(chǎn)品的轉(zhuǎn)型升級呢？這就需要立足于環(huán)巢湖休閑區(qū)優(yōu)秀的自然資源和人文資源。一方面，環(huán)巢湖休閑區(qū)氣候濕潤，農(nóng)漁產(chǎn)品豐富，周邊還有豐富的溫泉資源，因此可以從知名度較高的溫泉為立足點，開發(fā)健康療養(yǎng)、養(yǎng)老型休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)品?？山M織合適運動量的徒步、登山等活動強身健體；或是組織森林“吸氧”、禪修等活動修養(yǎng)身心；又或是組織釣魚、下棋、品茗等活動愉悅身心。

“環(huán)湖十二鎮(zhèn)”展示著環(huán)巢湖休閑區(qū)厚重的歷史文化，可借助十二古鎮(zhèn)的知名度開發(fā)文化體驗型休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)品，不只是簡單地讓游客參觀古鎮(zhèn)，導(dǎo)游講解就一帶而過，更重要的是深度挖掘文化內(nèi)涵，讓慢旅游者有更深的文化體驗。比如，三河古鎮(zhèn)每街每戶居民的大門上方都掛著一個油紙燈籠，正面寫上姓氏，背面寫著祠堂名，非常有地方特色。文化體驗型產(chǎn)品應(yīng)注重與傳統(tǒng)文化和手工藝相結(jié)合，如了解油紙傘、扇的由來及制作工藝流程，并親自動手制作個性化的油紙傘、扇。傳統(tǒng)小吃、名人故居、遺跡遺址等，也都有值得挖掘的文化內(nèi)涵。

（三）增強游客體驗

2016年農(nóng)業(yè)部發(fā)布了以“早春到鄉(xiāng)村去踏青”為主題的休閑農(nóng)業(yè)精品景點路線，環(huán)巢湖生態(tài)農(nóng)業(yè)休閑之旅一日游，合肥市區(qū)—牛角大圩生態(tài)農(nóng)業(yè)園—大圩生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游景區(qū)有幸被包括在內(nèi)。雖然政府大力推廣，但經(jīng)濟效益仍不理想，主要原因是在生態(tài)園中走馬觀花式的旅游帶來審美疲勞，新奇過后只留下疲憊。應(yīng)該注重創(chuàng)造參與式情境，更多地讓游客參與進來，增強游客體驗。比如，讓游客認種一塊土地，游客可以自己管理，也可以讓園區(qū)代為管理；同時，在花期或果實成熟的時候，舉辦諸如“最美景觀園”“最大南瓜節(jié)”等節(jié)事活動，建立與游客之間的親密聯(lián)系。

除了生態(tài)觀光園，環(huán)巢湖休閑區(qū)內(nèi)還有大量的“農(nóng)家樂”，同質(zhì)化競爭導(dǎo)致其經(jīng)濟效益不佳。不同于生態(tài)農(nóng)莊增強體驗性旅游產(chǎn)品，“農(nóng)家樂”應(yīng)更加注重挖掘當(dāng)?shù)靥厣?，設(shè)計不同主題的“農(nóng)家樂”，避免同質(zhì)化競爭。如中廟、姥山島等臨巢湖地區(qū)，以湖光山色的美景和巢湖新鮮的水產(chǎn)品為特色；三河、黃麓等知名古鎮(zhèn)，以土鍋、土灶、地道為特色，還有米餃、糖人、芝麻糕等特色糕點。在不同的主題中，慢旅游者通過親身體驗和經(jīng)歷，感受當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)文化，提高文化認同感。

（四）營造慢文化氛圍

慢文化氛圍的營造需要政府、旅游企業(yè)和社區(qū)居民多方共同努力。首先，政府應(yīng)致力于為居民和游客創(chuàng)造一個優(yōu)美的宜居、宜游的生態(tài)環(huán)境，因為慢旅游者對環(huán)境具有更高的要求。因此，政府應(yīng)進一步加強對環(huán)巢湖水治理，并注重保護森林公園、湖邊濕地、湖中島嶼等自然生態(tài)環(huán)境。與此同時，限制交通工具的速度、流量，減少污染。其次，旅游企業(yè)應(yīng)注重員工的培訓(xùn)，不僅要對游客熱情有禮，還要深入了解環(huán)巢湖休閑區(qū)地方文化，民歌能唱幾首，廬劇能哼幾句，名人和歷史也要信手拈來，使整個旅途更加輕松、愉悅。最后，慢旅游是一個文化的浸入過程，需要融入當(dāng)?shù)氐纳?，體驗與出發(fā)地不同的生活，甚至將旅游當(dāng)作自己生活的一部分，當(dāng)?shù)鼐用褡陨淼纳顮顟B(tài)往往影響著慢旅游者的游覽興致。因此，社區(qū)居民應(yīng)注重慢生活的意識和方式的培養(yǎng)，呈現(xiàn)自然、純樸的生活狀態(tài)，游客不再是游客，而是鄰居、朋友，嘮嘮家常、打打牌、婚喪嫁娶喊上互幫互助……通過深入的文化體驗，慢旅游者逐漸融入當(dāng)?shù)厣睿瑢崿F(xiàn)他我向自我的身份轉(zhuǎn)換。

（五）塑造慢游形象

開展旅游活動的最終目的是服務(wù)于旅游者，滿足于旅游者的休閑需求。因此，需要面向游客，通過塑造良好的慢旅游目的地形象，提高游客認知度。首先，要進行形象定位，關(guān)鍵是獨具特色。環(huán)巢湖休閑區(qū)獨具特色又非常有吸引力的是 “環(huán)湖十二鎮(zhèn)”，體現(xiàn)環(huán)巢湖休閑區(qū)良好的自然環(huán)境和厚重的歷史文化。其次，設(shè)計環(huán)巢湖休閑區(qū)慢游標(biāo)識，通過創(chuàng)意的手法、字體、色彩等設(shè)計環(huán)巢湖休閑區(qū)獨有的慢游形象標(biāo)識，并將標(biāo)識融入道路、住宿、餐飲、景點等，提高辨識度和游客認知，促進慢游目的地口碑宣傳。最后，提高環(huán)巢湖休閑區(qū)知名度，成為國內(nèi)知名慢游目的地。節(jié)事活動是提高人氣的最佳途徑之一，環(huán)巢湖休閑區(qū)通過馬拉松、自行車大賽等活動積累了一定的人氣，應(yīng)繼續(xù)保持，加入更多新的、有創(chuàng)意的活動，吸引更多的人參與。同時，需要轉(zhuǎn)換思路，通過影視、紀(jì)錄片等多種方式，進一步擴大影響力。樹立環(huán)巢湖休閑區(qū)良好的品牌形象，提高知名度。

四、結(jié)語

科學(xué)技術(shù)的進步使人們享受“快”帶來的高效與便利，同時也面臨著生活節(jié)奏加快、旅游質(zhì)量下降等問題。在快節(jié)奏的旅游狀態(tài)下，人們開始反思并提出放慢腳步、回歸傳統(tǒng)、綠色環(huán)保、可持續(xù)旅游的慢理念，慢旅游也越來越流行。根據(jù)旅游系統(tǒng)論的觀點，從目的地系統(tǒng)、支持系統(tǒng)和客源市場3個方面進行系統(tǒng)分析，發(fā)現(xiàn)環(huán)巢湖休閑區(qū)適宜發(fā)展慢旅游。以慢旅游為切入點，可以通過完善旅游基礎(chǔ)設(shè)施、升級旅游產(chǎn)品、增強游客體驗、營造慢文化氛圍、塑造慢游形象等路徑構(gòu)建環(huán)巢湖國家旅游休閑區(qū)休閑農(nóng)業(yè)的開發(fā)路徑，希望促進環(huán)巢湖休閑區(qū)建設(shè)和更好地發(fā)揮示范作用。

[1]曹寧，明慶忠.“慢旅游”開發(fā)的基本理念與開發(fā)路徑探討[J].旅游論壇，2015（1）.

[2]DICKINSON JE.Slow travel：issues for tourism and climate change[J].Joumal of Sustainable Tourism， 2011（3）.

[3]RALF B.Tourism under climate change：will slow travel supersede shortbreaks[J].AMBIO，2011（3）.

[4]黃華，朱喜鋼，趙寧曦.慢城、慢旅游及其旅游規(guī)劃運用[J].浙江農(nóng)業(yè)科學(xué)，2013（6）.

[5]張旗.慢旅游視角下的游客體驗空間研究[J].廣西社會科學(xué)，2015（3）.

[6]李慶雷.西部地區(qū)慢旅游目的地的路徑構(gòu)建研究：以成都為例[J].成都師范學(xué)院學(xué)報，2013（6）.

[7]方琰，殷杰.基于慢城視角的長江三角洲慢旅游目的地開發(fā)適宜性評價[J].旅游科學(xué)，2014（6）.

[8]段學(xué)成，朱曉輝.基于市場調(diào)查的舟山慢旅游開發(fā)研究[J].特區(qū)經(jīng)濟（旅游經(jīng)濟），2016（4）.

[9]董長云.以揚州為例談慢旅游目的地的建設(shè)[J].產(chǎn)業(yè)與科技論壇，2014（17）.

[10]崇婧，潘鎏.國內(nèi)外慢城旅游案例分析研究[J].山西建筑，2012（30）.

[11]中國旅游研究院，攜程網(wǎng).2016十一旅游報告與人氣排行榜[EB/OL].[2016-11-08].http：//finance.ifeng.com/a/20160930/14916273_0.shtml.

（編輯：唐龍）

F59

A

1673-1999（2017）07-0060-05

李孫琴（1993—），女，安徽財經(jīng)大學(xué)工商管理學(xué)院2015級旅游管理專業(yè)碩士研究生，研究方向為休閑旅游、旅游消費；李萬蓮（1973—），女，博士，安徽財經(jīng)大學(xué)工商管理學(xué)院副教授，研究方向為鄉(xiāng)村旅游、旅游消費；李蘭蘭（1993—），女，安徽財經(jīng)大學(xué)工商管理學(xué)院2015級旅游管理專業(yè)碩士研究生，研究方向為出境旅游、旅游消費。

2017-04-24

2017年度安徽高校人文社科研究項目“宣傳片地方感對游客目的地形象感知及選擇意愿的影響研究”（SK2017ZD33）；2016年安徽財經(jīng)大學(xué)科研創(chuàng)新基金項目“慢旅游視角下環(huán)巢湖休閑區(qū)休閑農(nóng)業(yè)開發(fā)路徑”（ACYC2016148）。